[2007年9月24日 (月)]

○名店数珠つなぎ○
高松市の讃岐郷土料理のお店“瀬戸内味処　活”が紹介してくれたのは、江戸前の歴史が息づくお寿司屋さんです。まず驚くのは、カウンターの下にチョロチョロ流れる水。実はこれ、お寿司をいただいた手を洗う水なんです。お寿司を食べて手を洗い、ガリをいただく。なんか風情がある粋な食べ方ですよね。さらに、こちらのお店はありそうでなかったお寿司を握ってくれるんです。ありそうでなかったお寿司とは？その美味しさに岡さんノックアウトです。

[2007年9月24日 (月)]

明治20年創業の老舗のお茶屋さん“しんすい園”を訪れた多賀さん。一見、普通のお茶屋さんですが、あれ？…多賀さんが見たものとは、なんと、「たこ焼き」に「ラーメン」。しかも、どちらのメニューも半世紀近く前からある定番メニューなんだとか。そして一口食べた多賀さんは、その美味しさに感激！もちろん、隠し味にはお茶屋さんならではの秘密がありましたよ。

[2007年9月24日 (月)]

“黒ゴマ豆腐”に“紅麹”。なんだか日本料理店で耳にする食材ですが、ル・ヴェールでは、なんとスイーツに利用しています。黒ゴマ豆腐シュークリームに、紅麹ロールケーキなどなど、こちらのお店のスイーツはどれも「体に優しい」をコンセプトに作られています。その季節に応じた体に優しい素材を使って作ったスイーツは、アッと驚く組み合わせばかり！けれども、一度食べるとその美味しさにうっとりします。

[2007年9月17日 (月)]

○名店数珠つなぎ○
イカの王様、ケンサキイカが味わえる「日本料理・大渚亭（おおなぎさてい）」のご主人が教えてくれたお店は、高松市内にある「瀬戸内味処　活」です。その店名の通り、瀬戸内の幸ばかりの料理が自慢の日本料理店です。大将の思い入れたっぷりの料理の中で特にオススメなのが「食いきり3種」です。旬の魚を使ったお造り、焼き物、煮物がセットになったまさに、自信と誇りに溢れたメニューです。早速、お料理をいただいた岡さんは職人さんの仕事っぷりに脱帽！ところどころにちりばめられた職人の技、ここに終結です！

[2007年9月17日 (月)]

え？？“鉄球”と思わず聞き返したくなるような店名ですが、こちらのお店のイチオシは鉄板ではなく、鉄球鍋と呼ばれる鍋でいただくもつ鍋です。鉄球鍋とは初めて聞きますよね～？実はこの鍋、もつ鍋をこよなく愛する店長が自ら考案したすごい鍋なんです。初めて見る鉄球鍋に多賀さんも大興奮！！さらに、醤油や味噌味のスープで煮込むのではなく、こちらでは、もつを薄味のトリガラ・豚骨スープでいただくので、さっぱりとしたもつを堪能できるだけでなく、しゃぶしゃぶも楽しめる、２倍美味しい鍋なんです。さぁ、気になる鉄球鍋の使い方は、要チェックです。

[2007年9月17日 (月)]

岡さんが訪れたのは、岡山市にあるお好み焼き屋さんです。こちらのお店、ただのお好み焼き屋さんじゃないんです！！なんと、巻き寿司みたいなお好み焼きに、現在「ハッスル」で活躍中のプロレスラー川田(かわだ)利(とし)明(あき)選手が考案したお好み焼きなど、見たことも無いような凄いメニューがい～っぱい！その全てをドリーム百貨店でお見せしちゃいます！そんな京屋のお好み焼きに今回新メニューが登場します！一体どんなメニューなのでしょうか？さらに、まだ名前がついていないこの新メニュー、視聴者の方から名前を募集しちゃいます。採用された方には素敵なプレゼントまで！今回のドリーム百貨店も見逃せないですよ！

[2007年9月14日 (金)]

○名店数珠つなぎ○
「大渚亭」は、屋島の麓にあるイカを専門に扱う日本料理店です。店内の水槽の中には、ケンサキイカが元気一杯に泳いでいます。ケンサキイカは「イカの王様」とも呼ばれ、日本近海のイカの中で、最も味が良いと言われています。そのケンサキイカを、お造り・天ぷら・塩焼きと余すとこなく味わえます。そして、最後のしめは、スルメイカを使った特製の「イカ丼」がオススメです。甘味のある特性のタレをかき混ぜて頂く、大満足の一品です。他にも、まだまだあるイカ料理の魅力を、番組ではたっぷりご紹介します。

[2007年9月14日 (金)]

こちらは、洋食とケーキが評判のお店。中でもハンバーグは、有名ホテルで腕を磨いたオーナーが作るデミグラスソースが美味しいと人気を呼んでいます。そのハンバーグは大きさが5段階に分かれています。今回、多賀さんに挑戦したのは、もちろん１番大きなハンバーグ。ご主人いわく「日本一大きいハンバーグ」なんだそうです。しかも、未だかつて１人で完食したことがないという代物。多賀さん、見事完食して伝説の男になれるのでしょうか？

[2007年9月14日 (金)]

全面ピンクに塗られたド派手な店構えの「ステーキハウス・楽園」は、陽気な女性オーナーが切り盛りをしているお店です。こちらで頂けるのは超ビッグなステーキ。国産黒毛和牛の極上サーロインで重さは４５０グラムもあります。しかも、その焼き方が豪快そのもの。でも味付けはいたってシンプル。肉の美味しさを十分に満喫できます。このめちゃくちゃおいしいステーキを完食した岡さん。お次は「すき焼き」を頂きました。こちらのお肉もボリュームたっぷり、その味付けも完璧！まさにパラダイスなお店です。