2010年6月14日 (月)

旬の食材を使い、「シンプルイズベスト」に仕上げた料理が自慢のお店です。店内に掲げられているメニューは、お勧めメニューが一目で分かる工夫が施されており、一見さんにも優しく親切なシステムになっています。小室さんが頂いたのは、イチオシ料理の「マルハギの紀州煮」。「濃い口」に比べ、醤油としての旨みが少ない「薄口」をあえて使い、マルハギの持ち味を生かした料理は、まさに絶品。そのほかの料理もおいしいので、居酒屋さんですが、料理を食べに通いたい店です。