■ふらんす家庭料理プチマリエ
■住所：岡山市北区柳町1-3-8金谷ビル1F
■ＴＥＬ：086-222-9066

今回は牛窓町漁協の協力を得て、「サワラ漁」に挑戦します。「サワラ」は、瀬戸内海沿岸では古くから「春の訪れを告げる魚」としても親しまれてきた魚。岡山香川の人にとっては、愛着がある魚と言えます。サワラは、縦約10ｍ、横約620ｍの網を海に流し、網目に刺さった魚を獲る「流し刺し網漁」でつかまえます。去年に続き2回目の挑戦となる斎藤さん。今年の成果はいかがだったんでしょう！？
今回、獲ったサワラはオシャレなフランス料理へと大変身します。デリケートに扱わないと身割れしやすいサワラを、この道45年のベテランシェフの手によって、繊細で美しい料理に仕上がりましたよ。

これらの情報は放送時のものです。

■フィットネスクラブまちけん多肥店  　
■住所：高松市多肥上町1330-1
■ＴＥＬ：087-814-8833

「極真カラテ」に１ヵ月間取り組み、３キロの減量に成功した斉藤さん。今月は「フィットネスクラブまちけん」の協力のもと、運動強度が最も高いプログラム「シェイプアップ大作戦」で脂肪を燃焼させます。「シェイプアップ大作戦」」の構成は、１つ１５分のブロックが３つ合わさっています。今回は大ブームになった「ブートキャンプ」と「ボクササイズ」の部分を取り組みました。運動強度が最も高いプログラムのしんどさは半端ではありません。「頑張る自分を好きになる」を心に、気力と根性で体脂肪を燃やし尽くしました。

これらの情報は放送時のものです。

■wabi-sabi Italian 　
■住所：坂出市京町1-2-16 
■ＴＥＬ：0877-59-1117

今回ピックアップしたのは「こんぴらニンニク」。青森県に次いで全国２位のにんにくの生産量を誇る香川県の中で、琴平町は、県内最大のにんにくの産地です。ここで栽培される「こんぴらにんにく」は、とにかく「ニオイがきつくて辛い」のが特徴。臭いにんにくほど食欲をそそるし、美味しいんです！そんな強烈な個性の「こんぴらニンニク」を美味しい料理にしてくれるのは、“wabi-sabi Italian”の筒井シェフ。今の時期しか味わえない「生にんにく」と、「乾燥にんにく」を使った２つの独創的なイタリア料理が生まれました。

これらの情報は放送時のものです。

■住所：岡山市北区駅前町1-4-125 
■ＴＥＬ：086-801-3631

かわいいアカハナグマが出迎えてくれるお店は、とにかくサプライズが満載。
全席オシャレな個室。しかも遊び心あふれる仕掛けや素敵なインテリアがあるんです。その一つが「隠し部屋」。どんな風に隠されているかは、番組でチェックして下さい。そして、料理にもサプライズがあります。オススメは、ケーキをイメージした「ミニホールケーキ寿司」。見た目は可愛いケーキのようでありながら、新鮮な魚介やアボカドを使い、美味しさにこだわった一品です。こだわりの空間とこだわりの料理が、ワクワクさせてくれるお店ですよ。

これらの情報は放送時のものです。

■土佐たたき道場  　
■住所：高知市仁井田201-2 
■ＴＥＬ：088-847-3255

四国霊場第32番札所禅師峰寺は、土佐湾を望む峰山の山頂に建つお寺です。土佐沖の船の安全を祈願するお寺として、古くから親しまれてきました。境内には「屏風岩」と呼ばれる不思議な形の岩があり、幽玄な雰囲気を醸し出しています。そんなお寺を参拝した後に向かったグルメスポットは、カツオのタタキがセルフで楽しめるお店です。自分でカツオを選び、自分で藁焼きして味わいます。自分で焼けば味も格別。カツオのタタキを作る極意も学んできましたよ。

これらの情報は放送時のものです。

■住所：岡山県鏡野町羽出710-1 
■ＴＥＬ：0868-52-0028
■HPアドレス：http://www.happyclover.jp/

誰もが１度は、一生懸命探した経験がある「四つ葉のクローバー」。なんとその「四つ葉のクローバー」を栽培している会社があるんです。
岡山県鏡野町にある「矢部きのこ園」は、自然界では１万分の１の確率でしか生まれない「四つ葉のクローバー」を、１０本に１本という割合で発生させることに成功した会社です。また、幸せのシンボル「四つ葉のクローバー」の発生率を高めた結果、社長の矢部さんに、思わぬ恩恵もあったとか。その“思わぬ恩恵”とは？
番組では、四つ葉のクローバーで、幸運が訪れるオリジナルグッズも作りました。

これらの情報は放送時のものです。

■池内せんべい店  　
■住所：香川県宇多津町山下2076-4
■ＴＥＬ：0877-49-2819

■ままのぶらんち
■住所：高松市三谷町2025-1
■ＴＥＬ：087-889-6192

１枚１枚、手作業で焼く昔ながらの製法を守る「池内せんべい店」。店を営む社交ダンスが趣味の夫婦は、ダンスの呼吸も、せんべいを焼く呼吸もぴったり。こちらのお店のスイーツは、「一口カステラ」です。懐かしい、ホッとするようなほんのりとした甘さに一息つけるカステラですよ。
そして「ままのぶらんち」は、月に１度の営業のお店。添加物を一切使用しない「米粉のシフォンケーキ」を販売しています。とっても柔らかく、滑らかで、口の中で溶けていくシフォンケーキは、予約して食べてみる価値、大いにありですよ。

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