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2008年3月

バーカロ

[2008年3月28日 (金)]

○名店数珠つなぎ○
バーカロは、本格イタリアンを気軽に楽しめるお店です。数あるパスタの中で、是非味わってもらいのが、イカ墨ソースを使ったパスタ。イカを丸ごと食べた時以上にイカの旨みが溢れたとってもおいしいパスタですが、実は、このパスタのソースにはある秘密が…。番組ではその秘密に迫ります!ほかにも、お手頃価格で大満足のイタリアンがいっぱい。本当に、気軽に足を運べるお店ですよ。

男料理英二

[2008年3月28日 (金)]

「男料理英二」とは、男の感性を最大限に生かした料理が楽しめるお店です。店長は名田英司さん。店名は店長の名前から付けたものなんです。おすすめは、「男命(みこと)いか」の石焼です。名前だけで男の料理という感じですね。
石の上でジュージュー焼いて、アツアツをハフハフしながら頂く。豪快な男料理に多賀さんのテンションは上がりっぱなしです。そして、極めつけは男の肉料理。その凄さは一見の価値あり!

岡山浜作

[2008年3月28日 (金)]

創業106年の「岡山浜作」は、「板前割烹」を最初に始めた京都の「浜作」から「暖簾分け」したお店です。おまかせコースの料理には、桜鯛やオコゼのお造り、鯛を1匹丸ごと入れて土鍋で炊いた鯛飯など、春の訪れを感じる料理がずらり。また、別のフロアでは鉄板焼も味わえます。しかもこの鉄板焼は、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフが絶賛したものなんです。老舗料亭の鉄板焼の全貌は…放送で確認して下さいね。

キ星

[2008年3月21日 (金)]

○名店数珠つなぎ○
今までに味わったことがないような料理が目白押しの割烹料理店へ数珠つなぎです。
小さな看板があるだけの「キ星」は、まさに大人の隠れ家と呼べるお店です。腕を振るうご主人は、高松屈指の高級割烹料理店で13年間修業を積み、4年前に独立しました。
お店で出しているのは、「新しい本格和食」です。旬の食材と色使いにこだわった新しい本格和食は、季節感溢れる感動がいっぱいです。特別な日にいきたくなるお店は、一見の価値ありですよ!

マーレ・クチーナ

[2008年3月21日 (金)]

ボリューム満点、超リーズナブルなイタリアンランチはいかがですか?マーレ・クチーナは、昼時には満席になる人気店です。人気の秘密は、値段の安さ!そして、手作りにこだわっているとこなんです。ランチの目玉は、パンバイキング。30種類の手作りパンが食べ放題です。また、スズキやムール貝を使ったメイン料理は、バイキングではありません。注文が入ってから1つずつ作っていきます。出来たてのイタリア料理にパンバイキング、さらにサラダがセットになって、お値段なんと580円!これは行ってみないと損ですよ。

tonica(トニカ)

[2008年3月21日 (金)]

音楽好きの方必見!岡山市に音楽家が営むお店がオープンしました。店を切り盛りする藤澤さんは、プロのフルート奏者。フルーティストが出してくれるのは、家庭料理、お袋の味です。トニカは、普通の晩ご飯がきちんと食べられるお店なんです。さらに、ご主人も音楽家なので、お店では音楽の話で盛り上がること間違いありません。ちょっと不思議で楽しい時間を過ごすなら、ドリーム百貨店を見逃さないでね~

パティシエールズカフェ Perle(ぺるる)

[2008年3月17日 (月)]

○名店数珠つなぎ○
今回は、中途半端ケーキは一切作らない、カフェを併設する洋菓子店に数珠つなぎです。2人の女性菓子職人「パテシエール」が切り盛りするこちらのお店は、女性ならではの感性光る女性のためのお店なんです。一体、どんなところが女性の心をわし掴みにしているのでしょうか?その秘密は、ドリーム百貨店を見たら一目瞭然!見れば納得、あなたも行ってみたくなる事間違いなしです。

起(たつ)

[2008年3月17日 (月)]

「ランチ」はボリューム満点で、すべて550円。しかも、ごはんと味噌汁は、何杯でもおかわり自由です。そんな大満足のお店が高松市飯田町にあります。あまりの美味しさとボリュームに多賀さんはノックアウト寸前。そして、こちらのお店あっと驚く秘密があるんです。一体どんな秘密があるんでしょうか?それは夜になってのお楽しみです!

旬鮮居酒屋 春がきた

[2008年3月17日 (月)]

春の気配を感じる今、ぜひとも紹介したいお店を発見しました!個室人気が高まる中、あえて個室を作らない居酒屋です。オーナーは元メジャーリーガーの伊良部秀輝選手と一緒に甲子園で闘った元高校球児。仕切りがないお店は、友達の和が広がるかも?しれませんよ。和食を中心とした料理のほうは、職人の技が光るものばかり。岡さん、ついつい食べることに夢中になってしまいました。

西洋亭

[2008年3月11日 (火)]

○名店数珠つなぎ○
料理界の谷村新司といわれる!?ベテランシェフが営む、大人気の洋食屋さんに数珠つなぎです。ヨーロピアンな雰囲気に溢れるお店でいただけるイチオシメニューは、フワフワ卵のオムライスです。「おいしい料理を作るには、食材と会話をすることが大切」と語るシェフが作るオムライスは、口に入れた瞬間にとけちゃうくらい軽いんです。まさにマジックです。さらに、このオムライスを越えるかもしれない驚きのメニューがありました!そのメニューとは?

すし処 直吾美 (すし屋)

[2008年3月10日 (月)]

カウンター席も靴を脱いで座るアットホームなお寿司屋さんです。こちらは、新鮮な海の幸をふんだんに使ったボリューム満点のランチが大人気です。中でもオススメしたいのが、特製のタレにくぐらせた刺身をのせた「海鮮ヅケ丼」。すし飯とタレがからんだ刺身がナイスコラボレーションです。他にも、おいしい一品料理もいっぱい。多賀さんも大ハッスルしますよ。

新見ら~めん いぶき

[2008年3月10日 (月)]

あの世界三大珍味の1つ「キャビア」を使った超高級ラーメンを発見しました!以前番組でもご紹介した新見市の「とと愛ランド・にいみ」で大きく成長したチョウザメから、ついにキャビアが採れるようになったんです。新見市のラーメン屋さんが新しい名物にと作ったキャビアフィッシュラーメン。一体そのお味は?

甘味喫茶エビスヤ

[2008年3月 3日 (月)]

○名店数珠つなぎ○
高松市片原町の甘味喫茶エビスヤ。お餅屋さんの「エビスヤ本店」に併設している、甘味処です。オープンしたのは1972年。昭和の雰囲気が漂う名店なんです。甘味大好きという岡さんもおおはしゃぎ!昔から変わらぬぜんざいは材料にこだわりぬいた一品。もちろん、中に入ったお餅は、となりのエビスヤ本店の出来たてのお餅を使います。週末は、懐かしい雰囲気溢れる甘味どころでほっこりするのもいいかも知れませんね。

日本料理 菊水

[2008年3月 3日 (月)]

さぬき市に、隠れ家のような日本料理店があります。連日、大勢のお客さんで賑わうこのお店、人気の秘密は自家製の「いかなごしょうゆ」。「秋田県のしょっつる」、「石川県のいしる」と並び、日本三大魚醤の1つとも言われているんです。この「いかなごしょうゆ」で味付けした鍋が特に大人気。香川の豚「讃岐夢豚」をはじめ地元で取れた食材をふんだんに取り入れた鍋に多賀さんも感動です。

おかって一座 アドリブヤ

[2008年3月 3日 (月)]

入り口がなんと冷蔵庫!倉敷市でとってもユニークなお店を見つけました。店名は、お客さんの要望に、即興でできるだけ応えて行きたいという思いからつけたもの。映画の看板を描いたり、ヒップホップのダンサーをしていたというオーナーの多彩な経歴が活かされたお店は、メニューもとってもユニークなんです。フリフリするサラダがあったり、オーナーが突然踊りだしたりするメニューがあったりと、とにかく一度見たら忘れられない凄さなんです!その全貌は、放送を見て確かめてね!

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