[2011年3月25日 (金)]

■住所:岡山市南区妹尾2900
■TEL:086-281-4341
こだわりの焼肉を楽しむことが出来るお店です。こちらでは、幻とも言われる珍しいお肉「リードボー」を楽しむことができます。「リードボー」とは、仔牛の胸腺のことで、超希少な内臓肉です。噛めば噛むほど旨みが出てくる、幻のお肉の名にふさわしい美味しさなんです。また、お店のまかない料理から誕生したメニューは、焼いたお肉の上にシソとワサビをのせ食べるヘルシーな1品です。
貴重なお肉や工夫を凝らした食べ方など、「牛長」ならではのこだわりを番組で確かめてみて下さい!
これらの情報は放送時のものです。






