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永楽亭


■住所:丸亀市城東町1−8−9
■TEL:0877−24−0299


○名店数珠つなぎ○
料理の確かな技術だけではなく、知識も豊富な料理人が腕を振るう和食店へ数珠つなぎです。建物は看板もなく真っ黒。トンネルのような入り口を恐る恐る抜けると、中に広がる木の温もりに溢れた純和風の空間がほっとさせてくれます。こんな建物の造りも、店の演出なんだそうです。「北大路魯山人の最後の弟子」といわれる平野雅章さんの元で料理の歴史を学んだオーナーが作るのは、昔ながらの調理法を守りつつ、食材にこだわった究極の和食です。豊かな知識と経験から生み出される、寸分の迷いもない美しい料理に岡さん感激です!まさに名店の名にふさわしい「永楽亭」のこだわり、とくとご堪能あれ!


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これらの情報は放送時のものです。

ゆばらの宿 米屋(こめや)



■住所:真庭市湯原温泉345-18
■TEL:0867−62−3775


とある温泉番付で西の横綱にランクされる湯原温泉。ここで、幻と言われる料理が堪能できるんです!やって来たのは、白壁と格子窓が旅の情緒を誘う「ゆばらの宿・米屋」。出てきたのは前菜に始まり、焼物や揚物、小鍋など、湯原の味覚がたっぷり詰った全14品の会席料理です。この会席料理の中に幻の料理はありました。それは、生産量が極めて少なく、とっても貴重な穀物を使った鍋料理。しかも、味は超絶品なんです!一体その穀物とは?あなたも、幻の絶品鍋に出会ってみませんか?



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これらの情報は放送時のものです。

旬菜料理 以志や


■住所:さぬき市志度599-1
■TEL:087−894−0021


さぬき市の老舗旅館が営む和食店から、スタミナ満点のお値打ちランチを紹介します。こちらでいただけるのは、柳川風の鍋。柳川鍋といえばドジョウですが、柳川風なので、ドジョウに変わるある食材を使っているんです。また、国の登録有形文化財にもなっている旅館では、高級食材をふんだんに使った懐石料理も頂くことが出来ます。「虫籠窓(むしこまど)」や「連子格子(れんじごうし)」など、風情のある建物でいただく料理は、心を豊かにしてくれますよ!

プレゼントクイズ応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。
次回のクイズもお楽しみに!



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これらの情報は放送時のもです。

高松冬のまつり


12月22日のドリーム百貨店は、高松冬のまつり会場から生放送!会場の高松中央公園には、番組でこれまで紹介した美味しいお店が大集合します。また、北海道・帯広からもとっておきの味覚がやって来ます。えっ?どうして帯広の味覚が高松にやって来るのかって?それには、ちゃ〜んと理由があるんです。実は、今年から帯広市と高松市は「愛と幸福の交流」を始めたんですね。そこで、多賀さんと岡さんも帯広に行ってきました!VTRで帯広の魅力を紹介しながら、高松冬のまつりの熱気もお伝えしますよ。

プレゼントクイズの応募は締め切りました。
たくさんのご応募、ありがとうございました!

ラ・プロヴァンス



■住所:高松市多賀町3-16-14
■TEL:087-862-0288


○名店数珠つなぎ○
今回たどり着いたのは、フランス料理の名店。しかも、ソースにこだわるお店です。高松出身のシェフは、東京とパリの一流店で修業を積んだ経歴の持ち主。そこで今回岡さんは、ソースが映える料理ばかりを堪能します。野菜のソース、そしてオリーブオイルを使ったソース、さらには乳製品を使ったクラシックなソースなど、どれも絶品としか言い表せない料理が続きます。中でも、お店で「水のソース」と呼んでいるオリーブオイルも乳製品も使っていないソースは、フランス料理でありながら、和風テイスト。上品で繊細な味の中には、新鮮な驚きがありますよ。

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お肉の山下屋



■住所:香川県土庄町甲1242-8
■TEL:0879-62-0003


老舗のお肉屋さんに、小豆島の新名物になるかもしれないチキンを発見しました。お肉の山下屋は1949年創業。こちらのお店のローストチキンは、丸々1羽のニワトリに小豆島特産のオリーブオイルを塗り、香草とニンニクを加えて蒸し焼きにしたものです。古来よりオリーブは、「幸せの木」と言われています。だから、このローストチキンは、聖夜にピッタリ。きっと、幸せを運んでくれますよ。





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白十字・今店



■住所:岡山市今6-20-7
■TEL:086-214-6215


岡山県内を中心に38店舗をかまえる白十字は、岡山では有名な洋菓子チェーン。ここに、驚きのクリスマスケーキがあるんです。そのケーキの前に、まず岡さんが頂いたのは、今年オススメのクリスマスケーキ。雪化粧したイチゴに白とピンクの彩りがカワイイ「レアチーズ」です。柔らかくとけるような食感と、フランボワーズをサンドした上品な甘酸っぱさに岡さんもうっとり。そして、驚きのクリスマスケーキとご対面。なんと、そのケーキは超ビッグサイズ!岡さんは感激しきり。どれくらい大きいかは、番組でチェックしてね。



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これらの情報は放送時のものです。

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