■住所：高松市香南町吉光137-6　 
■ＴＥＬ：0120-018-572

高松市香南町にある「隠れ家」という言葉がピッタリのフランス料理店「ル・シェノン」。
完全予約制で、昼２組、夜２組、１日合計４組の予約しか受けないというお店です。
うっとりするような美しさのフランス料理のフルコースは、予約の際に好き嫌いやアレルギーを伺い、きめ細かく対応しています。珍しい「カモのフォアグラ」に、ファンも多い手作りデザートなど、渾身の料理をゆっくりと味わい、贅沢な時間を過ごしてみたいお店です。また、料理だけでなく、シェフとマダムの温かい人柄も感じることができてとても素敵ですよ。

これらの情報は放送時のものです。

■たいびんび
■住所：高知県香南市赤岡町557
■ＴＥＬ：0887-55-4520

かつては、土佐藩の「祈願寺」として、大いに栄えていた第２８番札所大日寺。その本堂は、近年再建されたもので、創建当時と同じく、釘を一切使わない木組みで造られています。また、本堂に安置される大日如来坐像は、像高が約146ｃｍの寄せ木造りで、脇仏の聖観音立像とともに国の重要文化財に指定されています。そんな大日寺がある香南市は、日本一のニラの産地。そこで、今回のグルメスポットは、ニラを使った料理を味わえる店へと向かいます。「ニラのにぎり寿司」と、ニラを使ったあるものが登場！しかもそれをあれの上に乗せてしまいます！！ 一体どういうことなのかは、番組で確認してくださいね！

これらの情報は放送時のものです。

■住所：倉敷市二子136-4   
■ＴＥＬ：086-462-1168

倉敷市にある多国籍料理が楽しめるお店です。インドネシア料理を中心に、タイやベトナムなどの料理も楽しむことができます。オススメは、30品を使ったランチ。アジアンな雰囲気のものかと思えば、お刺身に天ぷらや煮物と「和」がベースのランチなんです。というのも、「バリス」の前身は、「笑門」という和食店。店主がバリ島で出会った料理に魅せられて、多国籍料理店に生まれ変わって誕生したお店なんです。もちろん今でも、お出汁１つから丁寧に毎日仕込みを続けており、上品な味わいは昔と変わらないままなんです。和の心が詰まった多国籍料理、これは要チェックですよ。

これらの情報は放送時のものです。

■住所：高松市林町2547-6　 
■ＴＥＬ：087-813-6086

高松市林町にある「カフェ・クサカ」は、お茶を楽しむスペースはもちろん、洋服や帽子の販売と、歌や楽器のレッスンを受けられる音楽教室を併設するユニークなカフェ。
そもそも、高松市の商店街で「クサカ帽子店」を営んでいたオーナーが、商店街から今の場所にお店を移し、第２ステージとして再スタートしたお店なんです。カフェ、帽子の販売、音楽教室と、いうなれば３つのお店を営み続ける理由は、ある大きな夢があるからなんです。その夢とは…？番組では、本庄さんがマンツーマンのボーカルレッスンを体験。アナウンサーにとって、発声は基本中の基本。どんな声になるのか、レッスンの成果に期待しましょう。

これらの情報は放送時のものです。

■住所：香川県綾川町畑田697-1 
■ＴＥＬ：087-877-2297

「禾（のぎ）」は、手をかけた“粗食”を味わえるカフェ。木の温もりに溢れた店内で頂く粗食には、オーナーの思いが込められています。
ランチは、「ごはんセット」と「パンセット」の２種類。使用する食材は、基本的に無農薬栽培したもの。そして、動物性の食材や調味料は一切使わず、「玄米」と「野菜」だけの料理を提供しています。でもなぜ、「玄米」と「野菜」だけの“粗食”にこだわっているのか？その理由は、番組で紹介します。ともあれ、「禾（のぎ）」の“粗食”は、どれも時間をかけて丁寧に調理し、素材の旨みを最大限に引き出したものばかり。“粗食”ですが、予想を遥かに越える満足感が得られる料理ですよ。

これらの情報は放送時のものです。

■宗家くつわ堂総本舗  　
■住所：高松市兵庫町4-3   
■TEL：087-851-9280

■リフレッシュサロンバンビ 　
■住所：高松市松縄町41-4 
■TEL：087-816-4455

中学生の時、理科で習った覚えがある「ミドリムシ」。この微生物には、驚きのパワーがあるんです！今回は、ミドリムシパワーを紹介します。
“瓦せんべい“で有名な老舗和菓子店「宗家くつわ堂」では、ミドリムシを使ったスイーツを販売しています。その商品とは、「ミドリムシカステラ」。ミドリムシの粉末を生地に混ぜた世界で初めての試みです。実は、ミドリムシの粉末には独特の臭みがあるので、抹茶を加えることで食べやすくしています。他にも、ミドリムシクッキーやミドリムシエステもピックアップ。ミドリムシに秘められた驚異のパワーを徹底的に解説いたします。

これらの情報は放送時のものです。

■住所：岡山市北区田町1丁目2-6-2
■ＴＥＬ：086-233-1011

まるで焼き鳥のように串焼きにして旬の魚を楽しめるお店です。魚の串刺しなので、「魚串」なんです。出てくる魚はすべて丁寧に骨を取り除いた状態なので、骨を気にせずいただけるところがなんとも嬉しいところ。そればかりでなく、紀州備長炭で焼き上げ、味付けにはボリビア岩塩を使うなど、旬の素材の持ち味をいかせられるよう細心の調理でもてなしてくれます。また、魚串を食べたあとのシメに頂きたいのが、魚の入った「雑炊」。厳選した食材を使った主役になれる深い味わいです。
岡山発新スタイルの串焼き料理で、旬の魚介を堪能してみて下さい！

これらの情報は放送時のものです。

■ふゅーちゃー
■住所：倉敷市児島駅前3-23
■ＴＥＬ：086-473-2778

■お好美屋 
■住所：倉敷市児島下の町1-12-2
■ＴＥＬ：080-1908-0141

■あっちゃん   
■住所：倉敷市児島駅前1-88
■ＴＥＬ：086-472-9108

倉敷市児島地区に去年誕生した新しいＢ級グルメ「たこしお焼そば」。これは、地元・下津井のタコに、児島一帯で作られていた塩、その２つを使って作る焼きそばです。現在、「たこしお焼そば」は、児島地区の８店舗で食べることができますが、面白いことに使用する野菜の種類や味付けは、各店舗ごとに違うんです。地元のタコと塩を使えば、あとのアレンジは自由。そのため、お店ごとに趣向をこらした「たこしお焼そば」を楽しむことが出来ます。目標は、Ｂ－１グランプリでの優勝という頼もしいＢ級グルメは、要チェックですよ。

これらの情報は放送時のものです。