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馬かろう
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琉球の宴 KAMAN KAMAN 七椀(ななまかい)
[ 2007年07月07日(土) ]
 ■住所：岡山市磨屋町10-20磨屋ビルＢ１Ｆ ■ＴＥＬ：086-224-0020 こちらは今年2月にオープンした、沖縄ムード満点のお店です。ご自慢の料理は「ソーキソバ」。太麺がスープとしっかり絡み合い、上にのせた豚のあばら肉は、箸でさけるほどのやわらかさ。必ず食べたい一品です。今回、入手困難な食材が、沖縄から届きました。プチプチとはじけ飛ぶらしいのですが、沖縄で大ブームの食材とは何なんでしょうか？どうやら、泡盛と良く合うらしいんです。すると、どこからとなく三線の音色が聞こえてきましたよ。それに合わせて多賀さんが踊りはじめてしまいました。ついつい楽しくなってしまう、これが沖縄流おもてなしなんです。  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。
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そば処 水谷
[ 2007年07月07日(土) ]
 ■住所：岡山市幸町4-26大重ビル1Ｆ ■ＴＥＬ：086-226-8266 ○名店数珠つなぎ○ うまいそば屋と言えばここ。粋な大人のそばを味わえます。ご主人はそば一筋22年。毎日大体100食はそばをうっているそうです。使用するそば粉は自家製粉したもの。粗い粉と細かい粉をブレンドしてうっています。挽き方からこだわったそばの風味や歯ごたえはまさに逸品。また、こだわりは麺だけではありませんよ。つゆにもこだわっています。そして、そのダシを使った女性に大人気のあるメニューが登場します。番組ではご主人のこだわりを詳しくご紹介していきますのでお見逃しなく！  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。
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