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■住所：高松市御坊町8-6
■TEL：087-821-8611
○おいなはれ○(11月24日放送）
名古屋名物・手羽先と天むすの店、「おいなはれ」。以前はテイクアウトのみでしたが、今年10月に、イートインスペースを完備したお店としてリニューアルオープンしました。天むすとは、具がエビの天ぷらのおむすびの事です。こちらの天むすのおいしさの秘密は、炊き立てのごはんを耳たぶほどの柔らかさで握ることなんです。とは言っても、一朝一夕に出来るものではありません。店のスタッフは、何百個も握って練習を繰り返したそうです。また、皮がパリっとしていて、中がとってもジューシーな手羽先も絶品ですよ。
■住所：岡山市昭和町9－15
■TEL：086-253-9706
○そば処甚五呂（じんごろ）○
手打ち一筋の大将が、心を込めて打つ日本そばを堪能できるお店。そんなおそば屋さんで人気を集めているのが、店オリジナルの冬景色のようなおそばです。そばの上にのったメレンゲが、ふんわりとした雪のイメージ。口に含むと淡雪のように溶けてしまいます。
斬新なアイデアと伝統の技が融合した逸品です。 また、珍しい「そばダシの鍋」も絶品です。ちょっと濃い目のそばダシに、食材のうまみが合わさって、今までにない味わいを楽しめます。シメはもちろん日本そば。さっと湯がいて、いただきま～す。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市木太町３区1874-1
■TEL：0879-25-3334
○ふたみ○
今年７月にオープンした「ふたみ」は、３人の兄妹が営むカフェです。アットホームな雰囲気が魅力で、まるで、お風呂に入っているような気分が味わえるんですよ。その理由は2つ。店を営む3兄妹は、平成12年まで営業していた銭湯、「扶多美温泉」創業者の孫だということ。そして、ここを訪れれば湯上りのように身も心もポカポカになれるということなんです。また、店では、サンドイッチやトーストなどパンを使った料理が多いのも特徴で、それらのパンは全て、店長の三好久美子さんが毎日焼き上げているんです。一度食べれば、虜になること請け合いですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市大工町1-7
■TEL：086-821－8662
○京の創作料理 だいりん○
「だいりん」は、伝統的な京料理に讃岐の食材を取り入れたお店です。京都の老舗料亭などで長年修業を積んだ料理人が、京都と讃岐の絶妙なコラボレーション料理を生み出します。マダラを天日干した「棒ダラ」とエビイモを使った「芋棒」や、大葉とガリをしのばせた鯖寿司など、香川ではめったに出会えない料理が目白押し！そのおいしさは一度食べたら癖になりますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山市中央町3-10
■TEL：086-232-2277
○尾道風ラーメン たんたん亭○（11月17日放送）
もともと中華料理店を経営していたご主人が、店の人気メニューだったラーメンをもっとたくさんの人に食べてもらいたいとオープンしたお店です。
看板メニューは、醤油で煮込んだ豚の背油がたっぷり入った尾道風ラーメン。
深いコクの味が忘れられない一品です。また、たんたん麺は、ごまペーストをたっぷりかけた本格派。お勧めです！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市西の丸町7-8
■TEL087-823-4035
○名店数珠つなぎ○
ワイン好きのオーナー営むアットホームなイタリアンレストランです。まず、ワイン初心者の岡さんのために出てきたのは、どんな料理にも合うスパークリングワインと「イイダコの釜揚げ」と名付けられた料理。ネーミングは日本的ですが、味はもちろんイタリアンな一品です。こんな風に、メニュー名も気取らないのが人気の秘密なんですね。どんどん出てくる料理とワインに岡さんもほろ酔いですよ。これを見れば、あなたもワイン通になれるかも間違いなし!?ですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市鴨部6104－6
■TEL087-895－1033
ご主人は、有名ホテルでフランス料理の副料理長まで上りつめた経歴の持ち主。だからこちらのお店のラーメンは、ちょっとしたところにフレンチの技が冴えるラーメンなんです。その一つ、あっさりスープのラーメンのアクセントは、エビのオイル。ほのかな磯の香りが、あっさりとしていながら豊潤な味わいを醸し出すラーメンですよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市松縄町313-１
■TEL087－865-2524
うどん王国香川で、知る人知る変わり種うどんの名店。「わかめうどん」とは、わかめの粉末をうどんに練りこんだ緑色のうどんなんです。一見、茶そばのようなわかめうどんは、一度食べたら病みつきになって、何度も通いたくなるくせになるおいしさです。さらに、こちらでは、オリジナルうどんを作ることができます。早速、岡さんもある食材を持ち込んで世界にたった１つだけのうどんを作ってもらいました。果たしてそのお味は？ 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山市辰巳19-106
■ＴＥＬ：086-245-4225
中四国に初登場のすごい料理を発見しました。その名も「スンドゥブ」。スンドゥブとはやわらかい豆腐という意味なんだそうです。しかも、韓国生まれのアメリカ育ちの豆腐料理なんです。では一体どんな豆腐料理なんでしょうか？さっそく岡さんが調査です。番組では、“岡さんスペシャル”と名づけたスンドゥブまで作ってもらっちゃいました。必見ですよ！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市西内町12-8
■ＴＥＬ：087-822-2626
中華平安閣ひろば店は、5階建てのビルに合わせて400人収容できる14の部屋がある、まさに中華料理の殿堂。ここで、特級調理師の資格を持つ料理長が作る「幻の中華」を堪能します。特級調理師とは、一流の料理人にだけ与えられる中国の国家資格のこと。つまり、この資格を持っている料理人は、間違いなく中華料理の達人なんです。特級調理師が３日かけて作る「幻の中華」を味わった多賀さん、あまりの美味しさに言葉を失っちゃいましたよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市福岡町3-26-1
■ＴＥＬ087-823-1233
○名店数珠つなぎ○
香松は今から55年前、高松市でフランス料理店として開店した名店です。1994年に移転してからは、和食も取り入れ、幅広い層に人気があるレストランです。特にデザートが美味しいと評判。そのデザートは、世界でも有数の料理学校「ル・コルドン・ブルー」のロンドン校で1年間スイーツ作りを学んだパティシエールが作っています。和三盆糖を使ったチーズケーキや、フランスの最高級チョコレートを使ったシャーベットなど、女性なら誰しも笑顔になってしまうこと間違いなしのとっておきのデザート、是非一度ご賞味ください！
■住所：高松市南新町４－８
■ＴＥＬ：090-7572－2276
今年９月にオープンした「お持ち帰りの店・チャコ」。手作りの蒸しパンと中華まんが人気のお店ですが、もう一つ、この店ならではの自慢があるんです。それは“占い”。「古馬場の母」とも呼ばれるオーナーが、手相と四柱推命判断をしてくれるんです。さっそく占ってもらうことにした岡さん。ところが、岡さんには人生最大のピンチが！?
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山県矢掛町小林746-1
■ＴＥＬ：0866-83-1008
岡山県矢掛町に今年９月にオープンした松の茶屋は、約１８０年前の建物の中でいただく豆腐懐石が自慢のお店。旬の味覚とともにいただく豆腐料理は、平日でも予約が殺到するそうです。また、ご飯は、水車で約１２時間かけて精米したもの。ふっくらとしたおいしさが、豆腐料理を引き立てます。映画のセットのような空間と絶品料理に多賀さんもおおはしゃぎです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：東かがわ市湊809-1
■ＴＥＬ：0879－25－3334
○名店数珠つなぎ○
５０年以上前に建てられた民家を改装して今年１０月にオープンした味道良は料亭のような焼肉店です。以前この番組で紹介した大人気な焼肉店“味道源”の創業者が作ったお店です。日本庭園が望める「和室」を始め、真新しい木の香りが漂うカウンター、大正時代を感じさせるような、モダンなVIPルームなど、さまざまなシチュエーションが楽しめるのが魅力です。もちろん、肝心の焼き肉も申し分ありません。あまりのおいしさに、とろけてしまいますよ。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：さぬき市造田宮西1108-4
■TEL：0879－52－6818
○元祖 かっしゃ焼○（11月3日放送）
見た目はタコ焼き。食べると、とにかく新しい食感！
初めて食べても、どこか懐かしい味がする“かっしゃ焼”。
一度食べたら病みつきになる食べ物の正体とは？この冬、大ブレイクの予感です。
これらの情報は、放送時のものです。
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