2010年5月21日 (金)
■住所：善通寺市原田町990
■ＴＥＬ：0877-63-3543
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、たくさんの食材が並んだネタケース。オーナーによると、ネタケースに入っている食材は、１日の営業で無くなってしまうんだそうですよ。つまり、ネタが売り切れるくらい大人気！ということなんです。本格的な握りはもちろん、旬の魚介を使った一品料理にも注目です。これからが旬のアワビを、まるごと１個天ぷらにした贅沢なメニューは、柔らかさに感動間違いなし！藻塩で頂けば、アワビの上品な甘さが際立ちます。そして、忘れてはいけないのが巻き寿司です。オーナーのアイディアがぎゅっと詰まった巻き寿司は、見た目も味も大満足。番組では、即興で新作の巻き寿司を作ってもらうことをお願いしました。さて、どんな巻き寿司ができるのでしょうか？
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これらの情報は放送時のものです。
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