« 2008年10月 | メイン | 2008年12月 »
スッポン鍋の名店です。５２５０円の「スッポン鍋コース」の初めに出てくるのは、なぜか薬のようなカプセルが数錠。実はこのカプセル、「美魚味」で作っているものなんです。スッポン料理専門店が作っているカプセルって一体？！コース料理は、芳ばしい香り漂う「スッポンのこうら酒」、「エンペラ」と呼ばれるスッポン料理と続きます。もちろんメインのスッポン鍋は、言葉に出来ないほどのおいしさ！男のスタミナ料理というイメージが強いスッポンですが、コラーゲンがたっぷりなので、最近では女性にも大人気なんだそうです。おいしいもの、そして珍しい料理をお探しのみなさん、ぜひ、足を運んでみて下さいね。
「岡山全日空ホテル」にクリスマス期間限定で登場するレストラン「メテオール」。ここで頂けるのは、フランス料理のフルコースです。アミューズは、「下津井のタコのカルパッチョ」に「総社のモチ豚を使ったパテ・ド・カンパ―ニュ」「蒜山のサルナシのコンフィ」。実はこのクリスマスディナー、岡山県の食材を中心に作られているんです。しかも、一品一品が秀逸。ほっとするようなおいしさが味わえます。中でも特別な方法で飼育した岡山市産の牛ヒレ肉と吉備中央町の吉田牧場で作ったチーズを重ねた肉料理は、トリュフのソースを使っていて、まさに贅沢の極みといえる逸品です。ホテルで頂くフレンチは、クリスマスをリッチに過ごしたい人にピッタリですよ。
イタリアの建築物をイメージして作られた建物は、とってもメルヘンチック！童話の世界に迷いこんだような気分にさせてくれるお店です。建物の１階はカフェレストラン。２階では、アクセサリーや雑貨を販売しています。こちらで人気なのが、季節のフルーツや野菜を使ったシフォンケーキ。この時季のオススメは、柚子を贅沢に使ったシフォンケーキです。しっとりとした生地に、柚子の香りが上品さを与えています。また、野菜を使った珍しいシフォンケーキもあるんです。ドライブがてら、山の中の幻想的な空間で、甘～いひと時を過ごしてみてはいかがですか？
今年７月、香川県綾川町に誕生した、とても雰囲気の良いお店です。歴史を感じる日本家屋で、イタリアンとフレンチ両方のテイストを持つオリジナル料理を頂くことができます。小室さんが頂くのは、4000円のコース料理。どれもが美しく盛り付けられています。しかもシェフいわく「今までにない味付け」を目指したものなんだとか。完全予約制でコース料理のみの「美讃大野」に来れば、食事をすることの楽しさを改めて確認できます。
倉敷美観地区にある「ファーザー・クリスマス」は、なんと１年中クリスマスのお店なんです。店内には、世界各国から集めた1000点を超えるクリスマスグッズが並んでいます。しかも、中四国ではここでしか手に入らない貴重なグッズもあるんです！
そして、もうひとつのお店は、木製のおもちゃ専門店「伊勢屋」です。店内を見ているだけで、楽しくなってくるお店です。国内外のおもちゃがずらりと並ぶ中に、倉敷在住の作家が作ったおもちゃを発見しました。しかも、子どもから大人まで夢中になってしまうこと間違いなしのおもちゃなんです。気になるおもちゃの正体は、番組で確認してくださいね。
ヘルシーな野菜中心の料理が、バイキング形式で味わえるお店です。靴を脱いで玄関を上がるとすぐに、料理がずらりと並んでいます。品数は常時１２、３品あり、玄米や古代米を混ぜ合わせたご飯も食べ放題です。しかも、これからの季節にピッタリの温かい料理も味わえるんです。その料理とは？何なのか放送をお楽しみに！
旬の味覚、しかも岡山産にこだわった串揚げの名店です。ネタの種類は、定番のものと月替わりのものを合わせて４５種類と、とっても豊富なんです。そして、そのほとんどが岡山産です。「桃太郎地鶏」や「ピーチポーク」、県魚である「さわら」を使った串揚げを、一番美味しいタイミングで出してくれます。さらに、「豚しゃぶ」や「黄ニラ」といった、普通は串揚げにしないような食材まで串揚げにしてしまいます。素材の良さはもちろん、ご主人の遊び心もたっぷり感じることができますよ。
今回のドリームフロアは、浦島太郎伝説で知られる三豊市の粟島を紹介します。粟島の新名物になっているのがブイブイ人形です。ブイブイ人形とは、捨てられたブイ（浮標）や漁具で作った人形のことです。人気アニメのキャラクターや動物など、ほのぼのとした気分にさせてくれる人形が、作者の松田悦子さんの自宅周辺にはたくさん飾られています。実は、松田さん、ある作品に影響を受けてブイブイ人形を作り始めたそうです。そこで松田さんにその作品を見せてもらうと…それは、驚きの作品だったんです！
アートの後は腹ごしらえですよね。粟島でちょっと贅沢な料理を頂けるのが、民宿粟島太郎です。こちらでは、宿泊しなくても、囲炉裏料理が楽しめます。焼きガキや鯛しゃぶなど、豪華な料理を心行くまで堪能できます。しかも、焼きガキは食べ放題！つまり、おなかいっぱいになれること間違いなしなんです。
馬肉一筋50年のお店です。馬肉は高タンパク低カロリーで、とってもヘルシーな食べ物。そんな馬肉の魅力を自称「馬刺しソムリエ」の店長が分かりやすく説明してくれます。使用している馬肉は、ほとんどが直営牧場で生産したもの。しかも、自然の飼料だけで飼育しているので、安心安全な馬肉なんです。それを「馬かろう」では、握りや焼肉などさまざまな料理で味わうことができます。知られざる馬肉の魅力、たっぷりと堪能して下さい。
高松市のナイトシーンに登場した「G-spot108」は、ゴルフを楽しむことが出来る新感覚のバーです。ビルの３階にありながら、緑あふれる店内は開放感たっぷり！ゴルフは、最新のゴルフマシーンでプレーできます。200インチの大きなスクリーンに向かってボールを打ち出すと、センサーがスピードや角度などを瞬時に計測。すると、データに基づいたリアルな弾道がスクリーンに映し出されるんです。ボールの飛び方や転がり方はとってもリアル！ゴルフ好きでも大満足できます。また、バーでは本格的な料理も楽しめます。一人で熱中するもよし、大勢で競い合うもよし。ベストスコアを目指して、フルスイングしてみませんか？
創業50年を誇る焼き鳥の名店です。 50年前から変わらることなく人気なのが「親地鶏」です。外は香ばしく中はプリプリ、親地鶏ならではのほどよい歯ごたえの焼き鳥です。しかも、タレは創業当時から継ぎ足し続けたものです。まるいちにはこの「親地鳥」以外にも、メニューが数十種類。中でも気になるのが、「大将のおまかせ三品料理」です。実はこれ、お客さんから感じる大将のイメージで、料理を作るというものなんです。一体、どんな料理が出てくるのでしょうか？