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2009年7月

レストハウス オリアン

[2009年7月31日 (金)]

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■住所:岡山市中山下1-9-40 B1F 
■TEL:086-223-1273

30年続く洋食の名店です。常連客に人気のメニューは、何といっても「カツカレー」。とにかくボリュームがすごいんです。ご飯は、なんと約800g。さらに、豚肉は200g以上もある超ビッグサイズ。ボリュームもさることながら、手間ひまかけて作ったカレーの味は格別なんです。というのもこちらのお店は、すべてが手作り。既製品は一切使わないことにこだわり続けているんです。だから、常連客の大半は、ボリュームではなく、味に魅力を感じた人たちなんです。また、ランチタイムには、全ての料理に自家製のスープが付いてくるという嬉しいサービスもあります。30年以上愛され続けてきたお店は、食べれば納得の名店ですよ。

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これらの情報は放送時のものです。

とんかつ&ステーキ まつ家

[2009年7月24日 (金)]

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■住所:高松市寺井町934-1 
■TEL:087-885-0237

極上のとんかつを味わえるお店です。使っているお肉は、スペイン産のイベリコ豚。中でも、最高ランクの肉質を誇る「ベジョータ」を頂けるんです。これを、ご主人の熟練した技で揚げ、お肉の旨みが口中に広がる、激うまのとんかつに仕上げています。もちろん「まつ家」には、国産の豚肉を使った、リーズナブルなとんかつ定食もあります。さらに、かつてステーキハウスに勤めていたというご主人の自慢の一品も登場。お肉好きの方、必見のお店です。

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創味魚菜 岩手川

[2009年7月17日 (金)]

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■住所:岡山市北区田町1-9-20
■TEL:086-222-6366

料理が美味しいのはもちろん、驚き演出を楽しめるお店です。全国各地から仕入れた魚介類を使ったお造りは、驚くほど大きな器に盛られて登場。中でも料理長のイチオシは、別名ノドグロと呼ばれるアカムツです。白身のトロと言われるほど、身に脂がのっていて美味しい魚です。また、店の名物・タコの踊り焼きは、ここが和食店なのを忘れてしまう味付けの料理です。倉敷市下津井で揚がったタコの足を、なんと塩コショウとガーリックバターで味付けしているんです!そして、岩手川で楽しめる驚き演出とは・・・ とっても粋なおもてなしが待っていました。どんなおもてなしかは、番組をお楽しみに!

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★番組の特典映像や裏話などを動画でお送りする
「ドリームえいぞう」はこちらから!!

※この動画はパソコンでのみご覧いただくことができます。

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たじま亭雅

[2009年7月 3日 (金)]

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■住所:高松市鍛冶屋町4-20 2F 
■TEL:087-851-0918

極上のお肉を満喫できる赤身専門の焼肉屋さんです。イチオシのメニュー「特撰コースは、焼肉にしては、かなり分厚いお肉。実は、以前ステーキハウスで働いていたご主人が、その経験を生かし、焼肉とステーキの両方を楽しめるお店にしたから、肉が分厚いんです。でも、焼き肉店はステーキハウスと違い、肉をお客さん自身が焼きますよね。そのため、人件費が抑えられ、良いものを安く提供できるんだそうです。さらに、番組では、極上のお肉を使った、口溶け柔らかな、絶品裏メニューも紹介しますよ。お見逃しなく!

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これらの情報は放送時のものです。

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