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味感 真寿美
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森の食卓 ブラッセリーもくあん
[ 2006年12月23日(土) ]
 ■住所 ： 岡山市湊1344-56 ■TEL ： 086-276-4088 ○姫になれる？夢のお城スポットで舌鼓○ ヨーロッパのお城のような外観！岡山市内にありながらも雑踏を忘れ、豊かな自然が包む、まるで森の中で食事を楽しむことができる空間がそこには広がります。このレストランは倉敷の創作料理の「木庵」がプロデュースしたレストラン。まずはお店の雰囲気を堪能するため、ガーデンで人気のパスタランチをいただきます。パスタには牛肉とキャベツのラグーソースに牛フィレのグリルが添えてあるのも嬉しい心配りです。 豪華な建物で味わう本格的フランス料理のフルコースは芸術作品ともいえる色鮮やかな料理のオンパレード。ゆったりとした雰囲気の中で味わう、こだわりの味に岡さんも大満足です！  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
ラ・チェネッタ
[ 2006年12月23日(土) ]
 ■住所 ： 倉敷市船倉町1700富田ビル1F ■TEL ： 086-434-3069 ○「寒い夜にはホカホカチーズで舌鼓」○ 北イタリアで修業したオーナーが作る本格ピッツァの店。イタリア産の小麦粉、水、塩で生地を練り、薪石窯で焼くピザは生地の軽やかな歯ごたえと豊かな風味が特色です。 そして、ここではなんと幻のチーズを使ったピッツァが楽しめるんです。と言っても実はイタリアのチーズではなくてそれは日本のチーズ。岡山県の吉備高原で作られる吉田牧場の注文しても数ヶ月待ちは当たり前と言われる幻のチーズです。そのうちモッツアレラチーズとカチョカバロの２種類は一般には販売すらされていません。岡山県でも吉田牧場のチーズを頂けるのはわずか４箇所。吉田牧場のモッツアレラチーズを使ったマルゲリータ、果たしてその味わいは…。そして番組のなかで「ドリーム」をイメージしたピッツァを作ってもらうことになりました。世界でひとつだけの甘〜いピッツァが誕生します！  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
魚食食門 田（でん）
[ 2006年12月23日(土) ]
 ■住所 ： 高松市牟礼23-4 ■TEL ： 087-845-3989 ○名店数珠つなぎ：日本のクリスマスは豆腐料理で決まり○ 先週ご紹介したヒレステーキの名店いしころのマスターの推薦してくれたのが、こちら「田」。「創作料理は料理じゃない！」と豪語する大将が自信をもってお届けするこれぞにっぽん、といわんばかりの伝統的な日本料理は絶品！料理の世界に飛び込んで早３０年、２０００年には料理師範にも認定された大将の作り出す料理は、粋でかつ和心たっぷりの伝統の味です。そんな大将の作り出す“デザート“が話題を呼んでいるんだとか・・・ この日岡さんがいただいたのは「ごま豆腐ティラミス風」。ベースはもちろん伝統的な日本料理のゴマ豆腐なんですが、ちょっとした工夫であっという間にデザートに大変身！このゴマ豆腐ティラミス風に感激した岡さんは大将にクリスマスにちなんだあるお願いをすることに・・・  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
韓国料理 李家
[ 2006年12月16日(土) ]
 ■住所 ： 中央町7-6-2 ■TEL ： 086-236-1010 ○１５時間煮込んだサムゲタンで元気倍増○ 「李さんの家」という意味の「李家（いが）」。韓国の民家を再現した入り口でオーナーの三田さん（韓国出身、韓国名 李さん）がいつもチマチョゴリを着て出迎えてくれるのでまるで韓国に行ったような気分になります。そんな李家のイチオシ料理がサムゲタン。漢方や野菜を約１５時間かけて煮込んだスープをにもち米を詰めた鳥肉を入れ、さらに１時間半煮込みます。鳥のダシが染み出した、さっぱりスープはここでしか味わえない一品。さらに魚介類たっぷりの海鮮チヂミは絶品！！パリパリモチモチの食感はやみつきになる事請け合いです。そんな李家で岡さんが見た驚きの料理とは、なんと生きている手長ダコをど〜ん！と豪快に入れたプルコギ。さぁ、手長ダコ入りプルコギを前に岡さんは・・・？  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
陽香園(ようこうえん)
[ 2006年12月16日(土) ]
 ■住所 ： 高松市中野町28-18 ■TEL ： 087-834-4700 ○この値段でこの料理！？財布も喜ぶ本格中華○ 京王プラザでの修行時代に某ＴＶ番組で優勝した経験を持つご主人は、超本格広東料理をリーズナブルな価格で食べてもらいたいとお店をオープン。 「僕は僕の味付けしか出せない」という自信に裏打ちされて、わざわざ大阪から足を運ぶお客さんもいるとか。売りは厳しい修行に裏打ちされた味と量。本格広東料理がおなかいっぱい格安でいただけます。その安さの秘密はスピード。大将のスピーディーな中華鍋さばきがあれば何人前でもちゃっちゃか作れる、ここがチャンピオンたる所以なのです。そこで今回は店のイチオシである点心の１つシュウマイ作りに多賀さんもチャレンジします。どれだけ早く正確に作れるのか、いざ勝負！  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
いしころ
[ 2006年12月16日(土) ]
 ■住所 ： 高松市十川東町518-8 ■TEL ： 087-848-9029 ○名店数珠つなぎ：寒さ吹き飛ぶ炎のヒレステーキ○ 絶品担々麺が人気のお店「麺飯茶屋」のマスターが、ここのヒレステーキは美味しい！と紹介してくれたのがこちらの「いしころ」。料理人がうなるヒレステーキ、いやヘレステーキの美味しさの秘密はなんといってもソース。ステーキの名門店が勢ぞろいする神戸で修行を積んだマスターが開発した醤油ベースの特製ソースは素材の良さを引き立たせるスーパーソース。厚さ３センチに切った牛ヘレ肉をジュー♪っと遠赤外線で焼いたら、鉄板の上で特製ソースと一緒にファイヤー！！ もう、お肉の香りとソースの香りと炎に包まれて・・・まさにこれこそイリュージョンです。  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
桜‘ｓ ｄｉｎｅｒ
[ 2006年12月02日(土) ]
 ■住所 ： 岡山市本町6-36 セントラルビルB1F ■TEL ： 086-223-8805 ○食べてきれいになれる？夢のレストラン○ 「体内清浄カルパッチョ」や「ビタミンＣが溢れる貯蔵庫グラタン」など世の女性たちが小躍りしちゃいそうなメニューが揃ったこちらのお店。そのメニューにつられて店内はいつも満席なんだとか。噂の真相を確かめるべく岡さんが調査に乗り出しました！一体からだの中から美しくなれるという料理とはどんな秘密があるのでしょうか？大学教授と一緒に徹底検証！美肌＆リフレッシュをうたう「桜‘S ｄｉｎｅｒ」、夢のレストランの扉が今、開きます！！  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
奥倉敷 ニューきび路
[ 2006年12月02日(土) ]
 ■住所 ： 総社市駅前2-12-12 ■TEL ： 0866-93-5454 ○温まってきれいになろう！奥倉敷の秘宝の湯○ 奥倉敷で見つけた料理旅館「ニューきび路」。こちらの自慢はラジウム鉱石たっぷりの露天風呂！自称温泉マニア？の多賀さんが吉備の里を眺めながら心も体もリフレッシュしてきました。お風呂上りにいただく「吉備鍋」は由来書まであるという、ありがた〜いお鍋。さらに、海の幸山の幸がモリモリの豪華懐石まで堪能する多賀さんが見た、奥倉敷の魅力をたっぷりとご紹介します。  ※GPS機能はDoCoMoの一部対応機種のみとなります。 ※こちらのGPS機能はau機種のみとなります。 これらの情報は、放送時のものです。 |
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