■住所：岡山市南区万倍78-4-101
■ＴＥＬ：086-243-5811
驚き料理が満載の隠れ家的カフェ。店の中に一歩入れば、日常生活から遮断されたおしゃれな空間が出迎えてくれます。人気メニューは、見た目の迫力に圧倒されそうな「フレンチトースト」。例えるならば、積み木を積み上げたようなフレンチトーストなんです。外はカリカリ、中はふんわりとした食感が魅力で、関東や関西からも噂を聞きつけてお客さんが足を運んでいるそうです。他にも、まかない料理から生まれた自慢のパスタや、カラフルでゴージャスなパフェも登場。驚きの料理を頂きながら、癒しのひと時を堪能するにはぴったりのお店です。
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これらの情報は放送時のものです。
■住所：丸亀市富士見町2-1-22
■TEL：0877-25-0373
店名の通り、魅かれるような味の一品料理がたくさんある和食店です。中でも必食は、「車海老の琥珀焼き」。海老好きのご主人が、「海老料理で人を感動させたい」と思い、試行錯誤の末考え出しました。見た目は洋風、味はとってもクリーミー、でも、乳製品は使わず和の食材で作ったという何とも味に魅かれる一品です。他にも、見た目も味もインパクト抜群の料理を番組では紹介します。食後には、パティシエールの奥さんが作ったデザートが楽しめるお店で、皆さんも、味に魅かれてみませんか？
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■住所：岡山市北区駅前町1-3-3
■TEL：086-231-3233
JR岡山駅の向かいにある「えきまえミヨシノ」。この３階にあるのが、「ステーキハウス華」です。「えきまえミヨシノ」は、1781年に創業した米問屋の「藤屋」が前身で、約230年の歴史を誇るお店です。ステーキの他にも、和食、洋食、ビアガーデン、そして駅弁の製造販売などを手掛け、岡山の食文化をリードしてきました。今回紹介する「ステーキ華」のステーキコース鶴山染井は、岡山県産の黒毛和牛のステーキに、オードブルや温野菜などがセットになった贅沢なコース。高温で一気に焼いたお肉の味は感動モノです。畳敷きの個室で、ゆったりと至福の時間を過ごして下さいね。
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■住所：岡山市東区益野町12-13
■TEL：086-942-8730
昔ながらの味を守る街の洋食屋さんです。キッチンで腕を振るうのは、仲の良い兄と弟。２人で先代から受け継いだ味を提供しています。創業当時から続く「ハイシライス」は、ロングセラー商品。「ハヤシライス」ではなく「ハイシライス」なのがポイントの料理は、ソースがおいしさの秘訣です。これは、デミグラスソースをアレンジしたもの。このソースをたっぷり使った「ビーフカツレツ」も人気の一品です。いつ来ても、変わらない味が出迎えてくれる名店ですよ。
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■住所：高松市太田上町248-1
■TEL：087-888-5188
エビがイチオシの名店です。エビを楽しみに訪れたこの日は、残念ながら、数日間続いた強風のためにエビ漁がストップ。思うような仕入れができませんでしたが、苦労して集めたクルマエビやロブスターで、「活き造り」をメインに料理を作ってもらいました。さすが、エビを売りにしているお店だけあって味は抜群！しかも、店名の通り、とっても居心地が良いお店なんですよ。番組では、つい長居したくなる、居心地の良いポイントを紹介します。訪れたお客さんのほとんどが、リピーターになるのもきっと頷けるはずですよ！
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■住所：岡山市田町2-8-24
■TEL：086-225-1041
伝統の味が堪能できる和食店は、岡山市の中心部を流れる西川のほとりにあり、４階建ての屋上からは岡山の街が一望できます。人気メニューは、１日１０食限定のお値打ちランチです。なんと天然の真鯛を使っているんです。迫力満点の見た目もさることながら、味も格別です。実は、レストラン西川の母体は、「西川荘」という１９４８年創業の割烹料理店。伝統の味が頂けるのも、その流れを汲んでいるんです。ところで、どうして和食店なのに、名前に「レストラン」が付くんでしょうか？その真相は、番組で明らかに！
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■住所：岡山市表町3-14-10
■TEL：086-222-3351
80年以上の歴史を刻む中華料理の名店です。「廣珍軒」が誇る創業以来続く人気のメニュー、それは具だくさんの「五目そば」です。豚肉やエビ、野菜など色々な食材の旨みが一度に味わえ、ボリュームもたっぷり！塩味のスープはあっさりしていて、毎日食べても食べ飽きないような味付けに仕上げています。この伝統の味を求めて、親子三代で通うお客さんも多いんだそうです。さらに、番組では、中国直送の食材を使った絶品中華も紹介します！
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■住所：香川県宇多津町浜二番丁12-5
■TEL：0877-49-6073
海鮮料理にとことんこだわる名店は、席数が１３０。スタイリッシュなカウンターから、カーテンで仕切られた個室、数十人で宴会ができる座敷など、幅広い用途に使えるお店です。魚は、週２回、高知の市場へ仕入れに行っていて、味は格別。しかも、たっぷり盛られた「刺身の盛り合わせ」が、驚きの価格で味わえるんです。お得感は、番組を見ればきっと伝わるはず！また、開店当初から不動の人気を誇るメニューが登場しますよ。
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■住所：善通寺市与北町3365-3
■TEL：0877-62-8212
本物にこだわるお好み焼き店の特徴は、関西風と広島風、両方のお好み焼きを味わうことができることです。でも、ご主人曰く、「関西風と広島風のお好み焼は、似て非なるもの」なんだそうです。例えば、キャベツの切り方や使う鉄板など、関西風と広島風では違っているんです。広島風を一口食べれば、関西風との違いは顕著に感じることが出来ます。材料にもこだわり、手間ひま惜しまず作られたお好み焼の味は、食べれば癖になるおいしさ。また、関西風にはトッピングも９種類と充実しているので、自由自在の味が楽しめますよ。
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■住所：岡山市北区奉還町2-5-25
■TEL：086-253-9780
身も心も温まるおでんの名店は、今の季節にピッタリ！1950年創業以来、鶏ガラだけを煮込んだ独特の味わいのダシをベースに、変わらぬ味を守り続けているおでんは、常時15～16種類のネタを楽しめます。中でも、冬限定の「聖護院大根」は、柔らかく煮込んだ大根からあっさりしたダシが染み出してくるオススメの一品です。
また、ロールキャベツには、美味しいだけではなく、ヘルシーに頂ける工夫が詰まっています。おでんの他にも、心温まる家庭料理もたくさんあって、馴染みの１軒にしたくなるお店ですよ。
これらの情報は放送時のもです。
