[2010年9月27日 (月)]

豪快な炎で鳥肉を焼き上げる「炭火焼 とり忠」は、バラエティー豊かな絶品鳥料理を堪能することができますよ。ジューシーな「炎のあぶり焼き」は、見た目は黒々としてますが、香りや歯ごたえなど「鳥本来の旨み」を味わうことができる大人気商品です。
また、こちらのお店で、どうしてもはずせないのが「鶏スープ鍋」。コラーゲンの塊ともいえるこちらのスープは、ヘルシーな味わいで、飲めばお肌もツルツルと女性必食の一品。鳥好きにはもってこいの、極上の「鳥料理」を楽しめるお店です。

[2010年9月27日 (月)]

9月18日と19日、神奈川県厚木市で開催されたＢ級ご当地グルメの祭典「Ｂ-1グランプリ」での、岡山から出場した2つのB級グルメの戦いの模様をお伝えします。
前回の大会で3位に入り、今や県内外からも多くの人が足を運ぶ「津山ホルモンうどん」。そして、最近 じわじわと岡山県内でもブームとなりつつある「ひるぜん焼きそば」。岡山を代表する2つのB級グルメが、グランプリ獲得のために秘策を練り、強敵へと挑みました。会場に訪れた43万人の人たちに岡山の味はどう評価されたんでしょうか？岡山県勢の熱い熱い戦いぶりをお見せします。

[2010年9月20日 (月)]

フルーツカフェ・ポンポンは、その名の通り「旬のフルーツ」が主役のカフェです。青果店が経営するカフェとあって、新鮮なフルーツをおなかいっぱいに食べることができます。但し、行列必至のお店なんです。こちらの人気商品は、常時、15～20種類のフルーツが盛り付けた「フルーツワッフル」。色とりどりのフルーツとこだわりのワッフルに目も心も奪われますよ～。
甘月堂の看板商品は「いちご大福」です。でも、甘月堂のいちご大福は、そこらのものとはちょっと違うんです。和と洋がコラボした「いちご大福」をはじめ、なんと15種類もの「いちご大福」があるんです。今回、番組では、全く新しい「いちご大福」を作っていただきました。どんないちご大福が出来たかは、番組で確認してください。

[2010年9月20日 (月)]

落ち着いた雰囲気の中で、旬の活魚にこだわった日本料理の数々を味わうこができるお店です。オススメメニューは、季節感あふれる料理が詰まった昼のお弁当です。お刺身や炊き合わせ、天ぷらは、どれも旬の食材を使い、上品に仕上げています。また、「お弁当」ということもあり、どのおかずもご飯と合うようにと調理。ご主人の真心が感じることができます。もう一つのオススメメニューとして、“ハモときのこの鍋”を紹介します。慣れた手さばきでハモの骨切りをするご主人の技術は、まさに匠の技。食材の持つ美味しさを、最大限に生かす丁寧な料理が堪能させてくれます。

[2010年9月20日 (月)]

倉敷美観地区にこの春オープンした「トラットリアはしまやDAL2010 」は、古民家を改装したオシャレなイタリア料理店です。こちらで味わうことが出来るのは、南イタリア地方の料理。緑黄色野菜や魚介類を使ったメニューが多いことが特徴です。人気を集めているのは、「はしまやランチ」。前菜、自家製の天然酵母パン、パスタのシンプルなランチですが、パスタは、旬の食材などにこだわったオリジナルパスタや定番パスタなど４種類の中から選ぶことができます。この秋、白壁の町で絶品パスタを堪能してみて下さいね。

[2010年9月13日 (月)]

１日に何度も魚を仕入れに行くお寿司屋さんです。なぜ、何度も仕入れに行くかというと、漁師さんごとに買う魚を決めているからなんです。いろんな種類の魚を集めるために、船が港に着くごとに何度も足を運び、その日に使う魚介を手に入れるそうです。それだけ鮮度にこだわった魚介は、時間をかけて丁寧に下ごしらえしてお寿司になります。もちろんお寿司は、どれも絶品。瀬戸内の美味しさを満喫できるお店ですよ。

[2010年9月13日 (月)]

メニューは、予算に応じた懐石料理だけ。一品一品にこだわりの食材を使うことをモットーにする割烹料理店です。この日、お願いしたのは6300円の懐石料理です。先付けは、自家製胡麻豆腐に「ウニ」と「ランプフィッシュキャビア」をのせた料理。お造りには「アワビ」丸々1個に、「カツオ」「トラフグ」を盛り合わせるなどかなり個性的です。ここまででも、高級感が溢れていますが、これはまだまだ序盤。中盤以降は、高級食材のオンパレード！贅沢感満点、感動の懐石料理に出会えるお店ですよ。

[2010年9月13日 (月)]

これまでこのコーナーは、斎藤さんがシェイプアップをする様子を紹介するものでしたが、今回からは「健康的なダイエット法」を紹介するコーナーへと変わります。その第1弾として取り上げるのが、「乗馬」です。馬に乗るだけでダイエットになるという「乗馬」は、消費カロリーが多い有酸素運動。本当にダイエットにピッタリなんです。早速、馬にまたがった斎藤さんですが、そう簡単にはいきません。じっくり1時間練習して、ようやく「駈歩（かけあし）」に挑戦するＯＫが出ました。そんな斎藤さんを尻目に、今回、あの女性が乗馬クラブでの撮影に飛び入り参加。華麗な手綱さばきを見せてくれます。一体、誰なんでしょうか？