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フランス帰り!うどん店

フランスの料理店で腕を振るっていた
ご主人が丸亀でうどん店をはじめました。


「うどんは和食の一部」そんな思いで
故郷さぬきの名物、うどんをご主人なりに
アレンジして提供するお店です。


なんとうどん懐石なるものがあって
なんとなく普段体験できない
新しい感覚のうどんに出会った気がします。

(うどん懐石を撮影するスタッフ、真剣そのもの)
私のお気に入りは
カツオのたたきうどん!
これは本当にサラダ感覚で
とにかく美味しい。

チーズをトッピングしたうどんもありました。
これもまた絶品でした。

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ひょんなことからこの記事にたどり着きました
岡山を離れて?年 高松に6年前から住んでいます。全く興味のなかったうどんですが 映画UDONを見て以来 なぜか??うどん無しには生活できなくなりました ドリーム百貨店おもしろそうですね!
今度見てみます!(今まで知らなかった)フランスうどんも美味しそう! 
明水亭公認ブログ管理人の土器んちゃんです。
今週の放送楽しみにしてます♪^^
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