2012年2月10日 (金)
■住所：高松市今新町6-8 今新ビル1Ｆ
■ＴＥＬ：087-851-9700
オリジナル創作韓国料理が楽しめるお店の自慢の一品は、「サムギョプサル」。
「サムギョプサル」とは、豚のばら肉という意味で、以前は庶民の「焼肉」でした。しかし、今や本場の韓国でも若者に人気のオシャレな料理なんだそうです。何がオシャレなのかというと、豚肉を白ワインで漬け込んでいることです。ワイン熟成させることで、香りがよく、柔らかい豚肉になります。しかも、日本料理店で修業経験がある店主がその経験をいかして、日本人の口に合うように料理に工夫を凝らしています。その全貌は番組で確認して下さい。他にも、店主オリジナルの創作韓国料理も紹介しますよ。
※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります｡
※こちらのGPS機能はau機種のみとなります｡
これらの情報は放送時のものです。
コメント