■住所：高松市円座町940-1
■TEL：087-886-8485
高松では誉れ高い中華料理の名店のシェフは、68歳の大ベテラン。これまでに8店舗の中華料理店で経験を積み、数え切れないほどの料理を習得してきました。だから、「青山」には200種類以上ものメニューがあるんです。中でも、オススメは、旬の魚介を使った料理。中華風のお刺身は、秘伝のタレで頂きます。中華料理でお刺身というのは、ちょっと馴染みがないかもしれませんが、口の中にすがすがしさが広がる逸品です。また、シェフオリジナルの特製ピリ辛焼飯は、ぜひ味わいたいメニュー。熱々の石鍋で頂くチャーハンの中には、五感を揺さぶる感動が詰まっています。中華一筋50年の、熟練した技を感じて下さいね。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市表町1-4-1-B102
■TEL：086-224-2823
お手頃価格で本格的な広東料理が楽しめる名店、それが海華楼です。日本の中華料理の中心である神戸と横浜で修業を積んだシェフが、幅広い広東料理を提供してくれます。おすすめは、「五目汁そば」。あっさりした塩味のスープに、海鮮がたっぷり入っていて、これを目当てにお店へ足を運ぶお客さんも多いそうです。また、３時間以上煮込んだ牛タンを惜しみなく使った「牛タンの黒豆炒め」は、味も見た目も華やかさは群を抜いています。さらに、海華楼には広東料理だけでなく、オリジナルの料理もあります。しかも、中華料理店ではありえない料理。一体どんなメニューなのかは、番組で確認してね！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：三豊市山本町財田西３８５
■TEL：0875-63-2255
精肉店が営む、お肉がおいしい名店です。地元の方に愛され、オープンから１３年目を迎えました。お店の３本柱は、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶです。黒毛和牛のロース、もしくはヒレを使った「ステーキコース」は、サラダやスープ、ご飯などがセットになって、４７２５円。お見事！としか言いようがないほどの美しい霜降り肉を、ご主人が豪快かつ華麗に、目の前の鉄板で焼いてくれます。生肉店の跡取りとして、幼い頃からお肉に接してきたご主人だからこそ生み出せる、極上の味を堪能できますよ。また、とろけるような食感が魅力のすき焼きも、「茶茶」を語る上では外す事の出来ないメニューです。濃い目の割り下が、お肉の旨味をコーティングして逃がしません。体全体を駆け抜ける美味しさに、モ～、メロメロになること間違いありません。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市大安寺南町1-7-21
■TEL：086-255-3242
オリジナリティー溢れる創作イタリアンのお店です。１９８６年の創業以来、愛され続けているのがチーズケーキです。人気の秘密は、全体のバランス。３つの層からできているので、それぞれの美味しさが相乗効果を生み出しているんです！また、人気メニュー「きこり風コースは、肉料理に、サラダ、ピザ、パスタなど見るからにボリューム満点。中でも、サラダには、野菜のほかにナシやメロン、リンゴなどのフルーツがたっぷり入っていて、オリジナリティ抜群。さらに、肉料理は３種類の自家製ソースを使って仕上げるなど、イタリアンの枠を超えた感動が味わえるお店ですよ。
これらの情報は放送時のものです。