2010年9月24日 (金)
■住所：岡山市北区本町4-18
■ＴＥＬ086-222-6607
落ち着いた雰囲気の中で、旬の活魚にこだわった日本料理の数々を味わうこができるお店です。オススメメニューは、季節感あふれる料理が詰まった昼のお弁当です。お刺身や炊き合わせ、天ぷらは、どれも旬の食材を使い、上品に仕上げています。また、「お弁当」ということもあり、どのおかずもご飯と合うようにと調理。ご主人の真心が感じることができます。もう一つのオススメメニューとして、“ハモときのこの鍋”を紹介します。慣れた手さばきでハモの骨切りをするご主人の技術は、まさに匠の技。食材の持つ美味しさを、最大限に生かす丁寧な料理が堪能させてくれます。
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これらの情報は放送時のものです。
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