[2008年8月29日 (金)]

連日満席の人気の焼鳥店です。人気の理由は「味」ともう一つ、その「メニューの多さ」です。串焼きだけで40種類ほどあり、しかも珍しいメニューがずらりと並びます。オススメは、鶏のある部位を使った珍しいメニュー。これがクセになるおいしさ！シメには、「焼鳥屋さんなのに、どうしてこの料理が？」と叫んでしまいそうな意外なメニューも登場します。スタミナ満点のこの料理、見逃せませんよ！

[2008年8月29日 (金)]

すばらしい景色を眺めながら、バーベキューを楽しめるお店「山桜桃（ゆすら）」は、大企業の保養所だった建物の食堂を利用して、今年６月にオープンしました。絶景を楽しみながら頂く海鮮バーベキューは、とれたての魚介を思う存分満喫できます。しかも「山桜桃」で楽しめるのは食事だけではありません。あんなことも、こんなこともできる、夢のようなお店なんです。どんな楽しみが待っているのかは、番組で明らかに！

[2008年8月29日 (金)]

去年11月、こんぴらさんの中腹にオープンした「神椿」は、東京・銀座の資生堂パーラーの味が楽しめるお店です。「とっておきの時間が過ごせる場所」というコンセプト通り、装飾やサービスの細部にまで気が配られています。
3500円の「ランチコースメニュー」は、できる限り地元の食材を使っており、歴史と伝統に裏付けられたその味は、お見事の一言。番組では、そんな「神椿」の実力をたっぷりとご紹介します。

[2008年8月22日 (金)]

おいしい焼鳥作りに情熱を傾ける、熱いハートを持った料理人のいるお店です。大皿にドドーンと乗って出てきたのは、ねぎま、心臓、キモ、セセリの5種類。お勧めは、プリプリした食感のセセリです。一般的に「ねぎま」には、モモ肉やムネ肉を使いますが、「しんすけ」では、セセリを使用しているんですよ。しかもタレは、創業以来継ぎ足し続けたもの。こだわりが随所に表れています。おいしいとしか言いようのないこの焼鳥。番組では、おいしさの秘密に迫ります。

[2008年8月22日 (金)]

今、ご当地バーガーが熱い！？今回は、岡山の個性豊かな、ご当地バーガーをご紹介します。ご当地バーガーといえば、その土地ならではの食材と、ボリューム感が魅力ですよね。新見市では、特産の「千屋牛」を使った「千屋牛サンド」が人気です。千屋牛は、きめ細かい霜降りが特徴のお肉で、松阪牛や、近江のルーツとも言われています。年間およそ3000頭しか肥育されない、希少価値が高い黒毛和牛なんです。「千屋サンド」は、ゴージャスそのもの！他にも、日本のエーゲ海と呼ばれる瀬戸内市牛窓や、自然豊かな吉備中央町、備前焼のふるさとである備前市の、パテにもバンズにもこだわったご当地バーガーが登場しますよ！

[2008年8月12日 (火)]

研究熱心なご主人が、アイデアいっぱいの魚料理を出す和食の名店です。「仕入れた魚は、その日のうちに売り切る。だからネタはいつも新鮮」というご主人のおすすめは、ユッケとお寿司。でもこのユッケ、牛肉ではなく、ある魚を使っているんです。その驚きの食材とは？また、巻き寿司にはカンパチ、イカ、エビと３種類の魚介を惜しみなく使っています。この太巻きを食べただけで、魚介の良さはダイレクトに伝わりますよ。そして、食事のシメには、和食店ではありえないメニューが登場！研究熱心なご主人が作るうまい料理は、皆さんの期待を裏切りません。

[2008年8月12日 (火)]

新しいのにレトロな雰囲気がどこか懐かしい食堂です。看板メニューのハンバーグが味わえる「スマイリーのＡセット」は、ハンバーグの周りに山盛りのサラダと特大エビフライ、さらにオムレツが乗っていて感動的なボリューム！ しかも、外はサクサク、中はジューシーなハンバーグは、溢れんばかりのデミグラスソースがかけてあって、贅沢度も満点です。実はこのハンバーグ、誕生の裏には意外な物語があるんです。人気の食堂の感動秘話は、番組で明らかに！

[2008年8月12日 (火)]

約８５０枚の棚田が広がる岡山県美咲町境の蕎麦屋さんです。地元でとれた蕎麦粉だけを使い、引き立て、打ち立て、湯がきたての蕎麦を提供してくれます。おすすめは、「十割蕎麦」。細くて長いのが特徴で、蕎麦の風味がたっぷり味わえます。さらにこちらでは、蕎麦打ち体験ができるのも魅力です。自分で作った蕎麦をその場でいただけるんです。家族で蕎麦打ち体験、そして打ちたての蕎麦に大満足！そんな休日を過ごすのに持ってこいのお店ですよ。

[2008年8月 7日 (木)]

優しいご主人が営む和食の名店です。1998年にオープンし、今年10周年を迎えます。ご主人は料理歴30年。お客さんの満足を第一に考えた料理を提供するとっても優しい方なんですよ。おすすめは、花びらのような形の折り箱を使った「花かんざし弁当」です。中でも「ダシ巻き卵」は、ぷるぷるフワッとした食感が感激の一品。これぞプロ！と呼べる技術がいかされています。そして、和食店になぜか、あのタイ料理が登場！さらに10周年を記念して、あるものが特別価格でいただけちゃうんです。この機会を見逃す手はありません！

[2008年8月 7日 (木)]

高級食材を使った料理をリーズナブルな価格で楽しめる夢のようなお店です。おすすめは、日本３大地鶏の一つとされる比内地鶏を使った「親子どんぶり」です。適度な歯ごたえとコクを持つ比内地鶏を特製のダシで炊いて卵でとじ、魚沼産コシヒカリのご飯に乗せています。優しい甘さと比内地鳥がのおいしさがたまらない一品です。さらに、超高級食材「松阪牛」を使ったメニューも登場！おいしいものをおなかいっぱい頂ける本当に夢のようなお店ですよ。

[2008年8月 7日 (木)]

「アイヴ エモーション」が製造する「TYRELL（タイレル）」という名の自転車は、インターネットを通じて世界でも知られる存在です。この自転車が注目を集める理由は、独特のデザインと優れた機能性です。オシャレ心をくすぐる独創的なデザイン。そして、女性が片手で持つことができる軽さという機能性を持ち合わせています。讃岐から世界へ羽ばたく夢の自転車に、あなたも釘付けになるに違いありませんよ！

[2008年8月 4日 (月)]

夏といえば、きらめく海。そして、燃える太陽。その2つを名前に持つカフェが「マリソル」です。カフェを切り盛りしているのは、3人のうら若き女性。店内には可愛らしい女性らしさが溢れています。そして、料理にも女性のセンスが光っていますよ。「日替わりプレート」は、盛り付けがかわいくって、ヘルシーなメニュー。さらに、男性でも満足できるボリュームです。さらに、「シフォンケーキのセット」には、たっぷりのフルーツにケーキ、クッキー、アイスクリームが盛り付けられています。欲張りな女性のハートをガッチリつかまえること間違いなしですよ。海と太陽に一番近いカフェで、元気いっぱいなりましょう!

[2008年8月 4日 (月)]

日本料理一筋40年のご主人が腕を振るう名店です。15歳で料理の世界に入ったというご主人の料理に対する姿勢は、とにかく真面目で一生懸命。料理にも真摯な姿勢が随所に現れています。今回紹介する料理は、「清涼会席」。それぞれの料理は、盛り付けだけでなく器にもこだわっていて、目と舌で2度楽しむことができます。さらに、料理に使う野菜のほとんどは、店の裏の畑でご主人が栽培したもの。日本料理の技と新鮮な野菜が織り成す、極上の料理が味わえるお店ですよ。

[2008年8月 4日 (月)]

高松市の中心部から車で約30分。山間にあるカフェは、時間が過ぎるのも忘れてしまう素敵なお店です。築80年の建物は、高松市塩江町から移築したもの。お目当てのランチは、彩りが豊かで温かい心が伝わってきます。そして、デザートをいただくには、縁側がおすすめです。小鳥のさえずりに耳を澄ましながら、のんびりと昼下がりを過ごしてみてはいかがですか？