■住所：岡山市北区田町2-14-18
■TEL：086-231-9805
あっさり味が人気の創作中華のお店です。人気メニューは、カニの身を惜しみなく使った「あんかけチャーハン」。素材の持ち味を大事にしたいというご主人の思いから、シンプルな味付けで仕上げています。ご飯と“あん”のバランスが絶妙で、飽きがこないおいしさですよ。他にも、「菜々 あぶら屋」で楽しめる料理は、常時約１００種類。その中には、ちょっと変わったテイストの料理があるそうなんです。中華料理に特別なアレンジを加えたそのメニューには、ご主人のこだわりが秘められていました！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市古新町1-4
■TEL：087-811-2022
営業は夜のみ。柔らかな照明に照らされ大人のムード満点、街中のオアシスといった雰囲気のお店です。こちらで頂けるのは、旬の食材をふんだんに使った四季を感じる料理の数々。ご主人のモットーは、「食事をした次の日に体が楽と感じられるような料理を提供すること」なんだとか。足繁く通うファンがいるのも、そんなご料理に惚れ込んでいるからなんです。番組では、夏の魚の代名詞とも言えるハモを使った料理をご紹介します。一足早く、夏の味覚で満喫しちゃいましょう！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市北区表町3-2-25
■TEL：086-233-3929
世界各国の料理が楽しめる無国籍料理の名店です。旅行好きのご主人は、これまでにヨーロッパやアジアなど10カ国以上を食べ歩き、あらゆるジャンルの料理を独学で学んできました。世界中の美味しいものを知り尽くしたご主人おすすめの料理が、沖縄産のアグー豚を使ったボリューム満点のカツサンドです。こんがり焼けたトーストと、柔らかくて甘い豚カツとの相性は抜群！トーストに塗っている、“隠し味”にも注目ですよ。また、イタリア料理に、沖縄のあの食材がコラボレーションした、萬唐屋オリジナルのメニューも必見！旨さに国境は無いと実感できるお店です。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市北区本町5-117
■TEL：086-227-0239
お寿司屋さんでありながら、趣向をこらした一品料理がおすすめのお店です。「あじ彩」という店名は、おいしい「味」の料理で、お客さんの元気を彩って欲しいという思いから付けたんだとか。ご主人は、料理歴24年の本格派の和食職人。そんなご主人が手間暇かけて仕上げた料理が「鰆の大吟焼き」。大吟醸の酒粕と白味噌に約5日漬けて、じっくり味を染み込ませた香り高い一品です。愛情を込めて丁寧に仕上げた一品料理の数々は、訪れた人の心を満たしてくれます。
これらの情報は放送時のものです。