■住所：高松市古馬場町13-20
■TEL：087-851-0290
店のご主人は元プロ野球選手。オールスターゲームに５回も出場したことがあるという、すごい経歴の持ち主なんです。店内には、高校、大学、社会人の名門チームのユニフォームが飾られていて、野球談義に花が咲くこと間違いなしですよ。料理は、店名通り、鳥料理が中心。中でも、名物の「野球鳥」は、ぜひ食べておきたいメニューです。徳島産の阿波尾鶏を香ばしく焼き上げ、ボリビアの塩で頂くシンプルな料理です。味はもちろんボリューム感とネーミングから店のスター選手なんですよ。番組では、おいしい料理を頂きながら、ご主人の野球にまつわる思い出を伺います。往年の名選手の意外な素顔を知ることが出来ますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市問屋町11-102
■TEL：086-241-5308
グアテマラは、マヤ文明の遺跡が多く残る国。そんなグアテマラの料理が味わえる、岡山では珍しいお店です。店名の「カサマヤ」とは、スペイン語で「マヤの人たちの家」という意味。淡い黄色の壁の店内には、サルサが流れとっても陽気な雰囲気です。こちらで出される料理は、日本人とグアテマラ人のハーフであるご主人が、日本人の口に合うようアレンジしています。自慢のメニューは、トルティーヤがメインの「Ａランチ」。トルティーヤとは、トウモロコシで作った生地のことで、グアテマラ人の主食です。これに、アボカドや赤色のサルサソース、チキンやウィンナーをのせて、包んでいただきます。食べれば、病み付きになること間違い無しの美味しさですよ。また、Ａランチにはグアテマラコーヒーがセットになっていて、グアテマラの美味しさを満喫できます。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市鍛冶屋町1-11
■TEL：087-823-0251
とにかく明るく元気な焼き鳥店です。店に入ると、店員さんが大きな声でお出迎え。初めてのお客さんは、ちょっと圧倒されてしまうほど元気いっぱいなんです。この元気の源は、開店前の朝礼に秘密があります。今回は、その驚くべき朝礼の様子を、番組で紹介します。また、気になる焼き鳥は、岡山の人気焼き鳥店で修業を積んだ店長が、炭火で丁寧に焼き上げる本格派。おいしい焼き鳥と、活気溢れる接客。お客さんも自然と元気になってしまうこと間違いなしのお店です。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市田町8-12
■TEL：087-831-5758
1916年創業の黒田商店は、下駄と草履を主に扱うお店です。履き心地の良さと、デザインが評判を呼び、今や東京をはじめ全国から注目を集めています。こだわりは、履き心地の大部分を決めるという鼻緒。普通より太くすることで、長時間履いても痛くならないのが特徴です。また、鼻緒の生地には、国内だけっではなく、世界各国から集めてきたものを使っています。今回は、洋服にも合わせやすいスタイリッシュな鼻緒をすげた下駄を作ってもらいます。洗練された下駄に足をのせれば、ついついお出かけしたくなりますよ。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山県和気町福富606-1
■TEL：0869-93-0519
夫婦が営む、アットホームなお好み焼き屋さんのイチオシメニューは、「一休焼」。鶏ガラのダシを加えた生地に、キャベツや天カスなどを混ぜてから焼く関西風のお好み焼きようで、全く新しいお好み焼きです。鉄板の上で、丸ではなく、20ｃｍの四方の正方形に焼いていき、その上に、なんと焼き海苔をまるまる１枚のせます。最後に２種類のソースを塗り、半分に折れば出来上がり。見た目は巻き寿司のようですが、生地やソースと海苔が絶妙にマッチした一休のオリジナルメニューです。また、番組には超ふわっふわのお好み焼きも登場！仲の良いご夫婦との会話も弾んで、お好み焼が一層おいしく味わえるお店です。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市国分寺町新名826
「帯包しいたけ園」で栽培した椎茸は、近隣の幼稚園や小中学校の給食にも使われていて、ぬめりや臭みが薄く子どもたちにも大人気。そんな「帯包しいたけ園」では、普通の椎茸の数倍はあろうかというジャンボ椎茸も栽培しています。このジャンボ椎茸を、炭火で焼いたステーキは、とってもジューシー。これはもうパラダイム転換、椎茸に対する概念が変わること間違いなしです。また、「帯包しいたけ園」では、椎茸を使った加工品も作っています。干し椎茸の粉末が生地に練り込んである椎茸クッキーは、抜群のおいしさですよ。今回は、椎茸の魅力をたっぷりお伝えします。
これらの情報は放送時のものです。
■住所：高松市太田下町3029-21
■TEL：087-868-3755
素材にこだわったフランスの洋菓子が人気のお店です。大手インターネットショッピングモールでも大人気の「黄金バウムクーヘン」には、小麦粉はさぬきの夢2000、地元養鶏場と共同開発したオリジナルの卵など、選び抜いた素材を使っています。しかも、１本1本が手作り。驚くほどしっとりとしていて濃厚な味わいが楽しめるんです。また、ラ・ファミーユには、大人気のケーキもう一つあります。それはなんと、真っ黒なケーキ。フランスで修業を積んだ店長が、フランス人パティシエと一緒に考え、作り上げたという黒いケーキは、見てビックリ、食べて感動のおいしさ。どんなケーキなのかは、番組で明らかに！
これらの情報は放送時のものです。
■住所：赤磐市河本332
■TEL：086-955-0161
大将自らが「すごい！」と豪語する自慢のチャーシューメンは、見た目は普通ですが、チャーシューを１枚めくると、その下にはまたチャーシュー。なんと、１杯に２０枚ものチャーシューが入っているんです。そんな贅沢なラーメンが味わえる「ら～めん道場」のとっておきのラーメンが今回テレビに初めて登場します！でも、このラーメン、ラーメンなのにラーメンに見えない不思議なメニューなんです。その真相は？番組で確かめてみてね！
これらの情報は放送時のものです。
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