[2008年5月26日 (月)]

○名店プレミアム○
高松屈指の人気を誇るフランス料理店「シェ・クサカ」。「料理にこだわりはない」というシェフの言葉とは裏腹に、３９９０円のコース料理は、こだわりに溢れた本格手的フレンチです。「真鯛の薄切りビネグレットソース」や「コーンポタージュスープ・グリーンピースのクリーム添え」など、一皿一皿の仕入れから調理まで一切妥協を許さない姿は、まさにプロ。高松屈指の人気の秘密は、番組で明らかに！

[2008年5月26日 (月)]

値段とボリュームにビックリ！それが、「サンスマイル高島店」です。まずは、食券を買おうとすると、券売機の中に噂どおりのメニューがありました。その名も「バカデカトンカツ定食」。どのくらいデカいのか、そしてその値段は…？さらに、「バカデカチキンカツ定食」や、手作りハンバーグが２個付いた「バカデカハンバーグ定食」など、お腹いっぱい大満足のメニューが真白押しです。スタッフが優しいスマイルで迎えてくれるお店で、心もお腹もいっぱいになりませんか？

[2008年5月26日 (月)]

高松市鬼無町は、全国でも有数の盆栽の生産地として知られています。この地で約150年盆栽を作り続けている「中西珍松園」で、盆栽の魅力を教えてもらいます。盆栽における美学から盆栽の値打ちの決め方まで、見れば納得の初心者のための盆栽マニュアルを大公開！また、隠れ家のような佇まいの「囲炉裏空間善」で、囲炉裏で作る鍋料理をいただきます。風情たっぷりのこちらのお店も見逃せませんよ。

[2008年5月19日 (月)]

○名店プレミアム○
味、食感ともにこだわった洋菓子の名店です。フランス語で“自然”を意味する「ナチュール」。店名の通り、ケーキはどれも自然の素材を生かして丁寧に作っています。中でもオススメは、モンブラン。生地とクリームが5層になっていて、一口で食べると新しい味と食感が生まれます。また、広いカフェスペースでのランチもオススメです。ケーキ好きの期待を裏切らないランチには、嬉しくって美味しいビックリが…全貌は番組でチェックしてね。

[2008年5月19日 (月)]

趣きのある門をくぐりぬけると、そこには、いにしえの世界が―。「いろり茶屋萬久」は、築１５０年ほどの民家を改装した歴史を感じる佇まいのお店です。こちらで一番人気のメニューは、旬の野菜をふんだんに使った「提灯膳」。今の時季は「手作り豆腐」がついていて、ゆったりのんびり過ごすにはピッタリのメニューです。番組ではもちろん、いろりを使った料理も登場します。街の喧騒を忘れさせるくつろぎの空間で、ちょっぴり贅沢はいかがですか？

[2008年5月19日 (月)]

奉還町商店街にあるとってもユニークなお店です。隣り合わせに店を構える「グリルＢ食」と「倅Ｂ食」。外から見ると独立した入り口があって別々の店ですが、中に入ると、なんと１つのお店になっているんです！一体どういうこと？しかも店の壁に貼られたメニュー表には、「唐揚げ定食」と「唐揚げセット」といった名前がほとんど同じメニューがありました。これまた、どういうことなのでしょう？不思議なお店の謎は、番組で解き明かしますよ。

[2008年5月 9日 (金)]

繁華街のど真ん中にある「鮨処やまと」。ご主人は寿司一筋29年の大ベテランです。そのご主人のこだわりは、マグロ以外は、瀬戸内海で獲れた魚介しか使わないことなんです。中でも、瀬戸内で獲れた白身魚のおいしさを引き立てるために、シャリは甘さを控えめにしています。ウニももちろん瀬戸内海で獲れたものなので、ちょっとかわった握り方をします。一体どんな握り方なんでしょうか…？どれもが「至福の１貫」と呼べる大満足の寿司店、これは必見ですよ。

[2008年5月 9日 (金)]

香川県のうどん屋さんの中でも、異彩を放つお店です。麺には国産小麦だけを用い、無添加の調味料を使っています。さらに、注文を聞いてから麺を茹で始めるので、いつも茹でたてをいただくことができます。ご主人は、京都とパリの高級日本料理店で腕を振るってきたという変わった経歴の持ち主。だから、明水亭では、日本料理の腕前が生かされたうどんだけでなく、なんと懐石料理も味わえるんです！どちらも、ここでしか味わえない逸品ですよ。

[2008年5月 9日 (金)]

木のぬくもりに溢れた建物の一角にある、新鮮な野菜をふんだんに使った料理が自慢のカフェです。中でもオススメは、オムライス。ライスには、シェフの実家の畑で栽培している野菜がたっぷり。しかもソースも一味違った絶妙なおいしさなんです！また、同じ建物の中にある「倉敷つどい工房」では、一風変わった手芸も体験できます。いろいろな楽しみ方ができる憩いの場所ですよ。

[2008年5月 5日 (月)]

○名店プレミアム○
夢と希望にあふれた割烹料理の名店です。厳選した旬の魚をメインに扱う「和夢」では、その日の仕入れによってお品書きが変わります。これからの季節におすすめなのが、一風変わった「鍋料理」です。暑い季節だからこそ味わいたい鍋は、味はもちろん、健康にも気を配った料理なんです。番組ではご主人の松本さんの夢を大公開。 その夢とは…？とにかく、女将になりたい女性は必見ですよ！

[2008年5月 5日 (月)]

連日、大勢のお客さんで賑わう岡山市の老舗洋食屋さんです。昭和初期からおよそ７０年もの間、地元の人たちに愛され続けています。そんな「グリル丸福」のメニューは、どれもボリューム満点！しかも、ほとんどすべてが手作りしたものなんです。その一例が、日替わり定食。この日は、なんとハンバーグとサーモンのムニエルが一皿にのっていました。ほかにも、歴史あるお店だけあって、名物料理もとにかく凄いんです。どれだけ凄いかは、番組でチェックしてね。

[2008年5月 5日 (月)]

店内１０７席のほとんどから庭園を眺めることが出来る焼肉店です。こちらのお店で人気を集めているのは、男性３０００円、女性２５００円の９０分間食べ放題プラン。使用しているお肉は、徳島県の阿波池田牧場から直接仕入れた黒毛和牛です。豊かな自然の中で愛情たっぷりに育てられたお肉は、抜群のおいしさ！ライトアップされた庭園を眺めながら、おいしいお肉を思う存分楽しめるお店ですよ。