[2011年7月29日 (金)]

■古木坊
■住所:高松市番町3-2-20
■TEL:087-837-6526
今回の「海の男プロジェクト」は、さぬき市津田町で小型の定置網漁を体験します。
港からおよそ10分という、船酔いの心配がない場所で行う定置網漁は、“挑戦”というよりは、“体験”といった感じ。楽しみながら網揚げを行いました。この日網にかかっていたのは、瀬戸内海を代表する魚介類。「大漁」と呼べる水揚げがありました。番組では、子どもから大人まで楽しめる今回の「観光定置網漁」の詳細もお伝えします。
今回とった魚は、高松市のハイセンスな日本料理店で、見事な料理へと生まれ変わります。あっと驚く新しい食べ方を紹介しますよ。
これらの情報は放送時のものです。


















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