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2005年9月

藤原園芸

[2005年9月24日 (土)]

050924c

■住所 : 岡山県赤磐市(旧山陽町)
■TEL : 0869-55-6836


○フルーツひと筋40年!親子2代のすごい技○
岡山県赤磐市(旧山陽町)にある農園。1500坪の敷地でブドウ、モモ、ナシなど様々な果物を栽培しています。また、ここでは1年を通して果物狩りが体験できます。この季節にお勧めなのは、種無しブドウのニューピオーネや、甘くてやわらかいナシ・豊水です。実は、オーナーは岡山で最初にニューピオーネの本格的な栽培を始めたすごい人。研究熱心で、日本最大とも言われる巨大なモモの開発にも成功しています。また、農園の中にあるカフェでは、新鮮な果物を使ったジュースを飲むことが出来ます。作っているのは、オーナーの娘さん。そこで、おいしいジュースを作るための技も教えてもらっちゃいますよ。

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これらの情報は、放送時のものです。

モメントス22

[2005年9月24日 (土)]

050924m

■住所 : 高松市古馬場町
■TEL : 087-822-0018


○岡山・香川ではここだけ!手品バーで驚きの体験を○
岡山・香川ではここだけというマジックバーが高松市の古馬場にあります。店内に2つあるカウンターでは、毎晩、腕自慢の手品師たちがやってきて、様々な技を披露しています。総勢10名を越える手品師の中でも一番の技を持つのは、やはりマスターです。トランプを使ったものからコップなどの小道具を使うものまで、いずれも驚きの連続で、お客さんを飽きさせません。そんなお店でもっとビックリするような新しいメニューを作って欲しいとお願いします。ひとしきり考えた後、マスターが出してくれたものとは!?

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アイボリー花空間

[2005年9月24日 (土)]

050924s

■住所 : 岡山県吉備中央町
■TEL : 0867-34-9600


○花の中で食べる!20食限定の絶品ランチ○
岡山県吉備中央町にあるお花屋さんで、絶品のランチを食べることが出来ます。しかも1日20食限定! 運がよくなければ食べることが出来ません。新鮮な食材を使って、栄養のバランスを考えたこのランチ。一番の売りは、サラダです。大きなボールに入っていて、食べきれないほどのボリュームなんですよ。当然、本業の花もすごいんです。特に力を入れているのはバラ。店内を鮮やかに彩っています。フラワーアレンジメント教室では、花を使って、いろんなものを作ることを体験できちゃいます。このお店で、あるサポートを思いつきます。一体どんなことが起こるのか!?

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てるてるBouZoo

[2005年9月17日 (土)]

050917m

■住所 : 津山市東一宮31-1
■TEL : 0868-27-2300


○まるで動物園!見て楽しい癒し系美容室○
まるで動物園!という美容室が津山市にあります。椅子に座ると鏡の奥に、小さな動物が走り回っているのが見えます。それはなんと、ミケリス。上野動物園にはいますが、西日本ではみることができない珍しいリスなんです。ほかにもワラビー、フェレット、シルバーフォックス、リスザル…。いるわいるわ、かわいい動物だらけです。髪を切っているうちになんだか心も癒されそうですよね。でも油断は禁物。可愛い動物だけじゃないんです。3メートルもあるニシキヘビにトカゲ、サソリなど、ちょっと怖い動物たちも、ちゃんといるんです。もちろん、犬や猫といった普通の動物もいるからご安心を。そんな不思議な美容室ですが、カットはいたってオーソドックス。高い技術をもったご主人がおしゃれなカットをしてくれます。でも、せっかくなんで、動物たちにちなんだ髪型があってもいいのでは…? そこで提案です。どんな髪形が出来るのやら…?

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スーリィ・ラ・セーヌ

[2005年9月17日 (土)]

050917c

■住所 : 岡山市内山下1-2-15
■TEL : 086-224-3876


○超人気ケーキ店が始めた!絶品のランチ○
岡山市にあるフランス菓子の名店、スーリィ・ラ・セーヌ。オーナーパティシエは東京の名店でケーキ作りを学び、フランスでも修業を積んだ経験がある、職人中の職人。一番人気の商品は「ミルフィーユ」。命ともいえるカスタードクリームにおいしさの秘密がありました。ケーキ作りでもっとも大事なのは「混ぜ方」と「温度管理」。でもそれだけじゃありませんでした。「こだわっている点?すべてですね」というオーナーの言葉通り、材料選びから加工まで、一切の妥協も許しません。そんなオーナーが先月から始めたのがランチです。ケーキ屋さんの料理と思ったら大間違い。レストランの料理に全く引けを取らない本格的なフランス料理が楽しめます。料理作りにもお菓子作りで培った経験と技が生かされていました。岡山で味わえるフランス仕込みの本物のテクニック。ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか?

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華らんや

[2005年9月17日 (土)]

050917d

■住所 : 善通寺市生野町1743
■TEL : 0877-63-3413


○ランに囲まれて食べる!すごいお弁当○
11棟ものビニールハウスでランを栽培している人が、善通寺市にいます。全国のコンテストでも入賞するほどのレベルで、美しいランが所狭しと咲き誇っています。でも、このお店のすごいところは、ランだけじゃないんです。なんともう一つの売りは、お弁当。健康に配慮した手作りのお弁当を毎日600食も香川県内に配達しています。実はこのお店の経営者は病院も経営していて、デイサービスの一環としてお弁当の配達をはじめたのがきっかけなんです。それが話題を呼んで今では一般のお客さんからの引き合いのほうが多くなりました。ランとお弁当という想定外の組み合わせ。まさに最強の名にふさわしいですよね。また、ランの押し花も人気です。この押し花を何とか視聴者にプレゼントにしてもらえないかと交渉開始。果たしてプレゼントをゲットすることが出来るでしょうか?

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道の駅 貞光ゆうゆう館

[2005年9月 3日 (土)]

050903m

■住所 : 徳島県つるぎ町貞光字大須賀11-1
■TEL : 0883-62-5000


○世界中で静かなブーム!ワニ肉ってどんな味?○
四国でもここだけ。なんとワニのお肉を食べられるお店を発見しました。ベネズエラ産のカイマンクロコダイルを現地で冷凍して、真空パックで輸入しています。ワニの肉、というとちょっとクセがありそうな気がしますよね。でも実際は、鳥肉に似た淡白な味。その上、鳥肉に比べて、カロリーは4分の3、脂肪は半分。とってもヘルシーなんです。というわけで、世界で静かなワニ肉ブームが起こっているそうですよ。こちらでは、ワニの肉の中でも特にクセのない尻尾の肉を使っています。メニューはから揚げ、一口カツ、そして湯引きの3種類。それぞれの味を満喫します。道の駅では、ワニ料理の他にも無料でパークゴルフを体験できるなど、楽しいことがいっぱい。でも、もっとワニ料理を知ってもらいたいという支配人。そこで夢のある新メニューを作ります。どんなメニューが出来るんでしょうか?

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Dessert Café vanila

[2005年9月 3日 (土)]

050903d

■住所 : 倉敷市沖新町83-6
■TEL : 086-423-7080


○ヘルシーで低カロリー!溶けないアイスを発見○
倉敷市のカフェで、溶けないアイスを発見。その秘密は、ずばり材料。なんとコンニャクで出来ているんです。だから、時間がたっても溶けることはありません。なんとも不思議なこのアイス。関東地方のメーカーが作っているものですが、中四国でこのコンニャクアイスが食べられるのは、ここだけなんです。そのまま食べてもおいしいですが、こちらではクレープの中に入れるなど、オリジナルのアレンジをしています。また、以前この番組でご紹介したローザンヌのロールケーキなど、他では食べることが出来ない珍しいメニューがいっぱい。とってもレアなお店なんです。そこで、このコンニャクアイスを使った新しいメニュー作りをすることに。いったいどんなメニューが出来るんでしょうか?

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日本料理 伯備

[2005年9月 3日 (土)]

050903s

■住所 : 新見市西方
      【養殖場】
      新見漁協トトランド
      岡山県新見市金谷
      0876-72-2570
■TEL : 0867-72-3125


○キャビアの生みの親!チョウザメのフルコース○
世界三大珍味のひとつ、キャビア。チョウザメの卵です。でもキャビアの親、チョウザメについては、あまり知られていません。実は、古代ローマ時代には「権力者の食」として皇帝に捧げられていたほど、おいしい魚なんです。そんなチョウザメの養殖に成功したのが新見市の漁協。現在1歳から6歳までのチョウザメを飼育しています。まだキャビアは取れないそうですが、2年後には取れるようになるそうです。近くには、このチョウザメを食べさせてくれるお店もあり、刺身から焼き物までチョウザメのフルコースがいただけます。日本でも珍しいチョウザメの養殖場。しかし養殖場の責任者はまだキャビアを食べたことがないそう。そこで一肌脱ぎます。お楽しみに。

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