■住所：岡山市北区中山下2-5-30
■TEL：086-234-1125
カジュアルに豪華な和食が楽しめるお店のマスターは、大の船好き。それが高じて、お店の名前が「よぉそろー」になりました。「よぉそろー」は、旧海軍の言葉で、“よろしくそうろう”＝“船を直進させる”という意味なんだそうです。
店内を見渡してみても、お店の中に舵があったり、船特有の丸い窓があったりと、船の雰囲気があちらこちらに漂っています。そんなお店で人気を集めているメニューは、アナゴ丼をメインにしたコースランチです。マスター自慢の煮穴子は、穴子を煮込んで冷ます作業を３回繰り返した、こだわりの逸品。甘辛くフワフワに仕上がっています。このランチコースには、前菜や天ぷら、冷製の茶碗蒸しなども付いていて、コストパフォーマンスも満点。他にも、粋の良い魚を使った家庭料理など、気軽に味わえるメニューがいっぱいの名店です。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市国分寺町新居1404-3
■TEL：087-875-0016
安さとボリュームをウリにした大衆中華の名店です。ご主人は、高松の有名中華料理店「平安閣」で約３０年間働いていました。当時は料理長も務めるなど、腕には定評があります。お店の人気ナンバーワンメニューが、６５０円の「肉あんかけチャーハン」。お肉たっぷりでコクのある“あん”が、チャーハンの美味しさを引き立てます。また、高級食材のフカヒレを贅沢に使ったスープを含め、華月のメニューはすべてが１０００円以下なんです！庶民の味方と言うべきお店ですよね。とっても良いお店なんですが、華月のご主人には、ある悩みがあるそうなんです。その悩みとは、お店の場所が分かりにくいこと。番組では、美味しい料理を頂いたお礼に、小室さんがご主人の悩みを解決します。
★番組の特典映像や裏話などを動画でお送りする
「ドリームえいぞう」はこちらから!!
※この動画はパソコンでのみご覧いただくことができます。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市国分寺町新居1393-1
■TEL：087-874-3166
美味しいお肉と、ご主人の軽快なトークが楽しめる名店です。お薦めのメニューは、約200gの牛ヒレ肉を使ったステーキ定食です。柔らかい赤身の肉を、目の前の鉄板で、絶妙な加減で焼き上げてくれます。また、グリルしている間の、ご主人のトークは要チェック！ご家庭でお肉をうまく焼くためのワンポイントアドバイスなど、ためになる話を教えてもらいましょう。ご主人のトークは、おいしいステーキをさらに美味しくしてくれる魔法の調味料かもしれません。
これらの情報は放送時のものです。
