2007年5月 7日 (月)

○その名の通り！隠れ家イタリアン○
高松市新北町の住宅街外にある隠れ家のようなイタリア料理店アクアフォンテ。
お店の名前は正式にはナスコンディジリオ・アクアフォンテ（Nascondiglio　
Acquafonte）で、ナスコンディジリオとはイタリア語で「隠れ家」という意味。
多賀さんが頂いたフルコースは、地元の野菜や魚にこだわり、素材の持つおいしさを生かしたものばかり。その中１つ、「いさきの蒸しもの」には、なぜか料理に上に泡が？
一体何のためのソースなんでしょうか？続きは番組で！