■住所 ： 香川県宇多津町三番町25-19
■TEL ： 0877-49-5580

○コーンも手焼き！究極の豆乳のソフトクリーム○
材料から作り方まで、全てにこだわる人気の豆腐店が宇多津町にあります。この豆腐店のもう一つの人気商品は、夏場限定のソフトクリーム。豆乳をたっぷり使って、乳化材などの添加物は一切使っていません。だから、作るのがとても難しかったんだそうですが、素材のバランスをとることで完成させました。
このソフトクリーム、黒大豆を使ったもの、そして普通の大豆を使ったもの、そしてミックスの3種類あります。大豆は長野県の指定農家から仕入れるというこだわりよう。そして、ソフトクリームがおいしくなるもう一つのポイントは「空気」。いかに空気をクリームの中に入れるかで、フワフワ感が違ってくるそうです。
ほかにも1日20個限定の豆乳チーズケーキや、豆腐ハンバーグなどヘルシーな食べ物がいっぱい！　これぞまさに最強の豆腐店ですよね！

これらの情報は、放送時のものです。