○うどん王国で見つけた絶品ラーメン○
うどん王国香川県。この地に、讃岐うどんを超えるほど美味しいラーメンが存在しました。そのラーメンを一言でいうと…「讃岐ラーメン」。もちろん、ただのラーメンじゃないんです。毎朝３時から仕込むスープは、魚と鶏ガラをたっぷりと使いまるでうどんのダシのような美味しさ。さらに、麺はのど越しとスープとのからみを考えて作っているというから、益々うどんのようです。うどんに慣れ親しんだ讃岐人を唸らせる、讃岐ラーメンの美味さの秘密がここにありました。
○岡山で京都ラーメン○
岡山に誕生した、こだわりの京都ラーメン「宝屋」。お昼時には行列ができるほどの人気のラーメン屋さんです。京都で生まれ育ったまろやかで深いコクのある「ラーメン」は一杯６００円。豚骨と鶏がら、そして背脂をじっくり煮込んだ豚骨しょうゆスープに、長野県で栽培された低アミロース小麦で作った超極細麺が絶妙バランスなんです。そんな京都ラーメンを堪能する多賀さん。次に出てきたのは、「出町の卵かけご飯」。なんとしょう油を使わない卵かけご飯です。その味付けは…おっと、ここまで。美味しさの秘密は驚きの材料にあったんです！詳しくは番組で！！
○名店数珠つなぎ：画家さんの焼肉！？○
あるときは画家。またあるときは焼肉店の店主という、一風変わった肩書きを持つのが、こちら「どんぐり」のご主人です。気に入ったお客さんならすぐその場で似顔絵を書いてくれるというご主人。早速、岡さんもおねだりするのですが・・・どんぐりの自慢はもちろん焼肉、なんですが、中でも絶大な人気を誇るのが鉄板焼き！！キャベツやもやしをふんだんに使い、野菜とやわらか～いハラミ、ミノなどが絶妙なコラボレーションを醸し出します。その美味さの秘密はタレ！！ニンニクたっぷりでお箸が止まらない鉄板焼きなんですが、なんと、最後のお楽しみまであるんです。「どんぐり」ならではの鉄板焼きに舌鼓を打つ岡さん。さて、ご主人に気に入ってもらえたのでしょうか？
○冬はやっぱり牡蠣でしょう？○
今が旬の瀬戸内のカキを堪能します。生産量全国第3位を誇る岡山県のカキ。中でも瀬戸内市は、カキの大生産地として知られています。「岡山いこいの村」では地元で取れた新鮮なカキを使った、カキ尽くしの会席料理が頂けるんです。カキの豆腐ステーキに始まり、カキのダシを煮込んだカキカレーやカキの土手鍋。全部で９皿のカキ尽くし料理が並びます。さらに、カキ剥き体験ツアーや、カキの産地ならではの楽しいオプションもあるんです。カキ好きの人にはたまらない、カキ尽くしの一日を堪能してみてはいかがでしょうか？
○驚きのこだわり鍋を発見！○
こちらで頂けるこだわりの鍋とは、一つは黄色い鍋。もう一つは、フランス料理のある高級食材を使った鍋なんです！一体、中身は何かというと、まずは黄色い鍋の正体は、ダシ汁になんと香りが良いハーブとして知られる「サフラン」を加えた鍋なんです。新鮮な魚介類を使ったサフラン鍋は、味や色だけだけでなく、香りも楽しめる鍋なんです。そして、気になるフランス料理の高級食材とは、「ホロホロ鳥」という
鳥のこと。アフリカ・ギニア原産のこの鳥の肉は、鶏肉に比べて脂肪分が少なく、
健康的な食材としても知られています。ところで、ホロホロ鳥ってどんな鳥？やっぱりホロホロ鳴くのでしょうか？“鳴かぬなら鳴かせてみせよう、ホロホロ鳥“といわんばかりに、多賀さんはホロホロ鳥に会いに行きました！そして気になるお味は？
○名店数珠つなぎ：宮崎地鶏が旨い店○
焼き鳥というと、串に刺した鶏肉を思い浮かべますよね？ところが、こちらの焼き鳥は、なんとアツアツの鉄板に乗って出てくるんです！しかもその作り方も独創的！ご主人自らが穴を開けた鉄板を使い、直火で焼く焼き鳥なんです。この方法、九州では当たり前と言われる鳥の焼き方なんです。味の方はというと、これがとっても個性的！歯ごたえのある宮崎地鶏の旨みが噛めばかむほどジュワーと染み出てきて、まさにくせになる味。そして、この焼き鳥を注文した人だけが味わえるお楽しみまであるんです。食いしん坊岡さんもこのお楽しみに大満足！美味しい宮崎地鶏を堪能するなら、らく楽へ！！
○名店数珠つなぎ：お寿司屋さんのレストラン○
毎日、新鮮なお魚を入荷しているこちらのレストラン、とにかくや素材の新鮮さにはびっくりなんです。というのも、このレストランのオーナーは高松市内のおすし屋さん。毎日おすし屋さんに入れる魚と同じものを仕入れているからなんです。調理するのは高松市内のイタリアンレストランで１０年修行している谷口シェフ。ベースはイタリアンですが、こだわりは、やはり魚の旨さを殺さないこと。イタリア料理にありがちな濃厚なソースやクリームは一切使いません。味付けは、シンプルに塩とオリーブオイルが中心なんです。そんなn-sfidaの自慢はパスタ。岡さんがいただいたのは、和食の、ある高級食材を使ったパスタ。えっ？これがパスタに！？と、思わずびっくりしてしまうものですよ。
○トルコ料理でいい塩梅○
中華、フレンチとともに世界3大料理のひとつに数えられるトルコ料理。料理を担当するのはトルコから日本にきたメフメット・カチャンさん。今年の7月に日本人の奥さんと一緒にお店をオープンしました。トルコでは屋台などで見かけることもあるドネルケバブはじっくり焼かれた肉が柔らかくてジューシー。スパイシーなイメージがありますが、食べやすく日本人にも親しみがもてる味なんです。そんなトルコ料理の知られざる特徴がヨーグルトを料理として使うところです。なんとヨーグルトに塩を入れたドリンクや、キュウリとにんにくが入ったサラダなど、日本とは違うヨーグルトの食べ方に多賀さんも大興奮！
○懐石料理でいい塩梅！○
数々の料亭の料理長を務めたご主人が経営するこちらのお店。全てにおいて味が超繊細。絶妙な塩加減や、素材の良さを失わない味付けなど、料理人としての腕が光るものばかり。甘みのあるエビ芋の揚げ物は、揚げると独特の甘みを増すエビ芋だからこそ、その甘さを損なわず、お芋のホクホク感を引き立てるアンが最高なんです。見た目にも美しく、食べることが楽しくなること間違いなし！そんな貞吉の旨さがつまった懐石は、ボリュームにも大満足できること間違いなし、この内容でこの量で、しかもお値段６０００円と本格懐石にしてはリーズナブルなんです。
○名店数珠つなぎ：料亭あがりの焼肉屋さん○
“ふぉ～っ”ととろける最高級のお肉を使っている焼肉屋さん。でも、ただ素材がいいだけじゃないんです。なんと、焼肉のタレにもこだわり抜いている超本格派。どうしてお肉の気持ちがこんなにわかるの？と言わんばかりの、お肉にぴったりのタレは、東京の料亭で修行したご主人が開発したもの。素材の良さを生かす日本料理を身に付けたご主人だからこそ作れるタレなんです。さらに、そんなご主人が作る一品メニューも一挙大公開！お肉好きの岡さんも唸った、最高級の焼肉、どうぞ、ご堪能ください！
○２００７年！ぼたん鍋で始めよう○
今年の干支の猪に因んで、岡山市の料理店「藤ひろ」で絶品ボタン鍋を堪能します！。京都の老舗料亭で修行を積んだ大将こだわりの会席料理が大人気のこちらのお店。ボタン鍋に使っている肉は、大将が共同経営している北海道の猪牧場で育てられた、100％ピュアな猪の肉です。生息地ではない北海道で飼育された純粋の猪だから赤身の色艶といい、脂肪の乗り具合といい、まさに絶品の猪肉です。さらに、猪のルイベ（刺身）や猪ステーキも登場！まさに猪三昧！この冬は猪料理に猪突猛進！？
○超リッチ！驚きのサービスがあるイタリアンレストランを発見！○
チーズフォンデュといえばと、火で温めながらアツアツを頂く・・・というのが定番ですよね？ところが、こちらのチーズフォンデュの器はなんと自家製パン！なんだ～パンか～なんて思い、フォンデュを食べ終わるころ・・・・このパンがびっくり大変身しちゃうんです！なんと、２回楽しめるびっくりフォンデュ。この２度おいしいチーズフォンデュに岡さんも大満足。さらに、超豪華なサービスが付いているトレジャーワン（番組史上始まって以来の半端ないサービスをお見逃し無く！）。あなただけのたった１つの宝物、見つけてみるのはいかがでしょうか？