2006年8月 5日 (土)
■住所 ： 高松市塩江町上西乙585
■TEL ： 087-893-0235
○牧場だからできる！すごい讃岐うどんが完成○
週末になると大勢の観光客が訪れる牧場が高松市の塩江町にあります。この牧場でいちばん人気を集めているのは、絞りたての牛乳で作ったソフトクリーム。添加物を極力使わないようにしているから、食べているうちにすぐに溶けてしまうんです。また、500mlくらい入る大きなジョッキで頂く牛乳も好評です。ほかにもアイスクリームやチーズケーキなど、乳製品が大人気！
でも、この牧場には、香川県ならではとも言える人気メニューがあったんです。それは「ミルクチャウダー」。タマネギやニンジンなどの野菜を牛乳で煮込み、そこにうどんを入れたもの。まさに牛乳煮込みうどん、といった感じのユニークなメニューです。とってもおいしいんですが、夏になるとチョット熱い！ということで提案したのは、冷やしうどん。うまくできるでしょうか！？
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これらの情報は、放送時のものです。
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