2010年6月21日 (月)

七輪を使って肉を焼くスタイルとお手頃価格が人気の焼肉店です。店長が「自信あり」というのが、厳選した国産牛。注目はその鮮度です。冷凍はせず、注文を受けてからその都度カットするのがこだわりです。さらに、肉の焼き方にもこだわっています。炭に「ある工夫」をする事によって、肉がふっくらと美味しく焼き上がるようにしているんです。すごく簡単なことですが、理にかなっていて、納得の工夫なんです。そして、タレにも驚きの秘密が隠されているんです。すべての謎は、番組で明らかになりますよ。