2010年7月 9日 (金)

■住所：高松市牟礼町牟礼2158 
■TEL：087-845-0136

本格的な和食が、お手頃価格で味わえるお店です。カウンターとテーブルを合わせて１４席ほどの店は大人の隠れ家という言葉がぴったり。店のイチオシは「塩窯焼き」です。その訳は、食べるのがもったいないくらい、見事に施された細工にあります。どんな細工かは番組で確認してくださいね。そして、カウンターの上に飾ってある「ハラン細工」の作品も必見。一見しただけではハランだと分からないくらい精巧に出来ています。包丁を使ったハラン細工の技術力は、料理にも生かされているんです。舌で味わうだけではなく、目でも楽しめる店ですよ。

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これらの情報は放送時のものです。