2009年5月15日 (金)

■住所:高松市伏石町670-1
■TEL:087-866-8623
料理人から尊敬を集めるベテランシェフが営むフランス料理の名店です。どの料理にも、シェフの個性が見事なまでに発揮されています。その個性は、“和”と“ヘルシー”の2つキーワードで表すことができます。6300円の夜のフルコースは、8品の料理が一皿に盛られた見た目がとっても華やかなアミューズに始まります。どれにも和の食材を使い、醤油と柚子を使ったドレッシングで頂きます。スープに続く前菜は岩ガキ。そのソースは、フレンチではありえないと思える和の素材を使ったヘルシーなソースなんです。ほかにも、出てくる料理のすべてが2つのキーワードから外れることがありません。しかも、傑作と呼べる料理ばかり。また、ランチは1200円からとかなりのお値打ち。ベテランシェフが生み出すオリジナリティ溢れるフレンチに、あなたもきっと恋心を抱くはずですよ。
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たくさんのご応募ありがとうございました!
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