[2008年10月31日 (金)]

天然ふぐをおいしく味わえる名店です。使用しているは、下関から直送した天然のとらふぐ。その刺身「てっさ」は、透き通った身も美しく至極のおいしさ。また「てっちり」は、鍋とその後の雑炊にも天然ものならではの旨みがあふれ出ています。しかもこちらのお店では、鍋にしゃぶしゃぶが付いていて、ふぐの貴重な部位を頂くこともできるんです。天然ふぐ一筋ならではの味わいを満喫できるお店ですよ。

[2008年10月31日 (金)]

小学校教師である小山淳志（こやまじゅんじ）さんは、野菜で使った楽器でメロディーを奏でる達人です。いろいろな野菜を使って独特の音色を生み出す独自の技を極めた小山さんは、今や世界中から注目を集めています。というのも、野菜楽器を演奏している様子を小山さん自身がインターネットの動画投稿サイトにアップしたところ、アクセスが殺到。なんと世界各国から６７０万以上のアクセスがあったそうです。そんな、野菜楽器の達人に、楽器の作り方を伝授してもらいます。いったいどんな音色を奏でるのでしょうか？

[2008年10月31日 (金)]

上質な空間で最高品質の和牛を味わえるステーキハウスです。店には各テーブルに鉄板があり、お客さん目の前で調理をしてもらえます。扱っている牛肉はブランド牛として知られる但馬牛です。中でも、牛肉の最高ランクである「A-5」だけを使用しています。鮮やかな霜降りのお肉を鉄板で焼くと、みるみる肉汁がほとばしります。また、お客さんの食べるペースに合わせてお肉を焼いてもらえるのも贅沢感を高めてくれます。とっておきのひと時を約束してくれるお店ですよ。

[2008年10月23日 (木)]

中華一筋２２年のオーナーが腕をふるう中華料理店です。店構えは、中華料理店には思えませんが、それにはちゃんと理由があるんです。番組を見れば納得ですよ。
５５種類あるグランドメニューの中で、他とは一風変わった「タンタン麺」が特にオススメです。一般的にタンタン麺にはミンチをトッピングしていますが、「凛」のタンタン麺は、スープの中にミンチが入っています。お肉の旨み溢れ、スープのおいしさが引き立つ一品ですよ。そんな「凛」が目指しているのは、一人一人のお客さんに応じた料理を作ること。要望に応じて、オリジナルの料理を作ってくれるんです。「凛」だからできるオンリーワンな中華料理、番組で紹介します！

[2008年10月23日 (木)]

造形作家の細見博子さんが作るのは、愛嬌たっぷりの生き物オブジェです。ほのぼのとしたカエルやアリなど、見ているだけで心和むの作品です。細見さんは、もともとジュエリーのデザイン・制作をしていましたが、約７年前から、生き物のオブジェを作るようになりました。そのきっかけになったのは、リビア砂漠にしか落ちていない不思議な形の石。この石と出合ったことで生き物アートは生まれたそうです。石と生き物アートには、一体どんな関係が？そこには、驚愕の真実が隠されていました！　詳しくは番組で明らかになりますよ。

[2008年10月23日 (木)]

高松屈指の人気を誇るお好み焼き店です。もともとは、鶏肉店の片隅ではじめたお好み焼きを始めたそうですが、今では、お好み焼きが主役のお店なんです。作り方はとってもユニーク。「かしわ玉」に使うお肉は、鶏の首の部位であるセセリです。キャベツの上にセセリをのせた後、見たこともない方法で生地を焼き上げます。出来上がったお好み焼きは本当に激旨！人気があるのも納得の味です。さらに今回は、衝撃サイズのお好み焼きが登場！「やまだ焼きジャンボ」と呼ばれる、このお好み焼き、一体どんなものなんでしょうか？心してご覧くださいね。

[2008年10月17日 (金)]

56年間、愛され続けている中華そばの名店です。人気の秘密は、シンプルな中華そばを作るのに手間暇を惜しまないこと。創業当時から変わらない、中華そばとおでんの二枚看板を丁寧に作り続けています。懐かしさ溢れる中華そばのスープは、あっさりしていながら、甘さとコクがあります。番組では、このスープのおいしさの秘密に迫ります！時代の流れに翻弄されないマーちゃんの味は、虜になること間違いなしですよ。

[2008年10月17日 (金)]

マスターは、「料理は愛」という信念の持ち主。愛がたっぷり詰まった料理を、お腹いっぱい食べられる洋食のお店です。人気のランチは、なんと魚料理と肉料理という２つのメイン料理がついてボリューム満点です。また、ランチについてくる漬物は、マスターのお母さんが漬けたもの。お母さんの人柄からも、家族で営むお店ならではの、温かい愛が伝わってきますよ。さらに、こちらのお店では、マスターに気に入ってもらえたお客さんだけが食べられるという裏メニューもあるんだそうです。一体どんなものなんでしょうか？番組をお楽しみに！

[2008年10月17日 (金)]

「香川紙飛行機を飛ばす会」のメンバーが飛ばす紙飛行機は、紙だけで作った「ペーパーグライダー」というものです。新聞の折り込みチラシなどを折って作る紙飛行機を「折り紙飛行機」と呼ぶのに対し、この「ペーパーグライダー」は、硬い紙を切って張り合わせたものです。ゴムを使って飛ばすため、滞空時間が優に３０秒を超えます。見れば、大人が夢中になってしまうのも納得ですよ！ただし、より長く飛ばすためには、風向きはもちろん、翼や尾翼の形といった紙飛行機そのものの性能と、機体の入念な調整も大切なんだそうです。大空に向かって飛んでいく紙飛行機には、作り手たちの思いと夢が乗っています。

[2008年10月 9日 (木)]

「名店プレミアム」は、今回から岡山と香川を隔週で交互に紹介します。まずは、岡山の老舗料理店「岡山浜作」の４代目ご主人が太鼓判を押す、おでんの名店です。約４０種類あるおでんは、すべて手作りで仕込むというこだわりよう。そして、おでんのダシが絶品なんです！この自慢のダシがたっぷり浸み込んだ大根のおでんや、珍しい岡山名産の黄ニラなど、「いまむら」には魅力的なおでんがいっぱいです。心のこもったもてなしを堪能できるお店です。

[2008年10月 9日 (木)]

番組リニューアル最初の「グルメストリート」は、かつてない衝撃が盛りだくさんの、山里にあるカフェを紹介します。元フェリーの船員だったオーナーが、築130年ほどの古民家を利用して営む、ホッと和めるお店なんです。カフェのメニューは、コーヒーと紅茶のみ。でも、お客さんが材料を持参すれば、店内のかまどや囲炉裏を自由に使って料理もできるんですよ！囲炉裏を囲んで大勢でいただく食事は格別です。初対面の人とでも、不思議とすぐに仲良くなれる、とっても素敵な場所です。

[2008年10月 9日 (木)]

ドリーム百貨店リニューアルに伴って、夢に向かって頑張る人たちを紹介する「ドリームフロア」を設けました。第１回は、発砲スチロールアートの達人、高嶋幸市さんです。高嶋さんは学習塾を経営する傍ら、発砲スチロールで巨大な昆虫や動物のオブジェを制作。高嶋さんの手にかかれば、わずかな時間で発泡スチロールに命が吹き込まれます。これまでにない驚きと感動が詰まった発砲スチロールアートを、心ゆくまでお楽しみ下さい！

[2008年10月 2日 (木)]

昔懐かしい洋食が味わえる名店です。アガペとは、「無償の愛」という意味。もちろん料理にも惜しみない愛が注がれています。店の看板メニュー「Ａランチ」は、ハンバーグ、エビフライ、ナポリタンがセットになっていて、お得感たっぷり！そして、アガペに来たら、洋食の王道「オムライス」を食べないわけにはいきません。このオムライスの作り方には、店を切り盛りするご夫婦の絶妙なコンビネーションが遺憾なく発揮されているんです。これは、必見です！
愛に溢れた洋食店は、心もお腹も満たされること間違いなしですよ。

[2008年10月 2日 (木)]

香川県三木町にある自然の恵みとアートが同居するカフェです。オーナーは、自称「百姓アーティスト」。オーナーの芸術作品に囲まれながら、オーナーが無農薬栽培した米と野菜を中心に作ったランチが味わえます。実は、こちらのお店のオーナー、アーティストであり、お百姓さんでもありながら、民宿も経営しているんです。カフェから徒歩3分のところにある「竹林民宿 八生庵」では、オーナーが手作りしたお風呂で、温泉も楽しむことができます。しかもこの民宿、夕食は驚きの空間で味わうことが出来るんです！詳しくは番組で。

[2008年10月 2日 (木)]

今年８月、岡山市中央卸売市場にオープンしたジェラート店です。市場関係者向けの食堂や食料品店である関連店舗の一つで、一般の人でも利用することができるんです。およそ10種類あるジェラートは、どれも市場直送の野菜や果物をたっぷり使っています。中で、ピオーネのジェラートは、ピオーネそのものを食べているかのようなジューシーさと、ジェラート独特のなめらかさがマッチした絶妙のおいしさが楽しめます。今回は特別に、小室アナウンサーが市場で食材選び、オリジナルのジェラートを作ってもらうことに。一体、どんなジェラートが生まれたのでしょうか？