激うまの「鴨の治部煮」が味わえるお店には、野球や水泳など有名スポーツ選手のサイン色紙がずらりと並んでいるんです。そのトップアスリートたちも食べたという「鴨の治部煮」は、ダシ汁で野菜や鴨肉を煮るいわゆる鴨鍋です。ダシ汁にそのまま鴨肉を入れるのではなく、片栗粉をまぶして入れるのがポイント。片栗粉をつけることで鴨の旨味が閉じ込められ、柔らかく頂くことができます。他にもスタミナ満点の鰻丼や、贅を尽くした太巻きなど、魅力あふれる料理を紹介します。ところで、食処實にはたくさんのトップアスリートが訪れるのか？その理由は、番組で明らかになりますよ。
のどかな風景の中で異彩を放つピザ店です。店主は、イラン出身。店内はイラン風のインテリアで統一され、エキゾチック雰囲気に溢れています。イチオシは、モッツアレラチーズとフレッシュなトマトをふんだんに使った「エクストラ・マルガリータ」。トマトソースやチーズへのこだわりはもちろん、やや厚めのピザ生地には目を見張りますよ。実は、「PIZZA KING」の生地は、イランの主食であるナンがベースになっているんです。もちっとした食感は、一口食べれば虜になってしまうかも！？
第17番札所井戸寺は、徳島県内の四国霊場の中で最も長い歴史を持つお寺。徳島藩主・蜂須賀氏の別邸から移築された仁王門に安置された仁王像は、四国最大級の大きさを誇ります。国の重要文化財「木造十一面観音立像」や弘法大師が一夜にして掘ったものとされる「面影の井戸」が寺の歴史を今江に伝えます。
そんな歴史あるお寺を後にして向かうのは、大満足間違いなしのイタリア料理店。パスタやピザ、ライスメニューから一品選び、その他のおかずはやデザートはビュッフェスタイルでおかわり自由なんです。食材は地産地消にこだわり、鮮度も抜群！是非ともお腹をすかせて行きたいグルメスポットです。
本物の韓国の家庭料理が味わえる名店です。料理を作るのは、「岡山のオモニ（お母さん）」として親しまれている韓国出身の女性です。岡山の母をたずねて、三千里へやって来るお客さんも多いそうですよ。そんな「三千里」で、イチオシの料理が、「コッチャンチョンゴル」です。ピリッとした辛さが食欲をそそるホルモン入りの鍋で、一度味わえばクセになる美味しさです。オモニの愛情溢れる料理の数々は、訪れる人の心を温かくさせてくれますよ。
坂本龍馬でおなじみの高知県。龍馬ゆかりの地をめぐり、龍馬が愛したグルメなどもたっぷりとお見せします。南国市の「高見のたこ焼き南国店」では、「りょうま焼き」と呼ばれるグルメが話題を呼んでいます。龍馬の立ち姿をかたどった、おやつ感覚の食べ物なんです。また、龍馬が生まれた場所の近くには、龍馬ファンが集う喫茶店「さいたにや」があります。龍馬グッズに囲まれながら、お客さん同士で龍馬談議に花が咲きそうなお店ですよ。番組では他にも、龍馬が愛した味と言われる「シャモ鍋」を堪能できる居酒屋さんなどを紹介します。歯ごたえプリプリ、旨味たっぷりのすごいシャモ肉を頬張れば、ついついビールも進んじゃいますよ。
野菜好きにはたまらないイタリア料理店です。数あるメニューの中でも、オススメは、多くのお客さんをうならせる日替わりランチです。この日のメインはチキンのグリル・焼き野菜添え。チキンが野菜に隠れて見えないくらい、野菜がたっぷりなんです。しっかり食べてもヘルシーなのは嬉しいですよね。また、季節の野菜を使ったパスタは見た目にも鮮やかで、目でも舌でも楽しませてくれるハッピーになれる一品。どれも、野菜好きだけでなく、普段は野菜をあまり食べない人も納得のおいしさですよ。
のどかな風景の中に佇む可愛らしいお店ですが、本格的なフランス料理を頂くことができるとお客さんに好評なんです。オーナーシェフは、以前、フランスの三ツ星レストランで働いた経験があり、そこで食材の大切さを学びました。ビストロ・ヴォナ村では、キャビアやフォアグラといった高級食材だけでなく、1年間に１００頭ほどしか市場に出回らないと言われるトトリコ豚や、イタリア産のロマネスクカリフラワーなど、珍しい食材にも出会えますよ。コース料理は２１００円からとお手頃価格。気軽に行けるフランス料理店と言えますね。
今回の海の男プロジェクトは、番外編として、岡山県の児島湾で四ツ手網漁を体験します。四ツ手網漁とは、船で沖に出る漁ではありません。海沿いに建つ小屋の中で、網にかかる魚をじっと待つだけという、ちょっぴり地味で楽チンな漁なんです。小屋には網がセットされていて、スイッチを押せば電動で網を巻き取ることが出来ます。地元の漁師さんによると、照明を点ければ、灯りに引き寄せられるように魚が寄ってくるんだとか。今回は力仕事が無いので、安心しきっている斎藤さんですが、ちゃんと魚は獲れるんでしょうか！？
豆、焙煎方法、コーヒーのいれ方の全てにこだわり、究極の１杯が楽しめるコーヒー専門店です。豆は農園や品種にまでこだわり、考えうる限りの最良の豆を入手。焙煎は豆の個性を引き出すため、音や色、香りに注意して、それぞれの豆にベストな焙煎を施します。これを、丁寧にネルドリップで入れていけば、こだわりを尽くした自慢の１杯が完成です。高級感が漂う香りや、ほろにがい味わいが楽しめます。コーヒーだけで25種類とメニューが豊富なので、あなたにピッタリの1杯が見つかるはず。番組では、家庭でできるおいしいコーヒーの入れ方を紹介します！
おいしい料理を食べて、ストレスが発散できるかも！？というスポットです。「ハレルヤチャーチ高松」は教会にカフェが併設されています。カフェでは、40年以上ブラジルに住んでいた女性が作る、ブラジルの家庭料理を楽しめます。今回紹介するのは、野菜をたっぷり煮込んだ栄養満点のスープ。日本人向けにアレンジしてあるので、とっても食べやすい味付けなんです。また、教会の牧師さんはシンガーソングライターでもあり、自主制作でCDも発売しています。そんな牧師さんが執り行う日曜礼拝はライブハウスさながらの雰囲気で、集まった人たちもゴスペルを熱唱します。
手作りの温もりに溢れた居心地が良いカフェです。ビルの３階にある茶房凛は、広々とした店内に色々なタイプの座席があります。スクリーンカーテンが下りて個室風になる座席や、畳敷きの和室風の席があったりと、その日の気分や人数に応じて席を選ぶことができます。料理は全て手作りがモットー。中でも、オススメは日替わりのランチです。この日のメインのコロッケには、自家製ミンチや生パン粉を使い、愛情を込めて作っています。しかも、コーヒーつきで８００円とお手ごろ価格なのも嬉しい限りです。また、料理だけでなく、店内の飾りも手作りというから驚きです！手作りの温もりが、居心地の良さを醸し出しているお店ですよ。