高松では誉れ高い中華料理の名店のシェフは、68歳の大ベテラン。これまでに8店舗の中華料理店で経験を積み、数え切れないほどの料理を習得してきました。だから、「青山」には200種類以上ものメニューがあるんです。中でも、オススメは、旬の魚介を使った料理。中華風のお刺身は、秘伝のタレで頂きます。中華料理でお刺身というのは、ちょっと馴染みがないかもしれませんが、口の中にすがすがしさが広がる逸品です。また、シェフオリジナルの特製ピリ辛焼飯は、ぜひ味わいたいメニュー。熱々の石鍋で頂くチャーハンの中には、五感を揺さぶる感動が詰まっています。中華一筋50年の、熟練した技を感じて下さいね。
姉弟が営むパンと洋菓子のお店です。姉が洋菓子作り担当し、弟がパンを作っています。しかも二人ともが、それぞれの道で修業を積んだというプロフェッショナルな姉弟なんです。二人が大切にしていることは、「わかりやすさ」と「安心感」。パンやケーキは材料にこだわり、丁寧に手作りしています。食パンは、仕込んだその日に焼き、すぐに販売。だから昼まで店頭に並びません。これは、おいしさと安心感を追求した結果なんです。また、本来、常温ではとけてしまう生クリームはパンに使用しないなど、そのこだわりで頑固といえるほどです。でも、どの商品もおいしさは抜群！末永く愛されていく町のパン＆ケーキのお店ですよ。
長居できるカフェの決定版！と呼べるほど、のんびりと過ごせるカフェです。高い天井の広々とした空間に置かれたテーブルは、よく見るとキッチン、リビング、和室になっています。というのも、木きん堂を営むのは、なんと工務店なんです。メニューはドリンクとケーキだけ。だけど、見れば納得の長居できる工夫がいろいろとあるんです。また、カフェと同じに敷地にある工務店の一部は、コミュニティースペースになっていて、8時間まで1000円で使うことが出来ます。こちらも凄い場所なんですが、肝心のカフェが長居できる理由とは、一体何なんでしょうか？番組では、その秘密をすべてお見せしますよ！
お手頃価格で本格的な広東料理が楽しめる名店、それが海華楼です。日本の中華料理の中心である神戸と横浜で修業を積んだシェフが、幅広い広東料理を提供してくれます。おすすめは、「五目汁そば」。あっさりした塩味のスープに、海鮮がたっぷり入っていて、これを目当てにお店へ足を運ぶお客さんも多いそうです。また、３時間以上煮込んだ牛タンを惜しみなく使った「牛タンの黒豆炒め」は、味も見た目も華やかさは群を抜いています。さらに、海華楼には広東料理だけでなく、オリジナルの料理もあります。しかも、中華料理店ではありえない料理。一体どんなメニューなのかは、番組で確認してね！
お肉好きの方必見！「しゃぶしゃぶ焼肉 正岡 国道店」は、ランチタイムは、常に満席になる大人気のお店。人気の理由は、いい肉を手頃な価格で味わえるところにあります。豚肉や牛肉を使ったランチメニューは、どれもボリューム満点。しかも６００円からというお手頃価格なんです。とはいえ、正岡へ来たらしゃぶしゃぶと焼肉は外せません。美しい霜降り肉は口どけ抜群。一度たべたら忘れられないおいしさです。また、肉の入荷次第では「和牛のタンの刺身」など珍しいメニューも堪能できます。バリエーションに富んだ肉料理が揃う正岡は、何を食べようかと贅沢な悩みが尽きないお店です。
経営の母体は病院。だから「メディカルカフェ カロリ」という、ちょっと変わった名前のお店です。健康には食事が大切な要素であることから、管理栄養士が栄養のバランスやカロリー計算をしたメニューを頂くことが出来ます。自慢のランチは、ヘルシーで味も抜群！ドレッシングを使わないサラダには、おいしく頂ける秘密が隠されていたり、カロリー控えめなのに肉料理やデザートまで付いくるんです。ここにも、秘密が隠されているんですよ！一方、同じ建物にあるフィットネスクラブでは、専門家がプログラムを作成してくれるので、体の状態に合った運動を行えます。食事と運動の両面で健康をサポートしてくれる、なんとも心強いお店ですね。
精肉店が営む、お肉がおいしい名店です。地元の方に愛され、オープンから１３年目を迎えました。お店の３本柱は、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶです。黒毛和牛のロース、もしくはヒレを使った「ステーキコース」は、サラダやスープ、ご飯などがセットになって、４７２５円。お見事！としか言いようがないほどの美しい霜降り肉を、ご主人が豪快かつ華麗に、目の前の鉄板で焼いてくれます。生肉店の跡取りとして、幼い頃からお肉に接してきたご主人だからこそ生み出せる、極上の味を堪能できますよ。また、とろけるような食感が魅力のすき焼きも、「茶茶」を語る上では外す事の出来ないメニューです。濃い目の割り下が、お肉の旨味をコーティングして逃がしません。体全体を駆け抜ける美味しさに、モ～、メロメロになること間違いありません。
今回は特別企画「冬のちょい旅」。鳥取県の米子と境港のおすすめスポットをご紹介します。日本有数の水揚げ高を誇る境港市といえば、今や鳥取を代表する観光名所の一つ「水木しげるロード」ですよね。鬼太郎をはじめ１３３体の妖怪ブロンズ像と、お土産屋さんが軒を連ねています。ここにある大物芸能人がプライベートで何度も足を運ぶお店や、怪しさたっぷりの和菓子が登場しますよ！お腹が減ったら、本格フレンチが味わえる米子市のTokyo食堂がおすすめです。地元産のダルマダイや、シルバーベルという洋梨を使った、シェフのアイディア溢れる料理が味わえます。そして、鳥取の旅の締めくくりは、やはり温泉とカニです。米子市の「皆生つるや」で、ゆったりと温泉につかり、ズラリと並んだカニ料理に舌鼓。米子・境港の旅には、たくさんの感動が待っていました！
オリジナリティー溢れる創作イタリアンのお店です。１９８６年の創業以来、愛され続けているのがチーズケーキです。人気の秘密は、全体のバランス。３つの層からできているので、それぞれの美味しさが相乗効果を生み出しているんです！また、人気メニュー「きこり風コースは、肉料理に、サラダ、ピザ、パスタなど見るからにボリューム満点。中でも、サラダには、野菜のほかにナシやメロン、リンゴなどのフルーツがたっぷり入っていて、オリジナリティ抜群。さらに、肉料理は３種類の自家製ソースを使って仕上げるなど、イタリアンの枠を超えた感動が味わえるお店ですよ。
もうすぐバイレンタイン・デーということで、チョコレート選びに頭を悩ませている女性必見の特集をお届けします。本命チョコに義理チョコ、さらには、友チョコといった用途に合ったチョコレートを独自にセレクトしました。小室さんが向かった先は、街のたい焼き屋さんにカフェ、そして伝統を受け継ぐ醤油蔵に、敏腕パティシエがいるケーキ屋さん。そこで、驚きのチョコレートを見つけてきました！ドリーム百貨店を見れば、あの人にあげたいチョコがきっと見つかりますよ♡