2010年7月23日 (金)

■パティスリーミクニ
■住所：高松市古新町10-1　
■ＴＥＬ：087-811-0392

■もなか一番堂
■住所：高松市国分寺町新名1720-10
■ＴＥＬ087-874-7008

新企画の記念すべき第１弾は、香川県にある「パティスリーミクニ」と「もなか一番堂」です。「パティスリーミクニ」は、東京などでフレンチレストランを手がける「ミクニ」が手がける洋菓子店です。香川でとれたものを出来るだけ活かし、パティシエの手によって、美味しいスイーツに変身します。
「もなか一番堂」は、1934年に創業した老舗の「もなか専門店」です。パリッとした「もなかの皮」が長く愛され続けています。もなかの食感の秘密とは？
また番組では、本庄さんイチオシのもなかのアレンジも紹介します。

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これらの情報は放送時のものです。