2007年6月11日 (月)

○名店数珠つなぎ○
今回紹介するお店は、オーナーがバングラデシュ人というカレー屋さん「トルカリ」です。バングラデシュでインド料理のコックをしていたオーナーが出すのは、「超本格的インドカレー」。このカレーが、スパーシーなのに日本人の口にとてもよく合うんです。というのも、ただのインドカレーにはない、あるものを加えているからなんです。オーナーが日本人の味覚を研究した末にたどり着いた、そのあるものとは？また、岡山名物とのコラボカレーも必食ですよ。