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■住所：岡山市北区中山下1-11-17
■ＴＥＬ：086-224-2000
岡山ビューホテルにある「和洋旬彩だいにんぐ 五感」のイチオシは、鉄板で焼くハンバーグです。鉄板で焼くことで、表面はカリッ、中にジューシーな肉汁を閉じ込めた仕上がりになるそうです。そのハンバーグはランチで頂くことができます。ランチには、地元食材を使ったサラダやブランド卵など、こだわり抜いた食材で作ったバイキングも付いています。ハンバーグとともに、大満足間違いなしですよ。
さらに、こちらのお店では、「幻の牛肉」を頂くことができるんです。その幻の牛肉の正体とは…。素材の美味しさを大切にした料理の数々を、是非、五感で堪能してみてくださいね 。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市伏石町2083-15
■ＴＥＬ：087-867-8991
「絆」は、大人気の居酒屋さん「La’なら」が手がけるカフェ。こちらでお客さんから圧倒的な支持を誇るのが「日替わりランチ」です。メニューは洋風・和風の２種類。中でも、人気なのが和風の松花堂弁当です。食材や彩にもこだわり、日替わりなので、何が出てくるかはお店に行ってのお楽しみ。毎日通っても、飽きなさそうですね。
「絆」の母体といえる「La なら」は、味はもちろん、料理のボリュームやアットホームな雰囲気で人気に拍車をかけ成長してきました。番組ではそんな店の歴史と、店名に込めたオーナーの想いを紹介します。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市北区田町1-1-1
■ＴＥＬ：086-222-6556
マスターが手がける絶品ピッツァ 「マルゲリータ」を味わうことができる、岡山市の西川緑道沿いにあるオシャレなお店です。石釜で焼いた「マルゲリータ」は、カリっとした生地に、たっぷりのチーズと、たっぷりのバジル。専門店に負けも劣らぬ美味しさなんです。その他、開店以来続く人気の名物チーズ料理“炎のカマンベール”や、フルーツをふんだんに使ったオリジナルカクテルなどメニューも豊富。 しっとりとラグジュアリーなひと時を過ごせるお店ですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市仏生山町甲837-2
■ＴＥＬ：087-813-8731
今年3月までシドニーの総領事公邸で料理長をしていた料理人が手がける和食店です。公邸料理人という経歴をもつシェフ茶園さんは、和食の料理人ですが、素材などに関しては、国籍を問わず気に入ったものがあればどんなものでも取り入れてメニューにしていきます。そのため、お店には“グランドメニュー”がありません。寝る間も惜しんで新しい料理を考える情熱は、まさに料理人の鑑のような人です。名だたる人物や美食家に料理を提供し、舌を唸らせた料理の数々に楽しい驚きが満載です。
これらの情報は放送時のものです。
