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2005年6月

おいしんぼ

[2005年6月25日 (土)]

050625s

■住所 : 倉敷市二子70-2
■TEL : 086-463-0201


○安くて大盛り!学生に超人気の定食屋○
学生から絶大な支持を集める定食屋さんが倉敷市にあります。自慢は「ボリューム」と「安さ」。業務用の食材卸業者が経営しているから、新鮮なものが安く提供できるんです。人気の定食は全て「魚料理」と「肉料理」がそれぞれ一品ついていて、栄養のバランスもバッチリ。また豆腐を使ったケーキも常連さんに人気です。そんなお店のマスターには、ある趣味がありました。それは「讃岐うどん」。香川県の有名店はほとんど全て制覇したというつわものなんです。現在もお店でうどんを出していますが、新メニューを作りたいというマスター。そこでうどんを使った新メニュー作りをサポートです。うまくいくでしょうか?

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これらの情報は、放送時のものです。

郷緑館

[2005年6月25日 (土)]

050625v

■住所 : 岡山県真庭市本庄712
■TEL : 0867-62-2261


○スタミナ満点!スッポン温泉で夏に備えろ○
美作三湯の一つとして知られる湯原温泉。そのすぐ近くに、疲労回復などの効能で知られる「郷緑(ごうろく)温泉」があります。お湯が湧き出る岩盤をそのまま湯船にしているから、源泉をかけ流しで満喫できるんです。さらにこの温泉のすごいところは、料理! スッポン尽くしのフルコースが自慢です。こちらの温泉では、なんとスッポンを自前で養殖しているんです。温泉のお湯で育てているから早く育つ上、スッポン同士でけんかをしても、効能のおかげで、すぐにけがが治るそうです。そんな一石二鳥の温泉でスッポン料理を味わい、バーゲンをかけてスッポンの卵の回収をお手伝いします。うまくできるでしょうか?

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モンシェール

[2005年6月25日 (土)]

050625d

■住所 : 高松市東山崎町184-13
■TEL : 087-840-7363


○まさにアート!びっくり創作ケーキとは○
高松市にすごいケーキがあるという噂を聞き、駆けつけた。ショーケースの中に並ぶケーキは、おいしそうだけど、ごく普通。あれー…と思って上を見上げると、そこには驚くべきものが!そこにはアニメやマンガのキャラクター、それに有名人の顔をかたどったケーキの写真がたくさん飾られていたのです! キャラクターだけではありません。中には「讃岐うどん」をケーキで精巧に再現したものもありました。お気に入りのある食べ物をケーキで作ってもらうことにしました。いったいどんなケーキが出来るでしょうか?

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Pingu Sweets Cafe

[2005年6月18日 (土)]

050618v

■住所 : 高松市紺屋町5-5
■TEL : 087-822-8008


○見たことない!食べ飲みパフェってどんな味?○
高松市中心部で女性の人気を集めるカフェがあります。このカフェ一番の人気メニューは、ちょっと変わったパフェなんです。ロイヤルミルクティの上にケーキが載っていて、まさに「食べ飲みパフェ」。これひとつで、食べて、飲んで、両方を楽しむことが出来るお得なメニューなんです。店長はさらに新メニューを開発中だということで、知恵を出します。真っ白いパフェを作りたいという店長の希望に添ったものができるでしょうか!?

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ローザンヌ

[2005年6月18日 (土)]

050618s

■住所 : 岡山県矢掛町
■TEL : 0866-82-0525


○入手困難!超人気のはちみつロールケーキとは!?○
インターネット上で入手困難と話題のロールケーキ屋さんが岡山県矢掛町にあります。一日にわずか200本しか作れないというこのロールケーキ、おいしさの秘密は蜂蜜です。すべて自家製の蜂蜜を使っていて、この味にたどり着くまでに何年もかかったそうです。毎日一生懸命蜜を集める蜂たちに感謝しているとう店長。そこで今回のドリームサポーターは、蜂に少し楽をさせてあげることにしました。いったいどんな方法で蜂に楽をさせてあげるんでしょうか?

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おまち堂

[2005年6月18日 (土)]

050618d

■住所 : 岡山市福浜西町1-1
■TEL : 086-262-5660
■URL :http://www.omachido.net
(PC)

○岡山に登場!究極のかき氷がおいしい4つの秘密○
岡山市の幹線道路沿いに目を引く看板があります。それは先月オープンしたカキ氷と生ジュースの店「おまち堂」。中でも、様々な点にこだわったカキ氷は絶品の味なんです。氷に使う水は、日本の名水百選に選ばれた「雄町の冷泉」を使用。また削り方にもすごくこだわっています。しかし何よりもおいしい理由は、母体が果物の輸入会社だということ。だからおいしい果物を贅沢に使ったシロップを作ることが出来るんです。この究極のカキ氷、この夏ヒットすること間違いなし!?

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あるてふぁっと

[2005年6月11日 (土)]

050611s

■住所 : 倉敷市玉島中央町1-22-36
■TEL : 086-525-5711


○味噌や巻き寿司も!手作りのびっくり和風パン○
お母さんが1人で作るパン屋さんが倉敷市玉島にあります。お店の名前「あるてふぁっと」はポルトガル語で「手作り」の意味。まさに手作りのやさしいパンが人気を集めています。しかしこのお店、それだけじゃないたんです。店内には「醤油パン」「味噌パン」など不思議な名前のパンもあるんです。それもそのはず、本業は味噌・醤油の製造業だったんです。中でも一番ユニークなパンは「巻き寿司パン」。これをさらに進化させたパンを作ることになったんですが、うまくいくでしょうか?

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マミー

[2005年6月11日 (土)]

050611v

■住所 : 岡山市西大寺上2-4-65
■TEL : 086-943-8189


○この道40年!職人が作る究極サンドウィッチ○
40年間サンドウィッチひと筋という達人が西大寺にいました。こだわり続けた究極のサンドウィッチは現在23種類。なかでも9層も重ねたクラブハウスサンドは作るのも大変な人気の商品です。そこで、達人にサンドウィッチの上手な切り方を教えてもらいます。また、達人には究極のサンドウィッチを作りたいという夢がありました。そこでサポートです。キャビアやカニ、エビが入った超豪華サンドが完成!なんとか安くしてもらうためにとった行動とは!?

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石釜工房 パパベル高松店

[2005年6月11日 (土)]

050611d

■住所 : 高松市多肥下町打宇津以口1116-2
■TEL : 087-869-0700


○四国初上陸!本格石釜焼きパンの店○
徳島で大人気のパン屋さん、「パパベル」が高松に進出!カレーパンにメロンパンなど人気のパンがなんと120種類も並びます。この店の自慢は、なんといっても石釜です。これだけ大規模な石釜で焼くパン屋さんは、は四国でもはじめて!温度管理がとっても大変な石釜パンのおいしさの秘密に迫ります。また、徳島では人気だったそうですが、はたして香川でも人気がでるんでしょうか?県民性の違いに注目して、パパベルが香川でヒットするカギを探ります!

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パンプキンハウス

[2005年6月 4日 (土)]

050604s

■住所 : 高松市亀井町10-4
■TEL : 087-863-0788


○イタリアと和の融合!スパタクとは○
高松市の居酒屋で「スパタク」なるメニューを発見しました。それはなんとタクアン入りのスパゲッティ。OLさんを始め女性から熱烈な支持を集めているんです。安い値段で満足して欲しいという願いから全てのメニューは700円以下。気軽に楽しめて、しかもおいしいという嬉しいお店です。今でも十分楽しいけど、店長いわく、もっと帰るときまで楽しんでもらいたいとのこと。そこで、帰るときにも楽しめる新メニューを作ることに!その名も「キタク」。どんな料理が出来るんでしょうか?

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鷹取醤油株式会社

[2005年6月 4日 (土)]

050604v

■住所 : 備前市香登本887
■TEL : 0869-66-9033


○何でも合体!伝統の技が生きる醤油ソフトを初体験○
備前市で100年の歴史を誇る醤油屋さんがあります。人気商品は、醤油を入れたソフトクリーム「醤油ソフト」です。開発したのは、アイデアマンの専務。当時3歳だった娘さんからヒントをもらい、思いついたそうです。ほかにも醤油アイスやニンニク醤油など個性的な「合体商品」がいっぱい。バーゲンをゲットするためにお手伝いします。うまくいくでしょうか?

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麺工房 六車

[2005年6月 4日 (土)]

050604d

■住所 : 東かがわ市湊6-1
■TEL : 0120-252051


○これぞ化ける麺!絶品のカルボナーラうどん○
東かがわ市で「カルボナーラのようなうどん」が人気を集めています。それは、釜揚げうどんに生卵、鰹節、醤油をかけたもの。いわゆる「釜玉」と違う点は、ゆで汁を戻していることです。ゆで汁には塩や小麦などの味が溶け込んでいるから、味わいが深くなるんです。さらに驚いたことに、この店の麺は「化ける麺」として知られています。水でしめた時に爆発的に弾力(コシ)が増す不思議な麺なんです。その秘密は加水率。普通より水を多めに使っているから化ける麺になるそうです。この最強の麺の秘密に田尾和俊さんからも解説を頂きます! お楽しみに。

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