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2010年12月

炙 abura

[2010年12月24日 (金)]

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■住所:岡山市問屋町27-107 
■TEL:086-805-2941

陶板を使った「こだわりの鶏料理」をいただくことができるお店です。“こだわりの鶏”とは、「桃太郎地どり」です。肉質のキメが細かく、身がしまっており、鶏独特の生臭さが少ないのが特徴です。炙り刺しでいただけば、もっちりした弾力に鶏本来の甘みを堪能でき、陶板で焼けば、遠赤外線効果でふっくらジューシーに頂くことができます。しかもこちらのお店の陶板は、一般的なものとちょっと違う「こだわりの陶板」なんです。これを使って「桃太郎地どり」を焼けば、陶板の上に残る脂も美味しく頂くことが出来ます。陶板焼きの概念を覆す、新しいスタイルの陶板焼きに出会えるお店ですよ。

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これらの情報は放送時のものです。

中華そば昭和

[2010年12月24日 (金)]

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■住所:高松市木太町5083-7 
■TEL:087-865-6685

高松市木太町の住宅街にあるレトロな雰囲気の店構えですが、なんとこの建物には、3つのお店が入っているんです。1つ目は、「中華そば・昭和」、2つ目は「庶民和食・昭和」という居酒屋。そして3つ目は、「テイクアウトコーナー」の窓口なんです。
用途に応じて使いわけができる、お客さんにはなんともありがたい構造になっているわけです。ホルモン焼きと中華そばがコラボした夢1杯や、すごい欲張りな“デラックス昭和御膳”など、オーナーこだわりの料理やサービスが満載。まるで料理
のデパートのようなお店なんです。その全貌は番組で明らかにしますよ!

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フルーツランドアンファーム

[2010年12月24日 (金)]

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■住所:三豊市財田町財田上6476-1 
■TEL:0875-67-2336

南国フルーツの専門店「フルーツランドアンファーム」は、フルーツカフェと直売所を併設したお店です。自家農園があり、年間14種類の南国フルーツを育てているので、新鮮で珍しい南国フルーツを1年中いただくことができます。数ある南国フルーツの中で目をひくのが「森のアイスクリーム」とも呼ばれる「アテモヤ」。ブツブツっとしたインパクトがある見た目ですが、中には甘くて、真っ白な果肉がぎっしり。見た目からは想像がつかない憎いほどの美味しさなんです。直売所で買って帰ってもいいし、カフェでそのまま食べるのもOK。香川県産のトロピカルフルーツを体験してみて下さいね。

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高松冬のまつり会場から生放送!

[2010年12月17日 (金)]

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■中国酒家   
■住所:高松市常磐町2-2-1
■TEL:087-862-5586

■cooking of art Ikiya 
■住所:岡山市北区柳町2-1-7
■TEL:086-801-2828

■ラ・プロヴァンス   
■住所:高松市多賀町3-16-14
■TEL:087-862-0288

■西洋菓子倶楽部 ル・フォワイエ天城本店
■住所:倉敷市有城595-1
■TEL:086-428-8747

今回、岡山・香川が全国に誇る食材として「4つの食材」をピックアップしました。その1つが、香川県の「県魚」に指定されている「ハマチ」です。香川県東かがわ市引田地区は、「ハマチの養殖発祥の地」。現在、魚の養殖は一般的ですが、かつては誰も考えなかった、すごい事業だったんです。世界初となるハマチ養殖の歴史を振り返りながら、最後は「ひけた鰤」を驚きの料理に仕上げます!しかも、その料理は、期間限定ですがお店で食べることが出来ますので、しっかりチェックしてくださいね!

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LOVE@瀬戸内海スペシャル

[2010年12月17日 (金)]

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■放送時間:夕方4時30分~5時30分
■高松冬のまつり会場(高松市立中央公園)

12月18日放送の最強!ドリーム百貨店は、LOVE@瀬戸内海スペシャル。岡山・香川には、日本中の人に自慢できる「場所」や「人」や「食」がたくさんあります。その中から今回は「食」に注目し、ふるさとがもっと好きになれる岡山・香川の「食」の魅力をお伝えします。放送時間は1時間に拡大して高松冬のまつりの会場から生放送。会場には、讃岐うどんを使ったB級グルメ「多度津の鍋ホルうどん」が出店。その他、岡山・香川の食材を生かした、とっておきの料理が登場します!

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多度津鍋ホルうどん

[2010年12月10日 (金)]

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■いこい 
■住所:香川県多度津町仲ノ町4-5 
■TEL:0877-33-2007

現在、B級グルメでの町おこしが日本中で大ブームの中、ついに香川県からもB級ご当地グルメが登場!それが「多度津の鍋ホルうどん」です。味噌と秘伝の醤油ダレのだし汁に、ホルモン、野菜、そして讃岐うどんを加えて煮込んだ、身も心も温まる料理です。地元ではおよそ50年前から食べられていたそうです。12月18日の放送の「最強ドリーム百貨店×LOVE@瀬戸内海スペシャル」の生放送の会場には、この「多度津鍋ホルうどん」が登場!今回は、先駆けて「多度津鍋ホルうどん」の魅力をたっぷりとお伝えします!

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四国八十八ヵ所グルメ旅~土佐路突入第3弾

[2010年12月10日 (金)]

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■喫茶豆でんきゅう   
■住所:高知県安田町大字内京坊992-1
■TEL:0887-38-7062

四国霊場第27番札所神峯寺(こうんみねじ)があるのは、標高430メートルの地点。たどり着くには、険しい山道をのぼらなければいけません。しかし、一度寺に入ると、石段の両脇に作られた四国霊場でも有数といわれる庭が、心を和ませてくれます。
今回のグルメスポットは、高知県安田町では知らない人がいないという有名人がやっているお店です。カレーがおいしい「豆でんきゅう」という喫茶店を経営しているだけではなく、“あること”で、とっても有名なんです。いったい何なんでしょうか?

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Café Restaurant くらら

[2010年12月 3日 (金)]

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■住所:井原市西江原町1236-1 
■TEL:0866-63-3003

「Café Restaurant くらら」は、築150年の酒造工場の蔵を改装した、和の情緒漂うお店。人気を集めているのは、イタリアンとフレンチを学んだオーナーが作る“気まぐれランチ”です。和風の器や皿を使いながら、洋風の料理を楽しむことが出来るオシャレなランチです。和と洋が織り成す絶妙なコラボレーションは必見です。また、ちょっとずついろんなものを食べたいという「あまいもんセット」は、7種類のスイーツにドリンクが付いて700円。甘いものに目がない女性は、こちらも必見ですよ!

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四国八十八ヵ所グルメ旅~土佐路突入第2弾!

[2010年12月 3日 (金)]

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■遍路の駅 夫婦善哉  
■住所:高知県室戸市室津2605
■TEL:0887-22-0580

■キラメッセ室戸
■住所:高知県室戸市吉良川町丙890-11
■TEL:0887-25-3500

25番札所津照寺を後にして向かったのは、参道の入り口にあるお店。こちらで販売している「どら焼き」が、お遍路さんの間で人気をよんでいます。生地も餡子も手作り。しかも、食べれば幸せになれる名前の商品なんです。どんな名前なんでしょうか?
続いては、26番札所金剛頂寺へ。弘法大師が開いた寺とされており、最御岬寺を東寺と呼ぶのに対して、西寺と呼ばれています。そしてグルメスポットでは、クジラ料理を満喫。室戸はかつて日本有数の捕鯨の町でした。捕鯨の歴史と新しいクジラ料理に出会います。

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