■住所 ： 高松市男木町1925-2
■TEL ： 087-873-0703

○島で見つけた！10食限定・幻のうどん○
高松港からフェリーで40分。人口250人ほどの島、男木島に絶品の魚料理が味わえるお店があるんです。経営しているのは、島の大工さん。料理好きがこうじて3年前にお店を開きました。ご主人手作りのデッキ席からは、自慢のオーシャンビューを楽しめます。料理の前に、観光です。島のシンボルで映画の舞台にもなった灯台などを船の上から見せてもらいます。そして、いよいよ料理！　ニベやアカメバルなど島でとれたばかりの海の幸を味わいます。さらに、幻のメニューを発見しました。1日10食限定の「ひしおのぶっかけうどん」です。手作りのひしおをかけた手打ちうどんは、うどん王国香川でも他では食べられない逸品です。このうどんを食べてあることを思いつきます。そこから生まれたメニューとは！？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 岡山市本町2-13
■TEL ： 086-224-5002

○ 韓国料理とギョウザが合体！韓式まんどうとは？○
全国でも2店舗目という珍しいお店が岡山市に登場しました。それは「韓式まんどう」。韓国料理とギョウザが合体したオリジナルの料理なんです。「まんどう」とは韓国語でギョウザのこと。こちらのお店では、ビビンバやチゲ、チヂミなど、おなじみの韓国料理にギョウザを入れてしまったんです。まさに中国と韓国の食文化の合体！　いったいどんなお味なんでしょうか？このお店を経営するのは大手ギョウザチェーンです。実は韓国料理のチェーン店も経営していたことからこのお店が生まれたんです。お店には熟練のギョウザ職人がいて、3秒に1個のペースで餃子を包みます。値引きをかけて対決することになりました。結果やいかに！？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 高松市上林町409
■TEL ： 087-889-6613

○オール讃岐！囲炉裏で焼く幻の郷土料理○
香川県の郷土料理を囲炉裏で味わえるお店があります。讃岐コーチンや讃岐夢豚を使った料理を囲炉裏で串焼きで頂くのがこのお店のスタイル。備長炭で網焼きするから、遠赤外線効果でふっくらと焼きあがるんですよ。さらに、御主人のお勧めコースを頼むと「まんばのけんちゃん」「あん餅雑煮」「打ち込みうどん」など、香川県が誇る郷土料理の数々を堪能することもできます。建物も古い木材を使った懐かしい雰囲気。まるで故郷の家に帰ったようなお店なんです。実はこのお店のおばあちゃんは、ある思い出の料理を食べたいと思っていました。そこでサポートです。一体どんな料理ができるんでしょうか？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 岡山市表町3-7-17

○岡山に急増中！メイド喫茶で萌え～体験○
「萌え」「電車男」が流行語になるなど、最近はオタク文化が一般に浸透してきました。そんな中、ついにメイド喫茶が岡山に上陸！　しかもすごい勢いで増えているんです。メイド喫茶の一番の特徴は、ウェイトレスがメイドの服装をしていること。客が店に入ると、メイド服を着た店員が「お帰りなさいませ、ご主人様」というお約束の言葉で迎えてくれます。また、コーヒーを頼むと店員が砂糖やミルクを入れてかき混ぜてくれるなど、メイド喫茶の定番サービスを岡山でも体験できますよ！今回は、女性でも入りやすいお店を中心に3店舗を訪れ、体験レポートします。さらに、お店のある悩みを受けて、新しい「萌え」メニューも開発しますよ！
■カフェ・しゃるろっと
岡山市表町3-7-15 ファミリービル2F
■萌え・えりあ
岡山市幸町8-16　中曽ビル2F

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 津山市西新町8
■TEL ： 0868-23-2021

○高瀬舟の船宿が変身！江戸情緒なイタリアンを発見○
岡山県北の城下町、津山市の吉井川沿いには、江戸時代の町並みが今も残ります。かつては山陽と山陰を結ぶ出雲街道や高瀬舟の船着場があり、交通の要衝として栄えていました。そんな場所に、150年前の高瀬舟の船宿を改装したイタリアンレストランがオープンしました。大阪一といわれる人気店で修業を積んだシェフと、ソムリエの資格をもつ奥さんが経営しています。津山に出店した理由は、食材がいいから。近くの猟師が獲ったシカやカモ、イノシシなどを使った「シビエ」という料理が自慢です。そんなお店で思いついたのは、高瀬舟にちなんだメニュー。果たしてどんなものができるのでしょうか？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 高松市上福岡町2020-3
■TEL ： 087-862-0648

○魚の王様！居魚屋で味わう絶品クエ鍋○
冬の魚の代表格、クエ。ハタ科の魚で、大きいものは1メートルを越えます。網で取ることは出来ず、一本釣りするしかありません。しかも、釣るのは非常に難しいことから、「魚の王様」とも呼ばれる幻の魚です。そんなクエの鍋を堪能できるお店を発見。こちらでは、今が旬のクエをしゃぶしゃぶで頂けます。店名が「居酒屋」ならぬ「居魚屋」だけに、他の魚料理も充実してますよ。定番のメニューはなく、その日に仕入れたお勧めの魚だけを使って、抜群の料理を提供してくれるんです。とはいえ、クエは魚の王様。やっぱりちょっと値が張るんです。何とか安くならないか・・・。そこで提案したあるゲームとは・・・！？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 瀬戸内市邑久町虫明3799-6
■TEL ： 0869-25-0918

○とれたて！漁師の店でカキを食べ放題○
瀬戸内市邑久町。岡山県を代表するカキの産地です。こちらで30年間カキの養殖を手掛けている大将が、4年前にカキ料理店をはじめました。とれたてのカキが食べ放題で、値段は2100円。毎日、大将が養殖場から引き上げてきたカキを、お店の横で洗ってすぐに出してくれるから、どこよりも新鮮な物が頂けます。また、香りがよくなるという理由から、ガスではなく炭で焼いてくれます。シンプルに殻ごと焼いて食べるもよし、殻の中にバターとオリーブオイルを入れて、イタリア風に食べるもよし。お客さんの好みにも応えてくれますよ。また、お店が忙しくなければ、カキの殻を使ったお好み焼きも作ってくれます。今回はおいしいカキを食べさせてくれたお礼に、あるお手伝いをします。はたして、何をするんでしょうか？

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 高松市常磐町2-13-3
■TEL ： 087-833-7789

○包み方がポイント！絶品の餃子専門店○
全国的に餃子ブームが続いています。高松市にも餃子の専門店が次々とオープンしています。こちらは、全国展開している人気チェーン店の店長を長く勤めたオーナーが、念願かなって独立したお店です。専門店の全てのノウハウを吸収して、さらにオリジナルの技をプラスしているから、どこにも負けないすごい餃子が食べられるんですよ。湯葉、シソなどの珍しいものから、オーソドックスなものまで10種類以上の餃子が勢揃い。皮の包み方などに独自の技を盛り込んでいます。この包み方を見れば、家庭で作る餃子も一味違ったものになるかもしれませんよ。餃子好きの人は必見です！

これらの情報は、放送時のものです

■住所 ： 高松市藤塚町2-9-36
■TEL ： 087-833-0814

○見たことない！豪華フルーツ懐石○
先日、高松市にオープンしたばかりの和食屋さん。広島生まれの大将は、18歳から全国の料理店を渡り歩いて修業を積んだ努力の人。本当においしい物が好きなだけ人に食べてもらいたいという、こだわりの料理人です。こちらの一番の売りは、とっても珍しいフルーツ懐石。お椀やお皿まで全てを果物で作る、すごいメニューなんです。見るだけでも感動ものですが、さらに食べると、またまた驚きます。果物の味を生かした絶妙の味付けは、和と果の融合。食べた人を未体験の食の世界へ誘ってくれます。そんな驚きのお店で、お正月にピッタリの新しいメニューを作ってもらうことにしました。一体どんなものができるんでしょうか？

これらの情報は、放送時のものです