■住所：岡山市江崎104-15
■TEL：086-274-5162
○うなぎ専門店○
岡山市にある「あんさんぶる」。去年10月にオープンした、本格的なウナギ料理が頂けるお店です。こちらのお店のこだわりは“タレ”なんです。実は、オーナー山本さんの母の実家は、三重県伊勢市で100年以上続く老舗のウナギ料理店。その店の創業当時のタレの味を岡山で再現したのが、「あんさんぶる」のタレなんです。醤油と氷砂糖がベースのタレはうなぎの油とベストマッチ！中でもイチオシメニューが、タレをご飯にからませた「まぶし丼」。ご飯とタレとうなぎがお口の中で絶妙なハーモニーを奏でる一品です。他にもまだまだあるうなぎ料理。その魅力を番組でたっぷりとご紹介します。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市林町1656-1
■TEL：087-866-2226
○焼肉店のすっぽん鍋○
高松市林町、国道11号バイパス沿いにある焼肉店「大昇」は焼肉屋さん。でも、ここでなんと、スッポンのフルコース（予約制）を頂けるんです。生きたスッポンを市場から仕入れ、オーナーの箕野さんがさばいてくれます。歩く漢方薬とも言われ、驚くべき生命力を持つスッポンは、古来より中国では朝鮮人参と並んで珍重されてきました。そこで「大昇」で頂くスッポンのコースとは…まずは、スッポンの生き血を赤ワインで割った食前酒。続いては、塩とゴマ油で味つけしたスッポンの生キモと心臓。そしてお待ちかねのスッポン鍋は、カツオダシと醤油であっさりと味付けし野菜と一緒に煮込みます。スッポン料理はゼラチン質（コラーゲン）・ビタミンＢ２・ ビタミンCなど美容に良い成分も多く含まれることから、男性のみならず女性の間でも注目を集めている料理なんだそうです。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古馬場町8-32
■TEL：087-822-4217
○名店数珠つなぎ：びっくり裏メニューのあるやきとり店 ○
変わった経歴を持つ店主が営むこちらの焼鳥屋さんは、とにかく鮮度が命。最初に出てきたのは、ささみのお刺身。鳥の部位のなかでも一番やわらかいささみは、「チキンフィレ」と呼ばれるだけあって、お刺身にするとその柔らかさが思う存分楽しめます。さらに鮮度にこだわっているだけあって、よ～く見ると、ささみの繊維の盛り上がりが目で見て分かるくらい！もちろん、こだわりの焼鳥は、先代から受け継いだタレがキラリと光る１品です。下処理をきちん施した焼鳥は、食べた瞬間にその違いがわかるはずです。そのおいしさに唸る岡さんですが、ご主人の経歴を聞いてびっくり！なんと元々フランス料理のシェフをされていたんです。しかも、予約をすると、ご主人特製のフランス料理がいただけるというからさらにびっくり！焼鳥屋さんで頂く驚きのフランス料理とは？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市古新町10-3砂屋ビル301
■TEL：087-851-3793
○高気圧酸素サロンAQUA1．3press（2月24日放送)○
酸素の力で疲労回復してみるのはいかがでしょうか？こちらのお店に置いているのは、カプセル型のマシン。その中に入り1.3気圧まで空気を送り込み、1時間寝ているだけでOKなんです。洋服を着たまま寝ているだけで、体の表面から空気中の酸素を体液に吸収でき、新陳代謝がアップして疲労回復につながるんだそうです。今では、野球選手やサッカー選手などトップアスリートに大人気のこのカプセル型マシン。実は、ブームの火付け役になったのは、あの有名サッカー選手なんだとか。その選手の名前から別名「○○カプセル」と呼ばれるほどなんです。あなたも、酸素の力でリラックスしてみませんか？2月24日放送のクイズは締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズもお楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：高松市桜町2-14-27
■TEL：087-832-0126
○小顔になれる！？カフェのあるエステ○
日ごろ疲れた体と心の栄養補給はいかがですか？高松市のラヴニールは雑貨がたくさん並んでいて、とっても可愛い雰囲気のお店。そこに、カフェとエステサロンを併設しているんです。早速、岡さんが頂いたのは「シャキッとした１日のスタートを切りたい時に」という、なんとも長い名前のハーブティー。その名の通り、ペパーミントやアルファルファなど、体を元気にしてくれそうなハーブをブレンドした紅茶です。カフェで癒された岡さんがオーナーにある提案を…それが、エステ。今回体験したのは「小顔になれるかも知れない？エステ」です。なんだか怪しげな機器が出てきましたが、一体、どんなエステなんでしょうか？そして本当に小顔になれたのでしょうか？
これらの情報は放送時のものです。
■住所：岡山市駅元町１-５
■ＴＥＬ：086-234-7000（ホテル代表）
○優雅なランチ付きエステ○
エステもやりたい！でもランチも食べたい！なんて欲張りな願いを叶えてくれる夢のような場所がありました。その場所とは、ＪＲ岡山駅のすぐ隣のホテル。まずは、ホテルの日本料理店で、ヘルシーにこだわった特別メニューを頂きます。旬な食材をふんだんに使ったランチには、なんとアロエの天ぷらなんかもついています。食用アロエをからっと揚げた天ぷらは、なんとも不思議な味なんです。ヘルシーランチを満喫したあとは、待ちに待ったエステです。オイルをたっぷり使ったリンパマッサージを体験した岡さん。仕事も忘れて超リラックスしていますよ。それもそのはず、こちらのエステは全て個室なんです。しかも、エステティシャンの熟練した手つきに、岡さん、すっかり虜になってしまいました。 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市大工町2-17
■TEL：087-821-7439
○名店数珠つなぎ：てんぷらの名店○
老舗の天ぷら店に数珠つなぎ！です。早速、多賀さんがお邪魔してみると、お座敷ではなくカウンター席をすすめられました。というのも、揚げたての天ぷらは、カウンター席の自分のお皿に乗せてもらって、アツアツを食べるのが天ぷら専門店の醍醐味なんだそうです。その天ぷらは、まさに熟練の技の集大成。サクッとしていて中がしっとりしています。その秘密は、衣（ころも）と揚げ方にあります。衣は作り置きせず、注文が入るごとに丁寧に小麦粉をとかして作ります。そして、その衣をびっくりするくらい薄くつけて揚げます。油から取り出すタイミングは、箸先の微妙な感覚なんだそうです。まさに名店にふさわしい天銀本店の技、とくとご覧ください。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：香川県高松市常磐町2-6-2
■TEL：087-835-6668
○『七ふぐ』(2月17日放送)○
１年中宇和島産のトラフグが頂ける「七ふぐ」は、去年１２月にオープンしたお店です。しかもこのお店は、完全予約制。お客さんにとれたてぴちぴちを味わってもらうために、その日に使う分しかトラフグを仕入れないからなんです。お店のおすすめメニューは「七ふぐ贅沢コース」。てっさ、白子、から揚げ、てっちりなど、まさにトラフグを満喫できる贅沢なコースです。しかも、そこにもう１品、お客さんが喜ぶある料理が付いているんです！てっちりを越えるかもしれない、おいしいフグ料理って一体何なのでしょうか？2月17日放送のクイズの応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズもお楽しみに！
■住所：高松市鶴市町857-1
■ＴＥＬ：087-882-6833
○名店数珠つなぎ：これぞお袋の味○
素材にこだわったおふくろの味に出会えるお店「おふく」。経営するのは、まるで双子のような姉妹です。思わず“お母さん”と呼びたくなる気さくな姉妹が作り出すのは、もちろん、家庭料理です。自家栽培した無農薬野菜に、自家製のお漬物。そして自慢は、お弁当にも欠かせない“ダシ巻き卵”です。昆布でとったダシがじんわり心に染み入り、フワフワ卵が優しく包み込んでくれるその味は、まさに絶品の一言。その他、次々と出てくるお袋の味の料理に、一人暮しの岡さんは大感激！おふくろの味に恋しくなったら、訪ねてみたいお店ＮＯ１かも知れません。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：倉敷市児島下の町2-1583-49
■ＴＥＬ：086-472-1605
○宝石みたいなチョコを発見○
こんなチョコ見たこと無い！！宝石みたいにキラキラ輝いていて、本物の指輪ケースに大切に収められている・・・そのチョコレートとは、ピアジェでバレンタイン期間に５００個限定販売している「トリュフ・オ・プチ・ドール」です。お値段はケース入りなんと１粒１０００円！そのチョコは、見た目だけでなく中身も凄いんです！ホワイトチョコレートと一緒に入っているのは、世界三大珍味の１つ“トリュフ”。さらに、アクセントにあの幻の高級焼酎Ｍまでも！！大切な誰かにあげたい究極の一品です。お酒が入っているとなれば、もちろん大人の味。そこで岡さんは、学生服の町児島ならではの、学生さんのためのバレンタインチョコを作ってもらうことに！果たしてどんなチョコレートが誕生するのでしょうか？ 
これらの情報は、放送時のものです
■住所：備前市西片上1293
■TEL：0869-64-2061
○口融け最高！老舗和菓子店のチョコレート○
創業136年の老舗和菓子店「福井堂」で見つけたのが、口融け最高の「蒜山ジャージー生チョコ」。常温では固まっているチョコが、口の中に入れるとサッと融ける不思議なチョコなんです。その秘密は、チョコが固まるギリギリの量の生クリームを加えているからなんだとか。さらに、はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーが入っていて、身体にも優しい生チョコなんです。今年のバレンタインデーは、「蒜山ジャージー生チョコ」で彼の心をとろけさせてみてはいかがですか。そして、もう１つの自慢のスウィーツがワッフル。もちろん、ただのワッフルではありません。岡山産のピオーネが丸ごと１粒入っているんです。多賀さん、そのおいしさに大はしゃぎ！！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市藤塚町2-11-11エスカイヤビル1F
■TEL：087-816-2102
○『ｍａｘ+ｉ（マキシ）』○(2月10日放送)
去年12月にオープンしたマキシはバルーンアート専門店。アートと呼ぶにふさわしい、様々なバルーンを制作・販売しているお店です。そのバルーンは、一度見たら虜になる事間違いなし！色とりどりの風船を組み合わせた“バルーンブーケ”は、花を贈る感覚で大切な人に送りたくなります。また、ヘリウムガスを入れて宙に浮いたハート型の風船など、女心がくすぐられそうなバルーンがいっぱい。しかもどれもが、本当に独創的なんです。お花屋さんに行くように、ちょっとマキシに足を向けてみてはいかがでしょうか？2月10日放送のクイズの応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズもお楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
■住所：岡山駅ビル店（さんすて岡山内）
岡山市駅元町1-1 JR岡山駅ビル2階
■ＴＥＬ：086-801-5085
○岡山で京都ラーメン○
岡山に誕生した、こだわりの京都ラーメン「宝屋」。お昼時には行列ができるほどの人気のラーメン屋さんです。京都で生まれ育ったまろやかで深いコクのある「ラーメン」は一杯６００円。豚骨と鶏がら、そして背脂をじっくり煮込んだ豚骨しょうゆスープに、長野県で栽培された低アミロース小麦で作った超極細麺が絶妙バランスなんです。そんな京都ラーメンを堪能する多賀さん。次に出てきたのは、「出町の卵かけご飯」。なんとしょう油を使わない卵かけご飯です。その味付けは…おっと、ここまで。美味しさの秘密は驚きの材料にあったんです！詳しくは番組で！！
これらの情報は、放送時のものです
■住所：三豊市三野町大見3873-1
■ＴＥＬ：電話はありません
○うどん王国で見つけた絶品ラーメン○
うどん王国香川県。この地に、讃岐うどんを超えるほど美味しいラーメンが存在しました。そのラーメンを一言でいうと…「讃岐ラーメン」。もちろん、ただのラーメンじゃないんです。毎朝３時から仕込むスープは、魚と鶏ガラをたっぷりと使いまるでうどんのダシのような美味しさ。さらに、麺はのど越しとスープとのからみを考えて作っているというから、益々うどんのようです。うどんに慣れ親しんだ讃岐人を唸らせる、讃岐ラーメンの美味さの秘密がここにありました。
これらの情報は、放送時のものです
■住所：高松市瓦町2-8-42
■ＴＥＬ：087-831-5605
○名店数珠つなぎ：画家さんの焼肉！？○
あるときは画家。またあるときは焼肉店の店主という、一風変わった肩書きを持つのが、こちら「どんぐり」のご主人です。気に入ったお客さんならすぐその場で似顔絵を書いてくれるというご主人。早速、岡さんもおねだりするのですが・・・どんぐりの自慢はもちろん焼肉、なんですが、中でも絶大な人気を誇るのが鉄板焼き！！キャベツやもやしをふんだんに使い、野菜とやわらか～いハラミ、ミノなどが絶妙なコラボレーションを醸し出します。その美味さの秘密はタレ！！ニンニクたっぷりでお箸が止まらない鉄板焼きなんですが、なんと、最後のお楽しみまであるんです。「どんぐり」ならではの鉄板焼きに舌鼓を打つ岡さん。さて、ご主人に気に入ってもらえたのでしょうか？
これらの情報は、放送時のものです
■住所：岡山県倉敷市三田９６-２
■TEL：０８６-４６３-１０７０
○笠岡鶏ラーメン 上村道場○（2月3日放送）
岡山を代表するラーメンの１つ、笠岡ラーメン。その特徴は、”鶏”です。スープの材料は、数種類の野菜と鶏ガラ。トッピングもチャーシューではなく、鶏モモ肉の煮込みという、まさに鶏づくし！しかも、使用する鶏肉は親鳥のみというこだわりぶり！麺は細麺ストレートで鶏ガラスープと良く合います。そんな上村道場には、「笠岡鶏ラーメン」と並ぶ看板メニューがあったんです。鶏にこだわるからこそ生まれた、もう１つのメニューって！？2月3日放送のクイズ応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズをお楽しみに！
これらの情報は、放送時のものです。
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