■住所：岡山市北区磨屋町6-24
■TEL：086-223-2557
まるで自宅に帰って来たかのようなアットホームな雰囲気が漂うお店です。そんな家庭的な雰囲気を作り出しているのは、店の主・森本さんです。笑顔が絶えない森本さんは、店にやってくるお客さんから「お母さん」と呼ばれ親しまれています。お薦め料理は、ママカリ、黄ニラ、サワラを使った「岡山名物3点セット」。中でも、甘酸っぱさが食欲をそそるママカリの酢漬けは、骨ごと食べられる柔かさ。昔ながらの岡山の家庭料理です。また、黄ニラのおいしさを卵で優しく包みこんだ料理も、ほっとできる一品。自宅にいるかのようにくつろげるお店は、何度も通いたくなりますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市春日町1539-3
■TEL：087-841-4045
笑顔の素敵な女性オーナーが営むカフェです。オーナーの名前はもちろん「モリマリ」さん。モリさんが作る料理の中で１番人気なのは、見た目も華やかな「キッシュランチ」です。大きめにカットしたキッシュに、自家製パン、ドリンク、デザートがついています。そして、モリマリカフェで外せないのが、「スイーツ」です。土日祝日限定の「スイーツパフェプレート」は、色とりどりのスイーツが、てんこ盛りに盛られています。ケーキとパフェが一度に味わえる、スイーツ好きには何とも嬉しい一皿ですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市丸亀町2-11
■TEL：087-822-1639
西洋料理を気軽に味わえる洋食店です。オススメは「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」。牛のほほ肉を、赤ワインと香味野菜で4時間以上じっくり煮込んだ、手間ひまかけた一品です。トロトロのお肉と、肉のコクと野菜の旨味が凝縮したソースは、まさに絶品。他にも、香川県産のキャベツを使った春らしいスパゲッティーや、希少な鶏の白肝を使った舌触り滑らかなメニューもオススメです。そんな「ビストロふらいぱん屋」は、店名にある思いが込められています。その理由を聞けば、この店の料理がどれも秀逸である理由が分かりますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市北区丸の内2-5-2
■TEL：086-222-6023
創業は1636年。現在は、推定18代目の主人が、先代からの変わらぬ味を受け継いでいる岡山を代表する名店です。精進料理とは、魚や肉を使わない料理のことですが、「ふや平」の精進料理は、食べ応え十分。肉厚でしっとりとした食感が楽しめる「揚げ麩」や、爽やかな柚子味噌で頂く「胡麻豆腐」、季節野菜の天ぷらなどが並び、目と舌で料理を楽しむことができ、物足りなさを感じさせません。時代を超えて今に息づく伝統の精進料理は、至極の逸品です。
これらの情報は放送時のものです。
