[2008年12月22日 (月)]

お洒落な中華料理店の主人は、有名フランス料理店で修業を積んだという経歴の持ち主。そのためか、器や料理の盛り付けはどれも華やかなんです。こちらのお店のおすすめは、なんと焼ソバ。オイスターソースを使っていながら、まろやかであっさりとした逸品です。ほかにも、こちらのお店には凄～い料理があるんです。それは、食の魔術師と呼ばれたあの周富徳さん直伝の料理なんです。周さんが日本で広めたと言われているその料理とは、いったいどんなものなんでしょうか？

[2008年12月22日 (月)]

ドリーム百貨店への登場は２回目。というのも、店主である布さんが、今年11月に開催された「第４回Ｓ－１サーバーグランプリ四国地区大会」でチャンピオンなったからなんです。Ｓ－１サーバーグランプリとは、接客を担当するスタッフ（サーバー）のサービスのオリジナリティや好感度などを、ロールプレイングで競い合う大会。この大会で優勝をおさめた布さんのモットーは、笑顔と感謝の気持ちを忘れない心のこもったサービスです。しかも、えんぎ屋自慢の鳥料理は、文句なしのおいしさ。サービス四国一のお店は、料理も大満足間違いなしのなんです。Ｓ－１サーバーグランプリの全国大会は、来年3月8日。屋島を望むお店から、日本一が生まれるよう、みんなで応援しましょう！

[2008年12月22日 (月)]

オンリーワンの鍋料理が頂ける「あじみなと番所」は、映画「世界の中心で、愛をさけぶ」のロケにも使われたお店。その昔、漁師たちを統括していた網元の家屋だった建物で、豪快な鯛鍋を味わうことが出来ます。鯛鍋は、直径５５センチの大きな鍋に３キロ以上ある鯛をまるごと１匹使った、８人前以上のボリュームの鍋なんです。鯛の他にも、殻付の卵やエビ、野菜がたっぷり入っていてとっても具沢山！おめでたい席にぴったりの鍋は、大勢でわいわい食べるのがおすすめです。

[2008年12月15日 (月)]

12月20日のドリーム百貨店は、この日から開幕する高松冬のまつり会場から生放送！高松中央公園には、これまでに番組で紹介した岡山・香川の美味しいものが大集合します。また、高松市と「愛と幸福の都市交流」を行っている帯広市からも、人気のスイーツやおいしいお肉もやってきます。中でも、超目玉が「生キャラメル」が大ヒット中の花畑牧場です！番組では、現地取材の映像を織り交ぜながら花畑牧場の魅力、はたまた十勝・帯広の魅力をたっぷりとお伝えします！