2007年11月24日 (土)

■住所：高松市御坊町8-6
■TEL：087-821-8611

○おいなはれ○(11月24日放送）
名古屋名物・手羽先と天むすの店、「おいなはれ」。以前はテイクアウトのみでしたが、今年10月に、イートインスペースを完備したお店としてリニューアルオープンしました。天むすとは、具がエビの天ぷらのおむすびの事です。こちらの天むすのおいしさの秘密は、炊き立てのごはんを耳たぶほどの柔らかさで握ることなんです。とは言っても、一朝一夕に出来るものではありません。店のスタッフは、何百個も握って練習を繰り返したそうです。また、皮がパリっとしていて、中がとってもジューシーな手羽先も絶品ですよ。