■よしむらカフェ
■住所：香川県宇多津町浜三番丁23-5
■ＴＥＬ：0877-55-6822
安心安全は当たり前。美味しさにもこだわった野菜を生産する「よしむら農園」。約１．３ヘクタールの畑では、農薬や化学肥料を使わないいわゆる「有機栽培」で、年間に６０種類の野菜を生産しています。「よしむら農園」で採れた安全な野菜を使った料理をいただけるのが、「よしむらカフェ」です。一番人気メニューの「えらべるランチ」は、主菜を３品の中から１つと、副菜を７品の中から３つ選ぶことができ、しかもサラダは食べ放題。家庭で作れるような料理が主流ですが、素材が良いので料理も抜群の美味しさなんです。野菜は、健康の源。自分自身や家族のためにも魅力たっぷりなお店です。
これらの情報は放送時のものです。
■パティスリーミクニ
■住所：高松市古新町10-1
■ＴＥＬ：087-811-0392
■もなか一番堂
■住所：高松市国分寺町新名1720-10
■ＴＥＬ087-874-7008
新企画の記念すべき第１弾は、香川県にある「パティスリーミクニ」と「もなか一番堂」です。「パティスリーミクニ」は、東京などでフレンチレストランを手がける「ミクニ」が手がける洋菓子店です。香川でとれたものを出来るだけ活かし、パティシエの手によって、美味しいスイーツに変身します。
「もなか一番堂」は、1934年に創業した老舗の「もなか専門店」です。パリッとした「もなかの皮」が長く愛され続けています。もなかの食感の秘密とは？
また番組では、本庄さんイチオシのもなかのアレンジも紹介します。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市鬼無町是竹144-2
■ＴＥＬ：087-870-5671
去年の11月にオープンし、口コミで徐々に評判を集めている居心地の良いカフェです。お座敷スペースには、絵本やおもちゃも置いてあって、子連れのお母さんの評判も上々なんです。お店の建物であるログハウスは、店主の手作り。店内に足を踏み入れると木の香りがフッと漂い、手作りならではの温かさを感じる事が出来ます。そんな素敵な雰囲気の中で頂けるのは、1日20食限定の日替りランチ。一汁三菜を基本とした、家庭的な味わいが魅力的です。手作りの温もりと木の香りに包まれて至福のひとときを過ごしてみませんか？
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これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市円座町1731-1
■TEL：087-886-6068
築75年を越える古民家を改装した店は、雰囲気抜群。しかも味わえるのが、お袋の味なんです。ランチのメインは、肉と魚の２種類を用意。ご飯に味噌汁、小鉢がついて栄養バランスはばっちりです。しかも、コーヒーとミニデザートまで付いて950円と、お手頃感も十分です。60歳にして自分の店を手に入れた店主と、料理の修業に励む未来の巨匠など、「古みち」は魅力的な人たちが出迎えてくれますよ。しかも、朝7時からモーニングの営業もしているので、1日の始まりに元気をチャージするにはぴったりですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市三谷町4958
■ＴＥＬ：087-813-7839
お得なランチが頂けるお店です。懐かしさを感じさせる古民家を改装した建物の居心地の良さは抜群。オープンから半年あまりですが、口コミで話題を呼び、常にお客さんで賑わっています。皆さんのお目当ては、お得感があるランチです。現役の漁師が調理を手がける「日替りお魚定食」には、煮付けなど日替わりの魚料理と小鉢が付いて、味も栄養バランスも満点です。そして、「時代屋」にはもう１種類、大人気のランチがあるんです。見れば、そのボリュームに驚愕すること間違いなし。このメニューが出されるようになったきっかけは、信じがたいある出来事でした…
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市多賀町3-4-1
■ＴＥＬ：090-5716-3197
手作りの温もりに溢れた居心地が良いカフェです。ビルの３階にある茶房凛は、広々とした店内に色々なタイプの座席があります。スクリーンカーテンが下りて個室風になる座席や、畳敷きの和室風の席があったりと、その日の気分や人数に応じて席を選ぶことができます。料理は全て手作りがモットー。中でも、オススメは日替わりのランチです。この日のメインのコロッケには、自家製ミンチや生パン粉を使い、愛情を込めて作っています。しかも、コーヒーつきで８００円とお手ごろ価格なのも嬉しい限りです。また、料理だけでなく、店内の飾りも手作りというから驚きです！手作りの温もりが、居心地の良さを醸し出しているお店ですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市川島本町715
■ＴＥＬ：0878-48-1823
おいしい料理を食べて、ストレスが発散できるかも！？というスポットです。「ハレルヤチャーチ高松」は教会にカフェが併設されています。カフェでは、40年以上ブラジルに住んでいた女性が作る、ブラジルの家庭料理を楽しめます。今回紹介するのは、野菜をたっぷり煮込んだ栄養満点のスープ。日本人向けにアレンジしてあるので、とっても食べやすい味付けなんです。また、教会の牧師さんはシンガーソングライターでもあり、自主制作でCDも発売しています。そんな牧師さんが執り行う日曜礼拝はライブハウスさながらの雰囲気で、集まった人たちもゴスペルを熱唱します。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：観音寺市大野原町井関乙2−3
■ＴＥＬ：087−554−5236
眺望抜群のカフェで、こだわりのピッツァが楽しめます。ログハウス風の建物は木のぬくもりに溢れていて、のんびりとくつろげる雰囲気。常時10種類以上あるピッツァの中で、この春のイチオシは「ジェノベーゼ」です。爽やかな香りのバジル使ったジェノベーゼソースと、モッツアレラチーズがたっぷりのったイタリアンテイストなピッツァです。さらに、スイーツ好きにはたまらない、驚きのピッツァもご紹介しますよ。テラスからの眺望を楽しみながら、みんなでワイワイガヤガヤ、ピッツァを囲みませんか？
これらの情報は放送時のものです。
■幹（みき）
■住所：東かがわ市湊1781-4 ■ＴＥＬ：0879-25-3773
■麺屋はち
■住所：香川県三木町下高岡1112-4 ■ＴＥＬ：087-891-0806
今回は、岡山と香川から、選りすぐりのラーメン店を特集。東かがわ市の「幹」では、ホルモン入りの「牛モツラーメン」が人気です。ホルモンがたっぷり入っていながら、意外にもあっさり。気づけば完食しているという一杯です。ついでに、強烈な個性を発揮する店主にも注目のお店です。続いて、レトロな雰囲気が漂う「麺屋はち」からは、「こってり」と「超あっさり」の２種類のラーメンをお届けします。ラーメンには普通入れない驚きのアレが、訪れた人を楽しませてくれるはずですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市川島東町523-4
■TEL：087-848-6784
讃岐生まれの新名物、ブレイク必至のＢ級グルメを紹介します。そのＢ級グルメとは、讃岐のこだわりがたくさん詰まった焼きそば。讃岐ならではのポイントは３つあります。１つは、「親鳥」を使用していることです。親鳥のぷりぷりとした食感や旨みが楽しめますよ。その他の２つのポイントとはというと…、番組でチェックして下さいね！また、オーナー自慢の広島風お好み焼きも、ぜひ注文したいメニューです。親鳥が入った「ピリ辛とっと焼き」は、見た目からして、かなり独創的。オーナーのお好み焼きにかける熱い思いが実感できる一品ですよ。番組を見た方だけの特典もありますので、見逃さないで下さいね！
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■住所：三豊市詫間町松崎水出2823-6
■TEL：0875-83-7276
店名は、三豊市詫間町に残る浦島太郎の伝説にちなんでつけられたもの。そんなお店で人気なのは、１日１０食限定の「たまて箱ランチ」です。蓋を開ければ、限定だからこそできる豪華な料理の数々が、目と舌を楽しませてくれますよ。開けてビックリ！夢がいっぱい詰まった「たまて箱」の中身は、放送をお楽しみに！また、お値打ちの定食にも注目です。ボリューム満点の「海鮮フライ定食」は、ランチタイムなら、なんと６２０円！他にも、安くておいしい魅力的な料理が盛りだくさん。まさに、竜宮城のようなお店ですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市塩江町安原下1871−4
■TEL：087−897−0078
高松市塩江町で人気を集める産直市場です。でも、ただの産直市場ではありません。地元の農家が持ち寄った旬の野菜や果物を販売しながら、地元食材を使ったランチを提供するレストランも併設しているんです。このレストランのおすすめメニューは、「田舎ご膳」。香川県の郷土料理「まんばのけんちゃん」など、新鮮な野菜をふんだんに使った料理が楽しめます。さらに、こちらでは、世界初の電動二輪自動車・セグウェイに乗っての収穫体験ツアーができるんです。今までになかったタイプの収穫体験ツアーで、塩江の魅力を満喫してみませんか？
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■住所：高松市太田下町2306
■TEL：087-865-5741
超ド派手な建物で一際目立つ鍋料理の専門店です。もちろん鍋の味は絶品。定番メニューのベジタブル鍋は、彩りも美しいヘルシーなメニューです。ハート型にくり抜いたニンジンが華を添えます。この鍋にある食材を入れると、おいしさが倍増！しかも、鍋のおいしさに加えて、オーナーのキャラクターが超ユニークで訪れる人をハッピーにしてくれます。
さらに、「パライソdeキョーコ」は、他の鍋専門店にはない驚きの一面を持ち合わせています。見ればあなたも、きっと目が釘付けになりますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：香川県宇多津町浜3643-1
■TEL：0877-49-2480
料亭が敷地の一画に開いたカフェなので、本格的な料亭の味を気軽に楽しむことができるのが魅力です。明治時代に「蔵」として建てられた建物は、１９４６年から料亭・公楽の宴会場として利用されていましたが、去年8月、カフェへと生まれ変わりました。おすすめは、「料亭からのおすそわけ膳」、という名のランチです。料亭で出されている料理を少しずつ、上品に盛りつけられていて、まるで宝石箱のようです。ご飯を３種類から選ぶ事が出来るのも嬉しいポイント。また、「蔵カフェこうらく」には、見逃せないもう一つの顔があるんです。夕方６時以降に見ることができる、その顔とは！？
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■住所：東かがわ市馬篠696-1
■TEL：0879-25-5109
東かがわ市の結婚式場「プレッソ古川」で、好評のランチをご紹介します。その名も「ごちそうランチ」。平日のみの販売で、1日40食限定です。早ければ、お昼の12時に売り切れてしまうこともあるほど大人気メニューです。料理の内容は週替わり。この日は、秋の味覚「松茸の天ぷらあんかけ」や、「秋刀魚のカルパッチョ」など、旬の食材をふんだんに使った、名前の通り「ごちそう」と呼ぶにふさわしい料理です。さらに、こちらですごいプリンを発見！広告には「戦後最大」の文字が。気になる真相は、ドリーム百貨店で！
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■住所：坂出市大屋冨町2199-2
■TEL：0877-47-2811
坂出市の五色台の麓にある風を感じる「おうちカフェ」。家庭的な雰囲気が訪れる人を和ませてくれる上、オープンテラスからは、五色台や瀬戸大橋を望むことができ、眺望は抜群！しかも、ブランコまであるとくれば、気分はアルプスの少女ハイジ！？です。こちらでいただけるのは、自家製野菜をたっぷりと使ったヘルシーなランチです。メインディッシュの「豚肉のステーキ風しょうが焼き」にも、自家製のショウガをたっぷりと使っていて、いい香りが食欲をそそります。そして、このカフェに来たら、ぜひ飲みたいのがミックスジュースなんです。これまた、自家製野菜を使っているのですが、なんとあの野菜が入っているんです！
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■住所：香川県まんのう町西高篠374-4
■TEL：0877-73-3403
Ｂ級グルメの日本一を決める祭典、Ｂ−１グランプリを２連覇した味が、香川県に初上陸です！Ｂ−１グランプリとは、2006年に始まった、ご当地グルメのナンバーワンを決める大会です。ここで見事２冠に輝いたのが、静岡県発の「富士宮やきそば」。「おらん家」では、正真正銘の「富士宮やきそば」を頂くことができるんです。静岡のご当地グルメを香川で食べて“正真正銘”といえるのは、おらん家が「富士宮やきそば」としての“３つの定義”をクリアしているからなんです。その定義とは！？
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■住所：高松市多肥下町1531-6
■TEL：087-815-0577
高松市の老舗料亭「二蝶」が2002年に始めた「わしょく家 二蝶」は、料亭の味を手軽に味わえるお店です。懐石料理もありますが、メニューは一品料理が中心。「うずらの塩焼き」や「和風タンシチュウ」といった、和食店では珍しいメニューも揃っています。もちろん味は、語るに及ばないほど秀逸なものばかりです。また、鱧で巻いた松茸を焼き上げた料理は、これぞ料亭の味といえる一品。鱧と松茸、相性抜群の組み合わせを堪能できます。そんな「わしょく家 二蝶」で、番組が大注目したのは、和食店らしからぬあるメニューです。しかも、いろんな意味で最強と言える料理なんです。一体どんな料理かは、番組でチェックして下さいね。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市古馬場9-28
高松の繁華街に昨秋オープンした、おいしい料理とお酒が味わえる屋台村。
細い路地を抜けると「鉄板焼き」「ラーメン」「京風おでん」の３軒のお店が現れます。客席には仕切りが無いので、すべてのお店の料理を一度に楽しむことが出来るんです。料理は屋台といえども本格的！牛スジ肉や甘く煮込んだコンニャクが入った絶品焼きそばや、澄んだダシがしっかり染みたおでんなど、満足度の高い料理がメニューに並んでいます。また、それぞれのお店ごとにお酒がセットになった、超お得なメニューもありますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市伏石町2137－2
■TEL：087-865-1129
極上のお肉がお手頃価格で味わえる焼肉店です。店の目玉は、たった５秒で焼けるというお肉。いったいどんな肉なのか、さっそく見せてもらうと、出てきたのは見事なサシが入った分厚い肉の塊。ザブトンと呼ばれる部位です。このザブトン、牛肉の中でも最高級といっても過言ではない部位なんです。しかも肉の格付けは最高ランクのＡー５｡というのも、「くいだおれ」では、特別なルートを使って、食の都・大阪に集まる肉の中から、選りすぐりの牛肉だけを仕入れているんです。出てくるお肉は、どれも美味し過ぎて感涙もの。ぜひ味わってみて欲しいものばかりです。また、番組では。今、巷で話題の食材を使ったこの夏のイチオシメニューもご紹介します。
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■住所：高松市瀬戸内町43-47-2
■TEL：087-816-8616
瀬戸内海に面した、ロケーション抜群のお店では、パスタやリゾットをメインとした日替わりランチが、１コインで頂けちゃうんです！建物の２階は、カウンターが中心、３階は客席がパーテーションで仕切られているので、個室のような感覚でゆったりと過ごせます。晴れた日には、瀬戸内海が臨める窓際の席がおすすめですよ。また、夜になると、大人の雰囲気漂うカフェダイニングバーに変身！さらに、建物の1階「くうかい」では、瀬戸内の幸を中心とした定食がすべて６００円で頂くことができます。３つの顔を持ち合わせるお店は、お得感たっぷりです。
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■住所：高松市磨屋町10-5
■TEL：087-822-5022
浅黄色の暖簾が目印のお蕎麦屋さんは、粗挽きの蕎麦粉を江戸式に打つ二八蕎麦のお店。自慢は、なんといっても蕎麦料理です。中でもおすすめは、長野県松本市の郷土料理「投じ蕎麦」をアレンジした「投じ鴨しゃぶ蕎麦」。「投じかご」という道具を使って、蕎麦をしゃぶしゃぶして頂きます。だし汁には、鴨や野菜の旨みたっぷり出ているので、蕎麦を一層おいしく味わうことができます。他にも、赤味噌に日本酒や蕎麦の実などを加えた焼き味噌や、かけ汁を味付けに使ったダシ巻きなど、蕎麦店ならではの一品料理が充実しています。今回は、番組の途中にクイズもありますので、よ～くご覧になって、考えてみて下さいね！
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■住所：観音寺市大野原町花稲810-3
■TEL：0875-52-2912
地元の食材にこだわるお好み焼き屋さんです。連日、お店は大盛況。人気の理由は、観音寺市の特産の野菜を使った変り種のお好み焼きにあります。どんなお好み焼きかは番組を見てのお楽しみ。また、メニューの数が、数え切れないほど多いというのも「ぶうにゃん」の魅力なんです。お好み焼きだけで３３種類もあるんですよ。また、材料さえあれば、メニューに無い料理も作ってくれるんだそうです。そこで、観音寺市をアピールできるような、スペシャルなお好み焼きを提案します。観音寺市に新たな名物が誕生！？
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■住所：高松市木太町1658-2
■TEL：087-887-1467
街中にありながら、本格的なリゾート気分が味わえるお店です。店内は、天井が高くて開放感抜群。しかも、インテリアはすべてバリ島からの直輸入品を使っているので、南国ムードが漂います。この贅沢な空間で頂ける料理は、「本格的創作料理」。和食と洋食、それぞれをベースにした新感覚の創作料理は、食べれば「本格的」というのも納得の料理です。さらに、こだわりのスイーツやランチも充実しているので、いろんな使い方が楽しめるお店ですよ。
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■住所：高松市国分寺町新居2553-2
■TEL：087-813-5287
市街地からわずか１５分ほどの場所にある、緑に囲まれた知る人ぞ知るカフェです。店の自慢は、「田舎体験」が出来ること。コケ玉作りや山菜を摘んで料理にするなど、それぞれの季節に応じた体験が楽しめます。今回は、山菜採りと山菜料理にチャレンジです！指導してくれるのは、グリーンツーリズムインストラクターの資格を持つ橋本さんです。橋本さんの案内で山へ入れば、そこは山菜の宝庫。ワラビやヨモギがどんな料理に変身するかも見ものです。また、カフェでは、手作りのシフォンケーキとドリンクを味わうこともできます。自然の恵みを肌で感じることができる場所ですよ。
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■住所：香川県三木町下高岡2569-1
■TEL：090-1572-7877
白山の麓に建つ渡邊邸は、歴史ある旧家の邸宅。こちらには、茶室が６つあり、そのうち５つは、かつて古高松の大地主だった揚家にあったものです。渡邊家と揚家は親戚関係にあることが縁で、約40年前、揚家から移築しました。古いものだと約250年前の建物という茶室は、どれも日本の美そのものです。その名茶室を現在、月に３回公開しています。古くから「揚家を語らずして讃岐の茶室を語るな」という言葉があるほど、茶道を愛した揚家。その名茶室に触れることが出来るのは、貴重な体験です。しかも、渡邊邸では、お茶のお稽古受けることが出来るんです。そこで番組では、多賀さんが茶道の初歩の初歩を学びます。といっても、茶道がそんな簡単に身につくのでしょうか？
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■住所：高松市古馬場町13-20
■TEL：087-851-0290
店のご主人は元プロ野球選手。オールスターゲームに５回も出場したことがあるという、すごい経歴の持ち主なんです。店内には、高校、大学、社会人の名門チームのユニフォームが飾られていて、野球談義に花が咲くこと間違いなしですよ。料理は、店名通り、鳥料理が中心。中でも、名物の「野球鳥」は、ぜひ食べておきたいメニューです。徳島産の阿波尾鶏を香ばしく焼き上げ、ボリビアの塩で頂くシンプルな料理です。味はもちろんボリューム感とネーミングから店のスター選手なんですよ。番組では、おいしい料理を頂きながら、ご主人の野球にまつわる思い出を伺います。往年の名選手の意外な素顔を知ることが出来ますよ。
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■住所：高松市鍛冶屋町1-11
■TEL：087-823-0251
とにかく明るく元気な焼き鳥店です。店に入ると、店員さんが大きな声でお出迎え。初めてのお客さんは、ちょっと圧倒されてしまうほど元気いっぱいなんです。この元気の源は、開店前の朝礼に秘密があります。今回は、その驚くべき朝礼の様子を、番組で紹介します。また、気になる焼き鳥は、岡山の人気焼き鳥店で修業を積んだ店長が、炭火で丁寧に焼き上げる本格派。おいしい焼き鳥と、活気溢れる接客。お客さんも自然と元気になってしまうこと間違いなしのお店です。
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■住所：高松市国分寺町新名826
「帯包しいたけ園」で栽培した椎茸は、近隣の幼稚園や小中学校の給食にも使われていて、ぬめりや臭みが薄く子どもたちにも大人気。そんな「帯包しいたけ園」では、普通の椎茸の数倍はあろうかというジャンボ椎茸も栽培しています。このジャンボ椎茸を、炭火で焼いたステーキは、とってもジューシー。これはもうパラダイム転換、椎茸に対する概念が変わること間違いなしです。また、「帯包しいたけ園」では、椎茸を使った加工品も作っています。干し椎茸の粉末が生地に練り込んである椎茸クッキーは、抜群のおいしさですよ。今回は、椎茸の魅力をたっぷりお伝えします。
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■住所：高松市太田下町3029-21
■TEL：087-868-3755
素材にこだわったフランスの洋菓子が人気のお店です。大手インターネットショッピングモールでも大人気の「黄金バウムクーヘン」には、小麦粉はさぬきの夢2000、地元養鶏場と共同開発したオリジナルの卵など、選び抜いた素材を使っています。しかも、１本1本が手作り。驚くほどしっとりとしていて濃厚な味わいが楽しめるんです。また、ラ・ファミーユには、大人気のケーキもう一つあります。それはなんと、真っ黒なケーキ。フランスで修業を積んだ店長が、フランス人パティシエと一緒に考え、作り上げたという黒いケーキは、見てビックリ、食べて感動のおいしさ。どんなケーキなのかは、番組で明らかに！
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■住所：三豊市山本町辻604
■：0875-63-1763
長居できるカフェの決定版！と呼べるほど、のんびりと過ごせるカフェです。高い天井の広々とした空間に置かれたテーブルは、よく見るとキッチン、リビング、和室になっています。というのも、木きん堂を営むのは、なんと工務店なんです。メニューはドリンクとケーキだけ。だけど、見れば納得の長居できる工夫がいろいろとあるんです。また、カフェと同じに敷地にある工務店の一部は、コミュニティースペースになっていて、8時間まで1000円で使うことが出来ます。こちらも凄い場所なんですが、肝心のカフェが長居できる理由とは、一体何なんでしょうか？番組では、その秘密をすべてお見せしますよ！
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■住所：丸亀市飯野町東分1117-1
■TEL：0877-22-2323
お肉好きの方必見！「しゃぶしゃぶ焼肉 正岡 国道店」は、ランチタイムは、常に満席になる大人気のお店。人気の理由は、いい肉を手頃な価格で味わえるところにあります。豚肉や牛肉を使ったランチメニューは、どれもボリューム満点。しかも６００円からというお手頃価格なんです。とはいえ、正岡へ来たらしゃぶしゃぶと焼肉は外せません。美しい霜降り肉は口どけ抜群。一度たべたら忘れられないおいしさです。また、肉の入荷次第では「和牛のタンの刺身」など珍しいメニューも堪能できます。バリエーションに富んだ肉料理が揃う正岡は、何を食べようかと贅沢な悩みが尽きないお店です。
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■住所：高松市兵庫町5-3
■TEL：087-851-0667
香川の新名物料理を生み出そうと奮闘する女性が営むお店です。新名物料理の名前は「たかまつ焼き」。お好み焼きのような料理ですが、中には香川ならではのアレが入っているんです！さらに、「きらッと」には、もう一つの名物があります。それはタコ料理。夜は香川産のタコをおいしく頂けるお店として営業しています。おまかせ料理２５００円のコースは、タコのお造りに、タコの天ぷら、タコのしゃぶしゃぶと、まさにタコ尽くし。こちらも、高松を元気な街にしてくれる輝きがあふれてますよ。
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■住所：丸亀市福島町125
■TEL：0877-22-1539
豚肉を使っているのに、なぜか、焼き鳥と呼ばれる不思議な料理を楽しめるお店です。焼き鳥と呼ばれる料理は、豚肉を串に刺して焼いたもの。日本三大焼き鳥の街として知られる埼玉県東松山市発祥の料理です。豚肉は素材の旨みを生かすため、塩だけでじっくりと焼き、特製の辛子味噌で頂く豚肉は、ピリ辛感と相まって一口食べると癖になる美味しさ。さらに番組では、豚１頭からわずかしか取れない貴重、しかも格別の味の部位も登場。豚肉を焼き鳥と呼ぶ謎ともに、番組で確認してね。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市兵庫町7-5
■TEL：087-821-5380
お店の特徴は、何といっても、店内のど真ん中に設置された巨大な生け簀！
縦７ｍ、横２．５ｍの大きな水槽には、瀬戸内の海の幸を中心に、常時１０種類くらいの魚介類が泳いでいます。この生簀から引き揚げたばかりの巨大アナゴを、まるまる一本天ぷらにしたのが「べえすけの一本揚げ」。身は肉厚、食べ応え十分な一品です。そして、もうひとつのオススメが、オリジナルの鍋料理。カツオブシや鶏ガラでとったダシ汁の中に、讃岐コーチンや野菜を入れていきますが、なぜかここに、レタスが登場。このレタスをどうすると思いますか？答えは、番組の中で明らかに！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市西の丸町5-17山口ビル1F
■TEL：087-821-1319
JR高松駅のすぐ近くに去年９月オープンした「岩崎荘屋」は、高松市香川町の老舗料亭「岩崎荘」の姉妹店です。「岩崎荘屋」では、本格的な懐石料理も出していますが、オススメはカレーなんです。もちろん、ただのカレーではありません。カレーには普通では入らないある食材が入っているんです。ヒントは、香川の正月料理に欠かせない、白いアレですよ。その味は、カレー界の新星。衝撃を受けること間違いなしです。ほかにも、小さめのサイズのボタン鍋は一人前９００円というお手頃価格。駅からも近い便利な場所なので、ふらっと立ち寄ってみてはいかがですか？
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市古馬場町13-12
■TEL：087-822-3051
讃岐の味・岩久は、「男前居酒屋」とも呼ばれるお店。なにが男前かというと、まずは料理が男前。スペシャルという名の刺身盛り合わせは、刺身一切れが一口では入りきらないほどの大きさなんです。ハマチ、タイラギ貝、ヒラメなど５種類の魚介類が分厚く切って盛りつけられていて、食べ応え十分ですよ。
そして、もう一つの男前なポイントは、社長自身なんです。なんと社長は、プロの演歌歌手！18年前、56歳の時にＣＤデビューを果たしているんです。お店でもリクエストがあれば、男前な歌声を披露してくれますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市中間町517-4
■TEL：087-885-6653
2008年9月にオープンした「カフェ・クウネル」は、とってもおしゃれなお店です。店を切り盛りするのは、美人姉妹。店長である妹さんが接客を担当し、お姉さんが店内のコーディネートや料理のプロデュースなどをしています。また、料理は、美人姉妹のお母さんが作っています。そんなお店でいただける「日替りプレートランチ」は、野菜を中心に作っているので、とってもヘルシー！
インテリアや料理など、細部に女性らしいセンスが光るカフェは、友達に自慢したくなるお店です。
プレゼント応募は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市瓦町2-1-24
■TEL：087-831-0086
グランドメニューはなく、あるのは、黒板に書かれた15種類ほどの「日替わりメニュー」だけ。しかも、それらのメニューは、すべてオーナーが食材を仕入れに行った時に決めるというお店です。この日、メニューにあったのは、酢でしめたサゴシとラタトゥイユと呼ばれる煮込み料理を湯葉で巻いた一品、和とフレンチを融合したような料理です。こんな料理を頂きながら、数あるワインの中から料理に合ったものを頂くというのが、「marc.de.maru」の楽しみ方です。でも、メニューが15種類くらいというのは、ちょっと少ない気がしますよね？そんな疑問をオーナーにぶつけてみると、「100種類ほどの料理ができる」と言い切りました。果たして、その真相とは？
プレゼント応募は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市屋島西町1927-1
■TEL：087-818-0553
ドリーム百貨店への登場は2回目。
というのも、店主である布さんが、今年11月に開催された「第4回S－1サーバーグランプリ四国地区大会」でチャンピオンなったからなんです。
S－1サーバーグランプリとは、接客を担当するスタッフ（サーバー）のサービスのオリジナリティや好感度などを、ロールプレイングで競い合う大会。この大会で優勝をおさめた布さんのモットーは、笑顔と感謝の気持ちを忘れない心のこもったサービスです。しかも、えんぎ屋自慢の鳥料理は、文句なしのおいしさ。サービス四国一のお店は、料理も大満足間違いなしのなんです。S－1サーバーグランプリの全国大会は、来年3月8日。屋島を望むお店から、日本一が生まれるよう、みんなで応援しましょう！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市庵治町
■TEL：087-871-2026
オンリーワンの鍋料理が頂ける「あじみなと番所」は、映画「世界の中心で、愛をさけぶ」のロケにも使われたお店。その昔、漁師たちを統括していた網元の家屋だった建物で、豪快な鯛鍋を味わうことが出来ます。鯛鍋は、直径５５センチの大きな鍋に３キロ以上ある鯛をまるごと１匹使った、８人前以上のボリュームの鍋なんです。鯛の他にも、殻付の卵やエビ、野菜がたっぷり入っていてとっても具沢山！おめでたい席にぴったりの鍋は、大勢でわいわい食べるのがおすすめです。
これらの情報は放送時のものです
■ブイブイガーデン
■住所：三豊市詫間町粟島30-2
■「私のお地蔵さんを粟島に残しませんか？」（お地蔵さん作り体験）
■問い合わせ：0875-84-7878（ル・ポール粟島）
■民宿 粟島太郎
■住所：三豊市詫間町粟島1080
■TEL：0875-84-7285
今回のドリームフロアは、浦島太郎伝説で知られる三豊市の粟島を紹介します。粟島の新名物になっているのがブイブイ人形です。ブイブイ人形とは、捨てられたブイ（浮標）や漁具で作った人形のことです。人気アニメのキャラクターや動物など、ほのぼのとした気分にさせてくれる人形が、作者の松田悦子さんの自宅周辺にはたくさん飾られています。実は、松田さん、ある作品に影響を受けてブイブイ人形を作り始めたそうです。そこで松田さんにその作品を見せてもらうと…それは、驚きの作品だったんです！アートの後は腹ごしらえですよね。粟島でちょっと贅沢な料理を頂けるのが、民宿粟島太郎です。こちらでは、宿泊しなくても、囲炉裏料理が楽しめます。焼きガキや鯛しゃぶなど、豪華な料理を心行くまで堪能できます。しかも、焼きガキは食べ放題！つまり、おなかいっぱいになれること間違いなしなんです。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市亀井町8-6
■TEL：087-833-6166
上質な空間で最高品質の和牛を味わえるステーキハウスです。店には各テーブルに鉄板があり、お客さん目の前で調理をしてもらえます。扱っている牛肉はブランド牛として知られる但馬牛です。中でも、牛肉の最高ランクである「A-5」だけを使用しています。鮮やかな霜降りのお肉を鉄板で焼くと、みるみる肉汁がほとばしります。また、お客さんの食べるペースに合わせてお肉を焼いてもらえるのも贅沢感を高めてくれます。とっておきのひと時を約束してくれるお店ですよ。
※これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市香西西町203
■TEL：087-881-2329
高松屈指の人気を誇るお好み焼き店です。もともとは、鶏肉店の片隅ではじめたお好み焼きを始めたそうですが、今では、お好み焼きが主役のお店なんです。作り方はとってもユニーク。「かしわ玉」に使うお肉は、鶏の首の部位であるセセリです。キャベツの上にセセリをのせた後、見たこともない方法で生地を焼き上げます。出来上がったお好み焼きは本当に激旨！人気があるのも納得の味です。さらに今回は、衝撃サイズのお好み焼きが登場！「やまだ焼きジャンボ」と呼ばれる、このお好み焼き、一体どんなものなんでしょうか？心してご覧くださいね。
※これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市塩江町安原下2329
■TEL：087-897-0878
番組リニューアル最初の「グルメストリート」は、かつてない衝撃が盛りだくさんの、山里にあるカフェを紹介します。元フェリーの船員だったオーナーが、築130年ほどの古民家を利用して営む、ホッと和めるお店なんです。カフェのメニューは、コーヒーと紅茶のみ。でも、お客さんが材料を持参すれば、店内のかまどや囲炉裏を自由に使って料理もできるんですよ！囲炉裏を囲んで大勢でいただく食事は格別です。初対面の人とでも、不思議とすぐに仲良くなれる、とっても素敵な場所です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県三木町下高岡846
■TEL：087-898-5252
香川県三木町にある自然の恵みとアートが同居するカフェです。オーナーは、自称「百姓アーティスト」。オーナーの芸術作品に囲まれながら、オーナーが無農薬栽培した米と野菜を中心に作ったランチが味わえます。実は、こちらのお店のオーナー、アーティストであり、お百姓さんでもありながら、民宿も経営しているんです。カフェから徒歩3分のところにある「竹林民宿 八生庵」では、オーナーが手作りしたお風呂で、温泉も楽しむことができます。しかもこの民宿、夕食は驚きの空間で味わうことが出来るんです！詳しくは番組で。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市屋島西町2486-16
■TEL：087-844-0120
フレンチやイタリアンの経験を積んだオーナーが営む創作料理店です。「おいしければいい」。そう言い切るオーナーの手から生まれる料理は、和風、洋風、中華など様々なテイストを盛り込んだものです。例えば、月替わりの「創作懐石コース」には、サバの南蛮漬けカレー風味にやっこの中華風、小エビとアボカドの生春巻きなどが並びます。そんな多国籍な料理を、自然の風合いが生きた店内で味わうことができます。一皿ごとに、次は一体どんな料理が味わえるのかと、ワクワク感が高まる素敵なお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市国分寺新名447-8
■TEL：087-875-1455
遊ぶ事が大好きで、しかも、料理に妥協は一切なしというご主人がいるお店です。エントランスには懐かしの名車、店内にはミニカーやフィギュアなどの玩具が溢れています。遊び心いっぱいのお店ですが、料理は本物志向。天ぷらを鉄板で焼き、しょう油を絡ませた焼き天ぷらや、ジューシー感がたまらない讃岐コーチンのももステーキなど、ここでしか味わえないこだわりの料理を味わうことができます。楽しい空間でおいしい料理が堪能できる、笑顔になれること間違いなしのお店です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県綾川町山田上甲1011
■TEL：087-878-2582
古民家でおいしい蕎麦が味わえるお店です。誰もが普段着でくつろげるお店ですが、ただの料理店ではないんです！出てくる蕎麦は、一風変わった調理法で作られています。しかも、うどん店のようにお膳の上げ下げはセルフサービス。お茶菓子も持ち込み自由と、気軽にくつろげる要素がいっぱいなんです。しかも、夜には、にぎやかな楽しみ方が待っています。驚きと衝撃が盛りだくさんの、にぎやかで楽しいお店です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県琴平町892-1
■TEL：0877-73-0202
去年11月、こんぴらさんの中腹にオープンした「神椿」は、東京・銀座の資生堂パーラーの味が楽しめるお店です。「とっておきの時間が過ごせる場所」というコンセプト通り、装飾やサービスの細部にまで気が配られています。
3500円の「ランチコースメニュー」は、できる限り地元の食材を使っており、歴史と伝統に裏付けられたその味は、お見事の一言。番組では、そんな「神椿」の実力をたっぷりとご紹介します。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市多賀町2-15-3
■TEL：087-831-9686
新しいのにレトロな雰囲気がどこか懐かしい食堂です。看板メニューのハンバーグが味わえる「スマイリーのＡセット」は、ハンバーグの周りに山盛りのサラダと特大エビフライ、さらにオムレツが乗っていて感動的なボリューム！ しかも、外はサクサク、中はジューシーなハンバーグは、溢れんばかりのデミグラスソースがかけてあって、贅沢度も満点です。実はこのハンバーグ、誕生の裏には意外な物語があるんです。人気の食堂の感動秘話は、番組で明らかに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市今津町566-5
■TEL：0877-25-5102
優しいご主人が営む和食の名店です。1998年にオープンし、今年10周年を迎えます。ご主人は料理歴30年。お客さんの満足を第一に考えた料理を提供するとっても優しい方なんですよ。おすすめは、花びらのような形の折り箱を使った「花かんざし弁当」です。中でも「ダシ巻き卵」は、ぷるぷるフワッとした食感が感激の一品。これぞプロ！と呼べる技術がいかされています。そして、和食店になぜか、あのタイ料理が登場！さらに10周年を記念して、あるものが特別価格でいただけちゃうんです。この機会を見逃す手はありません！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市鬼無町佐藤972
■ＴＥＬ：087-805-7162
高松市の中心部から車で約30分。山間にあるカフェは、時間が過ぎるのも忘れてしまう素敵なお店です。築80年の建物は、高松市塩江町から移築したもの。お目当てのランチは、彩りが豊かで温かい心が伝わってきます。そして、デザートをいただくには、縁側がおすすめです。小鳥のさえずりに耳を澄ましながら、のんびりと昼下がりを過ごしてみてはいかがですか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：三豊市詫間町詫間1338-162
■ＴＥＬ：0875-83-5440
夏といえば、きらめく海。そして、燃える太陽。その2つを名前に持つカフェが「マリソル」です。カフェを切り盛りしているのは、3人のうら若き女性。店内には可愛らしい女性らしさが溢れています。そして、料理にも女性のセンスが光っていますよ。「日替わりプレート」は、盛り付けがかわいくって、ヘルシーなメニュー。さらに、男性でも満足できるボリュームです。さらに、「シフォンケーキのセット」には、たっぷりのフルーツにケーキ、クッキー、アイスクリームが盛り付けられています。欲張りな女性のハートをガッチリつかまえること間違いなしですよ。海と太陽に一番近いカフェで、元気いっぱいなりましょう! 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市通町2-3
■ＴＥＬ：087-851-1100
もうすぐ北京オリンピックが開幕！ということで、今回は金メダルにちなんだお店をご紹介します。「漁＆Bar金家」は、インパクト抜群の料理を超お手頃価格でいただける価格破壊の金メダリストと言えるお店。「マダコの宝楽焼き」は、なんと生きたタコを豪快にまるごと１匹焼いちゃうんです！これでジャスト1000円。ほかにも、特大エビフライをはじめボリューム満点の料理が目白押し。この衝撃、心してご覧下さいね。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：観音寺市大野原町大野原61-1
■TEL：0875-54-2910
「ブルーベリー茶屋」は暑～い夏にピッタリのカフェ。どうピッタリかというと、まずは雰囲気。古民家を改装した建物に広がるのは、のんびりとした癒しの空間。その中で、人気メニューの「ブルーベリーチーズタルト」を食べれば、ブルーベリーの爽やかさと甘酸っぱさが、暑さを吹き飛ばしてくれます。でも、このケーキにはある衝撃の事実が…実は、使っているブルーベリージャム、自家製ではないんです。一体どうして！？気になる真相は番組で明らかになります。ケーキのほかにも、ヘルシーで素朴な味わいのランチも大人気。さらに、今だけの嬉しいサービスもあるんだとか。今週のドリーム百貨店は要チェックですよ！
これらの情報は、放送時のものです
さかいや
■住所：直島町本村780
■TEL：087-892-3102
カフェ・まるや
■住所：直島町本村777
■TEL：087-892-2714
あき缶アートよいち座
■住所：直島町本村845-8
■TEL：087-892-3630
高松市から北へおよそ13km、瀬戸内海に浮かぶ直島は、見どころ満載のアートの島です。ベネッセが運営する「家プロジェクト」をはじめ、オリジナルティ溢れる愛嬌たっぷりのアートが登場！ぶらぶらと懐かしさ溢れる町並みを散策すれば、直島の楽しさを発見できますよ！さらに、ハッピーな直島のイメージにぴったりのカレーがいただける、カフェもご紹介します。直島は、先端のアートと島の人の笑顔に触れることのできる、この夏イチオシのスポットです。
※これらの情報は、放送時のものです。
■住所：香川県土庄町渕崎甲2152-2
■TEL：0879-62-5619
小豆島の恵みにあふれた、「海と山の幸ヒコス」。店名通り、ランチには小豆島の特産品を活かした料理が並びます。イギスという海藻を使った小豆島の郷土料理に、獲れたての海の幸にオリーブオイルをかけたカルパッチョ。そして、自家製のタルタルソースでいただくベイカなど、和食でも洋食でもない、言うなれば「ギリシャ風小豆島料理」がいただけます。おまけに、めったにお目にかかれない高級珍味もズラリと登場！小豆島の恵みを満喫できるお店は、本物のおいしさに感動できる、とっておきのお店です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市室新町1008-4
■TEL：087-866-4598
「らーめん茶床屋」は、１２年の歳月を重ねて作り上げた豚骨スープが自慢の店です。豚骨の臭みを抑えるために、「煮出す時間」を減らし、「寝かせる時間」を増やしたスープを使ったラーメンは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。さらに、「赤いトマトのラーメン」なるメニューを発見！こちらも、ただ単に「トマト」を乗せているだけではなく、スープにも工夫があるんだとか。ご主人のラーメンに対する情熱が十分に感じられます一杯ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市塩江町安原上東1026-1
■ＴＥＬ：087-893-0308
今年３月にオープンした「キノコノ家」は、大きな三角屋根が目印のお店。「きのこ」を使った料理と「しし肉料理」が味わえます。オススメは「きのこうどん」と「しし肉どんぶり」。どちらも一度食べたら癖になるおいしさです。さらに、きのことしし肉が同時に味わえるコラボレーションメニューもありました！一体どんな料理なんでしょうか…？ 自然を満喫しながらほっと一息つける「キノコノ家」は、ドライブの途中に是非立ち寄りたいお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山市岡南町1-8-18
■TEL：086-233-7789
趣きのある門をくぐりぬけると、そこには、いにしえの世界が―。
「いろり茶屋萬久」は、築１５０年ほどの民家を改装した歴史を感じる佇まいのお店です。こちらで一番人気のメニューは、旬の野菜をふんだんに使った「提灯膳」。今の時季は「手作り豆腐」がついていて、ゆったりのんびり過ごすにはピッタリのメニューです。
番組ではもちろん、いろりを使った料理も登場します。街の喧騒を忘れさせるくつろぎの空間で、ちょっぴり贅沢はいかがですか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市垂水町956-2
■TEL：0877-28-9981
香川県のうどん屋さんの中でも、異彩を放つお店です。麺には国産小麦だけを用い、無添加の調味料を使っています。さらに、注文を聞いてから麺を茹で始めるので、いつも茹でたてをいただくことができます。ご主人は、京都とパリの高級日本料理店で腕を振るってきたという変わった経歴の持ち主。だから、明水亭では、日本料理の腕前が生かされたうどんだけでなく、なんと懐石料理も味わえるんです！どちらも、ここでしか味わえない逸品ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県宇多津町浜五番丁51－2
■ＴＥＬ：0877-56-7888
店内１０７席のほとんどから庭園を眺めることが出来る焼肉店です。こちらのお店で人気を集めているのは、男性３０００円、女性２５００円の９０分間食べ放題プラン。使用しているお肉は、徳島県の阿波池田牧場から直接仕入れた黒毛和牛です。豊かな自然の中で愛情たっぷりに育てられたお肉は、抜群のおいしさ！ライトアップされた庭園を眺めながら、おいしいお肉を思う存分楽しめるお店ですよ。
※これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市三条町511-4
■ＴＥＬ：087-814-9178
「隠れ家和食 蔵人」は、料理人の情熱に溢れたお店です。「和食に新しい風を吹かせたい」と語るオーナーは、現在28歳。休むことなく、持てる時間のほぼすべてを店の経営に費やしています。そんな松本さんが情熱を傾けて生みだす料理は、和食に洋食のテイストを取り入れた創作和食。しかも、ヤル気に満ち溢れた料理なんです。気になる料理の内容は、番組でチェックしてくださいね！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市木太町1247-11
■ＴＥＬ：087-866-2227
○名店プレミアム○
寿司一筋17年のご主人が生み出すのは、ネタにもシャリにもひと手間かけたお寿司。握ってから蒸篭で蒸した「穴子のぬく寿司」や、煮たヤリイカの胴にシャリを詰めた「煮イカの印籠寿司」など、手間暇をかけたお寿司を楽しめるお店です。こちらで、「本わさび巻き」なるものを発見！実はこれ、すり下ろしたわさびと刻んだわさびだけを使った巻き寿司なんです。早速、小室さんがチャレンジしてみます。その味はいかに？
これらの情報は、放送時のものです
浪花堂餅店
■住所：琴平町586-4
■TEL：0877-75-5199
ニューグリーン
■住所：琴平町722-1
■TEL：0877-73-3451
古くから門前町として栄えて来た琴平町をぶら～り散策。まず訪れたのは、１８６８年創業の「浪花堂餅店」です。５種類のお餅が入った「五色餅」は、創業当時と同じ製法を採用していて、懐かしい味が門前町の雰囲気にピッタリ！続いて訪れたのは、賑わう参道のすぐ近くのお店「ニューグリーン」。こちらは、洋食が人気のお店です。中でも、ボリュームたっぷりのサイコロステーキは、一番人気メニュー。料理はもちろん、ソースやドレッシングも手作りしていて、知る人ぞ知る素敵なお店ですよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市川島本町442-1
■TEL：087-848-1858
店内に入ってすぐは洋風の雰囲気、その奥には古民家風の空間が広がる「和」と「洋」２つの顔を持ったお店です。店のコンセプトは、「誰もが幸せになれる場所」。そんなカフェ・モンテのオススメは、とあるスイーツなんです。なんでもスイーツなのに春巻きの皮を使ったパリパリのスイーツなんだとか。一体どんなスイーツ？パリパリのスイーツを頂きながらゆったりと過ごせば、誰もが幸せを感じることができる場所ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市春日町170-3
■ＴＥＬ：087-843-6222
新緑の季節にピッタリ、春のさわやかさを満喫できるカフェです。看板メニューは、お店のイメージキャラクター「フクロウ」にちなんだ「フクロール」。食べて幸せになってもらいたいという思いが込められたふわっふわのロールケーキです。また、オススメの「ソフトクリームシュー」は、さっぱりとした美味しさのシンプルなスイーツです。しかも、５０年前の味を受け継いだものなんだとか。去年オープンしたカフェで50年前の味？その謎に中に、「森のＣａｆｅ」の人気の理由も隠されていました。すべては番組でお伝えしますよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県綾歌郡綾川町羽床下307-1
■TEL：087-876-3354
○焼豚P○
香川県綾歌郡綾川町にオープンした焼き豚P（ぴー）です。
こちらのメニューは、焼き豚のみ。しかも、地元の食材にこだわったすごい焼き豚なんです。
使っているのは、さぬき夢豚、小豆島の醤油、東かがわ市の和三盆、善通寺市のニンニクです。仕込から完成まで2日かかる究極の焼き豚は、とろけるような美味しさ。
番組では究極の焼き豚が、さらにパワーアップする食べ方を教えちゃいます！
※これらの情報は、放送時のものです。
■住所：善通寺市上吉田町中筋560-2
■TEL：0877-63-1766
○ステーキ＆定食 グリルはら○
高松市の洋食店「グリルやま」で、13年間修行したシェフが切り盛りするお店が善通寺市にオープンしました。一番人気は、牛ハラミにロースの脂を巻いた「ヤンガーステーキ」です。オリジナルのタレで美味しくいただきます。さらに、女性に大人気のびっくりステーキも登場します。
「グリルはら」のステーキは、一度食べたらやみつきになる事間違いなし！是非、一度足を運んでみては。
※これらの情報は、放送時のものです。
■住所：丸亀市田村町1271-1
■TEL：0877-21-2338
春の気配を感じる今、ぜひとも紹介したいお店を発見しました！個室人気が高まる中、あえて個室を作らない居酒屋です。オーナーは元メジャーリーガーの伊良部秀輝選手と一緒に甲子園で闘った元高校球児。仕切りがないお店は、友達の和が広がるかも？しれませんよ。和食を中心とした料理のほうは、職人の技が光るものばかり。岡さん、ついつい食べることに夢中になってしまいました。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市飯田町1249-5
■TEL：087-842-5688
「ランチ」はボリューム満点で、すべて５５０円。しかも、ごはんと味噌汁は、何杯でもおかわり自由です。そんな大満足のお店が高松市飯田町にあります。あまりの美味しさとボリュームに多賀さんはノックアウト寸前。そして、こちらのお店あっと驚く秘密があるんです。一体どんな秘密があるんでしょうか？それは夜になってのお楽しみです！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県さぬき市志度4994-2
■TEL：087-894-8701
○自然の休憩所 Berry’s Life（ベリーズライフ）○
「自然の休憩所 Berry’s Life」は、さぬき市にある自家農園で無農薬栽培したブルーベリーを使ったスイーツが美味しいお店です。およそ5000平方メートルの自家農園で育てたブルーベリーは、たっぷりの栄養を吸い込んでいるので、大粒で、あまいのが特徴。
ブルーベリーの本当のおいしさを味わうにBerry’s Lifeは、うってつけのお店ですよ！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市瓦町1-7-13
■TEL：087-831-4225
カウンター席も靴を脱いで座るアットホームなお寿司屋さんです。こちらは、新鮮な海の幸をふんだんに使ったボリューム満点のランチが大人気です。中でもオススメしたいのが、特製のタレにくぐらせた刺身をのせた「海鮮ヅケ丼」。すし飯とタレがからんだ刺身がナイスコラボレーションです。他にも、おいしい一品料理もいっぱい。多賀さんも大ハッスルしますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市昭和1479-5
■ＴＥＬ：0879―52―5555
さぬき市に、隠れ家のような日本料理店があります。連日、大勢のお客さんで賑わうこのお店、人気の秘密は自家製の「いかなごしょうゆ」。「秋田県のしょっつる」、「石川県のいしる」と並び、日本三大魚醤の１つとも言われているんです。この「いかなごしょうゆ」で味付けした鍋が特に大人気。香川の豚「讃岐夢豚」をはじめ地元で取れた食材をふんだんに取り入れた鍋に多賀さんも感動です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：小豆島町西村乙1765－7
■ＴＥＬ：0879－82－4616
カフェを切り盛りするのは、オランダ人のミシェル・ハベツさんと神奈川県出身の根本美緒（ねもとみお）さん夫妻。お二人が経営しているキャンプ場の中に、去年４月にオープンしたお店です。お店の目印は、３年半かけてミシェルさんが作った大きなオランダ風車。こんな素敵なお店でいただけるのは、オランダのパンケーキです。初めて味わうオランダ料理に多賀さんも大興奮です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市植松町14-11
■ＴＥＬ：087-881-1813
１２０種類のメニューがあるというこちらのお店。なんと殆どがオーナーの手作りメニューなんです。その中からまず岡さんがいただいたのは、オーナーの一番のおススメだというハンバーグ。使用する合い挽きミンチは、牛ミンチと豚ミンチオーナーの独自の分量で合わせています。ハンバーグからチャーハン、ラーメンにいたるまで、殆どを手作りしているカモメの愛情メニューをたっぷりとご堪能ください。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市鍛冶屋町1-22 吉田ビル1F
■TEL：087-821-2668
高松の繁華街の路地裏にあるギョウザ屋さん。店名の通り、ギョーザが四角いんです！しかも癖になるほどの美味しさ。どうして四角いギョーザがおいしいかというと、四角くすることで、肉の旨みと肉汁を閉じ込めることができ、外はパリパリ、中はジューシーなギョーザになるからなんです。そしてもう1つ、四角いギョーザには、使っている皮の厚さに秘密がありました。その厚さの秘密とは？詳しくは番組で！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市錦町1－13－22
■ＴＥＬ：087－821-4611
「柴洋」は、レトロな雰囲気が漂う洋裁教室兼カフェ。1950年に開校した時から使っているミシンや机に囲まれて、大好きな人への愛が表現できるカフェなんです。カフェで愛を表現？というと…、それはご想像通り、柴洋では料理やドリンクだけではなく、洋裁も楽しめるんです。女性は大注目ですね。もちろんカフェも充実しています。ランチは、体に優しい食材を中心で、女性に大好評！要チェックのカフェですよ。
br>これらの情報は、放送時のものです
■住所：観音寺市坂本町307－2
■ＴＥＬ：0875－23－1108
多賀さんが訪れたのは、店内でしか食べられない、とっておきのチョコレートがあるという「パテスリー・ブラン」。店内でしか食べられないって、一体どんなチョコレートなんでしょうか？それは、ボワーンと膨らんだ焼き立てのスフレです。スフレは、アツアツのふっくらとした状態で頂きます。そのスフレの真ん中にチョコレートソースをかけて頂く贅沢スイーツ。確かにこれは、店内でしか食べられないですね。さらに、最強のバレンタインメニューも作ってもらいましたよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市三谷町1270-7
■TEL：087-888-4782
○Chirol CAFE○
「チロルカフェ」は、高松市三谷町に去年１１月にリニューアルオープンしました。
木をいっぱい使った、落ち着いた雰囲気が人気を呼んでいます。
こちらにはベーグルを使った驚きのスイーツがあるんです。なんと、キャラメルソースと一緒に、塩を使ったメニューなんだとか…。
しかも、塩を使っていてもしょっぱくないというすごいスイーツなんです。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市屋島西町2506-17
■ＴＥＬ：087-816-0889
ハンバーガーの本場、アメリカの味が高松に上陸です。アメリカに留学した時に食べたハンバーガーに感動したご主人が、念願のお店をオープンしました。ボリューム、味、どれをとっても本場アメリカのハンバーガーにひけをとらない、もしかしたら、越えているかもしれない絶品ハンバーガーです！サンタズダイナーのためにお肉屋さんが特別に作ってくれている粗びきミンチがおいしさのポイント！ジューシーなのにやわらか～いお肉が、フワフワサクサクのパンの間から顔を出します！一度食べたら病みつきになる事間違いなしです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市御坊町2-1
■TEL：087-823-3303
○Café エルドラドII○
メキシカンな雰囲気が漂うこちらのお店のメイン料理は、もちろんタコス。中でも、ランチのタコスセットは大人気なんです。タコスは、ビーフ、チキン、チリビーンズ、ツナ、カレーの５種類から２種類の具材を選べます。さらに、サラダとスープがついて、お値段なんと６００円！他にも、オーナー特製のカレーもオススメの一品です。しかもこのカレー、すごい隠し味が美味しさの決め手になっているんです。一体、どんな隠し味が入っているんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
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■TEL：087－879-5233
○てんぷら食堂 まん福○
お客さんの目の前で揚げる天ぷらが自慢のお店です。
183度の油でからっと揚げて、30秒以内にお客さんに出すのがお店のモットー。
そして、ちょっと甘めの天つゆでいただきます。天ぷら専門店のこちらのお店では、アッと驚くすごい天ぷらメニューがあるんです。抹茶塩でいただくその驚きのメニューとは？
これらの情報は、放送時のものです。
<img src="//t7.aqtracker.com/cgi-bin/asp/tagx/h/MYKD8YND9LUK3LL552BA/2=http%3A%2F%2Ftypecast.typepad.jp%2Ft%2Ftypecast%2F174962%2F376446%2F/blank.gif?guid=on" style="visiblity:hidden;" />■住所：三豊市三野町吉津甲606-1
■ＴＥＬ：0875-72-0184
伊勢エビ三昧を楽しむならここしかないでしょう！「冬に花ラングスト」は、エビの王様と言われる伊勢エビをお値打ち価格で味わえるお店です。中でも１日１０食限定のランチは、本当にとってもお値打ちなんです。伊勢エビがと豪快に乗ったお汁をはじめ、見たこともないようなセットに岡さんも大感激！さらに、伊勢エビの美味しさを思う存分味わえるスペシャルな料理が続々登場します。
これらの情報は、放送時のものです
<img src="//t7.aqtracker.com/cgi-bin/asp/tagx/h/MYKD8YND9LUK3LL552BA/2=http%3A%2F%2Ftypecast.typepad.jp%2Ft%2Ftypecast%2F174962%2F376446%2F/blank.gif?guid=on" style="visiblity:hidden;" />■住所：高松市高松町1728-9
■ＴＥＬ：087-841-6536
高松市の住宅街で、古民家を改装したカフェを見つけました！風情があるお店は、実に150年前に建てられた日本家屋。さらに、店内にはオーナー一家に伝わる古いコインに、エルメス！？のラジオなどお宝がザックザクなんです。そんなすごいカフェでいただけるのは、極上のランチとケーキ。お宝いっぱいの空間で、時間を忘れてゆったりと楽しんでみるのはいかがでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県丸亀市浜町80-1
■ＴＥＬ：0877-22-2340
○名店数珠つなぎ○
丸亀市猪熊弦一郎現代美術館の中にあるカフェ、「カフェレストＭＩＭＯＣＡ」。こちらの人気メニューは、あの猪熊先生も愛したスコーンです。全粒粉を使ったスコーンは、素朴な味わいがなんとも優しくてどこかホットする味。その他のスイーツも、気取らないおしさがが女性に大人気なんです。本物のアートに触れながら、上品なスイーツを頂く。そんな優雅な休日を過ごしてみるのもいいかも知れませんね。
これらの情報は、放送時のものです
<img src="//t7.aqtracker.com/cgi-bin/asp/tagx/h/MYKD8YND9LUK3LL552BA/2=http%3A%2F%2Ftypecast.typepad.jp%2Ft%2Ftypecast%2F174962%2F376446%2F/blank.gif?guid=on" style="visiblity:hidden;" />■住所：高松市西の丸町1－9
■TEL：087-887-2727
○珈琲 矢の○（1月5日放送）
サラリーマンの隠れ家として人気を集めている「珈琲矢の」。
こちらでいただく珈琲はフランネルという生地を使って淹れるネルドリップ珈琲です。
ネルドリップはペーパードリップと比べて、すっきりとしていてコクが出るのが特徴だと言われています。
さらに、こちらでいただけるチーズケーキも格別なんです。なんと小麦を一切使っていないチーズケーキです。一体何を使って作っているのでしょうか？
珈琲のふくよかな香りを感じながら考えて下さいね！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：さぬき市志度599-1
■ＴＥＬ：087－894－0021
さぬき市の老舗旅館が営む和食店から、スタミナ満点のお値打ちランチを紹介します。こちらでいただけるのは、柳川風の鍋。柳川鍋といえばドジョウですが、柳川風なので、ドジョウに変わるある食材を使っているんです。また、国の登録有形文化財にもなっている旅館では、高級食材をふんだんに使った懐石料理も頂くことが出来ます。「虫籠窓（むしこまど）」や「連子格子（れんじごうし）」など、風情のある建物でいただく料理は、心を豊かにしてくれますよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市城東町1－8－9
■ＴＥＬ：0877－24－0299
○名店数珠つなぎ○
料理の確かな技術だけではなく、知識も豊富な料理人が腕を振るう和食店へ数珠つなぎです。建物は看板もなく真っ黒。トンネルのような入り口を恐る恐る抜けると、中に広がる木の温もりに溢れた純和風の空間がほっとさせてくれます。こんな建物の造りも、店の演出なんだそうです。「北大路魯山人の最後の弟子」といわれる平野雅章さんの元で料理の歴史を学んだオーナーが作るのは、昔ながらの調理法を守りつつ、食材にこだわった究極の和食です。豊かな知識と経験から生み出される、寸分の迷いもない美しい料理に岡さん感激です！まさに名店の名にふさわしい「永楽亭」のこだわり、とくとご堪能あれ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市兵庫町1-10玉屋ビル1F
■TEL：087-822-2506
○ORTO Caffe○（12月15日放送）
“野菜が食べたい！”って人にオススメのイタリアンカフェです。
看板メニューは、10種類の野菜とソースに有機栽培したトマトを使ったパスタ。甘みのあるトマトソースと10種類の野菜の旨みが凝縮していて、感動の美味しさです。
さらに、スイーツ＆ドリンクも充実。鳴門金時（サツマイモ）を使ったシフォンケーキとラテアートが可愛いカプチーノを頂けば、至福のひと時が過ごせます。
ヘルシー志向でオシャレな女性にピッタリの店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：香川県土庄町甲1242-8
■TEL：0879-62-0003
老舗のお肉屋さんに、小豆島の新名物になるかもしれないチキンを発見しました。お肉の山下屋は1949年創業。こちらのお店のローストチキンは、丸々１羽のニワトリに小豆島特産のオリーブオイルを塗り、香草とニンニクを加えて蒸し焼きにしたものです。古来よりオリーブは、「幸せの木」と言われています。だから、このローストチキンは、聖夜にピッタリ。きっと、幸せを運んでくれますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市多賀町3-16-14
■TEL：087-862-0288
○名店数珠つなぎ○
今回たどり着いたのは、フランス料理の名店。しかも、ソースにこだわるお店です。高松出身のシェフは、東京とパリの一流店で修業を積んだ経歴の持ち主。そこで今回岡さんは、ソースが映える料理ばかりを堪能します。野菜のソース、そしてオリーブオイルを使ったソース、さらには乳製品を使ったクラシックなソースなど、どれも絶品としか言い表せない料理が続きます。中でも、お店で「水のソース」と呼んでいるオリーブオイルも乳製品も使っていないソースは、フランス料理でありながら、和風テイスト。上品で繊細な味の中には、新鮮な驚きがありますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市勅使町600-2
■TEL：087-867-1617
○JACK IN The HOT DOGS○(12月1日放送)
高松市の洋服店「Ｑ－ＶＯＲＯＰＡ」の店先にオープンしたホットドッグ屋さんです。
２カ月に１度、ロサンゼルスに洋服を買い付けに行くというオーナーが、現地でいつも
食べる屋台のホットドッグの味を再現したお店なんです。
何度も通ってやっと教えてもらったというバーベキューソースは感動もの。日本では滅多に出会えない、本場アメリカの味をご堪能あれ！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市屋島西町2486-20
■TEL：087-841-7669
まるで、友達の家に遊びに来たような感覚の餃子店を紹介します。キラ星のごとく輝くくらい、楽しすぎるお店ということなのでさっそく岡さんが調査に行きました。店内には、ケン玉やミラーボールそして壁にはギターが… なるほど、確かに友達の家に遊びに行ったような気分ですね。果たして、こちらでいただけるギョーザとは？そして数々の料理とは？まさに「男の料理！」をいただいてきましたよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市鶴市町2030-19
■TEL：070-5684-9163
高松市でディーバ（歌姫）が営むカフェを見つけました！店内に響き渡るディーバの歌声。そして、イタリア料理を中心とした美味しい料理が自慢のお店です。若い頃、歌を勉強するために何度もイタリアに行ったというオーナーが、その時身につけたイタリアの家庭の味を楽しめます。美しい歌声とともにいただく、イタリア家庭の味。トレビア～ン♪
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市亀井町3-1
■TEL：087-831-8802
○名店数珠つなぎ○
メニューがない日本料理屋さんへ数珠つなぎです。メニューがないので、オーナーはお客の顔を見て料理を出すそうです。しかも、このオーナーは、すごい鍋の考案者なんです！それは、以前、番組でもご紹介したとある鍋。今回は、さらにパワーアップして再登場です。契約農家から仕入れた食材をふんだんに使った、「お気に召すまま」＝「御意」にふさわしい料理。懐かしい秘蔵映像とともにお楽しみください。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市御坊町8-6
■TEL：087-821-8611
○おいなはれ○(11月24日放送）
名古屋名物・手羽先と天むすの店、「おいなはれ」。以前はテイクアウトのみでしたが、今年10月に、イートインスペースを完備したお店としてリニューアルオープンしました。天むすとは、具がエビの天ぷらのおむすびの事です。こちらの天むすのおいしさの秘密は、炊き立てのごはんを耳たぶほどの柔らかさで握ることなんです。とは言っても、一朝一夕に出来るものではありません。店のスタッフは、何百個も握って練習を繰り返したそうです。また、皮がパリっとしていて、中がとってもジューシーな手羽先も絶品ですよ。
■住所：高松市木太町３区1874-1
■TEL：0879-25-3334
○ふたみ○
今年７月にオープンした「ふたみ」は、３人の兄妹が営むカフェです。アットホームな雰囲気が魅力で、まるで、お風呂に入っているような気分が味わえるんですよ。その理由は2つ。店を営む3兄妹は、平成12年まで営業していた銭湯、「扶多美温泉」創業者の孫だということ。そして、ここを訪れれば湯上りのように身も心もポカポカになれるということなんです。また、店では、サンドイッチやトーストなどパンを使った料理が多いのも特徴で、それらのパンは全て、店長の三好久美子さんが毎日焼き上げているんです。一度食べれば、虜になること請け合いですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市大工町1-7
■TEL：086-821－8662
○京の創作料理 だいりん○
「だいりん」は、伝統的な京料理に讃岐の食材を取り入れたお店です。京都の老舗料亭などで長年修業を積んだ料理人が、京都と讃岐の絶妙なコラボレーション料理を生み出します。マダラを天日干した「棒ダラ」とエビイモを使った「芋棒」や、大葉とガリをしのばせた鯖寿司など、香川ではめったに出会えない料理が目白押し！そのおいしさは一度食べたら癖になりますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市西の丸町7-8
■TEL087-823-4035
○名店数珠つなぎ○
ワイン好きのオーナー営むアットホームなイタリアンレストランです。まず、ワイン初心者の岡さんのために出てきたのは、どんな料理にも合うスパークリングワインと「イイダコの釜揚げ」と名付けられた料理。ネーミングは日本的ですが、味はもちろんイタリアンな一品です。こんな風に、メニュー名も気取らないのが人気の秘密なんですね。どんどん出てくる料理とワインに岡さんもほろ酔いですよ。これを見れば、あなたもワイン通になれるかも間違いなし!?ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市鴨部6104－6
■TEL087-895－1033
ご主人は、有名ホテルでフランス料理の副料理長まで上りつめた経歴の持ち主。だからこちらのお店のラーメンは、ちょっとしたところにフレンチの技が冴えるラーメンなんです。その一つ、あっさりスープのラーメンのアクセントは、エビのオイル。ほのかな磯の香りが、あっさりとしていながら豊潤な味わいを醸し出すラーメンですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市松縄町313-１
■TEL087－865-2524
うどん王国香川で、知る人知る変わり種うどんの名店。「わかめうどん」とは、わかめの粉末をうどんに練りこんだ緑色のうどんなんです。一見、茶そばのようなわかめうどんは、一度食べたら病みつきになって、何度も通いたくなるくせになるおいしさです。さらに、こちらでは、オリジナルうどんを作ることができます。早速、岡さんもある食材を持ち込んで世界にたった１つだけのうどんを作ってもらいました。果たしてそのお味は？ 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市西内町12-8
■ＴＥＬ：087-822-2626
中華平安閣ひろば店は、5階建てのビルに合わせて400人収容できる14の部屋がある、まさに中華料理の殿堂。ここで、特級調理師の資格を持つ料理長が作る「幻の中華」を堪能します。特級調理師とは、一流の料理人にだけ与えられる中国の国家資格のこと。つまり、この資格を持っている料理人は、間違いなく中華料理の達人なんです。特級調理師が３日かけて作る「幻の中華」を味わった多賀さん、あまりの美味しさに言葉を失っちゃいましたよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市福岡町3-26-1
■ＴＥＬ087-823-1233
○名店数珠つなぎ○
香松は今から55年前、高松市でフランス料理店として開店した名店です。1994年に移転してからは、和食も取り入れ、幅広い層に人気があるレストランです。特にデザートが美味しいと評判。そのデザートは、世界でも有数の料理学校「ル・コルドン・ブルー」のロンドン校で1年間スイーツ作りを学んだパティシエールが作っています。和三盆糖を使ったチーズケーキや、フランスの最高級チョコレートを使ったシャーベットなど、女性なら誰しも笑顔になってしまうこと間違いなしのとっておきのデザート、是非一度ご賞味ください！
■住所：高松市南新町４－８
■ＴＥＬ：090-7572－2276
今年９月にオープンした「お持ち帰りの店・チャコ」。手作りの蒸しパンと中華まんが人気のお店ですが、もう一つ、この店ならではの自慢があるんです。それは“占い”。「古馬場の母」とも呼ばれるオーナーが、手相と四柱推命判断をしてくれるんです。さっそく占ってもらうことにした岡さん。ところが、岡さんには人生最大のピンチが！?
これらの情報は、放送時のものです
■住所：東かがわ市湊809-1
■ＴＥＬ：0879－25－3334
○名店数珠つなぎ○
５０年以上前に建てられた民家を改装して今年１０月にオープンした味道良は料亭のような焼肉店です。以前この番組で紹介した大人気な焼肉店“味道源”の創業者が作ったお店です。日本庭園が望める「和室」を始め、真新しい木の香りが漂うカウンター、大正時代を感じさせるような、モダンなVIPルームなど、さまざまなシチュエーションが楽しめるのが魅力です。もちろん、肝心の焼き肉も申し分ありません。あまりのおいしさに、とろけてしまいますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市造田宮西1108-4
■TEL：0879－52－6818
○元祖 かっしゃ焼○（11月3日放送）
見た目はタコ焼き。食べると、とにかく新しい食感！
初めて食べても、どこか懐かしい味がする“かっしゃ焼”。
一度食べたら病みつきになる食べ物の正体とは？この冬、大ブレイクの予感です。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：宇多津町浜二番丁11－8
■ＴＥＬ：0877-56-7011
明太子にもつ鍋、そして博多ラーメン。数多くの名物料理がある福岡県から、新たに、ブレイク必至の料理が、香川に上陸です。それは、水炊き。博多ではもつ鍋以上に人気があるとも言われる「博多水炊き」です。この料理を一言でいうと、「鳥を美味しく食べるために出来た鍋料理」なんです。しかも、食べれば食べるほど美味しくなるお鍋です。ブレイク間違いなし!？の博多水炊き、これは見逃せませんよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市津田町津田2885-1
■ＴＥＬ：0879-42-5277
○名店数珠つなぎ○
フランス料理というと、おしゃれしないと行けないと思っていませんか？でも、「ラトリエ・ル・マ」ならそんな心配は無用！ジーンズ姿でも、お子さん連れでもＯＫのカジュアルなフランス料理店です。しかし、出てくる料理は一流のフランス料理です。「本物のフランス料理を誰にでも気軽に食べてもらいたい」、そう考えるオーナーの気持ちを形にしたお店なんです。カフェに行くような感覚で本格的なフランス料理を食べてみたいという方必見のお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市丸亀町7－7
■TEL：090-8979－4626
○まちのお菓子屋さん○（10月27日放送）
昔懐かしい飴やガムから最新の人気商品まで、約300点のお菓子がずらりと並ぶ
気分がウキウキするお店です。しかも、お菓子の卸問屋さんに勤めていたオーナーが
自らのノウハウの全てをつぎ込んでオープンしたお店なので、扱う商品はどれもお値打ち価格！お菓子大好きな方には、うってつけのお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市磨屋町9-1ダダビル2Ｆ
■ＴＥＬ：087-822-3324
今年7月、清潔感漂う純白の中華料理屋さんが高松市にできました。真っ白な店内はまさに、上質の空間。ここでいただく料理とは…なんと、“黒い”中華料理なんです。酢豚も、麻婆豆腐も黒。驚きの、初めて見るような料理ですが、味はというと、これまた初体験の美味しさ！岡さんも、美味しい中華料理に目を白黒させていましたよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市志度4826-4
■ＴＥＬ：087-894-8349
○名店数珠つなぎ○
いろんな具を使ったお好み焼の研究を重ね、食べる人を楽しませてくれるお店「ゆきちゃん」。まずは、キャベツの代わりにレタスを使ったお好み焼をいただきました。お好み焼にレタス？と思ってしまいますが、レタスを使うことでシャキシャキした食感が楽しめるお好み焼きになるんです。ありそうでなかった一品ですよね。そして今回は、オーナーのゆきさんと１０年間「ゆきちゃん」で働いている従業員の感動秘話も登場します。ハンカチを用意して見てください。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山市楢原521-2
■TEL：086-239-6001
○ペット倶楽部 バランス○（10月20日）
温泉を楽しむのは人間だけじゃないんです。なんとペットの温泉を見つけました。
温泉につかりながら、獣医さんが開発したシャンプー、そしてマッサージもしてくれるんです。なんだかペットも気持ちよさそうですよ。さらに、数十ミクロンの小さな泡が、毛穴の汚れも取ってくれるので、バッチリきれいになります。仕上げはマイナスイオンドライヤー。
さらっさらの仕上がりにペットも大喜びです。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：観音寺市観音寺町甲３０９６
■ＴＥＬ：０８７５-２５-４７０５
どれにしようか迷ってしまうほどオムライスの種類が豊富なお店が、観音寺市にあります。その数なんと６０種類！さらに、お店のすべてメニューでは、４００種類以上もあるんです！まず多賀さんが注文したのは、ふわふわ帽子のオムライスです。ふわふわとろ～り半熟卵にケチャップライスがマッチしたオムライスに、多賀さん、スプーンを持つ手が止まりません。思わず、“ゴクリ”っと喉を鳴らしてしまうオムライス、お見逃しなく！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市香西本町１００?３
■ＴＥＬ： ０８７-８３２-８３５５
○名店数珠つなぎ○
15歳で料理の世界に飛び込んだご主人は、他の料理人が「本物の職人」と認める凄腕の持ち主です。そんなご主人一押しの料理が「五目おこげ」。キツネ色にこんがりと揚げたアツアツおこげに、同じくアツアツの餡をたっぷりとかけると、“ジュー“っと響く重低音！これを聞かなきゃ、もったいない！ですよ。岡さん、おいしさのあまりターンテーブルの前で歌いだしちゃいました！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市南新町8-16
■TEL：087-800-0090
○ラーメン食堂ひろ○（10月16日放送）
丸亀市で10年間ラーメン店を営んでいたご主人が、ついに高松市に出店しました。
一押しは醤油ラーメン。とんこつや鶏ガラをベースにしたあっさり系のスープが
手もみちぢれ麺にマッチした1品です。そして、18時以降になると、とっても嬉しいメニューがいただけるんです。それは、鉄板焼き、とくにホルモンが絶品なんです。
外パリ中ふわのおいしい食感が癖になるホルモンには、びっくりする秘密が隠されてい
ました。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市亀水町237-3
■ＴＥＬ：087-881-3795
人になつく魚を発見!! 魚がご主人の一声で整列したり!?、ニコニコしながら（そう見える）寄ってくる!? 隆盛丸のご主人は、まさにお魚博士。信じられない光景が目の前に広がること間違いなしのお店です。しかもご主人は、ある魚を個人で孵化させ、その養殖にも成功！前例がない快挙を成し遂げた人なんです。魚を心から愛するそんなご主人が、お客さんの予約の時間に合わせて調理してくれる料理は、鮮度が抜群！看板のない、隠れ家的なすごいレストランを探している方は、必見ですよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市瓦町1-9-4
■ＴＥＬ：087-861-1215
ちょっと珍しいお寿司を味わえるお店から紹介してもらったのは、高松の女性料理人の草分けとも言える女性さんが営む、粋な日本料理屋さんです。女性ならではの感性が光るお料理の数々は、まさに絶品。
日本料理の基本を大切にしながらも、すべてがどこか新しい料理です。日本料理を知り尽くしたという“通”な方も、納得の名店です。
さらに、こちらのお店には、知る人ぞ知る裏メニューがあるんです。これだけを食べにくる人もいるくらい、密かなブームを呼んでいる裏メニューとは？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：坂出市元町2-10-17
■ＴＥＬ：0877-46-2736
明治20年創業の老舗のお茶屋さん“しんすい園”を訪れた多賀さん。一見、普通のお茶屋さんですが、あれ？…多賀さんが見たものとは、なんと、「たこ焼き」に「ラーメン」。しかも、どちらのメニューも半世紀近く前からある定番メニューなんだとか。そして一口食べた多賀さんは、その美味しさに感激！もちろん、隠し味にはお茶屋さんならではの秘密がありましたよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市瓦町2-1-18
■ＴＥＬ：087-831-4456
○名店数珠つなぎ○
高松市の讃岐郷土料理のお店“瀬戸内味処 活”が紹介してくれたのは、江戸前の歴史が息づくお寿司屋さんです。まず驚くのは、カウンターの下にチョロチョロ流れる水。実はこれ、お寿司をいただいた手を洗う水なんです。お寿司を食べて手を洗い、ガリをいただく。なんか風情がある粋な食べ方ですよね。さらに、こちらのお店はありそうでなかったお寿司を握ってくれるんです。ありそうでなかったお寿司とは？その美味しさに岡さんノックアウトです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県三木町鹿伏３１０（ベルシティ内）
■TEL：087-816-5538
○でざあとＫ○（9月29日放送）
ショッピング中のお客さんに大人気のテイクアウトショップです。
カキ氷や回転饅頭（大判焼き）、たこ焼きが人気のお店です。お店の特徴は、なんといっても種類の多さです！
カキ氷が１７種類に回転饅頭が３種類、そのミニサイズのプチ判が９種類もあるんです。
中でも人気はポップコーン。しかし、これがただのポップコーンじゃないんです！一体、どんなポップコーンなんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市亀井町11番地3江郷第一ビル
■ＴＥＬ：087-834-3585
○名店数珠つなぎ○
イカの王様、ケンサキイカが味わえる「日本料理・大渚亭（おおなぎさてい）」のご主人が教えてくれたお店は、高松市内にある「瀬戸内味処 活」です。その店名通り、瀬戸内の幸ばかりの料理が自慢の日本料理店です。
大将の思い入れたっぷりの料理の中で特にオススメなのが「食切り3種」です。旬の魚を使ったお造り、焼き物、煮物がセットになった、まさに自信と誇りに溢れたメニューです。早速、お料理をいただいた岡さんは職人さんの仕事っぷりに脱帽！ところどころにちりばめられた職人の技、ここに集結です！
■住所：高松市高松町3005-4
■TEL：087-841-7111
「大渚亭」は、屋島の麓にあるイカを専門に扱う日本料理店です。
店内の水槽の中には、ケンサキイカが元気一杯に泳いでいます。
ケンサキイカは「イカの王様」とも呼ばれ、日本近海のイカの中で、最も味が良いと言われています。そのケンサキイカを、お造り・天ぷら・塩焼きと余すとこなく味わえます。そして、最後のしめは、スルメイカを使った特製の「イカ丼」がオススメです。
甘味のある特性のタレをかき混ぜて頂く、大満足の一品です。他にも、まだまだあるイカ料理の魅力を、番組ではたっぷりご紹介します。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市香西南町2-4
■TEL：087-882-7345
○コロ太郎コロッケ 珠○(9月15日放送)
今年7月にリニューアルオープンしたコロッケ店です。
常時15種類のコロッケを販売してる中で、一番人気は、隠し味のハチミツがほんのり甘くておいしい「かぼちゃコロッケ」です。かぼちゃをはじめコロッケに使っている野菜は、減農薬栽培したものなんだそうです。そして、コロッケの他に大人気なのが「モモ太郎カツ」。なんと20センチもある大きなトンカツなんです。しかも、とってもやわらかくてジューシー。
そのやわらかさにはある秘密があるんです。
どんな秘密かは、番組をお楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市西の丸町5-8酔灯屋ビル
■TEL：087-821-3330
○名店数珠繋ぎ○
今回の名店は、ＪＲ高松駅の目の前にある海鮮居酒屋。瀬戸内の新鮮な魚料理が自慢のお店です。
店内の水槽では、魚たちが元気に泳いでいるんですが、その中に元気のない魚が・・・実は、1日中寝て暮らすというユニークな魚なんです。その魚はお刺身にしていただきます。
岡さんが初めて食するというその魚のお味は、一体？
さらに、番組では「神童ろ」で「魚料理」と人気を二分する香川名物「骨付き鶏」や年代別人気メニューをご紹介します。
「神童ろ」には老若男女が楽しめる魅力が満載ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県小豆郡小豆島町田浦931
■TEL：0879‐82‐2455
「二十四の瞳・映画村」内に去年11月にオープンしたカフェ。
1950年代に公開された日本映画の写真やポスターを展示するギャラリーを併設しており、日本映画黄金期を知ることが出来ます。
こちらでいただけるのは、懐かしさに溢れた学校給食。1950年代から60年初め頃の給食を再現したものです。
アルマイトの食器に、シャバシャバの水っぽいカレーやあげパン、それに冷凍ミカンがついています。実際に食べた方はもちろん、そうでない方でも懐かしく思えてしまいます。
ビン入りの牛乳をぐぐっと飲み干せば、あの頃の自分と出会えるかも！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：坂出市西庄町578-3
■TEL：087-745-2000
坂出市にある連日満席になるといううどん屋さん。
中でも一番人気は、肉味噌温玉うどんです。ピリッとした中華風の肉味噌と、トロリとした半熟たまごがうどんとよく絡み、激ウマな一杯です。
その他、博多の明太子を使った「売り切れごめんたい子うどん」といった、個性的なうどんも人気を呼んでいます。
実は店のご主人は、おいしいものなら何でも提供したいと、次々と新メニューを考案しているんです。そんなお店に、うどん王国讃岐に新たなブームを巻き起こす新メニューが登場！！
その名も「ラぅ鈍(どん)」。一体どんなメニューなんでしょう。
全貌は番組で明らかに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市国分寺町新居3346-3
■TEL：087-874-5577
○名店数珠つなぎ○
高松市国分寺町にある魚料理が評判の割烹料理店。
こちらのモットーは、メニューにない料理もリクエストされれば応えることなんです。
岡さんはスズキのステーキをリクエスト！ご主人は、たっぷりとバターを使い、スズキをソテーしました。ふっくらとした白身がバターソースと相性ぴったり！
さらに、一足お先に秋を感じる一皿も作ってもらいました。贅沢にも、秋の味覚の王様をふんだんに使った料理が登場、必見です！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市香川町大野1346-1
■ＴＥＬ：087-885-3322
○名店数珠つなぎ○
ジャンルにこだわらず、うまいものを出す料理屋さんです。昼時は、主婦やサラリーマンで、夜は家族連れなどで店内はにぎわいます。様々なジャンルのメニューが並ぶお店で、和食の料理人が作る本格会席料理は、見た目にも鮮やかで食欲をそそります。実はこの店、会席料理以外にも焼肉やお鍋もいただけるんです。ジャンルにこだわらない多彩な料理の数々は、大勢で行ってもみんなのニーズに応えてくれますよ。“お寿司を食べながら焼肉も一緒に”っていうのも、もちろんOK！満足度満点のお店です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市綾歌町岡田下６２４-５
■ＴＥＬ：０８７-７８６-２４００
暑さに負けないスタミナ料理を求めてやってきたのは、人気の洋食屋さんです。こちらの自慢は鶏肉と卵を使った料理です。というのも、県内の数カ所で養鶏場を経営しているので新鮮な卵や「讃岐コーチン」の鶏肉を手に入れることが出来るそうです。だから「ふぁーみぃ」で外せない人気料理がオムライス。そして、スタミナ料理「特撰骨付き鶏」です！鉄板の上でジュージュー音を起て、岡さんの顔よりも遥かに大きい骨付き地鶏。パリっと焼いた皮の下はとってもジューシーなお肉なんです。さらに番組では卵と鶏肉を使ったおなじみの料理を特別に注文。そのお味は？詳しくは番組で！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市富士見町５丁目１２番地の５
■ＴＥＬ：０８７-７２４-３３２４
○名店数珠つなぎ○
今回は、有名人も通うという隠れ家的なお店を紹介します。昼時はランチ目当ての女性客でいっぱいになる店内には、色紙がずらりと張られています。坂口憲二や伊藤ゆかりさんをはじめ多数の有名人が「かぼちゃ」を訪れているんです。そんな彼らの舌を唸らす料理はというと、活魚を使った魚料理です。まず、多賀さんが頂いたのはランチメニューの「海鮮丼」。近海ものの魚はなるべく生きたまま仕入れ、注文が入ってから捌くので新鮮さは抜群！まさに海の宝石箱！そして活魚料理の真骨頂、「舟盛り」を頂きます。ピッチピチの「スズキ」に「シマアジ」や「アジ」、そして高級魚の「オコゼ」までが乗った豪華なお造り。活きの良い魚のコリコリとした食感がたまりません。何度も通いたくなること間違いなしのお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市錦町1-18-2
■TEL：087-816-1315
○JUS BAR du GIRAFE (ジラフ)○(8月11日放送)
今年6月にオープンしたフレッシュジュース専門店です。
ジュースの作り置きはせず、新鮮な野菜や果物をその都度ジュースにしてくれます。
おすすめは日替わりで登場するミックスジュース。今回、岡さんがいただいたのはバナナとほうれん草のミックスジュースです。バナナの甘味がほうれん草の青臭さを消してくれ、野菜が苦手な方でもおいしく飲むことが出来ます。そんなジュースのおいしさの一つに甘味料があげられます。自然な甘味を楽しめるというこだわりの甘味料。
一体どんなものなんでしょうか。詳しくは番組で。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市木太町９区752-7
■TEL：087-866-7717
今年５月にオープンした「カフェ・キャロット」は、1階がカフェスペース、2階はエステルームになっています。大人気のエステは、何でも夜が明けたみたいにすがすがしい気持ちになれるらしいです。一体どんなエステなんでしょう？エステの後は、1階のカフェスペースでおいしいしスイーツを食べることが出来ます。おすすめは、新鮮なキウイを使ったヨーグルトドリンク。甘酸っぱいキウイにはビタミンＣがたっぷり。体の中から美しくなれそうですよね。体も心もリラックスできる、癒しの空間です。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：丸亀市本町9-8(讃水堂ビル１F)
■TEL：087-764-9205
○チーズショップ「ル・プレジ?ル」○（7月14日放送）
常時８０アイテム以上のチーズを取り扱う、チーズ専門店です。
おすすめは「ボーフォールエテ」というハードタイプのチーズです。しなやかな舌触りと蜜のような甘さが特徴なんです。
そして、通の方におすすめなのが「コンドポルトオゥブリィ」という、ヤギのミルクで作ったチーズです。濃厚でリッチな味わいのチーズ。
その他、こちらではチーズを使ったスイーツも販売しているんです。チーズを知り尽くしたシェフが作る一味変わった絶品スイーツ。
世界中からおいしいチーズが集合している「ル・プレジ?ル」にご期待下さい。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市三谷町中原313
■TEL：087-888-5221
○はんなり茶房 こなから○（7月7日放送）
和のテイストを大切にした、食事とスウィーツが人気のお店です。
一番の人気メニューは「はんなりパフェ」。上品な京風パフェの中には生麩が隠れていますよ。なんとも小粋ですよね。
続いては、注文を受けてから作るという皆さんご存知のスウィーツです。なんとその中に入っているあんこは12時間水に小豆を浸し、同じく12時間かけてじっくりキビ糖で煮詰めるという手間隙がかかっています。そうすることにより上品なあんこになるんだそうです。
そして、この人気メニューにアレンジを加えた裏メニューもあるんだそうです。甘党の方にはたまりませんよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：三豊市高瀬町下麻3131
■ＴＥＬ：087-574-7068
とてものどかな山村に「ねぶか庵」はあります。囲炉裏のある店内は、居心地が良く大変くつろげます。地元の食材にこだわった料理はすべて手作り。お豆腐やこんにゃくまで手作りなんですよ。できたての食材で作る料理はどれも愛情に満ちたやさしい味がします。このお店の目玉は、何と言っても囲炉裏を囲んでの炭火焼。煙でいぶされた讃岐牛や地元の野菜は食べ応え満点です！最後に出てくるのは打ち込みうどん。讃岐の郷土料理には欠かせませんよね！愛情たっぷりの料理に大満足の岡さん。しかし、ここにはまだ、かわいい○○ちゃんたちが待ってるんです。詳しくは番組で！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市北浜町12-7
■TEL：087-821-5585
○アコスティックCafe○
今年4月、北浜アリーNYギャラリーの中にフィリピン家庭料理のお店がオープンしました。
フィリピン料理って皆さん食べたことありますか？店長のアグネスさんは来日14年目のフィリピン人。調味料や日本にはない食材は、ふるさとのフィリピンから取り寄せているんです。
高松で本格フィリピン家庭料理が味わえるチャンスですよ！そして、お料理の他に楽しみなおもてなしがあるんです。詳しくは番組で。
ピーナッツが程よく香るやさしい味のお料理と心地よい音楽にあなたも癒されてみませんか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市瓦町2-8-18
■ＴＥＬ：087-862-3492
○殻の髄までいただきまーす○
高松市瓦町の「モンモンカフェ」は、思いきりベトナムの味を堪能できるお店です。オーナーの谷本さんはベトナムで料理の勉強をしました。そこで知り合ったベトナム人の奥さんと二人で作る料理は、まさに本場の味です。最初に出てきたサラダは、ハスの茎を使ったもの。実は“ハス”はベトナムの国花なんです。“ハス”の茎は、ベトナムではポピュラーなんだそうですよ。そして次に出てきたのが、カニの唐揚。一見普通の唐揚ですが、カニの旨みを余す所なく味わえる一品になってます。そしてシメは、やっぱり麺。ベトナム料理を代表する「フォー」です。辛くないので日本人の舌にはぴったり。番組では、他にもたくさんのお料理を紹介しているのでお見逃しなく。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市伏石町652番地
■TEL：087-816-3888
○フーズバー「ハウディークラブ」○（6月23日放送）
高松市にオープンしたフーズバー「ハウディークラブ」は素材にこだわった料理が自慢のお店です。
といっても、メニューは全て５００円以下と、 とってもリーズナブル♪
越後のモチ豚を使った、手のひらサイズのモチブタロースステーキも 、もちろん５００円！
そんな「ハウディークラブ」イチオシの新鮮素材があるんです。
毎週産地から取り寄せている というこの新鮮素材は、爪楊枝が○本刺さるほど新鮮なんだそうです。一体なに？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：香川県高松市生島町420-150
■ＴＥＬ：087-881-2800
○やっぱりお袋の味が好き○
瀬戸内海と高松の街を一望できる「花ぼんぼり」。山の山頂にこんな素敵なお店があったのかとびっくりしますよ。長崎県出身の住田さんが使う調味料は全て九州産。慣れ親しんできた味にこだわって作ったというお料理に、思わず多賀さん「毎日食べたい」と絶賛！！食材の隅々にまで愛情を感じます。その後、テラスでティータイム。ゆずの酸味が程よく聞いた「ゆずスカッシュ」を飲んで、さわやかな風を感じてみては？そして、ここには景色以外にも目を愉しませてくれるものがあるんですよ。是非お楽しみに。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古新町6-1古新町ビル１F
■ＴＥＬ：087-822-0668
○激旨！幻の豚に感謝○
イタリアのマンマの味を提供してくれる、「ラ・カンパニュラ」は去年オープンした人気店です。店名は花の「カンパニュラ」から付けています。花言葉は「感謝」。常に、お客さんや食材に感謝しようということなんだそうです。東京の有名イタリア料理店で8年間腕を磨いた経歴を持つシェフが、最も得意とする料理はパスタ。自家製パスタとトマトソースで作る一皿は、麺を茹でる以外にも、何故か時間がかかるそうです。一体どんな作り方をしているのでしょうか？そして、柔らかく脂身までも甘いという最高級の豚肉を使った人気メニューも登場しますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市志度2414-3
■TEL：087-814-2766（隣のマルルの電話番号）
○マルルの馬車屋○（6月9日放送）
今年４月、さぬき市にオープンしたテイクアウトショップ「マルルの馬車屋」は、番組史上最小、なんと敷地面積が約１坪の小さなお店です。このお店は、なんと家具職人でもあるご主人の手作りなんだとか。
こちらで頂けるのは、まず焼きそばです。
以前、高松市でお好み焼きと焼きそばのお店を経営していたご主人ならではのこだわりに焼きそばに舌鼓を打ったあと、食べたくなるのが“横濱ドーナツ”。なんだか初めて聞くネーミングなんですが、このドーナツは、なんと３０センチ以上もある長～いドーナツなんです。
この横濱ドーナツ、ちょっと変わった食べ方をするんです。それって一体どんな食べ方なんでしょう？驚きますよ～。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市東山崎町１０９８ 神明殿１Ｆ
■TEL：０８７-８４７-７７１５
○ヘリコプターで登場？できるお店○
多賀さんがお邪魔したのは、高松市東山崎町の「カフェ舞楽」。「石清水八幡宮」の敷地に建つ結婚式場、「神明殿」の１階にあります。ここからの眺望は抜群で、「讃岐百景」にも選ばれています。カフェで頂くのは、「華ランチ」。牛フィレステーキや、押し寿司、刺身などがついています。しかも、カフェの店長は歌手なんです。名前は福本誠さん。２００５年にＣＤデビューもしています。カフェでのランチを楽しんだ後、披露宴会場に向かった多賀さん。最大２５０人が着席できる大ホールに感動！しかも、大ホールの窓から庭を覗くと…なんとヘリポート！ここは、ヘリコプターのチャーターができる結婚式場でもあるんです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市番町３-２-２０
■TEL：０８７-８３７-６５２６
○超ゴージャスな住宅街のお店○
高松市の高級住宅街。ここに、お洒落な邸宅のような店構えの古木坊があります。古城のような雰囲気漂うエントランスを抜けると、レストランの入り口が現れます。一歩中に入ると、県内外からVIPが訪れるというお店だけあって、贅を尽くしたインテリアと調度品に驚かされます。もちろん、お料理も超一流。この日のコース、まず始めに出てきたのはビシソワ?ズ（じゃがいもの冷製スープ）です。実は、このスープにもとんでもないこだわりが！しかも、次々と運ばれる絶品メニューだけでなく、最後に案内されたVIPルームにはありえない程ゴージャスなものもあったんです！驚きと感動の連続の古木坊、これは見逃せませんよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市飯山町東小川１６６８
■TEL：０８７７-５９-７２５５
○見たら眠れない!?看板キャラを発見○
今年４月にオープンしたルフランは、ピアノをイメージした白と黒の縦じまの模様が目印のカフェ。一歩中に入るとまず目に飛び込んでくるのが、お店の真ん中にあるグランドピアノです。ピアノカフェというだけあって、やっぱり生演奏ですよね。美しい女性がピアノを奏でます。もしかして、この方が看板キャラなのでしょうか？美しい音色に耳を傾けながら頂くのは、ピアノカフェおススメのパンケーキ。フワッフワッの生地に生クリームとアイスがベストマッチのスイーツです。するとそこに、なんと“あれ”がお店に入ってきました。見たら眠れないかも!?強烈なインパクトの“あれ”がお店にいるなんて…
これらの情報は、放送時のものです
<img src="//t7.aqtracker.com/cgi-bin/asp/tagx/h/MYKD8YND9LUK3LL552BA/2=http%3A%2F%2Ftypecast.typepad.jp%2Ft%2Ftypecast%2F174962%2F376446%2F/blank.gif?guid=on" style="visiblity:hidden;" />■住所：高松市常磐町１-７-２２
■TEL：０８７-８３１-２６６６
○かわいい看板キャラはここにあり○
高松市常磐町のシードラゴンは、イタリア料理を中心に世界各国の料理が味わえるお店です。 こちらのお店の看板キャラクターは、ゴールデンレトリーバーのパトラ（オス・１１歳）。パトラ目当てに来るお客さんも少なくないそうです。最初に出てきたのは、「マグロのロールカツレツ」。中は生、外側はサクッと揚げた衣が香ばしい一品です。聞けば、オーナーは、神戸でイタリアンを修行、その後ロサンジェルスの和食店で８年間腕を磨いたんだとか。だから、こんな和と洋がうまくマッチした料理が作れるんですね。さらに、番組用に新しいスパゲッティをオーナーに考えてもらいました。出来上がったのはパトラもビックリのワンダフルな料理。一体どんな料理なんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市木太町９区４１０-１
■TEL：０８７-８６８-６８２９
○お好み焼きｄｅ黄色いハンカチ？○
５月２６日のドリーム百貨店は、アツアツ湯気湯気グルメ特集。アツアツ湯気湯気と言えば、そう、お好み焼き。フ～フ～ハフハフが魅力ですよね。そこで岡さんが向かったのは、高松市木太町の「じゅうじゅううめぇ家」。こちらのコンセプトは、「見て楽しく食べておいしい」ということ。一番人気の「豚玉」は、外カリ中フワの生地が、絶品なんです。そして、「見て楽しい」商品はというと、「黄色いハンカチ」というメニュー。その名の通り、お好み焼きにハンカチがのっています。実は、このハンカチは卵焼きで作っています。その他にも、「真っ黒け～のけ～」という真っ黒なお好み焼きや、「ザ・アメリカン」という、ハンバーガーのようなお好み焼きまで揃っています。食べれば納得！ほんとに「うめぇ！」
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市南条町４４-１
■TEL：０８７７-５８-０１０２
○かいじゅうラーメン？○
丸亀市南条町の人気ラーメン店「王龍（わんりゅう）ラーメン」のおすすめは、屋号と同じ「王龍ラーメン」です。スープは、半日かけて煮こんだ鶏ガラ、豚足、魚介エキスなどに、ニンジン、長ネギ、ニンニクなど14種類の野菜を加えて作っています。そこに、味の決め手となる秘伝のタレを合わせます。実はこのタレ、しょう油でも塩でも味噌でもないんです。だから「王龍ラーメン」は、例えば“しょう油ラーメン”というふうには単純に分類できませんが、深い味わいが自慢の一品なんです。さらに、こちらお店では、辛いラーメンも大人気。名前はなんと「魁獣（かいじゅう）ラーメン」。なんだか強そうな名前ですが、北九州市から仕入れている辛～い味噌を使っています。その味噌の名前が「魁獣みそ」。だから、「魁獣ラーメン」なんです。ほかにも番組では、魁獣ラーメンよりも辛いラーメンやチャーシュー丼などの人気メニューも紹介ますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市丸亀町9-7 杉山ビル2Ｆ
■TEL：087-821-6617
○上質な空間でいただくランチ○
高松市の繁華街のど真ん中にあるこちらのお店。そっと扉を開けると、木目を生かした上品な色のフローリングに、低めのテーブルと椅子が配置された空間が包み込んでくれます。そう、ここは上質な空間そのもの。店内に何気なく置かれた装飾品は、すべて一流品というのもうなずけます。ここで頂くランチは、『プラチナポーク』。イベリコ豚を超えるといわれる最高級の豚肉に、季節の食材をたっぷりつかった特製ソースが華を添えています。その味わいは、まさに上質そのもの。さらに、ディナーコースには、上質な空間を醸し出すあっと驚く演出もありますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市新北町10-20
■ＴＥＬ：087-861-2755
○その名の通り！隠れ家イタリアン○
高松市新北町の住宅街外にある隠れ家のようなイタリア料理店アクアフォンテ。お店の名前は正式にはナスコンディジリオ・アクアフォンテ（NascondiglioAcquafonte）で、ナスコンディジリオとはイタリア語で「隠れ家」という意味。多賀さんが頂いたフルコースは、地元の野菜や魚にこだわり、素材の持つおいしさを生かしたものばかり。その中１つ、「いさきの蒸しもの」には、なぜか料理に上に泡が？一体何のためのソースなんでしょうか？続きは番組で！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市川部町528-31
■TEL：087-886-7828
○カフェテラス シルバーロード○（5月5日放送）
朝５時から営業しているシルバーロードは、早起きさんに嬉しいカフェです。
こちらの一番人気はカレーライス！店長がフランス料理のシェフに直接習ったというビーフカレーは、炒めた玉ネギと野菜を３日間かけて煮込だもの。手間隙かけて作っているので、もちろん味は抜群なんです。さらに、こちらの自慢は、口当たりがマイルドなコーヒーです。その美味しさの秘密は、コーヒーに使う水にあったんです。一体どんな水なんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：香川県高松市磨屋町10-5
■ＴＥＬ：087-822-4569
○名店数珠つなぎ：和食テイストいっぱいの洋食屋さん○
今回たどり着いたのは、高松市の洋食屋さんです。こちらのお店は、ヘルシーな洋食にこだわっていながら、和の食材をふんだんに盛り込んだ料理が自慢なんです。例えば、かぼちゃのグラタンは、ホワイトソースに和のテイストが隠されています。生クリームの代わりに使われている和食といえば欠かせないある食材とは？ちょっとした工夫で、おいしくてヘルシーな和食がいただける「洋食工房 さくら」、これを見たらご家庭でもちょっとした一工夫、できるかも知れませんよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古馬場町14-9
■ＴＥＬ：（087）851-1482
○雑炊専門店○
「ぞうすい義（よし）」は、香川では珍しい雑炊専門店。5種類の味付けと、15～20種類の具を組み合わせて、好みの雑炊を作ることが出来ます。つまり、最大で100種類もの雑炊が楽しめるというお店なんです。雑炊といえば、鍋料理の後に食べるもの。そこで、こちらのお店では「鍋料理の後の雑炊」を越える美味しさが売りなんです。多賀さんが最初に頂いたのはスタンダードな「しょう油味のサケ雑炊」。これが、噂通り、鍋料理の後の雑炊を越えるおいしさ。その訳は、ダシに隠されていました…。一体どんなダシなんでしょうか？他にも専門店ならではの、ちょっと変わった雑炊も大集合！番組を見ればきっと、雑炊が食べたくなりますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市百間町3-8
○名店数珠つなぎ：肉豆腐が美味しいお食事処○
男気溢れる焼肉店の次にたどり着いたのは、「肉豆腐の美味しいお店」。ところが、なんとこちらのお店は「和洋中」全てのメニューがあるんだとか。一体、どんな基準で料理を出しているのかいうと、実は、すべて「ご主人が食べたいもの」なんだそうです。早速、「和」の肉豆腐をいただいた岡さん、あまりの美味しさに口数が少なくなってしまいました。そして次に出てきたメニューが、なんと、衝撃の洋食メニュー！岡さんも思わず唸るビックリメニューとは？詳しくは番組で！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市綾歌町栗熊西920
■ＴＥＬ：0877-86-2062
○朝９時には売り切れるお餅屋さん○
こちらのお店は、朝の4時開店。土曜日曜であれば、朝の９時頃には売り切れるという大人気のお餅屋さん。中でも特に目を引くのが、あんもちです。よもぎ餅や焼餅といったオーソドックスなものから、「かぼちゃ餅」や「いも餅」など、見た目はカラフルで味は独特なあんもちが１３種類もあります。しかも、お餅の部分とあんこの両方に、それぞれかぼちゃやサツマイモを使ったこだわりのお餅なんです。実は「かぼちゃ餅」のかぼちゃは自家栽培。だから手作りの素朴な味わいが楽しめるんです。他にも番組では「田舎もち」の人気商品を紹介します。そこには、驚きの商品が潜んでいました！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市春日町1644‐2
■ＴＥＬ：087-844-8788
○ピチピチのお魚を堪能○
その店名の通り、食欲中枢を刺激してくれるこちらのお店は、全国の漁港から直送されるピチピチのお魚が堪能できるお店です。店内に入るとまず目に付くのが、アジやタイが泳いでいる生簀です。ん～もう、ピチピチが一目瞭然ですよね～。そして今回は、なんと美しいゲストもお越し頂きました。藤原紀香さんや伊東美咲さんのようなビッグネームになるかもしれないという女性です。特別ゲストと頂く、鮮度のいい魚介とビール！これぞまさにプレミアムです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市西の丸町2-23
■ＴＥＬ：087-822-3650
○名店数珠つなぎ：男気のある店主がやっている焼肉店○
コーヒー博士のいるコーヒー店からの数珠つなぎ、今回は「男気のある焼肉店」です。男気のあるお店とは、なんだか期待が持てますよね。実はこちらの焼き肉店は、1957年の創業。高松では最も古いと言われる焼き肉店なんです。早速、オススメメニューを注文すると、出てきたのは厚さおよそ３．５センチのロースに、お皿からはみ出すほどの大きさの骨付きカルビです。その男気溢れるお肉を前に、さすがの岡さんもタジタジです。さらに、普段は焼いて食べるあの食材が、こちらでは生でいただけるんです。さぁ、あなたも、この男気溢れるお肉を一目見てみませんか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古馬場町２-２
■ＴＥＬ：０８７-８５１-３６６７
○名店数珠つなぎ：コーヒー博士のいるお店○
コーヒー博士のいるお店と聞いて岡さんがやってきたのは、営業時間が午後６時からというコーヒー専門店「半空」です。コーヒー博士と言われるマスターは、なんと２５才。コーヒー好きが講じて高校生の頃からコーヒーの勉強をしているというから驚きです。この若いマスターは、「ネルドリップ」という方法でコーヒーをいれます。フランネル（織物）に豆を入れ、ゆっくりとお湯を注ぎながらコーヒーを落として行くこの方法は、コーヒーのコクと本来の美味しさを十二分に引き立てるいれ方なんだそうです。こうして出来上がったコーヒーの味はというと…まさに至福の味なんです！さて、番組ではマスターに「ききコーヒー」にチャレンジしてもらいました。果たして、コーヒー博士の実力はいかに？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：綾歌郡宇多津町浜6番丁87-4
■ＴＥＬ：0877-41-1705
○名店数珠つなぎ：ニュース割烹スタイル○
こちらのお店は、現在26歳という若いご主人が営む割烹屋さん。シックな雰囲気の店内で頂けるのは、器や盛り付けにこだわった割烹料理です。中でもオススメはコース料理。前菜として出てきたのは、個性的な器に春野菜のおひたしを盛り付けたもの。でも、ただのおひたしじゃないんです。おひたしの上にハマグリでダシをとったジュレがかかっているんです。コース料理は、器や盛り付けにこだわっているだけでなく、こんな技とアイデアが溢れた料理が続きます。確かにこれは割烹料理の新しいスタイルかも。しかも、若いご主人の食材へのこだわりも半端じゃありません。そのこだわりの全貌は、番組で明らかに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：坂出市京町1-2-16
■ＴＥＬ：0877-59-1117
○イマジネーションで料理をつくる！？○
人づてに評判を呼び、京阪神からも客がやって来るというこちらのお店は、ディナーはコース料理のみというイタリア料理店。店のご主人のこだわりは、「食材の本質を見極めた料理を出す」ということです。例えば、兵庫県丹波の契約農家から取り寄せている白菜は、丸１日以上かけてスープにしちゃいます。見た目には全く白菜だと分からないそのスープは、実は、驚く程まろやかな甘さなんです。そんな料理を生み出すのは、ご主人の“イマジネーション”。「レシピは残さない。食材を手にとった時にイメージできた最高の料理を作る」というご主人。イマジネーションの土台になっているのは、11年間大阪の超一流ホテルなどでイタリアンとフレンチのコックをして得た知識と技なんですね。他にも、食材の持ち味を引き出したコース料理は、どれもが初めて体験できる美味しさばかり。ちょっと贅沢したい時には、ピッタリのお店ですよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：坂出市林田町667
■ＴＥＬ：0877-47-0153
○名店数珠つなぎ：押しぬき寿司でブームを起こす？○
『凛と』はその名の通り、ちょっと背筋を伸ばしていただきたくなるような、ランチが人気のお店です。約100年続く仕出屋さんの4代目でもある店のご主人のこだわりは、最近では食べることが少なくなってきた讃岐の郷土料理“押し抜き寿司”です。古くから讃岐では５月の農閑期にサワラ料理を作る風習がありました。その料理が押し抜き寿司なんです。ランチのセットメニューに必ず入っている押し抜き寿司は、讃岐の特徴といえる甘い寿司飯に、エビや鰆など様々な具を盛りつけ、見た目にも美しいお寿司です。ご主人の夢は「うどんのように、讃岐の名物になること！」なんだとか。もちろん『凛と』のランチは押し抜き寿司以外の料理も、いい食材を手間暇かけて調理したものばかりなんです。この絶品ランチの全貌は番組で明らかに!!
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県綾歌郡綾川町東分236-1（綾川町ふれあい運動公園内）
■TEL：087-878-1988
○紫気東来○（3月17日放送）
店内にずらりと並んだ茶葉は約１００種類。香川県一と言われる種類の中国茶を取り扱っているのは、中国茶専門店「紫気東来（シキトウライ）」です。こちらの魅力は、もちろん豊富なお茶の種類と、気分で選べる器にあります。例えば、ジャスミンティーの１つ茉莉龍珠（マリロンジュ）は、口が大きく開いたポットに入れ、まずは、茶葉が開くのを目で楽しみ、その後、独特の香りも楽しめるんです。また、お湯を入れると丸くくるまった茶葉から花が開く「工芸茶」も大人気なんだとか。そんな「紫気東来」で、お茶のお供にぴったりなのが、美味しいスウィーツです。中でも、ある隠し味が施された“杏仁豆腐”は絶品なんです。その美味しさの秘密は、番組で公開しちゃいますよ！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市太田下町2501-1プレジールアイ1F
■ＴＥＬ：087-869-2238
○名店数珠つなぎ：一工夫が美味しさの決め手○
廣瀬商店は「一工夫が美味しさの決め手」という和食店です。一体、どんな一工夫が隠されているかといいますと…まず最初に出てきたのは、サクラダイと春野菜をふんだんに使った料理。見た目も華やかで春らしい料理ですが、なんとメニュー名は「サクラダイと春野菜のムニエル」。味付けのベースは、カツオと昆布の一番ダシですが、最後にバターをいれてフライパンで軽くソテーしているんです。こんな「一工夫した」和食を楽しめるこちらのお店には、さらに、「１人でも楽しめる鍋」もあるんです。その日お店にある素材であれば、お客さんのわがままな注文にも応えてくれるんです。夏でも注文が相次ぐ人気メニューです。岡さんの「春らしい鍋」という注文に、ご主人が出してくれたお鍋とは？詳しくは番組で！ 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市鍛冶屋町4-1 フェスタビル2F
■ＴＥＬ：087-823-2578
○オムライスとハヤシライスが合体○
こだわりの照明にアンティークなインテリア。クラッシック音楽が流れ、印象派画家の絵画が飾られた上品な空間で、常連客が声をそろえて注文するもの。それは「オムハヤシ」なんです。オムハヤシとは名前から想像できるように、オムライスとハヤシライスを合体した料理。両者のいい部分を取った、大人も子供も嬉しいメニューです。その美味しさの鍵を握るのは、デミグラスソース。1週間じっくりと煮込んで作ったソースは、まさに絶品の美味しさなんです。このデミグラスソースと半熟卵が、絶妙なハーモニーを奏でます。店内に流れるクラッシック音楽と同様に、口の中でも美しいシンフォニーが響き渡ること間違いなしです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市西山崎町２８９?５
■ＴＥＬ：087-885-0912
○名店数珠つなぎ：赤いラーメン ○
こちらのお店は、夜だけ営業しているラーメン屋さん。中でも人気なのが、“赤いラーメン”なんだとか。赤いラーメンということは、やっぱり辛いのでしょうか？辛いもの大好きな岡さんがさっそく調査です。赤いラーメンとは、その名も「赤鬼ラーメン」。スープに唐辛子味噌とトウバンジャンを加えたラーメンなんです。ベースとなるスープは、しっかりと下処理した豚骨とネギ、ニンニク、玉ネギ、トマトやりんごなどで作ったもの。赤鬼ラーメンは、豚骨スープのまろやかさと、ピリリとした辛さが食欲をそそるラーメンです。さらに、こだわり豚骨スープを使った白蓮の最強メニューが登場しますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市林町1656-1
■TEL：087-866-2226
○焼肉店のすっぽん鍋○
高松市林町、国道11号バイパス沿いにある焼肉店「大昇」は焼肉屋さん。でも、ここでなんと、スッポンのフルコース（予約制）を頂けるんです。生きたスッポンを市場から仕入れ、オーナーの箕野さんがさばいてくれます。歩く漢方薬とも言われ、驚くべき生命力を持つスッポンは、古来より中国では朝鮮人参と並んで珍重されてきました。そこで「大昇」で頂くスッポンのコースとは…まずは、スッポンの生き血を赤ワインで割った食前酒。続いては、塩とゴマ油で味つけしたスッポンの生キモと心臓。そしてお待ちかねのスッポン鍋は、カツオダシと醤油であっさりと味付けし野菜と一緒に煮込みます。スッポン料理はゼラチン質（コラーゲン）・ビタミンＢ２・ ビタミンCなど美容に良い成分も多く含まれることから、男性のみならず女性の間でも注目を集めている料理なんだそうです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古馬場町8-32
■TEL：087-822-4217
○名店数珠つなぎ：びっくり裏メニューのあるやきとり店 ○
変わった経歴を持つ店主が営むこちらの焼鳥屋さんは、とにかく鮮度が命。最初に出てきたのは、ささみのお刺身。鳥の部位のなかでも一番やわらかいささみは、「チキンフィレ」と呼ばれるだけあって、お刺身にするとその柔らかさが思う存分楽しめます。さらに鮮度にこだわっているだけあって、よ～く見ると、ささみの繊維の盛り上がりが目で見て分かるくらい！もちろん、こだわりの焼鳥は、先代から受け継いだタレがキラリと光る１品です。下処理をきちん施した焼鳥は、食べた瞬間にその違いがわかるはずです。そのおいしさに唸る岡さんですが、ご主人の経歴を聞いてびっくり！なんと元々フランス料理のシェフをされていたんです。しかも、予約をすると、ご主人特製のフランス料理がいただけるというからさらにびっくり！焼鳥屋さんで頂く驚きのフランス料理とは？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市桜町2-14-27
■TEL：087-832-0126
○小顔になれる！？カフェのあるエステ○
日ごろ疲れた体と心の栄養補給はいかがですか？高松市のラヴニールは雑貨がたくさん並んでいて、とっても可愛い雰囲気のお店。そこに、カフェとエステサロンを併設しているんです。早速、岡さんが頂いたのは「シャキッとした１日のスタートを切りたい時に」という、なんとも長い名前のハーブティー。その名の通り、ペパーミントやアルファルファなど、体を元気にしてくれそうなハーブをブレンドした紅茶です。カフェで癒された岡さんがオーナーにある提案を…それが、エステ。今回体験したのは「小顔になれるかも知れない？エステ」です。なんだか怪しげな機器が出てきましたが、一体、どんなエステなんでしょうか？そして本当に小顔になれたのでしょうか？
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市大工町2-17
■TEL：087-821-7439
○名店数珠つなぎ：てんぷらの名店○
老舗の天ぷら店に数珠つなぎ！です。早速、多賀さんがお邪魔してみると、お座敷ではなくカウンター席をすすめられました。というのも、揚げたての天ぷらは、カウンター席の自分のお皿に乗せてもらって、アツアツを食べるのが天ぷら専門店の醍醐味なんだそうです。その天ぷらは、まさに熟練の技の集大成。サクッとしていて中がしっとりしています。その秘密は、衣（ころも）と揚げ方にあります。衣は作り置きせず、注文が入るごとに丁寧に小麦粉をとかして作ります。そして、その衣をびっくりするくらい薄くつけて揚げます。油から取り出すタイミングは、箸先の微妙な感覚なんだそうです。まさに名店にふさわしい天銀本店の技、とくとご覧ください。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市常磐町2-6-2
■TEL：087-835-6668
○『七ふぐ』(2月17日放送)○
１年中宇和島産のトラフグが頂ける「七ふぐ」は、去年１２月にオープンしたお店です。しかもこのお店は、完全予約制。お客さんにとれたてぴちぴちを味わってもらうために、その日に使う分しかトラフグを仕入れないからなんです。お店のおすすめメニューは「七ふぐ贅沢コース」。てっさ、白子、から揚げ、てっちりなど、まさにトラフグを満喫できる贅沢なコースです。しかも、そこにもう１品、お客さんが喜ぶある料理が付いているんです！てっちりを越えるかもしれない、おいしいフグ料理って一体何なのでしょうか？2月17日放送のクイズの応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズもお楽しみに！
■住所：高松市鶴市町857-1
■ＴＥＬ：087-882-6833
○名店数珠つなぎ：これぞお袋の味○
素材にこだわったおふくろの味に出会えるお店「おふく」。経営するのは、まるで双子のような姉妹です。思わず“お母さん”と呼びたくなる気さくな姉妹が作り出すのは、もちろん、家庭料理です。自家栽培した無農薬野菜に、自家製のお漬物。そして自慢は、お弁当にも欠かせない“ダシ巻き卵”です。昆布でとったダシがじんわり心に染み入り、フワフワ卵が優しく包み込んでくれるその味は、まさに絶品の一言。その他、次々と出てくるお袋の味の料理に、一人暮しの岡さんは大感激！おふくろの味に恋しくなったら、訪ねてみたいお店ＮＯ１かも知れません。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：三豊市三野町大見3873-1
■ＴＥＬ：電話はありません
○うどん王国で見つけた絶品ラーメン○
うどん王国香川県。この地に、讃岐うどんを超えるほど美味しいラーメンが存在しました。そのラーメンを一言でいうと…「讃岐ラーメン」。もちろん、ただのラーメンじゃないんです。毎朝３時から仕込むスープは、魚と鶏ガラをたっぷりと使いまるでうどんのダシのような美味しさ。さらに、麺はのど越しとスープとのからみを考えて作っているというから、益々うどんのようです。うどんに慣れ親しんだ讃岐人を唸らせる、讃岐ラーメンの美味さの秘密がここにありました。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市瓦町2-8-42
■ＴＥＬ：087-831-5605
○名店数珠つなぎ：画家さんの焼肉！？○
あるときは画家。またあるときは焼肉店の店主という、一風変わった肩書きを持つのが、こちら「どんぐり」のご主人です。気に入ったお客さんならすぐその場で似顔絵を書いてくれるというご主人。早速、岡さんもおねだりするのですが・・・どんぐりの自慢はもちろん焼肉、なんですが、中でも絶大な人気を誇るのが鉄板焼き！！キャベツやもやしをふんだんに使い、野菜とやわらか～いハラミ、ミノなどが絶妙なコラボレーションを醸し出します。その美味さの秘密はタレ！！ニンニクたっぷりでお箸が止まらない鉄板焼きなんですが、なんと、最後のお楽しみまであるんです。「どんぐり」ならではの鉄板焼きに舌鼓を打つ岡さん。さて、ご主人に気に入ってもらえたのでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市福岡町3-36-6
■ＴＥＬ：087-826-2175
○名店数珠つなぎ：宮崎地鶏が旨い店○
焼き鳥というと、串に刺した鶏肉を思い浮かべますよね？ところが、こちらの焼き鳥は、なんとアツアツの鉄板に乗って出てくるんです！しかもその作り方も独創的！ご主人自らが穴を開けた鉄板を使い、直火で焼く焼き鳥なんです。この方法、九州では当たり前と言われる鳥の焼き方なんです。味の方はというと、これがとっても個性的！歯ごたえのある宮崎地鶏の旨みが噛めばかむほどジュワーと染み出てきて、まさにくせになる味。そして、この焼き鳥を注文した人だけが味わえるお楽しみまであるんです。食いしん坊岡さんもこのお楽しみに大満足！美味しい宮崎地鶏を堪能するなら、らく楽へ！！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市桜町1-11-29
■TEL：087-861-6108（要予約）
○名店数珠つなぎ：「お寿司屋さんのレストラン」○
毎日、超新鮮なお魚を入荷しているこちらのレストラン、とにかくネタ、、いやいや素材の新鮮さにびっくり！なぜなら、レストランを経営しているのは高松市内のおすし屋さん。毎日おすし屋さんに入れる魚と同じものをこちらでも仕入れているからなんです。調理するのは市内のイタリアンレストランで１０年修行している谷口シェフ。ベースはイタリアンなんですが、基本はやっぱり、魚の旨さを殺さないこと。ですからイタリア料理にありがちな濃厚なソースやクリームは一切使いません。味付けはシンプルに塩とオリーブオイルが中心なんです。その魚から出るダシそのものが最高のソース。そんな事ができるのも素材のことがよ～くわかっているからなんですね～。そんなn-sfidaの自慢はパスタ！！この日岡さんがいただいたのは、ある高級和食食材。ええ～これがパスタに！？思わずびっくりしてしまうのですが、これが美味しいパスタに大変身！ご期待ください。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市庵治町丸山6391-106
■TEL：087-871-1525
○お財布が喜ぶ本格懐石！○
まずは日本料理から！数々の料亭の料理長を務めたご主人が経営するこちらのお店、全てにおいて味が超繊細。絶妙な塩加減や、素材の良さを絶対に失わせない味付けなど料理人としての腕が光るものばかり。甘みのあるエビ芋の揚げ物は、揚げると独特の甘みを増すエビ芋だからこそ、その甘さを失わせず、お芋のホクホク感を引き立てるアンが最高なんです。見た目にも美しく、食べることが楽しくなること間違いなし！そんな貞吉の旨さがつまった懐石は、ボリュームにも大満足できること間違いなし、この内容でこの量で、しかもお値段６０００円と本格懐石にしてはリーズナブルなんです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市西の丸町1-26 大川バスビル2F
■TEL：087-823-3099
○菜が良○（1月20日放送）
ＪＲ高松駅前に去年10月にオープンした「菜が良」は、創作串焼きが人気のお店。サンポート高松の夜景を見ながら定番の串焼きから創作串焼きまで、約50種類の串焼きが楽しめます。「エビとアボガド」をアイリオソースで頂く串や、「讃岐和牛のゆず胡椒添え」など、他では聞いた事も無いバラエティー豊かな創作串焼きが人気。中でも特に目を引くのが、ここでしか味わうことができない、讃岐ならではのあるものを巻いた串焼き」。
ネギ、ごぼう、牛肉と一緒に巻くあるものって一体何？詳しくは番組で！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市桜町2-15-41トレジャーワン2階
■ＴＥＬ：087-861-0808
○超リッチ！驚きのサービスがあるイタリアンレストランを発見！○
チーズフォンデュといえばと、火で温めながらアツアツを頂く・・・というのが定番ですよね？
ところが、こちらのチーズフォンデュの器はなんと自家製パン！なんだ～パンか～なんて思い、フォンデュを食べ終わるころ・・・・このパンがびっくり大変身しちゃうんです！なんと、２回楽しめるびっくりフォンデュ。この２度おいしいチーズフォンデュに岡さんも大満足。さらに、超豪華なサービスが付いているトレジャーワン（番組史上始まって以来の半端ないサービスをお見逃し無く！）。あなただけのたった１つの宝物、見つけてみるのはいかがでしょうか？ 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：東かがわ市三本松1518-1
■ＴＥＬ：0879-25-3336
○名店数珠つなぎ：料亭あがりの焼肉屋さん○
“ふぉ～っ”ととろける最高級のお肉を使っている焼肉屋さん。でも、ただ素材がいいだけじゃないんです。なんと、焼肉のタレにもこだわり抜いている超本格派。どうしてお肉の気持ちがこんなにわかるの？と言わんばかりの、お肉にぴったりのタレは、東京の料亭で修行したご主人が開発したもの。素材の良さを生かす日本料理を身に付けたご主人だからこそ作れるタレなんです。さらに、そんなご主人が作る一品メニューも一挙大公開！お肉好きの岡さんも唸った、最高級の焼肉、どうぞ、ご堪能ください！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：丸亀市土器町東１-７８
■TEL：０８７７-２１-１２４６
○ラーメン ジャイアン○（1月6日放送)
オープンして３ヵ月。焦がし熟成醤油が舌の上で絶妙なハーモニーを醸し出す、絶品ラーメンをいただくならこちら！とんこつベースのスープにかえしに使うのが、焦がし熟成醤油なんです。ちょっと香ばしい醤油の風味が七味との相性抜群！また、サイドメニューの中華風味の山菜おこわと肉じゃがが素敵な相棒です。
醤油の一工夫がかなり嬉しいラーメン、いかがですか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市牟礼23-4
■TEL ： 087-845-3989
○名店数珠つなぎ：日本のクリスマスは豆腐料理で決まり○
先週ご紹介したヒレステーキの名店いしころのマスターの推薦してくれたのが、こちら「田」。「創作料理は料理じゃない！」と豪語する大将が自信をもってお届けするこれぞにっぽん、といわんばかりの伝統的な日本料理は絶品！料理の世界に飛び込んで早３０年、２０００年には料理師範にも認定された大将の作り出す料理は、粋でかつ和心たっぷりの伝統の味です。そんな大将の作り出す“デザート“が話題を呼んでいるんだとか・・・この日岡さんがいただいたのは「ごま豆腐ティラミス風」。ベースはもちろん伝統的な日本料理のゴマ豆腐なんですが、ちょっとした工夫であっという間にデザートに大変身！このゴマ豆腐ティラミス風に感激した岡さんは大将にクリスマスにちなんだあるお願いをすることに・・・
■住所 ： 高松市十川東町518-8
■TEL ： 087-848-9029
○名店数珠つなぎ：寒さ吹き飛ぶ炎のヒレステーキ○
絶品担々麺が人気のお店「麺飯茶屋」のマスターが、ここのヒレステーキは美味しい！と紹介してくれたのがこちらの「いしころ」。料理人がうなるヒレステーキ、いやヘレステーキの美味しさの秘密はなんといってもソース。ステーキの名門店が勢ぞろいする神戸で修行を積んだマスターが開発した醤油ベースの特製ソースは素材の良さを引き立たせるスーパーソース。厚さ３センチに切った牛ヘレ肉をジュー♪っと遠赤外線で焼いたら、鉄板の上で特製ソースと一緒にファイヤー！！
もう、お肉の香りとソースの香りと炎に包まれて・・・まさにこれこそイリュージョンです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市中野町28-18
■TEL ： 087-834-4700
○この値段でこの料理！？財布も喜ぶ本格中華○
京王プラザでの修行時代に某ＴＶ番組で優勝した経験を持つご主人は、超本格広東料理をリーズナブルな価格で食べてもらいたいとお店をオープン。
「僕は僕の味付けしか出せない」という自信に裏打ちされて、わざわざ大阪から足を運ぶお客さんもいるとか。売りは厳しい修行に裏打ちされた味と量。本格広東料理がおなかいっぱい格安でいただけます。その安さの秘密はスピード。大将のスピーディーな中華鍋さばきがあれば何人前でもちゃっちゃか作れる、ここがチャンピオンたる所以なのです。そこで今回は店のイチオシである点心の１つシュウマイ作りに多賀さんもチャレンジします。どれだけ早く正確に作れるのか、いざ勝負！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市三谷町2454-1
■TEL ： 087-889-0968
○ 讃岐への挑戦状、超こだわりの絶品そば！○
うどん王国香川で、讃岐人をうならせる蕎麦をつくりたいと一人の男が立ち上がりました。もともとタダノの技術者だった高橋さんは、サラリーマン時代１５年間東京で過ごしそばに目覚め、全国のそばどころを駆け回り研究に研究を重ねました。そして５９歳で脱サラした高橋さんは、自宅でそば屋さんを開業。そば粉は元技術者らしく自分で作った電動石臼でひき、ダシはに使う昆布はラウス産、カツオは枕崎産というこだわりぶり。１日２０食が限界だという絶品そばは、昼過ぎには完買してしまう人気ぶりです。わずか週４日しか営業しないまさに幻の絶品そばに、うどん好きの岡さんもノックアウト寸前！讃岐人を唸らせるコシのあるそばとはこれだ！！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 香川県高松市屋島西町65番地
■TEL ： 087-843-2239
まるで南フランスのお嬢様！？屋島の極上フランス料理○
時間を忘れた最高の贅沢を味わえるフランス料理の名店です。オーベルジュとは宿泊もできるレストランという意味。去年の５月からホテルも併設しています。５部屋すべてがスィートルームというホテルは全てオーシャンビュー。日中は瀬戸内海の島々、夜は高松市内の夜景が独り占めできるとい贅沢三昧。少し気取ってレストランでいただくこだわりのフレンチは、お皿に乗っているだけでまるで芸術作品。１歩足を踏み入れると気分はまさに南フランスのお嬢様のような極上のひとときをどうぞ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市百間町7-7
■TEL ： 0120-86-0220
○ＴＨＥ高松の老舗料亭で味わう絶品懐石○
高松の老舗料亭といえば「ここ」といわれるほどの名店「二蝶」。城下町高松ならではの歴史と風格漂うたたずまいでいただく和心たっぷりの会席料理は「粋」そのもの。料理をいただく個室は全部で１３部屋。そのどれもが江戸情緒ただよう粋なつくりです。会席料理の豪華さにとまどいながらも舌鼓をうつ岡さん、あることに気が付きます。ちょっとした料理人の心使いなんですが、それがまたカッコいい！！そしてちょっと嬉しい二蝶のランチにも出会っちゃいますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市鍛冶屋町4-15
■TEL ： 087-823-1662
○讃岐生まれのびっくりもんじゃ！○
もんじゃ焼きといえば東京・月島生まれの料理ですが、なんとこちらには香川生まれのもんじゃ焼きが あるんです。その名も「讃岐もんじゃ」。讃岐もんじゃとはどななもんじゃ？とお店を訪れた多賀さんですが、讃岐もんじゃを一目見るなりびっくり仰天！なんと中に入っていたのはうどん！！しかし、讃岐もんじゃのすごいところは、ちゃんとうどんに合う独自のブレンドを施してあるんです。通常、もんじゃ焼きのダシにはウースターソースを使いますが、讃岐もんじゃは瀬戸内海産の魚を用いた 「いりこダシ」。うどんにいりこと、讃岐を丸ごと堪能できるというスペシャルなもんじゃ焼きに多賀さんも大興奮！そんな多賀さんに超豪華讃岐もんじゃが・・・器からはみ出したある具を使った・・・
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市伏石町1141-1
■TEL ： 087-868-7728
○ピザにフォンデュ！チーズ三昧の超人気レストラン○
今年7月にオープンしたこのお店は、チーズ料理が自慢。しかも内装がオシャレということもあってすでに高松の女性に人気になっています。フードメニューは約80種類、ドリンクメニューは130種類と、とっても豊富。中でもオススメは「チーズチーズチーズチーズピッツア」。3種類のチーズを乗せたピザの上に、もう1種類のチーズをかけます。合わせて4種類のチーズを使うのでこんな名前なんです。そして、メインディッシュは、もちろん「チーズ・フォンデュ」。四国で初めてゴーダーチーズという脂肪分が少ないチーズを使った、通もうなるほどの味です。チーズ料理を堪能した後は、チーズを使ったスイーツ「ティラミス」で締めくくるのも、このお店の楽しみ方です。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市瓦町2-7-16
■TEL ： 087-861-7675
○超高級焼肉店で発見！10食限定ハンバーグランチ○
最高の和牛の肉を頂ける超高級な焼肉店を高松市で発見。国内で流通する牛肉には、実は様々なランクがつけられています。こちらでは、Ａ５と呼ばれる最高クラスのお肉を頂くことができるんです。さすがに、値段も超一流。なんと焼肉1人前が3500円もするというから、驚きですよね。そんなお店の格安ランチは、なんと780円。和牛ハンバーグ、黒豚しょうが焼き、それに地鶏の3種類のランチが用意されています。ハンバーグに使うお肉は、焼肉で使う和牛の切れ端。焼肉には使えないけど、こんなに贅沢なハンバーグは他ではまずお目にかかれません。お店でミンチを作り、心をこめて手作りしているんですよ。だから、一日に10食しか作れません。そんな貴重なランチをもっと食べたい！ということで、岡さん、オーナーにお願いをします。果たしてうまくいくでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市古馬場町7-1
■TEL ： 087-821-1709
○これぞ讃岐の心！神田川俊郎の一番弟子が作る究極の和食○
高松市に、あの料理人の一番弟子がお店を開いています。その料理人とは、「料理の鉄人」と数々の名勝負を繰り広げた神田川俊郎さん。このお店のご主人は、なんと神田川さんの一番弟子なんです！ オーナーは18歳のころ、まだ無名だった神田川さんのお店（おでん屋さん）に入門し、神田川さんの母親と3人でお店を切り盛りしていたんです。その後神田川さんは関西料理界のドンといわれるまでに出世しました。ご主人は神田川さんから独立後、高松の高級ホテルに料理長として招かれ、その後20年近くも高松で腕を振るっています。高級なディナーコースはもちろん、リーズナブルなランチも人気。わずか1000円で超一流の味を堪能することができるんです。そんなお店で、神田川さん直伝のおでんを再現することに。いったいどんな味なのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 丸亀市港町307-100
■TEL ： 0877-23-1673
○海から直送！巨大いけすが自慢の活魚料理店○
丸亀市の海のすぐ近くにある活魚料理店。自慢は大きないけすです。１０メートルはあろうかという巨大ないけすの中には、タイやヒラメ、ワタリガニなどの瀬戸内の幸がい～っぱい！ お勧めなのは、この新鮮な魚介類をふんだんに使ったコース料理。ヒラメ、タコ、ハマチの刺身にワタリガニの焼き物、メバルの煮付けなど贅沢な食材がずらりと並びます。実は、このお店のオーナーは丸亀市沖の本島出身。オーナーの両親は現在も島で漁を続けています。そこで水揚げされた魚介類が、島から直送されているんです。だからいい素材を安く提供できるんですね。中でも、本島の漁師の間で伝わる「チヌめし」は一度食べると癖になるおいしさです。ほかにも、これからが旬の季節を迎えるアナゴのお造りや、特製のやわらか煮など、自慢の料理を頂きます。こんなにおいしい料理、ぜひ視聴者に食べてもらいたい！ということで無料のお食事券をかけて、多賀さん、あることで対決です。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 坂出市西大浜北3-4-43
■TEL ： 0877-45-3311
○和菓子の名店で発見！超人気ケーキ食べ放題○
高松市の有名和菓子店で、食べ放題のイベントが大人気。その和菓子店とは、創業７０年を誇る香川の名店なんです。イチゴショートケーキにチーズケーキ、シュークリームなどの定番から季節限定の珍しいものまで、常時２０～３０種類のスイーツがずらりと並んでいます。これらすべてが１２６０円で６０分間食べ放題。さらにこの値段で１ドリンクがついています。おいしさの秘密は、すべてのケーキが作りたてであること。実は、カフェの隣にはケーキ工場があり、つくりたてホヤホヤのものが運び込まれているんです。素材に対するこだわりも１流です。地元の指定農家から仕入れた果物をはじめ、塩や小麦にもとことんこだわっています。そんな食べ放題を楽しんだ多賀さん、あることに気づきます。そう、ここは和菓子の名店。でも出しているのはケーキなどの洋菓子のみ。和菓子は出していません。そこで！ 和菓子も出すようにお願いしてみることに。はたして！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市屋島西町1464
■TEL ： 087-843-0831
○グツグツおいしい！タイ生まれの絶品鍋料理○
辛くて、甘くて、酸っぱいタイ料理。そのタイ料理にのひとつに、日本人が持ち込んだと言われている鍋料理があります。その料理の名前は、「タイスキ」。なんだかおわかりですか？ そう、日本を代表する鍋料理、スキヤキです。
この「タイスキ」、タイでは「スキヤキ」と呼ぶことの方が多いというそうなんです。タイスキの具は、魚のすり身やエビなどで、日本のすき焼きとはちょっと違います。一番の特徴は、タレ。辛くて甘ーいタレは、これぞタイ料理の味。
さらに、「トムヤムクン鍋」は 世界三大スープと言われるトムヤンクンをベースにした料理。辛くて酸っぱい、タイ料理の醍醐味を満喫できる鍋です。グツグツおいしいタイ料理の鍋。まだまだ暑い日が続いていますが、熱い鍋を食べて元気を出していきましょう！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市古新町5-8
■TEL ： 087-821-4180
○皮がパリパリ！話題の今治焼き鳥とは？○
人口1万人あたりの焼き鳥店の数が全国1位の町って、どこだかご存知ですか？ それは、愛媛県今治市。まさに「焼き鳥の町」ともいえる場所で、その独特の焼き方が今、全国的に注目を集めています。
今治焼き鳥の特徴は、炭火ではなく、鉄板で焼くこと。だから、原則として、串を使わないんです。そんな今治風の焼き鳥を味わえるお店を高松市で見つけました。店長夫婦は、当然ですが愛媛県の出身。奥さんは元「ミス松山」だというから驚きです。
肝心の味はというと、これが紛れもない本物でした。鳥の皮は「パリパリ」と音が聞こえるほどこんがり焼き上がり、「せんざんぎ」と呼ばれる鳥の唐揚げも、絶品。今治の人は「皮に始まって、せんざんぎに終わる」といいます。ブレイク寸前の今治焼き鳥、あなたも一足早く体験してみては！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市牟礼町牟礼2660-7
■TEL ： 090-4336-3104
○船で行く！週末限定・超プレミアムイタリア料理店○
船で行く、しかも週末限定の超プレミアムなイタリア料理店を発見しました。集合場所は高松市の県営桟橋。船の中では、女性シニアソムリエが選んだシャンパンをいただきながら、ひとときの瀬戸内海クルージングです。ウェイティングバー変わりの船に乗って向かった先は、庵治港。そこからボンネットバスに乗りかえて10分。バスを降りた場所は、幻想的な光の世界でした。街道沿い2キロにわたって、「石あかりロード」というイベントを開いているんです。ロマンチックな雰囲気に包まれます。
週末だけのレストランは、この石あかりロードの中、石材店のガレージにあるんです。お店は手作りだけど、料理は超一流。香川の有名なイタリアンシェフが腕を振るう本格的なイタリア店なんですよ。この週末だけのレストラン、期間も限定なんです。9月末までなのでお急ぎくださいね。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市屋島西町2501-7
■TEL ：087-841-0415
○スープが真っ赤！イタリアンなラーメンを発見○
高松市にイタリアンなラーメンがあるという情報をキャッチ。そこで注文してみると、出てきたのは、スープが真っ赤なラーメン。その名も「トマチリ」！ 文字通りトマトとチリソースで作った特製のソースと普通のラーメンスープをプレンドしたもの。普通のスープも、普通といいながら、普通じゃありません。鶏がら、豚骨、野菜などを十数時間も煮込んだ本格派。隠し味に白ワインを使うなど、手を抜いていません。そんなユニークなラーメンを作った大将には、実は壮絶な過去がありました。10数年前に交通事故に会い、脊髄を損傷。手術と厳しいリハビリを繰り返した結果、なんとか回復し、お母さんと2人でお店を開くことにしました。ところが、開店の直前に今度はお母さんが亡くなってしまうという悲劇を乗り越えた苦労人なんです。苦労して開発したトマチリラーメン。お母さんの墓前に報告です。きっと天国でよろこんでくれることでしょう…
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市香西本町373-30
■TEL ： 087-842-5555
○元気が基本！オープンキッチンの巨大食堂が出現○
テーマは「元気」という食堂が高松市にオープンしました。高い天井、巨大な空間。オープンキッチンが気持ちいいお店です。自慢はステーキ。国産の高級ステーキが格安で頂けます。それには秘密がありました。実は、お店の母体はお肉屋さん。だからいいお肉を安く仕入れる事が出きるんです。もちろん、お肉だけじゃなく、瀬戸内海の新鮮な魚介類もありますよ。
このお店、テーマが元気というだけあって、店員さんもみんな、とっても元気なんです。お客さんが来ると大きな声で出迎えてくれます。でも中には大きな声を出すのがちょっと恥ずかしい、という店員も。そこでサポートです。いったいどんなことをたくらんでいるのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県まんのう町羽間2245-1
■TEL ： 0877-73-3350
○元気もりもり！豪華メロン付きの超ボリューム定食○
香川県まんのう町に、人気の定食屋さんがあります。人気の理由は、お店の名前の通り、食べ応え満点の「もりもり」の定食。一番人気の牛牛定食は、どんぶりに大盛りのご飯、その上にキャベツ、そして生卵、すき焼き風の牛肉がたっぷり乗っています。お皿に乗りきらないほどの巨大なエビフライや、わらじのようなとんかつなど、どのメニューもすごいボリュームなんです。
でもこんなことで驚いちゃいけません。すべてのメニューには、手打ちのうどんがついてきます。さらに！ マスクメロンやオレンジ、バナナがどーんともられたフルーツ皿ももれなくついています。それでいて、ほとんどのメニューは1000円以下！ うれしい限りですよね。そんなお店でサポートした事とは！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市国分寺町国分565-12
■TEL ： 087-874-7487
○登録商標もとった！驚きのメニュー爆石炒飯って？○
名古屋で爆石炒飯（ばくせきちゃーはん）というメニューが爆発的な人気を集めています。石焼きビビンバのような独特の石製の容器をコンロで熱し、そこに味をつけたご飯と具材を入れてかき混ぜます。すると目にも耳にも豪快な爆石炒飯のできあがり！ なんと登録商標も取得済みなんだとか。このお店のオーナーは、本場・名古屋のお店で10年間修業を積み、去年独立して香川県の国分寺町にお店を開きました。爆石炒飯は全部で5種類。まずは10秒間眺めて、それからかき混ぜて…といったふうに、食べ方も確立されているんです。他にも台湾ラーメンや特製のギョーザ、それに自家製・無農薬の野菜をたっぷり使ったサラダなどこだわりのメニューがいっぱい！ 夏にピッタリですよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県小豆島町
■TEL ： 090-4335-0251
○あることをしないと食べられない！幻のかき氷○
小豆島に、ある事をしないと決して食べられない、まさに幻のかき氷を発見しました。あることとは、シーカヤック。シーカヤック教室に参加し、海でカヤックを体験したら、ようやくこのかき氷を食べる権利を与えられるというわけです。しかもこのかき氷、ただのかき氷じゃありません。小豆島名物の「しょうゆ」を使ったかき氷なんです。こちらのお店は、シーカヤックだけじゃなく、夏らしい様々なイベントを開いています。海辺や山の中を冒険する企画は、夏休み中の子ども達に大人気。小豆島でアドベンチャー気分に浸れること間違いなしですよ。シーカヤックにかき氷とすっかり島を満喫。醤油とオリーブを使った新メニューを提案です。何ができるでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市伏石町493（おいしい広場内）
■TEL ： 087-840-0400
○ギネス認定！世界一辛い衝撃のハバネロラーメン○
高松市のラーメン店で、ハバネロ入りの凄いラーメンを発見しました。ハバネロといえば、ギネスブックにも「世界一辛い香辛料」と認定されている衝撃のスパイスです。どれくらい辛いかというと、35万スコヴィル（スコヴィルは辛さの単位）！！「ハバネロドラゴンヌードル」は、なんと麺にそのハバネロを練りこんでいるという変わり種のラーメンです。
普通の麺に比べて赤いので、一目瞭然ですよ。スープにも10種類以上の香辛料をたっぷりと使っていて、辛さに強い人にも、かなり手ごわいメニューです。
でも、何だか物足りない…ということで、とんでもない提案をしてしまいます。あなたはこの劇辛に耐えることが出きるでしょうか！？ 
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市塩江町上西乙585
■TEL ： 087-893-0235
○牧場だからできる！すごい讃岐うどんが完成○
週末になると大勢の観光客が訪れる牧場が高松市の塩江町にあります。この牧場でいちばん人気を集めているのは、絞りたての牛乳で作ったソフトクリーム。添加物を極力使わないようにしているから、食べているうちにすぐに溶けてしまうんです。また、500mlくらい入る大きなジョッキで頂く牛乳も好評です。ほかにもアイスクリームやチーズケーキなど、乳製品が大人気！
でも、この牧場には、香川県ならではとも言える人気メニューがあったんです。それは「ミルクチャウダー」。タマネギやニンジンなどの野菜を牛乳で煮込み、そこにうどんを入れたもの。まさに牛乳煮込みうどん、といった感じのユニークなメニューです。とってもおいしいんですが、夏になるとチョット熱い！ということで提案したのは、冷やしうどん。うまくできるでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市牟礼町大町103-10
■TEL ： 087-845-0007
○ヒラメ・トラフグ！海の2トップを食べ尽くす○
ヒラメの活け造りをとってもリーズナブルに頂けるお店が牟礼町にあります。じつはこのお店、ヒラメの養殖業者が経営しているんです。だから新鮮なヒラメを格安で頂く事ができるんです。刺身に煮付け、なんでもお好みの料理をしてくれますよ。
さらに！ このお店の売りはそれだけじゃないんです。なんとフグの王様、トラフグも養殖していんです。まさに海の幸の2トップ！ こんな贅沢ありませんよね。これだけでも幸せですが、このお店の売りをもっと楽しめるメニューが欲しい！ということでお願いします。いったいどんなことになってしまうのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市北浜町12-7
■TEL ： 087-821-5585
○四国初上陸！？缶詰バーの楽しみ方教えます○
「缶詰バー」という言葉、流行に敏感な人なら聞いたことがあるのではないでしょうか？ 東京や大阪ではブームになっている缶詰専門のお店です。その缶詰バーが四国に初上陸！
店内には150種類もの缶詰がズラリ！ 珍味から超高級食材まで実に様々なラインナップです。値段も130円から1800円とバラエティ豊富。
お客さんは、まず好きな缶詰を選びます。そして、缶詰代＋200円でライス・サラダ・スープのセットにしてくれます。また、特製のアルコールランプを使って、目の前で暖めてもらう事もできるんですよ。理科の実験みたいですよね。
そんな缶詰バーがあるＮＹギャラリーは、高松の新名所。もっと盛り上げていきたい、ということでサポートです。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多賀町3-5-1
■TEL ： 087-833-0774
○手焼きのナンがすごい！高松の本格カレー店○
高松市で人気のカレー店。パキスタン出身のオーナーが経営するお店ですが、コックさんはネパール出身。そしてカレーは本格のインドカレー。実はパキスタンもネパールもインドも料理はよく似ているんです。タマネギをじっくり炒めて20～30種類のスパイスを使う基本に忠実なインドカレーです。
もちろんナンも手作り。タンドールという土釜で焼いています。そこで、ナン焼きに挑戦です。カレーの他にもタンドリーチキンやナンのサンドイッチなどユニークなメニューがいっぱい！ しかもこれらの料理が食べ放題でも頂けるというから驚きです。
もっと食べ放題を楽しんで欲しいというオーナー。そこで、食べ放題がもっと楽しくなるメニューを開発です。いったい何が出来るのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市香川町川東上1764-3
○夏にぴったり！スタミナ満点の鉄鍋とは！？○
夏にぴったりのスタミナ満点の鍋料理店を見つけました。食べ歩きが趣味のオーナー夫婦が開いたお店です。だから料理もこだわりがすごいんです。
夏にぴったりの鍋とは、「鉄鍋」。その名の通り鉄製の平鍋にニラやキャベツなど野菜をおよそ30センチも山盛りにします。さらにホルモンをたっぷり入れて自家製の味噌で味付けすれば、野菜たっぷり栄養満点の鍋の出来上がり。これぞ夏の鍋、といった感じですよね。
そんなお店で、世にも珍しい新メニューを作っていただけることになりました。いったい何が出来るのか！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市古馬場町1-15
■TEL ： 087-822-9887
○焼き鳥店の衝撃メニュー！炎に包まれる薩摩地鶏○
高松市で、炎に包まれる地鶏のお店を発見。日本三大地鶏の一つ、薩摩地鶏にこだわった本格派の焼き鳥屋さんです。串焼きはタレよりも塩がオススメ。数種類の天然塩をブレンドした特製の塩を使っています。問題の炎に包まれるメニューとは、「地鶏のもも焼き」です。一口大に切ったもも肉を網でいぶし、最後に特製の脂をかざすと・・・！ 驚いたことに、天井まで炎が立ち上ります！！
このメニュー、見た目の派手さだけじゃなく、燃やすことには深～い意味があるんです。こうすることで無駄な脂分が燃えてしまい、鶏肉のうまみがしっかり残るというわけです。
でもこれだけ炎が出ると暑いはず。そこでサポートです。どんなことになっちゃうのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市一宮町1628-2
■TEL ： 087-815-6162
○トロの博覧会！？マグロ博士がいる店○
高級な魚の代名詞と言えば「大トロ」。その大トロをびっくりするような値段で頂けるお店が高松市にあります。このお店の大将は、マグロ博士と言ってもいいほど、マグロの知識が豊富なんです。
まず大将が勧めてくれたのは、大トロやウニ、イクラを贅沢に使った海鮮丼。これだけのネタが揃っていて、値段はなんと1000円ぽっきり。赤字覚悟のすごいメニューなんです。さらに、このお店がすごいのは、いろんなトロを味わえること。大トロよりも貴重なカマトロなど、いろんなトロがずらり。まさにトロの博覧会と言った感じです。ここにくれば、最強のマグロを頂けること間違いなし！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県宇多津町三番町25-19
■TEL ： 0877-49-5580
○コーンも手焼き！究極の豆乳のソフトクリーム○
材料から作り方まで、全てにこだわる人気の豆腐店が宇多津町にあります。この豆腐店のもう一つの人気商品は、夏場限定のソフトクリーム。豆乳をたっぷり使って、乳化材などの添加物は一切使っていません。だから、作るのがとても難しかったんだそうですが、素材のバランスをとることで完成させました。
このソフトクリーム、黒大豆を使ったもの、そして普通の大豆を使ったもの、そしてミックスの3種類あります。大豆は長野県の指定農家から仕入れるというこだわりよう。そして、ソフトクリームがおいしくなるもう一つのポイントは「空気」。いかに空気をクリームの中に入れるかで、フワフワ感が違ってくるそうです。
ほかにも1日20個限定の豆乳チーズケーキや、豆腐ハンバーグなどヘルシーな食べ物がいっぱい！ これぞまさに最強の豆腐店ですよね！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市北浜町3-2
■TEL ： 087-811-7718
○人気レストランバーで体験！衝撃のマル秘テクニック○
高松市のウォーターフロントに出現した人気のスポット「北浜アリー」。その中でもひときわ人気を集めるレストランバーがあります。ランチタイムには、女性客を中心に常に満席状態。また、夜になると抜群ムードがカップルや若者のグループに人気です。
しかし！ そんなお店には、もう一つの顔がありました。実は、この店のマネージャーは、ある技の名人だったのです！ その技とは、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」でも話題になった「フレア」。お酒のボトルやシェーカーをまるで手品のように投げるんです。まさに大道芸人のような身のこなし！ 驚きの連続です。この技、何とかマスターしたい！ということでバーゲンをかけて特訓です。うまできるようになるでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市鍛冶屋町4-5
■TEL ： 087-821-8299
○高松の伝説のお好み焼き店！ついにテレビ初登場○
高松市の人気お好み焼き店、ふみや。高松の人なら誰でも知っているこのお店、実はこれまでテレビには登場したことがありませんでした。創業55年、ついにドリーム百貨店に出演してくれることになりました。人気の理由は、守りつづける伝統。先代が生み出した味を、2人の息子が頑なに守りつづけているんです。使っている脂、特注のソース、そして焼き方など、挙げればきりがないほどのこだわりの塊です。この伝説のお好み焼きの魅力を余すことなく伝えます。テレビでは決して見ることが出来なかったこの味、お見逃しなく！！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市瓦町1-2-6
■TEL ： 087-821-1662
○3回味が変わる！不思議なラーメンを発見○
高松市ライオン通りのラーメン居酒屋で、3回味が変わるラーメンを発見。最初は塩ラーメン、次はヨーロッパ風のクリームスープラーメン（！？）、そして最後は、中華風のラーメン（当たり前ですが）に変身します。このお店の大将は、和食の達人。魚の上手なさばき方を教えてもらいます。さらに大将は、すごいアイデアマン。特許出願中のメニューもあると聞き、出してもらうことに！ この商品、果たして特許をとることができるでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 観音寺市豊浜町箕浦724-2
■TEL ： 0875-56-3228
○これぞ最強！魚屋と定食屋が夢のコラボ○
魚屋さんと定食屋さんが、見事にコラボレーションした、お店が観音寺市にあります。定食屋さんの人気メニューは、1日30食限定の「天丼」、もちろん、天丼の天ぷらは、お隣にある魚屋さんのもの。海に面した立地も、魚料理を頂くには、最高の調味料！ ここで瀬戸内海で取れた究極のお魚を頂きます。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多肥下町681-2
■TEL ： 087-869-1020
○まさに昭和！元気が出るレトロ居酒屋○
古き良き時代に、タイムスリップ！ そんな気分にさせてくれる、昭和初期をイメージしたお店が高松市にあります。町工場、アパートなど、まさしく昭和の店内。そしてもちろん、料理も充実のラインナップ。昭和の雰囲気に浸りながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。店の柱に、不思議な張り紙を発見！ そこにはなんと、「中華そば出前します」の文字が！！ 一体何が起こるのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市鍛冶屋町2-10
■TEL ： 087-822-7772
○華道師範が作る！超高級肉を使ったとろけるステーキ○
高松市にすごいステーキ屋さんがあるという情報を入手！ お店の名前は「花果山」。西遊記の「孫悟空」が生まれた山の名前です。最近ドラマにもなったので、知っている方も多いでしょう。メニューは5種類のコース料理。中でもお勧めは1万円のコース。最高級の黒毛和牛のステーキに加えて、タラバガニ、ホタテなど海の幸もセットになっています。目の前の鉄板でジュージューと焼かれるお肉は、見ているだけでも幸せになりますよね。野菜も北海道から取り寄せるなど、こだわりの多いお店です。また、オーナーは華道の師範でもあるため、お店はいつも季節の花で彩られています。花果山だけに、孫悟空にちなんだメニューがほしい！という無理なお願いに、優しいオーナーは応えてくれました。一体どんなメニューができるのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： さぬき市前山925-1
■TEL ： 0879-52-2544
○香川でここだけ！究極の豚・讃岐黒豚を味わえる店○
「讃岐夢豚」という名前は、そろそろ皆さんおなじみになったのではないでしょうか。香川県が中心になって、黒豚を改良して作った品種で、味が良いことで知られています。でも、そのもとになった「讃岐黒豚」を食べたことがある人は珍しいのでは？ 讃岐黒豚は、夢豚よりも味がいいけど、飼いにくいのが欠点。このお店は、香川で唯一、讃岐黒豚を飼育している農場が直営しているので、夢豚よりもおいしい黒豚をリーズナブルな価格でいただけるんです。ほかにも黒豚のハンバーグやステーキ、しゃぶしゃぶもあるんです。このお店で思いついたのは、お店の名前にちなんだ新メニュー。キーワードは「星」です。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市春日町1694
■TEL ： 087-843-1993
○地主の邸宅を改装！野菜にこだわる和食店○
築50年の民家を改装した和食のレストランが高松市にオープンしました。もともとこの辺り一体の大地主だった方の住宅だけあって、とっても広いんです。改装していますが、和室だったところは座敷に、洋室だった場所はテーブル席にと、あちこちに昔の名残があるのも楽しみの一つです。料理は、野菜が主役。メニュー表も、使っている野菜ごとに分類されているんです。なかには、トマトの天ぷらや大根のステーキなど、珍しいものもあります。そんなお店ですが、従業員の方にはある悩みがありました。それは、古い民家を改装したため、階段が急すぎること。そこで今週は匠に変身です。どんなビフォーアフターになるのか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 香川県三木町氷上3508
■TEL ： 087-864-4568
○本格派の英国式庭園で頂く！フレンチ料理○ 三木町の山の中に花と緑に包まれた癒しの空間があります。オーナーはとにかく「庭が好き」。この場所も、もともとは趣味で花を育てていただけでした。それが今では、およそ1000坪の敷地に本格派のフレンチレストラン、カフェ、そしてガーデニンググッズの販売店が点在する一大施設に変貌しました。広い敷地を案内してくれるのは、看板犬の「スキヤキ」くん。オーナー一家がすき焼きをしている時に迷い込んできたことから、この名前がついたそうですよ。訪れた人がまず目にするのは、見事な英国式庭園。また、自慢のキッチンガーデンでは、レストランで使う食材を栽培しています。そして、忘れてはならないのが、自慢の料理の数々。某有名レストランで修業を積んだ若い料理長が腕を振るいます。すっかり癒され、恩返しに何か役に立てることはないかと提案すると、とある重要な仕事を言いつけられます。はたしてお手伝いは成功するんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 香川県宇多津町1597-1
■TEL ： 0877-49-3837
○ご利益がある！？神社の中のうどん屋さん○
香川県宇多津町の「宇夫階神社」。香川県でも有数の歴史を誇る神社です。この境内に、なぜか暖簾を発見。そこに書かれている文字は・・・「うどん！！」。中に入るともっとびっくりです。うどんを作っている店長は、この神社の神主さんなんですから！香川県にうどん屋さんは数あれど、神主さんが作ってくれるうどん店は、おそらく唯一でしょう。店長は、もちろんただの神主ではありません。中讃でも有数の人気うどん店「おか泉」で8年間も修業を積んだ経歴の持ち主なんです。もちろん、うどんにもこだわりがあります。「宮うどん」というメニューには、おもちの天ぷらがのっています。このおもち、実はお供えのお下がりなんですよ。さらに、セルフうどん文化が栄えた香川で、ありそうでなかった「セルフ天丼」なるものを発見。ここで提案したのは、神社につき物の「あるもの」がついたメニュー。おいしくてご利益もありそうなこのメニュー、見逃すと損するかも！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 善通寺市上吉田町2-5-26
■TEL ： 0877-62-0006
○善通寺で発見！驚きの五重塔弁当とは○
善通寺市に明治時代から続く老舗の割烹料理店があります。敷居が高そう…と思ったら大間違い。高級割烹の味をリーズナブルな価格で提供しています。中でも人気なのは、その名も「五重塔弁当」。善通寺のシンボルといえば、やっぱり五重塔。これを料理で再現しちゃったんです。五段重ねのお重の中には、新鮮な瀬戸内の食材がいっぱい。お重のてっぺんには、なんと屋根がついていて、見た目も五重塔そっくり！ 目にも舌にもうれしい料理です。ほかにも、空海弁当という不思議なメニューもあります。もちろん、本格的な懐石料理のコースもありますよ。そんなお店ですが、実は、板前さんはすごい技の持ち主だったんです。料理の技の中でも「彫り物」といわれる、野菜を包丁で切って花や動物を作る技術がすごいんです。実は今、竜を作りたいとのこと。そこで、作ってもらうことに！ いったいどんなものができるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市茜町10-2
■TEL ： 087-861-6355
○歴代の韓国大統領も食べた！韓国料理を発見○
高松市に去年12月にオープンした韓国料理店。料理長のパンさんは、韓国でもトップクラスのホテルの厨房で30年間も勤めていたという実力派。なんと歴代の韓国大統領にも料理を作ったことがあるというから驚きです。そんなお店の一番の自慢は、冷麺。でんぷんで作った麺と、20種類を越える漢方薬入りのスープが絶妙のハーモニーを奏でます。他にも、やはり韓国料理といえば、豚肉。様々な豚肉を味わうことができるんです。ところで、気になるのは店名の「双六」。双六といえば、日本のゲームですよね。そこで、双六をしてバーゲンをしてもらおう！ということで、双六ゲームに挑戦です。はたしてバーゲンを勝ち取ることはできるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市田町
■TEL ： 087-861-2530
○まるで芸術品！懐かしのおととせんべい○
「おとと」とは讃岐の言葉で「おさかな」の意味。かつて大正時代には数軒の店が、魚をそのまませんべいに焼きこんだ「おととせんべい」を出していたといいます。 4年前に絶滅してしまった懐かしのお菓子を、高松市の27歳の若者が復活させました。イイダコ、エビ、イカなど瀬戸内の小魚をまるごと焼きこんだせんべいは、まるで絵画のように美しく贈り物として喜ばれています。しかし、おととせんべいを作るには魚をあらかじめ整形し、乾燥させるなど地道な努力が必要です。芸術的な作品を作る青年とおばちゃんたちのテクニックの秘密に迫ります。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市円座町340-1
■TEL ： 087-885-7808
○柔らかくてジューシー！最高級のジンギスカン○
さらに勢いを増すジンギスカンブーム。去年11月、高松市に「最高級」のジンギスカンを味わえる店がオープンしました。生後4ヶ月から6ヶ月までの羊から取れる「ミルクラム」のお肉は、ジンギスカンならではの柔らかさとジューシーさを満喫できると評判です。さらに、このお店には3億年前の地層から採取されたという純度の高い「モンゴル岩塩」や、珍しい「ラムソーセージ」などモンゴルの魅力がたっぷり。「太りにくくてヘルシー」と女性から支持されるジンギスカンの奥深い世界をご紹介します。さらに視聴者だけのプレミアな特典も・・・お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市高松町宇津ノ村2028
■TEL ： 087-841-6969
○大きさ世界一！？豪快な天然エビの天丼○
高松市でインパクトのあるエビ天丼を発見！倉庫を改装した活魚料理の店「海寶」です。魚の卸問屋も営んでいるため、店内の水槽には常時30種類近い魚介類が泳いでいます。イシガキダイやウツボといった珍しい魚も味わえるんですが、大将の一番のこだわりは、入手困難な「巨大な天然エビ」。長さは20センチ以上、太さは通常の3倍もある天然エビを丸ごと揚げた、その名も「世界一大きいと思う天然エビの天丼」は豪快な逸品です。ところが調理法も苦心して生み出したのに、この天丼がなかなか売れないそうなんです。嘆く大将を助けようと、ダイナミックさを強調するアイデアを考えつくのですが・・・？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市鍛冶屋町4-5 EMMYONEビル1Ｆ
■TEL ： 087-851-2800
○まさにオールスター？多彩なホルモンを食べ尽くす！○
去年12月、ホルモンにこだわる焼肉店が高松市にオープンしました。食肉関係の仕事に携わっていたオーナーが市場から直接仕入れているため、ふだんは食べることができない貴重なホルモンも味わうことができるとオープン当初から大人気。辛口の醤油につけこんだ「壷づけホルモン」や、気管・コブクロといった珍しい部位を集めた「珍品3種盛り」など、網の上で美味しそうにはじける新鮮なお肉がたまりません！もっとたくさんの人にこの美味しさを味わってもらおうと、「珍品当てクイズ」にチャレンジ。はたしてプレゼントＧＥＴなるか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市鹿角町12-10
■TEL ： 087-865-4309
○ 燻製で魚が生まれ変わる！ハマチがバーガーに変身○
香川県が養殖の発祥地であることから「県魚」にも指定されているハマチ。どうみても和食の素材なのに、何とハマチでハンバーガーを作ってしまった活魚料理店が高松市にあります。ハマチにこだわるご主人は、刺身の美味しさを残しつつ独特のクセを和らげようと新商品の開発に試行錯誤を繰り返しました。そして「ハマチのくんせい」その名も「はまくん」を生み出し、さらに去年「はまくんバーガー」も開発したのです。しかしご主人は悩んでいました。売り出し中の新商品をもっとお客さんに食べてほしい・・・。そこで「はまくん」のパワーアップにひと役買うことになりました。果たしてその結末は？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市今新町7-4
■TEL ： 087-823-3388
○故郷の素材で作る！讃岐流創作イタリア料理○
高松市の繁華街に去年8月にオープンして以来、人気急上昇中のイタリア風創作料理のお店があります。オーナーシェフは、実は料理人よりも漁師になりたかったそうです。子供の頃は漁師さんの船に乗せてもらい、瀬戸内海のあらゆる場所で釣りをしていたそう。その後、料理の世界に入った後も魚屋さんや魚市場で働くなど、魚に対するこだわりは一級品です。また「ミオ・パエーゼ」とはイタリア語で「私の故郷」の意味。高松出身のオーナーは特に四国の食材にこだわって創作料理を作っているんです。そんなお店でいま話題なのが「長芋づつみ鍋」。白みそと白ワインで味付けした鍋の上から、長芋をたっぷりとかけた、見た目も味もたのしい逸品です。なんでも作れちゃうオーナー。そこでトリノオリンピックにちなんだメニューを作ってもらうことに。果たしてその結果は？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 丸亀市郡家町3445-1
■TEL ： 0877-58-2315
○塩コショウで味付け！甘くないアダルトなケーキ○
塩コショウで味付けしている甘くないケーキがあるという情報をキャッチ。すると確かにありました。甘くないケーキを発見です。チーズの味をそのまま楽しんで欲しいという思いから、砂糖はほとんど使わず、ほとんどチーズの味そのままケーキを作ってしまったんです。こちらのシェフの夢は「誰も作ったことのないケーキを作る」ということ。だから甘くないケーキ意外にも、ユニークなケーキはたくさんあります。中でもいまイチ押しなのが「カクテルケーキ」。ブランデーやジン、それにリキュールを混ぜたものをスポンジケーキに浸して、それをクリームで包んだものです。酔っ払いそう。このお店、大人向けのケーキが多いんです。また、バレンタインデー間近ということでチョコレートのケーキもたっぷり紹介します。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市屋島西町百石1927-1
■TEL ： 087-818-0553
○交代式は必見！絶品のエンタメ炉辺焼き○
お客さんを楽しませるパフォーマンスが人気の炉辺焼きのお店が高松市にあります。瀬戸内海の魚や串焼きの鳥などを、炭焼きにしてくれます。焼きを担当する人のことをこの店では「焼き方」と呼びます。目の前で焼いてくれるのを見るだけでも臨場感がありますが、お楽しみは、ここからです。一番の見所は、2時間に一度、焼き方が交代する時に行われる「交代式」。突然、照明が暗くなり、拍子木が鳴り始め、焼き方さんが交代します。また、誕生日の人を、お客さんとスタッフみんなでお祝いするなどのサービスもあるんです。お店では、このサービスをもっとパワーアップさせたいという願いがありました。そこでサポートです。一体どんなことを提案するんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市男木町1925-2
■TEL ： 087-873-0703
○島で見つけた！10食限定・幻のうどん○
高松港からフェリーで40分。人口250人ほどの島、男木島に絶品の魚料理が味わえるお店があるんです。経営しているのは、島の大工さん。料理好きがこうじて3年前にお店を開きました。ご主人手作りのデッキ席からは、自慢のオーシャンビューを楽しめます。料理の前に、観光です。島のシンボルで映画の舞台にもなった灯台などを船の上から見せてもらいます。そして、いよいよ料理！ ニベやアカメバルなど島でとれたばかりの海の幸を味わいます。さらに、幻のメニューを発見しました。1日10食限定の「ひしおのぶっかけうどん」です。手作りのひしおをかけた手打ちうどんは、うどん王国香川でも他では食べられない逸品です。このうどんを食べてあることを思いつきます。そこから生まれたメニューとは！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市上林町409
■TEL ： 087-889-6613
○オール讃岐！囲炉裏で焼く幻の郷土料理○
香川県の郷土料理を囲炉裏で味わえるお店があります。讃岐コーチンや讃岐夢豚を使った料理を囲炉裏で串焼きで頂くのがこのお店のスタイル。備長炭で網焼きするから、遠赤外線効果でふっくらと焼きあがるんですよ。さらに、御主人のお勧めコースを頼むと「まんばのけんちゃん」「あん餅雑煮」「打ち込みうどん」など、香川県が誇る郷土料理の数々を堪能することもできます。建物も古い木材を使った懐かしい雰囲気。まるで故郷の家に帰ったようなお店なんです。実はこのお店のおばあちゃんは、ある思い出の料理を食べたいと思っていました。そこでサポートです。一体どんな料理ができるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市上福岡町2020-3
■TEL ： 087-862-0648
○魚の王様！居魚屋で味わう絶品クエ鍋○
冬の魚の代表格、クエ。ハタ科の魚で、大きいものは1メートルを越えます。網で取ることは出来ず、一本釣りするしかありません。しかも、釣るのは非常に難しいことから、「魚の王様」とも呼ばれる幻の魚です。そんなクエの鍋を堪能できるお店を発見。こちらでは、今が旬のクエをしゃぶしゃぶで頂けます。店名が「居酒屋」ならぬ「居魚屋」だけに、他の魚料理も充実してますよ。定番のメニューはなく、その日に仕入れたお勧めの魚だけを使って、抜群の料理を提供してくれるんです。とはいえ、クエは魚の王様。やっぱりちょっと値が張るんです。何とか安くならないか・・・。そこで提案したあるゲームとは・・・！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市常磐町2-13-3
■TEL ： 087-833-7789
○包み方がポイント！絶品の餃子専門店○
全国的に餃子ブームが続いています。高松市にも餃子の専門店が次々とオープンしています。こちらは、全国展開している人気チェーン店の店長を長く勤めたオーナーが、念願かなって独立したお店です。専門店の全てのノウハウを吸収して、さらにオリジナルの技をプラスしているから、どこにも負けないすごい餃子が食べられるんですよ。湯葉、シソなどの珍しいものから、オーソドックスなものまで10種類以上の餃子が勢揃い。皮の包み方などに独自の技を盛り込んでいます。この包み方を見れば、家庭で作る餃子も一味違ったものになるかもしれませんよ。餃子好きの人は必見です！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市藤塚町2-9-36
■TEL ： 087-833-0814
○見たことない！豪華フルーツ懐石○
先日、高松市にオープンしたばかりの和食屋さん。広島生まれの大将は、18歳から全国の料理店を渡り歩いて修業を積んだ努力の人。本当においしい物が好きなだけ人に食べてもらいたいという、こだわりの料理人です。こちらの一番の売りは、とっても珍しいフルーツ懐石。お椀やお皿まで全てを果物で作る、すごいメニューなんです。見るだけでも感動ものですが、さらに食べると、またまた驚きます。果物の味を生かした絶妙の味付けは、和と果の融合。食べた人を未体験の食の世界へ誘ってくれます。そんな驚きのお店で、お正月にピッタリの新しいメニューを作ってもらうことにしました。一体どんなものができるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 善通寺市木徳町518-1
■TEL ： 0877-64-0507
○アメリカン！？素敵なバーでクリスマス○
善通寺市にあるアメリカンバー。「ジョーズ（サメ）」「ダチョウ」「カンガルー」など、めったにお目にかかれない珍しい食材を頂けることが人気のお店です。さらに、メニューを見るとビックリ！ 全ての料理や飲み物は、ドルで表記されています。ここは日本なのか！？と思いますが、常に1ドル100円で換算していて、日本円で支払えますからご安心を。元寿司職人のマスターが手掛ける料理は、珍しい食材だけではありません。新鮮な食材を仕入れて、自らさばいた料理は絶品。また飲み物も豊富に揃っています。そんなお店にも、悩みがありました。それは、アメリカンバーなのに、この時期に全くクリスマスっぽくないこと。そこで、真にアメリカンなクリスマスを演出できるよう、お手伝いすることになりました！ どんなお店に変身するんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市亀岡町1-31
■TEL ： 087-837-0355
○ケーキもオーダーメイドで私だけのクリスマス！○
クリスマスイブ。みなさんはどのように過ごされるんでしょうか？予定のある人、ない人、ともに必見のすごい洋菓子店を高松市で見つけました。こちらのお店へ行ったお客さんは、オーナーから好きな食べ物、嫌いな食べ物など、質問攻めにあいます。それは、オーナーができる限りお客さんのニーズに応えたいから。量販店とは違う、まさにオーダーメイドの洋菓子屋さんなんですよ。当然、クリスマスケーキも同じです。①「家族やグループでわいわい食べる人」②「恋人同士で食べる人」③「１人で食べる人」いろんな人に合わせて、それぞれのシチュエーションで楽しめるクリスマスケーキをご紹介します。まだ間に合う楽しいクリスマス！予定のある人もない人も必見ですよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 香川県琴南町川東3105
■TEL ： 0877-84-2990
○平均年齢72歳！山里で見つけた癒しの食堂○
香川県の秘境・琴南町の山奥に、平均年齢72歳のおばあちゃん達が運営する幻の食堂を発見しました。さらにすごいことに、ご飯や汁物、おかずなどのメニューはすべて百円。ワンコインで一品を選べちゃうんですよ。野菜は全ておばあちゃんが育てたもの。お米も自家製のコシヒカリと、全て手作りの素材を使っているから、とってもヘルシー。また抹茶やぜんざいをコタツでいただける不思議なカフェや、骨董品店もあるんです。山奥の秘境で見つけた、ちょっとほっとする空間。お礼に、おばあちゃん達に恩返しです。プレゼントしたものとは一体！？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市高松町2594
■TEL ： 087-841-9667
○今が旬のヘルシー食材！べえすけ鍋とは？○
この時期に特においしい瀬戸内の海の幸があります。それは「べえすけ」。なんとも不思議な名前ですよね。実は「べえすけ」とは大アナゴのこと。50センチ以上のアナゴを瀬戸内海沿岸では「べえすけ」と呼ぶんです。貪欲で何でも食べることから、この名前がついたそうですよ。脂っこくて歯ごたえが強いため、あまり食べることはありませんでしたが、実は鍋との相性は抜群。新しい冬の味覚として、最近注目が集まっているんです。また、ビタミンＢやＡを豊富に含んでいて、冬のスタミナ源として栄養価も高いんですよ。そんな旬の「べえすけ鍋」を堪能します。お楽しみに。
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市内町4-1
■TEL ： 087-811-4520
○海の幸を丸ごと網焼き！海女料理の店が初上陸○
「海女料理」といわれても、なかなか聞き慣れない言葉ですよね。魚は使わず、新鮮な貝やエビなどを網焼きにする豪快な料理です。かつて、海女さんが浜でその日の水揚げを焼いて食べていたのが始まりだと言われています。そんな海女料理のお店が岡山・香川に初登場。伊勢エビやアワビなどの高級食材を贅沢かつ豪快に焼いてくれます。実は、経営者の母親は、かつて海女さんだったんです。コース料理しかありませんが、高級食材をふんだんに使っているため、値段はちょっぴり高め。でも、ちょっとだけ安くして欲しい…。そこで、値引き交渉に入ります。一体どのくらい負けてくれるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所 ： 高松市伏石町123-1
■TEL ： 087-868-3767
○中華の超高級食材！今が旬の絶品上海ガニ○
中華料理の超高級食材、上海ガニ。10月から12月に食べ頃を迎えます。高松市で上海ガニを出しているお店は、わずか数店舗。こちらのお店では、上海から生きたまま直送した上海ガニを4種類の食べ方で味わうことが出来ます。カニは、紐で縛られていますが、紐を解くと元気に暴れます。注文をしてからカニを捕まえ、梱包しているから、とっても新鮮なんですね。基本の食べ方は蒸しガニ。メスの卵、オスのカニ味噌の味を最大限に楽しむことが出来ます。他にもスープ、甲羅詰め、紹興酒漬けをいただけます。上海ガニを食べ、上海カニをヒモの変わりにあるもので縛ることを思いつきます。いったいどんなメニューが出来るんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県豊中町本山437-2
■TEL ： 0875-62-5138
○ 気分はクレオパトラ！？エジプトカフェとは○
香川県豊中町に、エジプト料理が食べられるというすごいカフェがあります。お店の中には、ファラオをかたどった置物がたくさんあって、まるでピラミッドに迷い込んだみたいです。コーヒーが生まれたのは、アラブ地方だといわれています。このお店では、そんなコーヒーを昔ながらの飲み方で頂くことが出来ます。また、ピラミッドの形をしたケーキもあるんです。さらに、旅行好きのオーナーが買ってきたという、中東やアフリカ地域の雑貨もたくさん売っています。そんなお店で今回挑戦するのは、コーヒー占い。幸せになれるの？ 一体どんな結果が出るんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県満濃町吉野宮東846
■TEL ： 0877-79-3308
○まるでテーマパーク！何でもありのすごいカフェ○
香川県満濃町の幹線道路沿いにある超人気スポット。それはケーキ屋さんです。といってもただのケーキ屋さんではありません。敷地には和菓子店、パン店、カフェ、花店が一緒になっていて、まるでテーマパークのよう。ウサギ小屋にはライオンウサギという珍しいウサちゃんもいます。こちらのカフェではイタリア料理がいただけるんですが、ひとつだけ、こだわりがあります。それは「ケーキの材料で料理を作る」ということ。料理のプロには決して思いつかない大胆な挑戦ですが、これが功を奏して、食べたことのない味わいに仕上がっています。こんなお店で提案したのは、この店の全ての要素を一つに盛り込んだメニューを作ること。一体どんなものが出来るのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 丸亀市港町367-62
■TEL ： 0877-24-5841
○鉄板で踊る！豪快タコの丸焼き○
タコ1匹を丸ごと味わえる、なんとも豪快なお店を発見。使っているのは、タコの名産地・香川県多度津町の高見島でとれた新鮮なタコ。このタコをどのように調理しているかというと…。お客さんはまず、タコを丸々1匹見せられて、どのように食べたいかを答えます。例えば足1本を刺身に、2本を天ぷらに、といった具合です。そして残ったタコはというと、鉄板の上に直行です。あっという間に焼けたタコは、小さくぶつ切りにして特製のポン酢か酢味噌で食べさせてくれます。まさにタコの丸焼き。こんな豪快なお店、見たことありますか？ 他にもクルマエビやホタテなど瀬戸内の新鮮な魚介類がいっぱい！ タコだけじゃなくていろんな魚の丸焼きもたべられるかも！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多賀町1-12-16
■TEL ： 087-835-2892
○喫茶店で見つけた！まんまるオムライス○
高松市の喫茶店で、まんまるいオムライスが人気を集めています。お店の名前はマルチーズ。だからというわけじゃないですが、20年も前から丸いオムライスを出しているんです。なぜ丸いんでしょうか？ それは作り方に秘密があります。卵の上にチキンライスを載せた状態で、なんと布の上に置きます。そして茶巾絞りの要領で丸く固めていたんです。見た目がユニークなだけじゃなく、チキンライスが適度にしまって、味も良くなるそうですよ。そこで、マスターにこの技を教えてもらいます。そして、せっかくなんで他のものも丸めてみたいと言い出しちゃいます。そんな無茶な提案、受け入れてもらえるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 丸亀市土器町東5-515
■TEL ： 0877-24-9814
○中国茶カフェで味わえる！抹茶と紅茶と絶品飲茶○
丸亀市に今年5月にオープンした中国茶のカフェ。台湾の高原で採れた絶品のウーロン茶や、お湯の中で色とりどりの花が開く「花茶」など、中国で人気のお茶が10種類以上楽しめます。それもそのはず。ご主人は香川県では珍しい中国政府認定の「茶芸師」の資格をもっている、まさに中国茶のプロなんです。そこで、中国茶の正しい入れ方などを教えてもらいます。またご主人が中国で買い付けた家具や食器などの販売もしています。そんな中国風のお店なのに、気になるメニューがあります。それは抹茶。実は御主人、中国茶だけでなく茶道にも通じていて、カフェの隣には本格的な茶室があるんです。またフランスの紅茶も楽しめるなど、これぞ番狂わせとも言えるすごいお店ですよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市兵庫町1-15
■TEL ： 087-822-6603
○奄美料理の店で見つけた秋味とは○
香川県でも珍しい奄美料理を味わえるお店。店長は奄美大島出身の料理人です。この店で味わえる秋の味覚というのは、鹿児島産のサツマイモをふかして、奄美の黒糖をかけ、皿の上からアイスクリームをかけるという、なんとも贅沢なデザート。しかも100円で1日5食限定！ 食べられた人はラッキーなんですよ。他にも奄美の珍しい料理がいっぱい。ヤギの刺身は喜界島産のヤギ肉を直送。またシメにピッタリの奄美名物「鶏飯」も頂きます。実は店長さんには悩みがありました。それはお店の名前が「寛」とかいて「ラフ」と読むため、ちょっぴりわかりにくいこと。そこで考えた作戦とは？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市鍛冶屋町4-1フェスタⅡビル3階
■TEL ： 087-811-5556
○秋ナスで新メニュー○
「秋ナスは嫁に食わすな」というように、旬のおいしいものの代名詞となっている秋のナス。この秋のナスを使ったユニークな料理を楽しめるお店を高松市で見つけました。使っているのは、千両ナス。大きさも味も日本を代表するナスです。この千両ナスに肉を挟んで揚げたメニューが大人気。他にも秋にピッタリのメニューを味わいます。そんな中、もっと秋にピッタリのメニューを作りたいという店長。そこで考えたのは「一富士二鷹、三ナスビ」。一体どんなメニューができるんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 坂出市江尻町
■TEL ： 0877-45-5090
○カニが丸ごと一匹！タイ生まれの豪快カレー○
坂出市のエスニック料理店、「天竺」。名前の通り、最初はインドカレーのお店だったそうですが、その後オーナーがタイにはまってしまい、現在メニューの大半はタイ料理なんだそうです。自慢のカレーもやっぱりタイ料理。ワタリガニが丸ごと一匹はいった「プーパッポンカレー」です。タイ語で「プー」はカニ、「パッ」は炒めるという意味だそうで、本当に豪快なカレーなんです。もちろんインドカレーもありますよ。ほかにも東南アジアを中心にエスニック料理を楽しめます。こちらのオーナーには、プーパッポンカレーをもっとパワーアップさせたいという夢がありました。そこでサポートです。カニのカレーということで、ある昔話を思い出します。それは「さるかに合戦」。一体どんなメニューが出来上がるんでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市新田町
■TEL ： 087-843-2230
○有名ワッフル店で発見！コンニャク入りヘルシーカレー○
ベルギーワッフルが評判のお店が高松市にあります。10種類もあるワッフルはとにかく女性に人気。いつも賑わっています。そんなお店の知る人ぞしる「裏メニュー」が、カレーです。女性に人気のお店だけあって、普通のカレーじゃありません。なんとコンニャク入り。ヘルシーですよね。もう一種類はドライカレー。といってもまるでオムライスのように卵でくるんで、その上からさらにカレーを掛けてくれるという手の込んだものなんです。ここで新メニューを開発することになりました。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 善通寺市生野町1743
■TEL ： 0877-63-3413
○ランに囲まれて食べる！すごいお弁当○
11棟ものビニールハウスでランを栽培している人が、善通寺市にいます。全国のコンテストでも入賞するほどのレベルで、美しいランが所狭しと咲き誇っています。でも、このお店のすごいところは、ランだけじゃないんです。なんともう一つの売りは、お弁当。健康に配慮した手作りのお弁当を毎日600食も香川県内に配達しています。実はこのお店の経営者は病院も経営していて、デイサービスの一環としてお弁当の配達をはじめたのがきっかけなんです。それが話題を呼んで今では一般のお客さんからの引き合いのほうが多くなりました。ランとお弁当という想定外の組み合わせ。まさに最強の名にふさわしいですよね。また、ランの押し花も人気です。この押し花を何とか視聴者にプレゼントにしてもらえないかと交渉開始。果たしてプレゼントをゲットすることが出来るでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県琴南町
■TEL ： 0877-84-2001
○手作り！全天候型バーベキュー○
香川県の山あいの町、琴南町。ここに、天然温泉が湧き出る宿泊施設があります。一番の売りは、全天候型のバーベキュー施設。なんと支配人自ら手作りしたというから驚きです。土器川の清流を眺めながら、讃岐牛や讃岐コーチンなど地元の食材を贅沢に使ったバーベキューを楽しむことが出来るんです。さらにもう一つの自慢がお風呂。打たせ湯やジャグジー、川に面した露天風呂など全部で11種類もあります。泊まりたいという人は、離れのコテージで静かに時間を過ごすことも出来ます。ここのバーベキューの魅力をもっともっと高めたい！ そこで思い出したのは以前番組で紹介した「佐野豆腐店」。このお豆腐とバーベキューのコラボレーションに挑戦です。お楽しみに。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市サンポート・シンボルタワー内
■TEL ： 087-811-2252
○具が見えない！？黒いラーメンとは○
高松市の拉麺築港（ラーメンポート）で黒いラーメンを発見。普通の豚骨ラーメンのスープの上から、特製の油をかけているんです。この油は、ニンニクを揚げたラードからつくていて、本当に真っ黒！ もともと福岡県の大牟田で生まれたこちらのお店。豚骨ラーメンを改良していくうちに、この黒いラーメンにたどり着いたそうです。見た目のインパクトはもちろんですが、普通の豚骨ラーメンに比べてずっとコクがあり、食べ応えもアップします。でも、まだまだ食わず嫌いの人がいるそう。そこで、もっと黒いラーメンを知ってもらえるよう、お手伝いすることに。どんなことをするんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市太田上町
■TEL ： 087-866-0234
○初体験！食べてビックリの黒いもんじゃ焼き○
東京は月島生まれのもんじゃ焼き。高松に真っ黒いもんじゃ焼きを食べさせてくれるお店があると聞いて訪れたところ…そこにあったのは、まさに漆黒のもんじゃ焼き！ 黒い鉄板の上で見ると、どこにあるのか分からないほどです。このお店のオーナーはお好み焼きひと筋20年。関西風、広島風お店でそれそれ修業を積み、4年前に独立したんです。お好み焼き以外にももんじゃ焼き、たこ焼きと粉物料理すべてにこだわっています。そして生まれたのが、黒いもんじゃ焼きだったんです。黒い理由は「イカスミ」。一口食べると、見た目とは全く違うイタリアンな風味に驚きます。そこで今回はこの黒いもんじゃ焼きをパワーアップ。すごいメニューを開発です。どんなものができるでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市松縄町896-3
■TEL ： 087-868-1788
○こんなのあり！？見たことのないチキンライス○
チキンライスというとみなさんどのようなものをご想像するでしょうか？ ケチャップで炒めた赤い色をした焼き飯を思い浮かべる方が多いでことしょう。しかし！ 高松市に想像を絶するチキンライスがあると聞いて訪れました。そこで出てきたものは！ なんと鳥の丸焼きだったのです。どこがチキンライス？と思ってお肉を切ると、おなかの中に黒米が入っていました。これが、このお店流のチキンライス。常識を覆す驚きの逸品です。でもやっぱり普通のチキンライスも作りたい！ということでサポートです。でも普通じゃ面白くない。一味違った物を作ることに！ どんなものが出来るでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県国分寺町福家甲3559-1
■TEL ： 087-874-3241
○焼肉店の裏名物！スタミナどじょう汁○
国分寺町で人気の焼肉店。ここの自慢はもちろん、おいしいお肉の数々。でも、隠れた超人気のメニューがありました。お客さんの半分以上がお肉を食べた後で頼むというから驚きです。そのメニューとは「どじょう汁」。どじょう6匹とうどんが入っていて、夏のスタミナゲンとしても貴重なんだそうです。でも、6匹といわず、もっとたくさんどじょうが入っていたらいいのに！ そこでバーゲン交渉開始です。その結果、どじょうのつかみ取りに挑戦します。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 善通寺市吉原町2088-6
■TEL ： 0877-63-8605
○自慢の備長炭で焼く！絶品の炭火焼肉の店○
土佐の備長炭を使った本格的な炭火焼肉が自慢のお店があります。炭火で焼くと、遠赤外線の効果でジューシーに焼きあがるんです。またこのお店は、お肉に対するこだわりも、すごいんです。とにかく最高のお肉を独自のルートで仕入れているんですが、値段はとってもリーズナブル。いい肉を安い値段で食べて欲しいというオーナーの願いが込められています。ところで焼肉といえば、家族で食べるのが楽しいですよね。こちらにもファミリーセットというお得なメニューがあるんですが、これをもっとパワーアップしたいというオーナー。そこで提案です。子供向けのあるものを追加してもらうことになりました。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市御坊町10-10
■TEL ： 087-821-6689
○夏こそ鍋！？もつ鍋つついてビールで乾杯○
時々大ブームが巻き起きるもつ鍋。実は現在も静かなブームの真っ最中なんだとか。夏に鍋！？ と思う方もいらっしゃるでしょう。でも実は「夏こそ、もつ鍋」なんです。もつは夏に必要なスタミナがつく上、コラーゲンがたっぷりで美肌効果もあるんです。でも、何よりも夏においしい理由は、ビールとの相性の良さ！ 暑い夏に汗を流しながら鍋をつつき、キンキンに冷えた生ビールをキューっと流し込む！ もうたまりませんよね。さらにチューハイとの相性もいいんですよ。また、こちらのお店では、スタッフ全員がドラフトマスターの資格を持っています。上手なビールの入れ方を教えてもらいます。さらにバーゲンをかけて店長とどちらがビールを上手に入れられるか対決です。果たしてその結果は！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 丸亀市土居町2-12-33
■TEL ： 0877-23-9122
○東京で大ブーム！ジンギスカン専門店が香川初上陸○
「ジンギスカン」、つまり羊肉の焼肉が東京で大ブーム。特に女性に人気なんだそうです。そんな中、香川県にも初めてジンギスカン専門店がオープン。羊の肉はコレステロールが低く、不飽和脂肪酸も多く含むなど、他の肉に比べて健康にいいことが知られています。さらにチルド技術の向上により、おいしいお肉をそのまま遠くまで運ぶことが出来るようになったのが、最近のブームの理由なんだそうです。店長さんにおいしい食べ方を教えてもらいながらジンギスカンを味わいます。このジンギスカン、香川でも大ブームを巻き起こしそうですよね。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： さぬき市大川町富田西224
■TEL ： 0879-43-5645
○自家製ジャージー牛乳で作る！究極のソフトクリーム○
さぬき市の田んぼの真中にある牧場。そこでとれた新鮮なミルクを使ったソフトクリームやアイスクリームが評判なのが「うしおじさん」です。ちょっとびっくりするこの名前は、牛を育てて30年というオーナーのあだ名なんです。「うしおじさん」のテーマは素材へのこだわりです。そんなオーナーの人柄を慕ってか様々な動物も集まってきます。現在は、牛、ヤギ、ウサギ、犬、ポニーなど10種類ほどの動物がいて、牧場で触れ合うことが出来ます。そんなたくさん動物がいたら、世話が大変ですよね！ということで、お手伝いです。うまくバーゲンをゲットできるでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県高松市十川東町999-1
■TEL ： 087-848-0486
○メニューがない！川魚専門店の絶品ウナギ料理○
高松市にある川魚料理の専門店。この店に入ってまず驚くのは、メニューがないこと。常連さんは、店長さんと会話を交わして、その日のお勧めの魚を注文します。しかし、店長さんが決して勧めてくれないもの。それがウナギなんです。この店ではウナギの養殖も行っていて、新鮮で肉付きの良いウナギを大量に扱っています。この時期になるとお客さんはウナギを注文するのが当たり前なので、店長さんは、わざわざ勧めてくれないんだそうです。まさに最強の名に相応しいウナギ。これでスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市東山崎町184-13
■TEL ： 087-840-7363
○まさにアート！びっくり創作ケーキとは○
高松市にすごいケーキがあるという噂を聞き、駆けつけた。ショーケースの中に並ぶケーキは、おいしそうだけど、ごく普通。あれー…と思って上を見上げると、そこには驚くべきものが！そこにはアニメやマンガのキャラクター、それに有名人の顔をかたどったケーキの写真がたくさん飾られていたのです！ キャラクターだけではありません。中には「讃岐うどん」をケーキで精巧に再現したものもありました。お気に入りのある食べ物をケーキで作ってもらうことにしました。いったいどんなケーキが出来るでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市紺屋町5-5
■TEL ： 087-822-8008
○見たことない！食べ飲みパフェってどんな味？○
高松市中心部で女性の人気を集めるカフェがあります。このカフェ一番の人気メニューは、ちょっと変わったパフェなんです。ロイヤルミルクティの上にケーキが載っていて、まさに「食べ飲みパフェ」。これひとつで、食べて、飲んで、両方を楽しむことが出来るお得なメニューなんです。店長はさらに新メニューを開発中だということで、知恵を出します。真っ白いパフェを作りたいという店長の希望に添ったものができるでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多肥下町打宇津以口1116-2
■TEL ： 087-869-0700
○四国初上陸！本格石釜焼きパンの店○
徳島で大人気のパン屋さん、「パパベル」が高松に進出！カレーパンにメロンパンなど人気のパンがなんと120種類も並びます。この店の自慢は、なんといっても石釜です。これだけ大規模な石釜で焼くパン屋さんは、は四国でもはじめて！温度管理がとっても大変な石釜パンのおいしさの秘密に迫ります。また、徳島では人気だったそうですが、はたして香川でも人気がでるんでしょうか？県民性の違いに注目して、パパベルが香川でヒットするカギを探ります！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市亀井町10-4
■TEL ： 087-863-0788
○イタリアと和の融合！スパタクとは○
高松市の居酒屋で「スパタク」なるメニューを発見しました。それはなんとタクアン入りのスパゲッティ。ＯＬさんを始め女性から熱烈な支持を集めているんです。安い値段で満足して欲しいという願いから全てのメニューは700円以下。気軽に楽しめて、しかもおいしいという嬉しいお店です。今でも十分楽しいけど、店長いわく、もっと帰るときまで楽しんでもらいたいとのこと。そこで、帰るときにも楽しめる新メニューを作ることに！その名も「キタク」。どんな料理が出来るんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 東かがわ市湊6-1
■TEL ： 0120-252051
○これぞ化ける麺！絶品のカルボナーラうどん○
東かがわ市で「カルボナーラのようなうどん」が人気を集めています。それは、釜揚げうどんに生卵、鰹節、醤油をかけたもの。いわゆる「釜玉」と違う点は、ゆで汁を戻していることです。ゆで汁には塩や小麦などの味が溶け込んでいるから、味わいが深くなるんです。さらに驚いたことに、この店の麺は「化ける麺」として知られています。水でしめた時に爆発的に弾力（コシ）が増す不思議な麺なんです。その秘密は加水率。普通より水を多めに使っているから化ける麺になるそうです。この最強の麺の秘密に田尾和俊さんからも解説を頂きます！ お楽しみに。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市古馬場町7-11
■TEL ： 087-822-0764
○けんかをやめて！イカを癒して共食いを防げ○
高松市の中心部にある海鮮料理店へやってきた。大きな水槽があり、瀬戸内の新鮮な魚を頂くことが出来ます。特にこの時期お勧めの食材は、イカ。最高級品のケンザキイカを頂くことが出来ます。そんな中、気になることを耳にします。それは「イカが水槽で共食いをしてしまう」こと。そこで、イカをサポートです。けんかをやめてもらうためイカを癒す作戦を決行。はたしてうまくいくのでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 善通寺市善通寺町5-680-10
■TEL ： 0877-64-0168
○善通寺で発見！中が見えないジャンボ定食とは○
巨大な丼をつかったユニークなメニューがあるという情報を入手。さそく注文すると出てきたのは！ なんと直径30センチはあろうかという巨大な丼！ふたを開けると中にたくさんの食器が入っているという前代未聞のビックリメニューだったんです。それだけではありません。新鮮な魚を使った料理は、値段も安くておいしいんです。この丼のメニュー、一つだけないものがありました。それはデザート、そこで今回は、巨大な丼のなかにデザートも入れてしまうことに。うまくいくでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 丸亀市山北町378-3
■TEL ： 0877-22-7676
○山盛りネギの有名ラーメン店に新メニューが登場○
ネギラーメンで有名なお店が丸亀市にあります。丼の上で山盛りになっているネギ山の高さは、なんと10センチ以上！ お店の近くのネギ畑ですべて手作りしたものなんです。しかも無農薬栽培だから健康にも良くて、味も甘いんです。スープは、ネギの青臭さが出ないように豚骨と自家製の白味噌をあわせたもの。ワカメを練りこんでる特製の麺との相性もバッチリなんです。自作のご飯を使ったチャーハンも人気。そこで自慢のネギを使って新メニューを作ってみることに！ いったいどんなものができるのか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県詫間町大字大浜肥地木甲2367
■TEL ： 0875-84-6764
○花いっぱい！海岸沿いの絶景カフェ○
香川県詫間町の海岸沿いに、絶景のカフェがあります。花で有名な庄内半島の中でも、ここはひときわ美しく咲き誇ることで知られています。住宅を改造した店内には、なんと靴を脱いで上がるんです。瀬戸内の魚介類を使ったこだわりの料理の数々や飲み物をいただくことができます。また、古くなった着物を使って作った洋服なども販売しているんです。絶景のロケーション、絶品の料理、まさに最強のお店ですよねえ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市飯田町810-1
■TEL ： 087-881-1137
○イタ車でゴー！庭がきれいなイタリアレストラン○
高松市の郊外におしゃれなイタリア料理店が出現しました。名前の通り、まるで森のような広い庭に、白亜のチャペル。そしてもちろん、イタリア仕込みの料理人が繰り出す料理の数々は圧巻。日替わりのパスタやメインの肉・魚料理、それにデザートなどトレビアーン料理がたっぷりいただけます。さらに！ 実はこのお店を経営しているのはイタリア自動車の輸入販売店なんです。高級スポーツカー、マセラッティの正規代理店だけに、マセラッティでお店に乗り付けることに。乗り物も食べ物もイタリアンな気分に浸れます。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市西植田町4288
■TEL ： 087-849-1926
○20万株の芝桜！家族愛が育む絶景カフェ○
高松市の郊外に20万株もの芝桜が咲き誇るカフェがあります。このカフェを経営しているのは、両親と2人の娘さんです。もともとお母さんが趣味で芝桜を栽培したのがきっかけで、たった6年間でこんなに増えたんだそうです。お母さんとお父さんが花を担当し、長女が飲み物、次女がケーキをすべて手作りで出しています。また、芝桜は地上から見るとわかりませんが、高いところに上ると絵や文字の形に植えられているんです。まさに家族愛に支えられたこのカフェ。そこで、家族の想いをたくしたあるサポートをすることに。いったいどんなことをするんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市古馬場町2-4
■TEL ： 087-851-1587
○刺身からステーキまで！馬肉料理専門店が高松初上陸○
高松市に馬肉料理の専門店が初上陸！馬刺からステーキ、馬カツまで、50種類以上の馬肉料理を堪能できます。使っているのは、本場・熊本直送の「さくら肉」。店長イチオシの料理は「馬刺しの盛り合わせ」。「ばらおび」「ばらひも」「たてがみ」「もも」の4種類の馬刺しをセットでいただけます。
ほかにも、馬の心臓や「ちくわ」と呼ばれる大動脈など珍しい料理が目白押し。珍味に挑戦して食べることが出来れば、バーゲンにしてもらえることに。果たして、食べることが出来るでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県高松市古馬場町11-6
■TEL ： 087-851-3704
○現地直送素材で作る！本格タイ料理の店○
本格タイ料理を味わえるお店、「アジアンバグース」を訪れた。まずは世界三大スープの1つトムヤムクン（ブイヤベース・フカヒレ）を堪能。ほかにも珍しいタイ料理の数々を頂きます。また、一度に3つの味を楽しむことが出来る「カオソーイ」という珍しい料理を発見。固い麺とやわらかい麺、それにカレーを一皿で楽しむことが出来るんです。さらに一緒にオリジナルのメニューを開発することに。タイ料理だけに、鯛（タイ）を使ったものを作ることになりました。いったいどんな料理が出来るんでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市磨屋町10-5
■TEL ： 087-821-7321
○美容にもグー！ヘルシー夢豚を食べ尽くす○
高松市に豚肉にとことんこだわった料理店があります。その名も「豚満」。豚足や豚の耳、それにホルモンなど、豚肉をまるごと味わうことができます。使っているのは、香川の地豚、「讃岐夢豚」。そこんじょそこらの豚とは違います。今、人気のメニューは「ガツ焼き」。豚の胃袋とニラを塩ダレで炒めたものです。ほかにも高級なヒレ肉のから揚げ、トロトロにとろけるアバラ肉の煮込みなど、ここでしか食べられないメニューに大満足。美容にいいという豚ですが、ゴマといっしょに食べることでその効果がＵＰするそう。そこで新メニュー作りに挑戦です。いったいどんなメニューができるのでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 岡山市平和町1-10
■TEL ： 086-222-2234
○3代続く伝説のソース！絶品の元祖デミカツ丼○
岡山名物「デミカツ丼」。その元祖といわれているのが、このお店です。普通のカツ丼は玉子でとじますが、デミカツ丼は玉子を使いません。そのかわり、カツの上には熱々のデミグラスソースをたっぷりとかけているんです。このソースがただものではありまん。親子三代守りつづけているというデミグラスソースの作り方を知っているのは、オーナーのみ。一子相伝の伝説のソースなんです。ほかにも豚肉を使った様々な料理があり、堪能します。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市常磐町2-2-1
■TEL ： 087-863-7778
○ カレーにステーキ、マンガ肉！？究極の食べ放題を発見○
東京で人気のカレー専門店「バルチックカレー」が食べ放題の店になって高松に初上陸しました。驚いたことに、お店で出しているのは、カレーだけじゃありません。サーロインステーキやハンバーグ、パスタ、から揚げなどの料理もすべて食べ放題！しかも、作っているのは和食の料理人暦15年の店長さん。食べ放題とはいえ、一品一品の料理に対する想いは半端ではなく、愛情がこもったメニューを出しています。そんな中、気になる料理を発見。その名も「マンガ肉 原始人焼き」。でてきたのは昔、テレビアニメで原始人が持っていたようなお肉でした。でももっと改良をしたいという店長。そこで改良をすることに。いったいどんなマンガ肉に生まれ変わるのでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 岡山市柳町2-4-9
■TEL ： 086-231-5043
○岡山初上陸！オイスターバーで世界の牡蠣を食べ尽くす○ 東京や大阪でブームのオイスターバーが岡山に初上陸。オイスターバーとは、牡蠣を食べながら気軽にお酒を飲める全く新しいスタイルのバーなんです。こちらで食べることができるのは、アメリカ、フランス、オーストラリア、それに日本の牡蠣です。常時10種類近くおいていて、生で食べることができるんです。さらにお勧めは、3000円の牡蠣尽くしコース。酢牡蛎から串揚げ、ソテーにリゾットまで、文字通り牡蠣の魅力を味わい尽くすことができるんです。そんなお店ですが、実は店長には悩みがありました。牡蠣は冬の食べ物。夏を同乗り切るんでしょうか？ そこでサポートです。ユニークなアイデアで新メニューをつくっちゃいます。おたのしみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市瓦町1-13-4
■TEL ： 087-831-6362
○これぞ本場の味！石釜で焼く究極ピザ○
本場・イタリアそのままに石釜で焼くピザを食べられるお店が高松市にあります。イタリアのナポリで食べたピザの味に感動したオーナーが、その味を忠実に再現しようと3年前にオープンしたんです。オーナーはピザ好きが高じてナポリのピザスクールに通い、優秀な成績で卒業したほどの腕の持ち主。当然ピザに使う材料もこだわっています。小麦粉、塩、チーズにトマトなどほとんどの材料はイタリア直送。新鮮な材料でつくる絶品のピザの数々に言葉を失う。でも、この感動をもっとみんなに味わってもらいたいですよね。そこでバーゲンの交渉です。ピザをどのくらい薄く伸ばせるかで割引率を決めることになりました。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県豊浜町
■TEL ： 0875-52-5528
○スープでゴレンジャー！衝撃のピンクラーメン○
とんでもない色のスープを使ったラーメンを発見。レッドやピンク、グリーンなどバラエティに富んだものです。そのきっかけは大将のお孫さんの「ゴレンジャー」のようなラーメンが食べたいという一言だったそうです。しかし一色だけ実現できないい色がありました。それは「ブルー」。そこで取った作戦は…？見事に青いスープのラーメンをつくり、お孫さんを喜ばすことはできるのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市瓦町2-1-15
■TEL ： 087-862-5586
○ラーメン侍！？刀で作るラーメン○
刀で作るラーメンが高松市にあるという。それは「刀削麺（とうしょうめん）」。小麦粉の塊を瓦型の包丁で削ってなべの中に飛ばす珍しい麺で、これができる人は四国でも数人しかいないということです。マスターは中華料理ひと筋25年の達人。刀削麺は数年前から挑戦しはじめ、半年の修業を経てようやくできるようになったそうです。さっそく刀削麺作り挑戦させていただきました。果たしてうまくいくでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多肥下町438-1
■TEL ： 087-864-5588
○激安！新鮮！シャリが見えないちらし寿し○ 新鮮な海の幸を惜しげもなく使った、豪快な料理が楽しめルお店を高松市で発見。しかも、値段もびっくりするくらい格安なんだとか。店内には大きな水槽が10個もあり、まるで水族館のよう。 そこで見つけたお勧めメニューは「ちらし寿司」。具が多すぎて、シャリが見えないほどなんです。 さらに最強の名に相応しいメニューを作ってもらうことに。どうやら「フグ」を使った料理らしいのですがいったいどんなメニューなのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県国分寺町福家甲540-1
■TEL ： 087-875-0719
○1個の卵から3つも！極薄生地のオムライス○
香川県国分寺町に噂のオムライスを出すお店があります。
この店のシェフは1個の卵から3つもオムライスを作ることができるそうなんです。まずは、その華麗な技を堪能。もちろん味も折り紙付きです。昔ながらの正統派オムライスですが、シェフの技と心がこもった逸品です。
そこでオムライス作りに挑戦です。果たして上手につくることができるでしょうか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市鍛冶屋町4-5
TEL ： 087-821-0818
○チーズフォンデュ○
常に15種類ものチーズが食べられる「チーズとワインの専門店」が高松市にあります。盛り合わせを頼む時も全てのチーズを見せてもらって、説明を聞いてから選べる本格派。
そんなお店でこの時期に人気なのがチーズフォンデュ。8種類ものチーズをブレンドして作ったこだわりの逸品です。
でも、店長さんには意外な趣味がありました。チーズとワインの店なのに日本酒が大好きなんです。そこで日本酒を使って新しいチーズフォンデュを作ってもらいます。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市三谷町1267-17
■TEL ： 087-888-5150
○こんなのあり！？お茶でしゃぶしゃぶ○ 高松市の居酒屋に「茶鍋」なる珍しいメニューがあるという情報をキャッチ。いったいどんな料理なのか。それは鍋に入ったお茶に豚肉や鶏肉を浸して食べる不思議な「しゃぶしゃぶ」だったのです！「茶鍋」の誕生秘話や正しい食べ方のレクチャーを受け、茶鍋の達人になります。さらにはきりたんぽなど他の鍋も登場します。また、香川県の名物のうどんを使ったすごい新メニューも発見。お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市天神前4-1
■TEL ： 087-834-8761
○カレー専門店が作った！衝撃のカレー○
カレーひと筋30年という高松市の専門店「マドラス」。そんな老舗の名店にびっくりするようなカレーがあるという情報をキャッチ。ライスの上に野菜の天ぷらがごろごろと乗った不思議なカレーが登場。これはお店で一番人気の「普通のカレー」なんだそうです。その後、いよいよびっくり仰天、驚きのカレーが登場します。さらに新メニューをつくりたいというお店のために、このびっくりカレーをさらにパワーアップさせます。どんなカレーになってしまうのか？ それはすでにカレーではないかも…！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市磨屋町4-4
■TEL ： 087-821-0788
○コーヒー専門店の絶品カレー○
カレー店ではないのに絶品のカレーが食べられるというお店が高松市にあります。その店は「白樺珈琲店」。電話帳には「喫茶店」でも「カレー店」でもなく、「コーヒー専門店」のジャンルに載せているというこだわりのお店です。この道30年のマスターが作るカレーは、お店のメインであるはずの自家焙煎コーヒーをはるかに上回る人気なんです。そのカレーは20種類近いスパイスと野菜や牛肉をじっくりと煮込んだもので、やさしい辛さがくせになる絶品です。さらに、マスターが構想以来30年越しで完成にこぎつけたという幻のメニューもテレビ初公開！ いったいどんなものなのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県琴南町明神
■TEL ： 0877-84-2853
○山の中の岩豆腐○
香川県の山間の町・琴南町で人気のお豆腐屋さんがあります。その店の豆腐は岩のように硬いため、「岩豆腐」とも呼ばれています。そこで作っているのは豆腐とおあげのみ。おばあちゃんが朝５時から仕込んだ豆腐は、遠くから買い求める人も多く、売り切れることが多いそうです。そんな豆腐屋さんで、岩豆腐のおいしさの秘密に迫ります。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県仁尾町仁尾浜辛33-9
■TEL ： 0875-82-3189
○恐るべき小麦粉文化！讃岐が生んだ伝説の“たこ判”○
香川県の名物といえば讃岐うどん。しかし、うどんと同じように小麦粉を使った香川生まれのあるものが人気を集めています。それは「たこ判」。大判焼きの中にたこ焼きの具が入ったもので、香川県仁尾町の美容室がその発祥の地です。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市木太町1区76
■TEL ： 087-815-3001
○チョコ博士が直伝！バレンタインは手作りチョコ○
もうすぐバレンタインデー。女性の皆さんはどんなチョコを贈ろうかと気になっているんではないでしょうか？そんな中、なんと、高松市のお菓子材料専門店に「チョコ・コンシェルジュ」という名のチョコレート博士がいるという情報をゲット。チョコ作りのアドバイスを受けるために、お店を訪れます。店内には世界から厳選した53種類のチョコレートがあり、作りたいチョコにぴったりのものを選んでくれます。さらに、ちょっぴり奇抜なチョコレートを作ることに。どんなチョコレートができるのか？お楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市多肥下町1071-7
■TEL ： 087-814-8656
○ サクサクふわふわ！話題の絶品フレンチトースト○
高松市のカフェのフレンチトーストが女性の人気を集めているという情報をキャッチ。人気の秘密は、表面はサクサク、中身はふわふわの食感なんだそうです。そこで、なぜこんなにおいしく作れるのか、作り方の秘密を教えてもらいます。
さらに、店内には流木が飾られるなど、おしゃれな雰囲気が女性に大人気。そんなカフェで、オリジナルのフレンチトーストを開発することになりました。春の訪れも近いこの時期、新しい季節の到来を予感させる素敵なフレンチトーストが焼き上がりましたよ。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市百間町
■TEL ： 087-821-7634
○ 老舗の技！極上の瀬戸内アナゴ天ぷら ○
高松市に瀬戸内の新鮮な魚介類をその場で揚げてくれる老舗の天ぷら店があります。創業56年を誇るその店の一番のお勧めは、「アナゴ」。サクサクふわふわ、最高の逸品なんです。おいしい秘密は、強火で一気に揚げていること。その揚げたてを一秒でも早く食べることがおいしく食べるコツなんだそうです。また2階では超リッチなコースも楽しめます。そんな老舗天ぷら店の魅力を余すことなくお伝えします。
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県高松市十川東町
■TEL ： 087-848-6508
○料理好きの主婦が作る20食限定の究極ランチ○
高松市で一日20食限定の人気ランチを発見。限定の理由は、座席が23席だからというちょっと変わったものなんですがこだわりの料理の味は抜群。しかも栄養のバランスを考えた体にやさしいランチなんです。
毎日変わるランチのメニューを考えているのは、お店の看板娘「ともちゃん」。そこで、ともちゃんがメニューを考えやすいよう、あるサポートをするのですが…！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 香川県綾上町
■TEL ： 087-878-3588
○森の中で発見！幻のギョーザ専門店○
香川県綾上町の山道で「餃子→」という不思議な看板を発見。案内に従っていくと、そこにあったのは中国人がオーナーの餃子専門店だったのです。
なんと16種類もの餃子を出していて、その味は絶品。おいしい餃子の作り方をおしえてもらううちに、オリジナルの具を入れて作ってみることに。バナナやミカンなどを入れてるうちに、ついに究極の餃子が完成します！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市栗林町2-18-14
■TEL ： 087-812-1010
○女子大生店長が仕切る！絶品・知覧鶏の店○
四国で唯一の「知覧どり」を出すお店を高松市で発見。おじゃますると・・・なんと店長は女子大生！社会人顔まけの働きでお店を仕切っています。名物は「知覧どりの溶岩石焼」。桜島の溶岩を使った大胆な料理です。さらに店長と、真の店長の座をかけた女の闘いを繰り広げることに。いったいどちらが勝利するのか！？
これらの情報は、放送時のものです。
■住所 ： 高松市鹿角町290-1
■TEL ： 087-869-7878
○“チャンピオン”が作る！究極のＸマスケーキ○
パティシエ日本一を決める人気テレビ番組で2度の優勝を誇る洋菓子作りの「チャンピオン」が、なんと高松市にいるんです！そこで今年の人気クリスマスケーキを紹介してもらうともに華麗なケーキ作りの技を披露してもらいます。このケーキ作り名人、過去には香川県庁や瀬戸大橋を模したケーキを作ったほか、香川名物の讃岐うどんのケーキに挑戦したこともあるそう。この名人にオリジナルケーキ作りを依頼。いったいどんなケーキができることやら。
■住所 ： 高松市鍛冶屋町6-7
■TEL ： 087-823-5865
○鍋を彩る“情熱の赤”トマト鍋とは？○
「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、トマトは健康によいことで知られています。
最近では、トマトに含まれる「リコピン」という成分が、血液をきれいにすることで注目されています。
そんな中、高松市でトマトを丸ごと使った「トマト鍋」を出すお店を発見。年末に向けて忘年会などで食生活が乱れることが多くなる中、ヘルシーなトマト鍋を堪能する。
さらに！ より安く、ゴージャスなトマト鍋にしてもらおうと、なんと店長と「しりとり」の対決をすることに。
いったいニュー・トマト鍋はどんな鍋になるのか？
これらの情報は、放送時のものです。
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