■住所 ： 岡山市内山下1-2-15
■TEL ： 086-224-3876

○超人気ケーキ店が始めた！絶品のランチ○
岡山市にあるフランス菓子の名店、スーリィ・ラ・セーヌ。オーナーパティシエは東京の名店でケーキ作りを学び、フランスでも修業を積んだ経験がある、職人中の職人。一番人気の商品は「ミルフィーユ」。命ともいえるカスタードクリームにおいしさの秘密がありました。ケーキ作りでもっとも大事なのは「混ぜ方」と「温度管理」。でもそれだけじゃありませんでした。「こだわっている点？すべてですね」というオーナーの言葉通り、材料選びから加工まで、一切の妥協も許しません。そんなオーナーが先月から始めたのがランチです。ケーキ屋さんの料理と思ったら大間違い。レストランの料理に全く引けを取らない本格的なフランス料理が楽しめます。料理作りにもお菓子作りで培った経験と技が生かされていました。岡山で味わえるフランス仕込みの本物のテクニック。ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか？

これらの情報は、放送時のものです。