2010年5月10日 (月)

今回は、「込まし網漁」で大漁を目指します！込まし網とは香川県を代表する漁法で、潮の流れを利用して、魚を捕る漁のことです。イカナゴがメインで、運が良ければトラフグなど大物がかかることもあるそうです。今回の漁は、悪天候の中、１２時間に渡って行なわれました。漁師さんたちは網の揚げ降ろし以外、船上でどんなことをしているか、番組では普段は見ることのない漁の裏側をお見せします。そして、素材の味を生かした料理は、どれも感動ものですよ。